Paz y plenitud te esperan al experimentar la nueva oferta de bienestar de Rosewood San Miguel de Allende. Bajo su filosofía A Sense Of Place, en la que retoman la esencia del destino, han abrazado el misticismo de este enclave para crear una serie de tratamientos de spa, inspirados en las cuatro fases lunares y con recetas ancestrales. Además, hay talleres de meditación, divertidas clases de float fit y recorridos entre cultivos orgánicos para reconectar con la tierra. Fotos: cortesía.

 

Inspiración en la Luna

 

Los nuevos tratamientos corporales de Sense, A Rosewood Spa están inspirados en la Luna y las recetas ancestrales, que aprovechan la energía de la Luna llena. Su tratamiento Sinana tiene la finalidad de lograr un profundo balance energético. Inicia con un lavado de pies, que ayuda a dejar atrás las preocupaciones y ubicarte en el presente. Luego, elegirás entre tres esencias, con una rica mezcla de aromas a geranio, flor de jengibre, romero, jazmín y naranja. Estas se mezclan con el aceite para el masaje y llevan una intención: soltar, aquí y ahora, y prosperidad. 

 

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Una vez en la cama de masaje, te espera una deliciosa combinación de magistrales movimientos, que estiran cada músculo de tu cuerpo para liberar la tensión. Finalmente, acomodarán distintos cuarzos en siete puntos de energía y balancearán un péndulo sobre ellos para liberar la energía acumulada y lograr el equilibrio deseado. Te garantizamos total armonía. 

Otra de las ofertas de Sense, A Rosewood Spa es el tratamiento de mole. Emplea ingredientes como chocolate, canela, ajonjolí y almendra para exfoliar e hidratar la piel de todo tu cuerpo, que mejoran tu circulación y te ayudan a purificarte. Un consejo: deja que los aceites esenciales se queden en tu cuerpo durante todo el día. Potencializarás los resultados. 

 

 

Meditaciones guiadas con cuencos 

 

“La vibración del amor” es el taller que ofrece Sana de Rana en conjunto con Rosewood San Miguel de Allende. Prepárate para echarte un clavado a tu interior y reconectar con tu esencia, teniendo como fondo los jardines del hotel llenos de pirules y flores de lavanda.

 

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Todo comenzará con una plática para conocer tus emociones y tus frecuencias de energía, para culminar con una meditación ambientada con la vibración de cuencos de cuarzo. Imposible no dejarse llevar por las ondas de armonía que generan.

 

Reconectar con la Tierra 

 

La visita a Vía Orgánica te encantará. Se trata de un rancho escuela de 80 hectáreas, en donde conocerás los principios de los cultivos orgánicos, mientras ves cabras, burros, cerdos, conejos y gallinas que fertilizan los campos; así como sus flores de colores vibrantes que protegen de plaga a las calabazas, lechugas, kale y rábanos ahí plantados.

 

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Luego de cosechar los ingredientes, podrás regresar con el Vincent Wallez, chef ejectivo de Rosewood San Miguel de Allende. Te enseñará a prepararlos en la cocina abierta que tienen en su jardín Los Pirules, con vista a la catedral de San Miguel de Allende. Luego podrás disfrutar ahí mismo del menú, que incluye tamales de maíz criollo, quesadillas con queso de rancho y frescas ensaladas con pollo orgánico. 

 

Float fit: balancearse sobre el agua 

 

¿Necesitas algo de movimiento? Las clases de float fit serán tu hit. El objetivo es brincar, girar y balancearte lo suficientemente fuerte para generar olas, mientras guardas equilibrio en una tabla especial que flota en la alberca. El objetivo es no caer al agua o mejor dicho, caer lo menos posible. Lo que tienes asegurado son muchas carcajadas y la activación de todos tus músculos.

 

 

Hospédate en este lugar y reserva estas actividades para tu bienestar y reconectar espíritu, mente y cuerpo. Dónde: Rosewood San Miguel de Allende. Costo: habitaciones desde $395 USD por noche. rosewoodhotels.com 

  

 

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La Riviera Maya es sede de UNICO 20 ̊87 ̊ Hotel Riviera Maya, un resort que combina el México contemporáneo con la belleza natural de la Bahía de Akumal. Aquí, la gastronomía y la cultura son importantes para consentir a los huéspedes, por lo que su festival Superbia Summer es imperdible como un extra a su propuesta todo incluido de lujo. Fotografías: Cortesía.

 

 

Verano desde el paraíso

 

El Superbia Summer es un festival que gira en torno a la gastronomía y que enciende la temporada con invitados especiales. Durante las seis semanas de duración, hay una agenda de actividades bajo tres figuras: un chef, un mixólogo y un artesano. 

 

Superbia summer atardecer

 

Este año corre su tercera edición, en la que hay clases privadas de cocina y mixología, cocteles de autor junto a la piscina, un acercamiento con auténticos artesanos y cenas especiales. Así, el entretenimiento toma un valor cultural y de apapacho culinario desde UNICO 20 ̊87 ̊ Hotel Riviera Maya.

Invitados de lujo

 

Esta semana, los invitados fueron el chef Gerardo Vázquez Lugo, del restaurante Nicos, el mixólogo Distéfano Martínez y el ilustrador Miguel Castillo. Para la siguiente y última semana, los invitados son el chef Abel Hernández, de Culinaria Chic, el mixólogo Luis Vallejo y el artesano Manuel de la Peña.

