¿Cómo se festeja el Día de los Reyes Magos en el mundo?

6 de enero de 2024

Este 6 de enero es una fecha muy esperada por todos los niños del mundo, pues se celebra el Día de los Santos Reyes, día en que los pequeños reciben los regalos que con antelación pidieron en sus cartas a los reyes. Si escribiste tu carta a los Reyes Magos: Melchor, Gaspar y Baltazar, entonces haz sido de los afortunados que recibieron todo lo que pediste. Pero, ¿quieres saber cómo se celebra esta fecha en distintas partes del mundo? Aquí te contamos. Fotos: Adobe Stock / Especiales.

Conoce cómo se celebra el Día de los Reyes Magos en el mundo

Hoy 6 de enero, conoce un poco más sobre esta tradición que no solo es importante en México, sino en diversas partes del mundo.

Alemania

El 6 de enero en este país es sencillamente virtuoso, aquí los niños pueden unirse a los Sternsinger o cantores de estrella de Belén, quienes recorren las calles entonando melodías, bendiciendo hogares y recibiendo donaciones que después regalan a otros jóvenes menos afortunados que ellos. Esta tradición surgió en el siglo XVI, cuando niños y jóvenes de escasos recursos visitaban hogares para pedir pan y dinero, lo que cambió en el siglo XX. En este país se consume un pan llamado Dreikönigskuchen, una hogaza tipo rosca con limón, pasas y almendras.

Venezuela

La parte más importante de esta celebración de acuerdo a los venezolanos es cómo adoran los Reyes Magos al niño Jesús. Por eso a lo largo de este país se realizan diferentes representaciones del tradicional nacimiento con increíbles figuras de los clásicos personajes. Aquí también es costumbre consumir la rosca de reyes, acompañada de seres queridos.

Italia

En este país existe un personaje llamado Strega Befana que en nombre de los Reyes Magos, lleva regalos a los pequeños durante la noche del 5 de enero. Se trata de una bruja de buenas intenciones pero con aspecto clásico: gorro en forma de cono, con verrugas en la cara, y que se transporta en escoba. Cuenta la leyenda que los Reyes Magos de camino a Belén, le pidieron su compañía, sin embargo ella se negó y al verlos partir se arrepintió. Por eso salió en busca de ellos, cargando un costal de caramelos y sin éxito decidió regalar dulces a los niños que encontraba, con la esperanza de que alguno de ellos fuera Jesús.

España

Aquí en Día de Reyes podrás conocer a Melchor, Gaspar y Baltazar, quienes realizan una tradicional cabalgata a través de las calles españolas, acompañados de camellos y pajes reales. Además, en este país europeo se acostumbra comer el roscón que suele tener un haba, para quien lo encuentre pague el actual o próximo pan.

México

La tradición mexicana consiste en que los niños envían una carta a los Reyes Magos, pidiéndoles deseos y juguetes como recompensa a su buen comportamiento. Estos mensajes son enviados días antes, a través de globos o dejan la carta en sus zapatos que se colocan debajo del árbol de Navidad o a lado de una ventana acompañados de un poco de agua que sirve para los animales que escoltan a Melchor, Gaspar y Baltazar.

¿Y tu qué le pedirás a los Reyes Magos? ¡Coméntanos en nuestras redes sociales @FoodandTravelMX!

También Descubre las huellas de los Reyes Magos.

15 de noviembre de 2023

“En el nombre del cieeeeelo yo os pido posaaaada, pues no puede andaaar mi esposa amaaaada”. ¿Te suena? ¡Claro! es el obligado cantar de nueve días de celebración (del 16 al 24 de diciembre) muy populares en México y algunos países de Latinoamérica. Las posadas son el producto de la fusión entre cristiandad y paganismo, a pesar de que, hoy en día, para algunos se reduzca a beber en compañía de conocidos e inclusive ser precedidas por las “preposadas”. Sin embargo, las posadas son una de las tradiciones decembrinas más representativas de México, por lo que tienen un origen y guardan significado que no deben ser olvidados. Texto: Candy López y Arturo Torres Landa / Fotos: Adobe Stock.

¿Cuál es el origen de las posadas?

