Comida mexicana

A Ben Tish le gusta cocinar con carbón. El chef del restaurante Ember Yard ha estado perfeccionando estas recetas durante años para que tú también puedas usarlas en casa.  Recetas y fotografías tomadas del libro Grill Smoke BBQ de Ben Tish. Fotografías de Kris Kirkham. Maridaje: Miguel Ángel Cooley.

Recetas Food and Travel > Exquisitas costillas de cerdo con glaseado de membrillo, del chef Ben Tish, quien nos compartió sus mejores recetas de BBQ.

Disfrutamos de una deliciosa cata de seis ginebras diferentes, en compañía de Desmond Payne, la mente detrás Beefeater London Gin. ¡Checa la info!

No te pierdas el Festival de los Grandes Tequilas en La Europea y disfruta de más de 50 etiquetas de este destilado y divertidas actividades.

El chile en México goza de un alto aprecio culinario, con alrededor de 64 variedades. Aquí algunos chiles que cambian de nombre al ser frescos o secos.

Recorrimos Burgos, al norte de España, una ciudad con raíces culinarias en el pasado y una nariz que olfatea el futuro. ¡Conoce este destino!

Estuvimos en la celebración del Malbec World Day que se realizó en la Ciudad de México, en donde disfrutamos de una grata experiencia. ¡Checa la info!

Estuvimos presentes en la segunda edición del festival gastronómico Cuisine of the Sun, que se realizó en Riviera Nayarit. ¡Aquí te contamos cómo nos fue!

Más allá de un día de campo alrededor de la gastronomía, este festival consiguió reunir amigos, familia y productores de México a la mesa, para compartir ideas, opiniones y disfrutar. The Big Picnic en su primera edición, tuvo lugar el sábado 29 de abril en la explanada del restaurante B’ui Cocina de Campo. Todo en […]