Sin embargo, durante las seis semanas de Superbia Summer también participaron figuras como los chefs Lula Martín del Campo (Cascabel, CDMX) y Ángel Vázquez (Intro, Puebla). Así como mixólogos de la talla de Bosé Echeverría (head mixologist de Moet Hennessy México) y Carlos Pintor (embajador de Bacardi en Riviera Maya).

 

superbia summer postres

 

Nosotros vivimos la semana en que Nico Mejía fue el chef invitado, quien mostró con orgullo las tradiciones y productos de Colima. La chiapaneca, Juana Gómez, fue la encargada de mostrar su herencia artesana para trabajar el barro de forma magistral. Mientras que Lorena Sellingson nos atrapó con la receta perfecta de sus Apperol Spritz, marca de la que es embajadora.

Las coordenadas del oasis

 

En UNICO 20 ̊87 ̊ Hotel Riviera Maya, cada una de las 448 habitaciones muestran un balance entre los detalles mexicanos y la hospitalidad hotelera. Así, se crea un lujo relajado que vale la pena experimentar. Todas cuentan con tina de hidromasaje, balcones amueblados y toques artesanales en la decoración y muebles.

Bajo un formato todo incluido, en este hotel solo para adultos los detalles son importantes. Por ello, incluso puedes personalizar tu minibar y elegir qué tipo de aromaterapia necesitas para descansar y revitalizarte cada día más.

 

superbia summer, restaurante

 

Sus instalaciones, enclavadas en la belleza natural de la zona, te ayudarán a renacer desde las coordenadas precisas de este lugar. Sus tres piscinas y tratamientos del spa te lleven a un nivel de relajación superior. Deja que su room service, disponible las 24 horas, y la gastronomía de los cinco restaurantes y cinco bares te consientan con propuestas internacionales.

 

 

No te lo pierdas

 

 

Disfruta del Superbia Summer hasta el 22 de agosto o espera la próxima edición especial de Superbia durante el invierno. Esta última es ideal para pasar las fiestas decembrinas con el sello acogedor del hotel. Lo mejor es que este festival no tiene un costo extra para sus huéspedes, la experiencia está incluida al reservar en esos días. Así, olvidarte del estrés y dejarte consentir es la única vía durante tu estancia. unicohotelrivieramaya.com

La pandemia creó una demanda de plásticos que pronto tuvo repercusiones a nivel mundial. En la industria del turismo se están buscando soluciones para reactivar de forma segura y con el menor impacto posible. Conoce aquí qué es lo que la Iniciativa Mundial sobre Turismo y Plásticos propone para actuar al respecto. Fotos: Pixabay.

A favor del ambiente

 

El turismo, que representa el 10% del PIB mundial, necesita una recuperación sostenible y responsable tras la pandemia provocada por el COVID-19. Por ello, la Iniciativa Mundial sobre Turismo y Plásticos fue presentada en enero de 2020 para ser aplicada en el sector. Tiene como objetivo retomar la lucha contra la contaminación por plásticos. Para ello, los hoteles, agencias y organizaciones tienen una importante labor para detener el uso irracional de estos contaminantes.

 

turismo y plasticos, basura

 

Con la evolución de la pandemia y reapertura de los centros de turismo, la industria respondió de forma inmediata sin pensar en el medio ambiente. Sin embargo, poco a poco se está haciendo más consciencia de la reactivación de forma segura y sin comprometer la sustentabilidad. En esta batalla, el uso de recipientes de materiales reutilizables y productos sanitizantes biodegradables son indispensables para lograrlo.

 

 

Pasos a seguir

 

La Iniciativa Mundial sobre Turismo y Plásticos pide a las organizaciones turísticas que adopten compromisos concretos y realizables para el 2025. Estos implican cinco acciones principales, que tratan en general de eliminar empaques innecesarios, adoptar alternativas reutilizables y buscar que los que se usen sean reciclables y compostables. Incrementar los índices de reciclaje y compostaje para los plásticos, y mantener un canal de comunicación con el personal y los clientes son también parte del movimiento.

 

 

Para preservar la salud pública no es necesario comprometer al medio ambiente. Por ello, evitar los plásticos innecesarios es un camino con el que se pueden seguir las medidas sanitarias que hemos practicado desde el inicio de la pandemia. Al no usarlos, incluso se disminuyen los puntos de contacto y por lo tanto la propagación del coronavirus, se evita el derroche de recursos y la sobremanipulación que implica a terceros.

 

 

¿Quiénes participan?

 

 

A la fecha, están inscritos 93 entidades como signatarias a la Iniciativa Mundial sobre Turismo y Plásticos. Entre ellas hay empresas de naturaleza diversa, como proveedores, asociaciones empresariales, ONG’s, consultoras y programas de certificación. Todos los implicados en la industria del turismo pueden sumarse y presentar su solicitud. Consulta las recomendaciones completas en: webunwto.s3.eu-west-1.amazonaws.com

 

 

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El placer del fine dining en algunas de sus mejores expresiones de Latinoamérica, un emocionante torneo de golf y una sede paradisiaca son parte del Festival Gastronómico 5 de 50 by Food and Travel. Los chefs que encabezarán la aventura gastronómica ya fueron revelados, te decimos quiénes son y cómo harán vibrar los sentidos en este esperado evento desde el nuevo Hotel Xcaret Arte. Fotos: Cortesía / Charly Ramos. 