De acuerdo con el investigador Germán Andrade Labastida, los mexicas celebraban el nacimiento de Hutzilopochtli (que, según la tradición, nació el 24 de diciembre) obsequiando a los invitados manjares y estatuillas realizadas con maíz azul molido mezclado con miel negra de maguey.

Dicha ceremonia, realizada en el primer día del festival de Panquetzaliztli, coincidía con las festividades previas a la fiesta de Natividad de la religión cristiana, conocidas como misas de aguinaldo, las cuales se comenzaron a realizar en San Agustín Acolman, en el actual Estado de México.

En cuanto a los nueve días de su duración, estos se inspiran en los nueve meses de gestación de la virgen María antes de dar a luz a Jesús. Además, basados en esto, los frailes acordaron crear las posadas a modo de una novena, otorgándoles un significado especial a cada una. Entre los valores que representan a cada posada desde su origen se encuentran la humildad, fortaleza, caridad, confianza, justicia, pureza, generosidad y alegría.

Sin importar si se es católico o no, recordar estos significados una buena opción para reflexionar, disfrutar y compartir junto a nuestros seres queridos.

Las tradiciones durante las posadas

Ahora que ya sabes más sobre su origen, debes saber que las posadas han ido cambiado a través del tiempo, pasando de generación en generación. Habitualmente, la casa en donde se celebrará la posada debe ser adornada con papel picado y farolitos de papel de China, que darán la bienvenida a los invitados. A su vez, es importante que ya esté instalado un nacimiento en donde reposarán los peregrinos de la Sagrada Familia.

Después de haber acompañado a los invitados en la procesión desde la iglesia de la localidad, iluminando su camino las luces de bengala cual mini estrellas de Belén al son de rezos, se entona una letanía que, aunque a destiempo y a veces desafinada, es cantada con mucho corazón por los asistentes: es el momento de hacer entrar a las figuras de los peregrinos.

La colorida piñata, hecha a partir de una olla de barro y cubierta de papel, simboliza desde su origen la lucha contra los pecados capitales, ya debe estar colgada para luego de ser quebrada con un palo de madera lo suficientemente resistente.

Una vez rota, de sus interior suelen caer frutas de temporada como mandarinas, cañas y tejocotes, aunque irremediablemente después sucumbamos ante la gula con ese aroma de ponche o atole calientitos, tamales, dulce de tejocote, y hasta pozole o cualquier antojito del gusto de los posaderos.

Finalmente, durante las posadas suelen reunirse amigos, familiares y vecinos para compartir los alimentos, cantar villancicos, bailar e incluso intercambiar regalos. Aún persiste la tradición de entregar aguinaldos a los invitados, unas bolsitas de celofán rellenas de jícama, tejocote, caña y otras frutas mezcladas con cacahuates sin pelar; y, si tienes suerte, hasta galletas de animalitos podrás encontrar. Además de regalarse para que nadie se quede con las manos vacías, simbolizan los buenos deseos para el año venidero.

¿Listo para celebrar las posadas ahora que ya conoces más sobre su origen? Si eres de los que prefiere hacerlo viajando, echa un vistazo a estos destinos de México donde puedes festejar una posada única.

Y ya que hablamos de tradiciones navideñas, ¿alguna vez te has preguntado cómo las celebran en Colombia? Aquí te lo decimos.

24 de enero de 2023

Viajar en tren es una experiencia romántica que conquista por los paisajes que pasan a través de la ventana, el tranquilo vaivén de las cabinas y la conveniencia de las rutas. La mayoría de los trenes son asombrosos, pero algunos han captado más nuestra atención por su velocidad, otros por su tecnología, por la forma en que funcionan o los terrenos que recorren. ¡Aquí te compartimos asombrosos trenes en el planeta para viajar por lo menos una vez en la vida! Fotos: Adobe Stock y Unsplash.