En este exclusivo festival, que se llevará a cabo del 30 de septiembre al 4 de octubre, 25 parejas disfrutarán de una cita inolvidable en el Caribe mexicano. En ella, brillarán cinco comidas y cenas confeccionadas con las creaciones culinarias de cinco chefs distinguidos en los Latin America’s 50 Best Restaurants en 2020, ¡conócelos!

 

Pía León

 

La gastronomía peruana se hará presente en el Festival Gastronómico 5 de 50 by Food and Travel gracias a esta talentosa chef al frente de Kjolle, número 18 en la lista. Sin duda, aportará el deleite de la cocina contemporánea con los conocimientos que Mater Iniciativa recolecta a partir de la riqueza culinaria de su país. De la misma forma, dará su visión de Central, tercer puesto en la lista. En este restaurante comparte los fogones con su esposo, el también chef Virgilio Martínez, que en 2020 fueron acreedores al premio Gin Mare Art of Hospitality Award en 2020.

 

Pia León

 

El concepto de la chef Pía se basa en la búsqueda de la biodiversidad, por lo que experimentar sensaciones y sabores es una de sus constantes. Así, cada uno de sus platos cuenta una historia: de dónde viene cada ingrediente, cómo se produce y cómo llega hasta la mesa. En los Latin America’s 50 Best Restaurants también fue nombrada la Mejor chef de América Latina en 2018. Síguela en: @pialeonkjolle.

 

Guillermo González Beristáin

 

Este chef mexicano ha sido seis veces reconocido en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants. En su más reciente nombramiento, ocupa el número 14. Su restaurante Pangea es punto de referencia desde hace más de 20 años en la escena culinaria regia y nacional. Se ubica en San Pedro Garza García, en Nuevo León, donde muestra claramente su técnica francesa aplicada a excelentes productos locales, que van cambiando según la temporalidad de los ingredientes.

 

Pangea

 

Con su nueva sede en Parque Arboleda, y tras la incorporación de Eduardo Morali como chef ejecutivo, se puede disfrutar de un toque de renovación que es aplaudido en todo el país. Este chef y restaurantero tiene la clave para una cocina sincera, bien ejecutada y siempre servida en un ambiente con atención en los detalles, por lo que presenciar su obra culinaria es una gran oportunidad. Síguelo en: @ggberistain.

 

Gerardo Vázquez Lugo

 

El puesto 31 de la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants pertenece a Nicos, un icónico restaurante de la colonia Clavería, al norte de Ciudad de México. Al frente está el chef Gerardo Vázquez Lugo y las enseñanzas de su madre, María Elena Lugo Zermeño, quienes unen más más 60 años de sabiduría en tradiciones culinarias, recetarios rescatados y platillos familiares que se han hecho entrañables.

 

 

Una visita al restaurante Nicos, significa un encuentro con deliciosas preparaciones mexicanas con técnicas mesoamericanas, conventuales y del siglo XIX. También es sinónimo de calidez y de apapachos en cada bocado. Síguelo en: @chefgevalu.

 

Eduardo García

 

Desde Ciudad de México, Eduardo García replicará la propuesta de Máximo Bistrot, que se encuentra en la posición número 36 de los Latin America’s 50 Best Restaurants. Su restaurante está a punto de cumplir 10 años, pero lleva el último de ellos en una nueva locación. Con 26 años de experiencia en los fogones, este chef ha logrado un sello característico que se resume en sinceridad y sabores contundentes. Su técnica tiene una evidente raíz francesa, pero los insumos mexicanos que emplea diariamente han hecho una fusión interesante.

 

En sus platos disfrutarás de su precisión culinaria y sabores francos, que atienden a una cocina de producto. También es seguidor de los productos frescos llevados a su mejor expresión. Por ello, en la carta el protagonista es la temporada y los platos suelen cambiar todos los días. Síguelo en: @eduardogarciaguzman.

 

Jaime Rodríguez

 

Este chef colombiano tuvo curiosidad por las comunidades indígenas en el Caribe de su país y con ello descubrió un mundo de diversidad gastronómica. Junto a Sebastián Pinzón, fundó Proyecto Caribe Lab, con el que documentaron los tesoros culinarios colombianos que están en peligro de extinción. Tiempo después nació su restaurante Celele, en el corazón de Cartagena, que se ubica en el número 49 en los Latin America’s 50 Best Restaurants.

 

En Celele, Jaime Martínez es chef de desarrollo creativo e investigación, y ejecuta una cocina colombiana contemporánea que promueve las raíces de sus tradiciones culinarias e ingredientes endémicos. En la prestigiosa lista también tuvo la mención especial del premio Miele One To Watch en 2019. Síguelo en: @jaimedrc87.

 

No te lo pierdas

 

Una experiencia de este tipo merece una estancia de ensueño, por lo la sede será el recién inaugurado Hotel Xcaret Arte. Así, la estancia para los privilegiados asistentes a este festival estará incluida bajo su sello All-Fun Inclusive. Este abarca la entrada a todos los parques del Grupo Xcaret, y a la exquisita gastronomía de los múltiples restaurantes y bares que posee el hotel.

 

Hotel Xcaret Arte México

 

El costo por pareja del Festival Gastronómico 5 de 50 by Food and Travel tendrá un costo de $4950 USD e incluirá:

 

-Acceso al torneo de Golf (cupo limitado a los primeros 24 que se registren).
– Traslados Hotel – Camaleón – Hotel, para los participantes torneo de golf.
-4 noches de hospedaje en ocupación doble, en suite categoría especial, dentro de Hotel Xcaret Arte.
-Hospedaje todo incluido con Gourmet Inclusive.
-Icebreaker de bienvenida.
-5 experiencias culinarias con chefs de la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants.
-1 experiencia gastronómica presentada por los chefs de Hotel Xcaret Arte.
-Cena especial de clausura.
-Traslados terrestres aeropuerto – hotel – aeropuerto.
-Todos los alimentos descritos en la agenda.

 

Espera pronto más noticias de este magno evento que reúne la magia de la alta gastronomía en un solo lugar y que tendrá fecha del 30 de septiembre al 4 de octubre. Descubre más de Hoteles Xcaret en: hotelxcaret.com

 

Para más información, sigue al tanto de nuestras publicaciones en la web y de nuestras redes sociales: @FoodandTravelMX

 

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Como curioso o aficionado del mundo de la astronomía, capturar cielos nocturnos es una necesidad que te lleva a explorar lugares al aire libre. Es precisamente el turismo de estrellas un sector que va ganando poco a poco más seguidores en México. Se clasifica dentro del turismo sostenible y es el menos explotado, pese que para su desarrollo solo se necesita la oscuridad del cielo. Conoce más del astroturismo con esta guía que te ayudará a recorrer algunos lugares para practicarlo por tu cuenta cerca de Ciudad de México. Fotos: Adobe Stock / Pixabay.

 

 

Beneficios del astroturismo

 

Esta actividad promueve un derecho básico y reconfortante que todos tenemos, que es el de disfrutar la belleza del cielo nocturno. Cuando se realiza el astroturismo, se promueve el valor cultural de ver las estrellas, algo que se ha realizado desde tiempos ancestrales. También es un pretexto perfecto para pasar tiempo al aire libre y fomentar el amor por la naturaleza. Puede ser tan sofisticado como desees, puesto que no necesariamente necesitas equipo propio para observación. Además, es perfecto para realizarse en familia o en pareja, pero no pasa nada si vas en solitario a casar estrellas.

 

Factores que favorecen la observación

 

La oscuridad del cielo es una de las cosas más importantes para favorecer una noche estrellada. Está determinada por la contaminación lumínica de un lugar, de forma que, entre menos luces de ciudad existan, mayores posibilidad habrá de una buena experiencia. Aquí también entra la luminosidad de la Luna y, contrario a lo que se pensaría, su brillo intenso perjudica la observación, por lo que es mejor evitar su fase llena cuando se desee observar otros cuerpos de la bóveda celeste. En cambio, puedes apreciar mejor de sus cráteres en fases creciente o menguante.

 

 

La transparencia atmosférica es otro factor, y se refiere a qué tan limpio está el cielo, según la cantidad de luz que se puede recibir. A su vez, hay fenómenos metereológicos que también intervienen, como la nubosidad, la humedad, la temperatura y la velocidad del viento. Por ello, además de optar por espacio al aire libre, evita noches con corrientes de aire bruscas y busca días despejados para hacer astroturismo. 

 

 

Básicos para el astroturismo

 

Aunque para practicarlo solo necesitas tus ojos y un cielo despejado, con el tiempo, la afición a la astronomía te irá atrapando más. No necesitas un telescopio de largo alcance si vas empezando, puedes comenzar prismáticos o binoculares. Una brújula y un planisferio o carta celeste también son útiles, aunque con la tecnología, también puedes hacer uso de aplicaciones en tu teléfono. Sky Map, SkyPortal o Planet Finder te permitirán ubicar galaxias, planetas, constelaciones y estrellas.

 

astroturismo binoculares

 

Hay libros que pueden ayudarte a entrar en el mundo de la astronomía para comprender un poco más de la inmensidad del cielo, como el Atlas del cielo nocturno, Un paseo por las estrellas o la Guía del cielo en su edición 2021. Toma en cuenta que, para que tus ojos se acostumbren a la oscuridad, deben pasar alrededor de 15 minutos, por lo que si necesitas ver algo, ten a la mano una luz roja que no retroceda el proceso.

También recuerda que, por la naturaleza de la actividad, acampar siempre es una buena opción, por lo que te sugerimos tomar en cuenta los consejos para un camping exitoso. 

 

 

Lugares cerca de Ciudad de México

 

Las principales actividades que se fomentan son el campismo, las visitas a planetarios (algunas suspendidas tras la pandemia), las observaciones guiadas, los eventos de fenómenos astronómicos. Con ello se da paso a buscar experiencias más sofisticadas, como los hoteles burbuja o cenas bajo las estrellas.

 

astroturismo luna

 

Anímate a viajar buscando noches estrelladas en todos sus formatos: lleva contigo un telescopio o binoculares y una tienda de campaña; déjate consentir con estos lugares que tienen poca contaminación lumínica y que te permitirán hacer observaciones del cielo nocturno sin tener que ir muy lejos de Ciudad de México.

 

 

Parque Nacional Pico de Orizaba

 

Este lugar resguarda al Citlaltépetl o Pico de Orizaba, un volcán inactivo que se ha convertido en la montaña más alta del país. El Parque Nacional fue declarado como tal en 1937 y abarca territorio que forma parte de los estados de Veracruz y Puebla, por lo que puedes visitarlo partiendo de sus albergues alpinos en algunos de sus municipios colindantes. La zona de Tlachichuca, en Puebla, es una de las más seguras. Se puede acampar u hospedarse en lugares con pintorescas cabañas, como el Centro Ecoturístico Citlaltepetl. 