Trenes asombrosos en el mundo

Shanghai Maglev, China

Abrimos nuestra lista de trenes asombrosos con este que se encuentra en China. Es el primer tren comercial del mundo con tecnología para transportarse mediante levitación magnética. Fue inaugurado en el 2004, con la intensión de conectar el aeropuerto internacional de Shanghai con el distrito de Pudong, al centro de la ciudad, objetivo que logra en un aproximado de tan solo 7 minutos. ¡De hecho, el tren puede alcanzar velocidades de hasta 430 kilómetros por hora! El precio para viajar en este tren es de aproximadamente 140 pesos mexicanos por un boleto sencillo. Sin embargo, existe también un descuento del 20% para los viajeros que muestren un boleto de avión para ese mismo día. Comienza a funcionar desde las 6:45 y hasta las 21:40. disfrutashanghai.com

Schwebebahn, Alemania

El encanto de este tranvía Alemán es evidente. Se trata del sistema de transporte por monorriel más antiguo del mundo, sigue funcionando y se encuentra suspendido en el aire mediante cables y estructuras de acero. Así que parece que va flotando por encima de las calles del pueblo de Wuppertal. Este tren ayuda a recorrer 13.3 kilómetros sobre el río Wupper en Alemania en 30 minutos. Su construcción finalizó en 1903 y transporta a más de 25 millones de pasajeros en el año. Pero no te asustes, es muy seguro, ya que ha tenido modernizaciones desde 1997 para hacerlo también más eficiente. De ahí que lo consideremos parte de los trenes más asombrosos del planeta. mapa-metro.com

Shinkansen, Japón

Este país asiático tiene más trenes asombrosos, o mejor dicho, tiene una red ferroviaria asombrosa porque es de alta velocidad. Comenzó a funcionar en 1964 y conecta la mayor parte de las ciudades de las islas de Honshu y Kyushu, entre ellas Kioto y Tokio. En otras palabras, este tren une a prácticamente todo el país en tan solo algunas horas. De hecho, este tren puede alcanzar hasta los 320 kilómetros por hora, por eso es de las mejores opciones para moverse en Japón, en especial si vas de visita. Los precios cambian dependiendo de la ruta pero, las rutas más populares son Tokyo – Osaka y Tokyo – Kyoto, con precios de entre 2,800 y 3,000 pesos mexicanos. jrailpass.com

Pilatusbahn, Suiza

A este tren lo hemos incluido en nuestro post de trenes asombrosos porque tiene las vías de ferrocarril más verticales del mundo. Se encuentra en Suiza y su pendiente más empinada es de 45 grados, va desde Alpnachstad y llega hasta la cima del Monte Pilatus en los Pre Alpes suizos, a más de 2,000 metros de altura. Es un increíble tren que en días despejados y soleados, permite admirar un paisaje con 73 montañas alpinas. Debido al clima invernal, solo opera de mayo a octubre. Los precios de un ticket para subirse al Pilatusbahn cambian dependiendo del sitio de abordaje. Por ejemplo, desde Kriens, la parte más baja del recorrido, el precio está en 1,210 pesos mexicanos por un boleto de ida y vuelta.

Kandy, Sri Lanka

Consideramos a esta ruta dentro de los trenes asombrosos del planeta porque las vías atraviesan la jungla, montañas y plantaciones de té. El estilo del tren es anticuado: de ahí que las ventanas puedan abrirse y cumplir la foto ideal para los trotamundos. Eso sí: es un medio de transporte habitual para los locales, de ahí que -si prefieres un viaje más privado y exclusivo – la recomendación es comprar un boleto en primera clase. Un tip: cuando viajes de Colombo a Kandy siéntate en el lado derecho: para poder ver el paisaje. ¡De lo contrario solo verás algunas plantas y rocas! Otro tip es que lleves comida contigo en este viaje porque no hay venta de alimentos adentro. Los precios comienzan desde los 30 pesos por un ticket en cabina regular.

¿Quieres conocer otros trenes imperdibles en el mundo? Aquí te compartimos más.

16 de enero de 2023

Desde hace algunos años, es común que el tercer lunes de cada enero se hable mucho del término Blue Monday, popularizado como el día más triste del año y en 2023 marcado como hoy 16 de enero. Descubre aquí cuál es el origen de esta fecha y conoce por qué deberías mantenerte positivo ante éste -y cualquier otro- día. Fotos: Adobe Stock / Pixabay.

El origen del Blue Monday

El Blue Monday es producto de una campaña publicitaria de la extinta empresa británica Sky Travel. El término fue publicado en el año 2005 para dar a conocer que el día más triste del año era el tercer lunes de enero. Esto fundamentado en una teoría del psicólogo Cliff Arnall, quien señalaba que con una ecuación, era posible determinar cuál es el día que hace sentir a las personas emocionalmente más vulnerables a sentirse tristes.