 

Foto: Facebook Parque Nacional Pico de Orizaba. 

 

Es perfecto para viajeros aventureros que, además de cargar con su telescopio, también desean realizar ciclismo de montaña, caminatas y acampar al aire libre. Dentro de este espacio, de más de 19 mil hectáreas, hay volcanes, barrancas, cañadas, cañones, cuevas, grutas y caídas de agua, que enriquecerán el paisaje en tu visita.

El Parque es sede del Gran Telescopio Milimétrico Alfonso Serrano, ubicado en el volcán inactivo Sierra Negra a 4,600 metros de altura. Se trata del telescopio más grande de su tipo construido en México, por el Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica y la Universidad de Massachusetts, de Estados Unidos. Aunque anteriormente se podían realizar visitas con previa autorización, por el momento se encuentran suspendidas. Facebook: @PNPOCONANP.

 

 

Huimilpan, Querétaro

 

Este municipio se encuentra al suroeste del estado de Querétaro, a menos de tres horas de Ciudad de México, y forma parte de la Sierra Queretana. El cielo profundo de este lugar ofrece la oportunidad de disfrutar de la bóveda celeste, incluso si tienes un telescopio de poco alcance. Como opción de hospedaje, a 10 minutos del centro podrás encontrar el Campamento Ecoturístico San Pedro. Tiene opciones de cabañas de lujo tipo safari y disponibilidad de una zona para acampar, con lo que puedes asegurar una estancia llena de estrellas.

 

Foto: Facebook Observatorio Ilalux.

 

También es un punto importante al poseer el Observatorio Ilalux, que resguarda uno de esos telescopios más grandes del país y está a cargo del Instituto Astronómico Porta Coeli. Aunque por ahora se encuentra cerrado por tiempo indefinido, la ubicación geográfica puede ser favorecedora para los amantes de la observación de los planetas, nebulosas, galaxias y cúmulos de estrellas.

 

 

Xochicalco, Morelos

 

A menos de dos horas de Ciudad de México, al suroeste de Cuernavaca, esta zona es reconocida como punto de arqueoastronomía. Desde tiempos prehispánicos, su posición geográfica permitió la exploración de los astros. Por ello, posee una zona arqueológica que tiene un antiguo observatorio astronómico en una de sus múltiples cuevas. Desde ahí se puede observar un fenómeno peculiar durante 150 días en el año, en el que el sol entra por un ducto que atraviesa las rocas. Es conocido como el Tubo de Xochicalco y se cree que en el pasado fue un instrumento de observación y medición asociado al solsticio de verano.

 

 

La transparencia atmosférica en este punto te permite un cielo limpio, ideal para transportar tu telescopio y hacer observaciones. Para ello, a dos kilómetros de la zona arqueológica se encuentra el Centro Ecoturístico Tetlamatzin, en donde puedes tener opciones de hospedaje en alguna de sus cinco cabañas o en un área de camping segura. Además, la temperatura promedio anual de la zona es agradable para el astroturismo y te permite viajar ligero.

 

 

Parque Nacional El Chico, Hidalgo

 

Con una extensión de más de 2,700 hectáreas, esta lugar te ofrecerá una desconexión en la naturaleza con poca contaminación lumínica, ideal para el astroturismo. Se encuentra en la sierra norte de Pachuca y es una de las zonas verde más grandes del centro del país, declarado como Parque Nacional en 1898. Es el hogar de más de 500 especies de flora y sede de inmensos bosques de oyamel, pinos y encinos, por lo que un encuentro con este espacio también te permitirá hacer observación terrestre de su belleza ecológica, no olvides unos binoculares de largo alcance.

Foto: Sitio web mineraldelchico.com.mx.

 

Por las noches, además de cielos profundos para el astroturismo, te encontrarás únicamente con los sonidos de la naturaleza, que harán de tu estancia algo relajante. Si te gustan los deportes de montaña, aquí podrás escalar en sus bellas formaciones rocosas o hacer ciclismo para recorrerlo.

Hay muchas opciones de hospedaje en hoteles aledaños o en cabañas en el bosque. A su vez, tienen espacios destinados para acampar en alguno de sus parajes alpinos. El más famoso es Las Ventanas, pero también puede hacerse en Llano grande, Valle de los enamorados o en la presa El Cedral. Desde Ciudad de México, te llevará menos de dos horas llegar a algún punto de majestuoso centro verde. FB: @PaqueNacionalElChicoHgo

 

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En el calendario de la vitivinicultura se aproximan fechas importantes. Pronto será momento de la cosecha de las vides y con ello viene el anuncio de una nueva añada para las bodegas. En el centro del país, las vendimias de Guanajuato ya tienen un calendario que consta de 11 eventos este año. Toma nota y no te las pierdas para disfrutar la expresión del vino mexicano desde este estado. Fotos: Cortesía / Pixabay.

 

Tierra de vinos

 

Guanajuato es un importante productor de vino a nivel nacional, ocupa el cuarto puesto con una producción anual de 700 mil botellas. Por ello, la campaña Guanajuato, Tierra de Vinos tiene como objetivo dar a conocer toda su oferta enoturística. Esta estrategia la dato lo dio a conocer recientemente el Secretario de Turismo de Guanajuato, Juan José Álvarez Brunel, en una conferencia de prensa virtual.

 

Vendimias Guanajuato Secretario de turismo

 

“Guanajuato tiene 43 viñedos y es un referente nacional en el número de experiencias enoturísticas que se ofrecen en sus municipios vinicultores”, señaló Juan José Álvarez. Entre ellos se encuentran Dolores Hidalgo, Guanajuato, San Miguel de Allende, San Felipe y León. Además, es cuna de 137 etiquetas reconocidas, las cuales se han llevado en total 108 premios en concursos nacionales e internacionales. Todos estos motivos colocan al estado como un punto importante para el enoturismo en México.

 

Toma nota

 

Con el lanzamiento de la estrategia Guanajuato Tierra de Vinos, se anunció también que la inauguración oficial de las vendimias será el próximo 10 de julio en el Museo del Vino, ubicado en Dolores Hidalgo. Posteriormente, habrá diversas vendimias y eventos que se llevarán a cabo en fines de semana, desde agosto y hasta el mes de octubre.

 

vendimias Guanajuato vides

 

Las vinícolas que participarán son nueve: Camino de Vinos (7 y 8 de agosto), Toyán (14 de agosto), Los Arcángeles (21 de agosto), Bernat (28 de agosto), San José La Vista (28 de agosto), Octágono (4 de septiembre), San Bernardino (11 de septiembre), Tierra de luz (9 de octubre) y Cuna de Tierra (16 de octubre). Todas ellas le darán su toque característico en evento en torno al vino.

 

Oferta enoturística

 

Entre los eventos que componen la cartelera de este año se encuentran eventos que se complementan con gastronomía, como el que ofrecerá la Vinícola Bernat, llamado Vino, paella y vino. También habrá celebraciones temáticas, como la de estilo medieval que se desarrollará en Viñedo Toyán.

 

vendimias Guanajuato cosecha

 

Como nuevo reto, las bodegas participantes tendrán que adaptarse a las regulaciones sanitarias y hacer de sus eventos algo seguro para los visitantes. Si deseas asistir, anticipa tus boletos y programa tu viaje. Consulta la cartelera completa y revisa más información en: guanajuato.mx

 

 

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Dos invitados a nuestro programa semanal de Viajeros Food and Travel nos motivaron a disfrutar de la arquitectura de los restaurantes y hoteles, y a planear un viaje a Turquía. Cada uno, desde su trincheras, nos inspiraron a alimentar el espíritu aventurero. Descubre el resumen de sus historias y encuentra una forma de viajar por medio de relatos en esta emisión que acontece cada martes en vivo por Facebook Live. Fotos: Cortesía/Pixabay. Texto: Aurora Yee y Yokleng Pun. 

 

 

Nadja Borrás

 

Viajeros Food and Travel Nadja

 

En el streaming Viajeros Food and Travel, Nadja Borrás, directora de diseño de interiores de Sordo Madaleno, nos contó lo que hay detrás de crear un espacio para hoteles y restaurantes. «Desde los siete años sabía que me quería dedicar a esto. Le dije a mi papá que yo iba a hacer su casa y le dibujé un plano. Mi papá tardó 15 años en construir la casa, pero lo hizo con mi dibujo. Ese fue mi primer proyecto construido y es donde él vive actualmente».

Crear experiencias con la arquitectura

En sus 25 años de trayectoria, Nadja Borrás ha participado en proyectos como los restaurantes Nobu y Sylvestre en Polanco. Para lograr este proceso creativo, la arquitecta toma en cuenta varios aspectos: «Cuando diseñas un restaurante, tienes que pensar en todo: en el momento del día en el que va a abrir, la comida que van a servir, dónde quieres estar sentado mientras comes esos platillos. Me imagino viviendo la experiencia y pienso en qué me gustaría a mí».

También participó en el diseño y construcción de las villas y el club de playa del hotel Banyan Tree en Mayakoba, del hotel Grand Hyatt Playa del Carmen y el hotel Solaz en Los Cabos. «Lo más bonito de diseñar es cuando ya pasó el tiempo y los huéspedes le dan un uso distinto al lugar, que tú nunca te imaginaste que podían usar para eso. Y así te das cuenta de que los espacios viven a través de los usuarios». 

 

Ercan Yilmaz

Después de enamorarse de México desde muy joven, Ercan Yilmaz fundó Mega Travel en 1999, quien afirma que “viajar por medio de una agencia es una forma de economizar el tiempo y el dinero”. Esta empresa, como operador mayorista, es líder en México en hacer realidad viajes internacionales y nacionales.

 

Viajeros Food and Travel, Turquía

 

Durante la transmisión en vivo por Facebook, Ercan Yilmaz hizo énfasis en Turquía como un destino imperdible que tienes que conocer. Este empresario conoce a los viajeros mexicanos, y asegura que son unos de los mejores, puesto que cuando viajan van dispuestos a disfrutar y nunca a buscar problemas o quejarse de los destinos. Por ello, ha buscado que Mega Travel ofrezca una experiencia agradable, con paquetes turísticos enfocados en el servicio y calidad humana.

Un país emocionante por recorrer

 

Turquía está lleno de colores, sabores y parajes inspiradores, por ello Mega Travel ofrece la posibilidad de recorrerlo con ayuda de guías que hablan español. Revive nuestra emisión de Viajeros Food and Travel y toma nota de todos los tips. Este país pide visa para los mexicanos, pero se obtiene de manera electrónica y rápidamente. «Hay vuelos directos y actualmente todo está abierto en el país, por lo que si estás listo, no hay ningún problema para viajar», dijo durante el streaming. Costo: Viaje Delicia Turca desde 999 USD. megatravel.com.mx

 

 

Consulta nuestra cartelera semanal y sigue emocionándote con conversaciones viajeras que nos alimentan el espíritu aventurero.