Algunas de las variables que fueron tomadas en cuenta para realizar la supuesta ecuación fue el tiempo consumido en dormir, en relajación y en viajes, así como retomar el paso de la vida normal tras el optimismo desenfrenado que provoca el inicio de un nuevo año. Se ha demostrado que esta ecuación carece de fundamentos científicos para poder precisar con certeza que exista el denominado día más triste del año o Blue Monday. Aún así, el tercer lunes de enero de cada año se ha hecho famoso y ha ganado popularidad en la mercadotecnia bajo este término.

Mantenerse positivos

Es un hecho que siempre se puede estar susceptible a sentirse triste o emocionalmente agotado, sobre todo en tiempos de pandemia. Sin embargo, el Blue Monday o día más triste del año no existe, por lo que no hay motivo para desmotivarse hoy. Las emociones humanas son complejas, pero un día no determinará cuál es tu estado de ánimo. Afronta éste -y cualquier otro- día con la cercanía de lo que te produzca felicidad.

Filosofía optimista: Ganbatte

Japón celebra la cultura del esfuerzo y de dar lo mejor de uno mismo. Todo ello se refleja en Ganbatte, una palabra que se usa para alentar a no rendirse y superarse. Dependiendo del contexto, puede ser empleada para múltiples fines, entre ellos Ganbarimasu, que podría traducirse como «haré mi mejor esfuerzo».

Países felices

Aunque el Blue Monday no existe como tal, siempre es buen momento para hacer eco a la motivación, como sucede con el Día Mundial de la Felicidad, que se celebrará el próximo 20 de marzo. Este día, también se ha implementado desde el 2012, gracias a la publicación del World Happines Report, que muestra los países más felices del mundo. El año pasado nombró a Finlandia como el país más feliz del mundo, seguido de Dinamarca, Islandia y Suiza, calificados de esta forma por variables como libertad, generosidad y calidad de vida de sus habitantes.

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31 de octubre de 2022

Sentir un poco de terror puede llegar a ser, hasta cierto punto, divertido, pero para otros podrá significar el momento más escalofriante de sus vidas. En cualquiera de los escenarios, mejor checa los seis lugares más terroríficos del mundo y experimentes el máximo terror en este Halloween. Fotos: Unsplash y Adobe Stock.

Los 6 lugares más terroríficos del planeta

Bosque de Aokigahara, Japón

Ubicado a las faldas del monte Fuji, en Japón, este bosque ha sido clasificado como uno de los lugares más terroríficos del mundo, pues en este lugar cientos de personas se han quitado la vida, creando un gran misterio sobre el interior de este sitio. ¿Qué será lo que esconde? Como dato curioso, se dice que las brújulas y los GPS dejan de funcionaren este bosque, ocasionando que los viajeros se pierdan. ¡Espeluznante!

Hospital Hellingly, Reino Unido

Otro de los lugares más terroríficos del mundo es este antiguo hospital que funcionaba como sanatorio mental. Está ubicado en East Sussex, al sur de Inglaterra, y según la leyenda, en este asilo para personas que sufrían enfermedades mentales también encerraban en secreto a las mujeres que eran acusadas de adulterio. Quienes se han atrevido a entrar lo han hecho porque de verdad les gusta la adrenalina, pero nadie ha ingresado de noche. ¿Te atreverías?

Bosque de Hoia Baciu, Rumania

En este top no podría faltar el bosque de Houa Baciu, mejor conocido como el Triángulo de las Bermudas de Rumania. Es mucho lo que se dice al respecto de este lugar, pues son cientos las historias de personas que han entrado a este bosque y que desaparecieron sin dejar rastro. Además, aquí también los dispositivos electrónicos dejan de funcionar, como si prácticamente se entrara a otra dimensión. Este lugar, sin duda, es para las personas a las que les apasiona explorar lo desconocido.

Osario de Sedlec, Chequia

Considerado uno de los lugares más terroríficos del mundo, este sitio se encuentra en Kutná Hora, Chequia, específicamente bajo la Iglesia de Todos los Santos. Se trata de una pequeña capilla famosa por su decoración, realizada por el tallador František Rint. En el siglo XIX, él se encargó de organizar una colección de más de 40 mil restos humanos desenterrados a causa del sobrecupo, para lo cual utilizó los cráneos y huesos de los restos exhumados para crear amplias estructuras, además de cuatro candelabros. Por cierto, una de estas piezas de iluminación fue construida con prácticamente todos los huesos del cuerpo humano. Algunos también afirman que las imágenes de ángeles que decoran la capilla parecen seguir a los visitantes con la mirada.