 

 

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A las almas viajeras nada las detiene para explorar el mundo, por lo que hacer uso de los recuerdos es una nueva forma de ir más allá. Si vives en Ciudad de México, Guadalajara o Monterrey, no dudes en acudir a estos puntos para transportarte a otras latitudes por medio de paisajes y arquitectura. Hazlo a bordo del Nuevo SEAT León y disfruta de su diseño deportivo que atrapa miradas a tu paso con actitud para deslumbrar. Fotos: Charly Ramos.

 

 

Ciudad de México

 

Esta urbe que nunca descansa es reflejo de una multiculturalidad aclamada en todo el mundo. En cada uno de sus rincones hay espacio para la cultura y las artes. Al recorrerla de extremo a extremo es posible transportarnos a otros puntos en el globo terrestre.

 

 

Barrio chino

 

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Aunque es el más pequeño de su tipo en el mundo, posee una muestra significativa de la cultura china en tan solo un par de calles. Se estableció en los años 60 en el Centro Histórico de Ciudad de México y cuenta con tiendas y restaurantes, además de celebraciones tradicionales como la de Año Nuevo. Como parte de sus recuerdos a dicho país, tiene un arco característico que da la bienvenida y también a dos perros Fu, los cuales son amuletos de protección. 

 

 

Avenida Madero

 

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Desde la avenida Madero, también en el Centro de Ciudad de México, puedes sentir que te encuentras en una urbe llena de historia, como lo es la Rua Augusta, ubicada en Lisboa. Esta calle peatonal concentra comercios y edificios icónicos, como el de la Torre Latinoamericana. Deja que la conectividad del Nuevo SEAT León te facilite la llegada con GPS, gracias a su pantalla de 10 pulgadas con Full Link Wireless.

 

 

Parque Masayoshi Ohira

 

SEAT Masayoshi-Ohira

 

Este espacio verde al sur de Ciudad de México es un tesoro en la delegación Coyoacán, fundado en 1942. Toma su nombre del primer ministro japonés que visitó nuestro país. Por ello, es un símbolo de la buena diplomacia entre Japón y México. Es un halago a los jardines japoneses, por lo que encontrarás referencias a su cultura sin tener que comprar un boleto de avión.

 

 

Lago de Chapultepec

 

SEAT El Lago

 

El Bosque de Chapultepec es un oasis en medio de la ciudad y uno de sus más grandes pulmones. Paseando cerca del lago, sentirás un respiro al caos de la urbe, similar al que provoca Central Park, en Nueva York. Lúcete llegando a este sitio a bordo del Nuevo SEAT León, que fue diseñado para brillar con actitud.

 

 

Pabellón coreano

 

 

Esta construcción coreana es parte del Jardín de la tercera edad Euquerio Guerrero, un parque pensado para la tranquilidad de los adultos mayores, quienes en las culturas asiáticas son símbolo de respeto, admiración y sabiduría. Se ubica en uno de los extremos del Bosque de Chapultepec y fue un regalo diplomático de Corea del Sur.

 

Kiosko Morisco

 

SEAT kiosko morisco

 

La colonia Santa María la Ribera tiene por símbolo al Kiosko Morisco. Basta poner un pie en la plaza verde donde se encuentra para suspirar con su belleza. Sin duda, su trabajo arquitectónico evoca a los interiores del Castello di Sammezzano, en Florencia, que nos hace viajar por medio de monumentos.

 

 

Centro de Cultura Casa Lamm

 

SEAT Casa Lam

 

Este inmueble artístico es un espacio dedicado a la cultura. Fue construido en 1911 y su estilo clásico y elegante nos recuerda al centro de París. Se ubica en la colonia Roma y es uno de sus inmuebles más reconocidos. Para llegar a este punto céntrico, nada como la amplitud y seguridad de un auto como el Nuevo SEAT León, que te transportará cómodo junto a tus seres queridos.

 

 

Casa Prunes

 

SEAT Casa-Prunes

 

Una sensación de caminar cerca de las mansiones en el paseo de La Rambla, en Barcelona, se experimenta en Casa Prunes. El estilo art nouveau de este edificio ha lucido desde 1916 y es digno de atrapar miradas, al igual que el Nuevo SEAT León. Se ubica en la calle de Chihuahua de la colonia Roma Norte.

 

 

Fuente de El David

 

SEAT David

 

En el centro de la Plaza Río de Janeiro, en la colonia Roma de Ciudad de México, se puede apreciar una fuente con una réplica de la escultura de El David, de Miguel Ángel. Es idéntica a la que se encuentra en la Galería de la Academia, en Florencia, por lo que es un pase para viajar con la memoria.

 

 

Edificio Río de Janeiro

 

 

Este inmueble es parte de nuestra selección por su techo cónico, común en la arquitectura religiosa alemana. El también conocido como Castillo de las Brujas nos transporta con su apariencia a un paseo por edificios del norte del país germano, pero desde el corazón de la colonia Roma.

 

Guadalajara

 

Como una de las ciudades más concurridas del país, es hogar de monumentos arquitectónicos que cuentan un poco de la historia de Jalisco, así como sus influencias de otras partes del mundo.

 

 

Puente Matute Remus

 

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En una de las avenidas más transitadas de Guadalajara, se eleva esta construcción atirantada. El puente Matute Remus lleva el nombre de un ingeniero civil jaliscience, para rendirle homenaje por su contribución al estado. Por las noches se enciende para sobresalir entre las luces de la ciudad. También deja que las luces LED traseras del Nuevo SEAT León combinen este sitio para formar una bella postal urbana.

 

 

Los Arcos

 

SEAT Arcos

 

Al igual que Francia posee el Arco del Triunfo, Guadalajara tiene dos arcos que recuerdan a la construcción parisina. Fueron levantados en 1938 para ser una obra que diera la bienvenida a la ciudad. Actualmente, es punto de referencia entre locales y parada obligada para los visitantes de esta ciudad.

 

 

Colonia americana

 

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En la Colonia americana, ubicada en Guadalajara, puedes apreciar la arquitectura ecléctica de sus casonas de antaño. La más emblemática es la Casa de los Abanicos, que tiene corte francés como una clara herencia del porfiriato. Se le llamó así por las figuras de herrería en su fachada, que recuerdan a decenas de abanicos juntos.

 

 

Mansión Clover Lawn

 

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La Mansión Clover Lawn es una casona de estilo victoriano que nos transporta inmediatamente a una villa inglesa. Es famosa en Guadalajara por su aire misterioso, al que se le adjudican leyendas de suspenso. Los rines de aluminio del Nuevo SEAT León, que son de 18 pulgadas, te harán rodar con estilo por su periferia.

 

Casa Aviña

 

 

Mientras pasas por este lugar de Guadalajara, sentirás que haz tomado un vuelo a China. Esta casa se asemeja a una pagoda asiática y rompe con el estilo del vecindario. Lleva el nombre de Casa Aviña Bátiz en honor a uno de sus antiguos propietarios, y ha sido utilizada con múltiples fines, desde uso habitacional y de oficinas, hasta como restaurante.

 

 

Monterrey

 

Esta vibrante ciudad de Nuevo León se alza entre montañas que logran un interesante contraste entre naturaleza y la metrópoli. Como epicentro económico del norte del país, tiene lugares turísticos que abrazan a todo tipo de viajeros.

 

 

Fuente de Neptuno

 

Fuente de Neptuno

 

Dentro de la Macroplaza de Monterrey, que es una de las más grandes del mundo, hay una Fuente de Neptuno, cuyo estilo nos transporta a las fuentes barrocas de Roma. A su vez, su simbolismo también puede hacerte viajar hasta la capital española, en donde hay una con esta temática. Está rodeada de áreas verdes, en los más de 300 mil metros que conforman este espacio.

 

 

La Huasteca

 

La Huasteca

 

Un parque ecológico ubicado en el municipio de Santa Catarina, en Nuevo León, pero a 15 minutos del centro de Monterrey. Tiene formaciones geológicas impresionantes que te regalarán fotografías de envidia. Sus altas paredes rocosas nos recuerdan a parajes del Cañón del Colca, en Perú, por medio de memorias viajeras. Un auto con diseño deportivo, motor turbo y transmisión automática de ocho velocidades, como el Nuevo SEAT León, es ideal para recorrer La Huasteca.

 

Puente de la Unidad

 

Puente de la Unidad

 

Monterrey y San Pedro Garza García, en Nuevo León, están conectadas por el puente de la Unidad. Su parecido al puente del Alamillo nos hace viajar a Sevilla, España. Gracias a su existencia, se conectan dos lugares de la Zona Metropolitana de Monterrey y disminuyen la afluencia vehicular, por lo que es una obra con sentido y en pro del urbanismo.

 

 

Metropolitan Center

 

 

Este elegante complejo vanguardista podría ser parte de una postal de Chicago. Se compone por dos torres y un espacio que alberga un hotel, exclusivos condominios, tiendas para ir de compras y restaurantes propios de una vida cosmopolita. Con el techo de cristal eléctrico del Nuevo SEAT León, puedes dejar que el viento te despeine mientras admiras la magnitud de este lugar.

 

 

 Paseo de Santa Lucía

 

 

Es un imperdible para un día recreativo en Monterrey, Nuevo León. A lo largo de sus 2.5 km. de largo, encontrarás bellas postales. Hay fuentes, museos y obras de arte locales que nos recuerdan a la ría de Bilbao, en España, por su concentración de propuestas para un día al aire libre.

 

 

Conoce el Nuevo SEAT León

 

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  • Luz de bienvenida que dibujará un “hola” en el suelo para que lo ubiques fácilmente.
  • Nueva Pantalla de 10” del Media System con Full Link Wireless
  • Faros de niebla y luz trasera LED de lado a lado
  • Techo de cristal eléctrico
  • Motor turbo y transmisión automática de 8 velocidades
  • Tablero Digital
  • Nuevo emblema León
  • Rin 18” de aluminio.

 

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Es posible viajar por el mundo a través de los paisajes, de la arquitectura y de las memorias. Así lo hicimos con el Nuevo SEAT León, que nos llevó a puntos icónicos de Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey. Disfruta las postales y enamórate de estos parajes que nos inspiran a redescubrir nuestra propia ciudad con la actitud para deslumbrar que brinda este auto. Descubre más del Nuevo SEAT León en seat.mx

 

 

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