Manchac Swamp, Estados Unidos

También conocido como “el pantano maldito”, este lugar guarda la leyenda de una poderosa bruja del vudú que lanzó un hechizo sobre estas aguas, lo que causó la muerte misteriosa de varios pescadores y exploradores en el pantano. Sin duda, se trata de uno de los lugares más terroríficos de Estados Unidos, ya que se localiza en el estado de Luisiana. Si alguna vez te encuentras en este lugar, y llegas a escuchar alguna risa macabra mientras vas por el bosque, podrás decir que viviste la experiencia más escalofriante de tu vida.

La Isla de las muñecas

México no podía quedarse fuera de esta lista con los lugares más terroríficos del mundo. En este caso, nuestro país es representado por la Isla de las muñecas, ubicada en algún punto de Xochimilco. Esta chinampa tiene cientos de cabezas y miembros de muñecas colgadas en los árboles, las cuales fueron colocadas de esta forma por Julián Santa Ana, fallecido en 2001. Hay varias leyendas en torno a por qué lo hizo; una de ellas afirma que Julián comenzó su colección porque su antigua novia lo abandonó por otro hombre y lo dejó con el corazón roto. Conmovedor… pero escalofriante.

¿Qué te pareció este recorrido por algunos de los lugares más terroríficos del mundo? Y si lo que buscas es sentir escalofríos reales cerca de casa, apúntate a estos recorridos de leyendas en CDMX para el Día de Muertos.

22 de abril de 2022

No hay mejor sitio en el Universo donde nos podía haber tocado vivir. Nuestro planeta es una vasta galería de paisajes sorprendentes, muchos con tal belleza y majestuosidad que son capaces de causarnos ansiedad por estar ahí. Hoy 22 de abril se celebra el Día Internacional de la Tierra, por lo que te dejamos cinco de los lugares más sorprendentes del planeta. Fotos:

Salar de Uyuni, Bolivia

Un sitio donde no sabes donde acaba el cielo y empieza la Tierra, sobre todo en la época de lluvias, entre diciembre y marzo, cuando el agua refleja como un espejo las nubes. Este es el desierto de sal más grande del mundo, de 10 mil 582 km cuadrados –puede verse desde el espacio–. La razón es que alguna vez estuvo bajo agua salobre, hace 40 mil años, pero el calor de la actividad volcánica de la zona, la evaporaron. ¿Quieres más razones para visitar este lugar sorprendente de la Tierra? Aquí te damos 5 motivos.

Monte Roraima, América del Sur

Si viste la película de Disney, UP, te tenemos una buena noticia. La montaña donde al final la casa del anciano aterriza, sí existe. Se llama Monte Roraima, y se encuentra dentro de la sierra sudamericana de Pacaraima, en la frontera entre Venezuela, Brasil y Guyana. La cima es una meseta de 31 km², un laberinto de rocas con muchos desfiladeros, rodeada por acantilados de 400 metros de altura. Llueve todos los días, por lo que desde su cima caen numerosas cascadas.

Tsingy de Bemaraha, Madagascar

Conocido como el bosque de rocas es una muestra geológica del Jurásico. Los pináculos de piedra caliza, esculpidas por la lluvia y la erosión, pueden alcanzar hasta 15 metros de altura, pero son muy frágiles y quebradizos. No tardes en ir a conocerlo, porque es común el derrumbe de fragmentos rocosos, por lo que en algún momento desaparecerá. Aunque te advertimos que introducirse es difícil, debido a las aristas afiladas como navajas. Conoce más información aquí.

Gran Agujero Azul, Belice

No solo la belleza de los colores de esta parte del Caribe te quitarán el aliento, sino una de las maravillas que allí aguardan: un atolón con 300 metros de ancho y 123 metros de profundidad. Era la entrada a un sistema de cuevas calizas en la última Edad de Hielo, pero cuando acabó la glaciación, hace 12 mil años, el nivel del mar subió, las cavernas se inundaron, la cubierta se derrumbó y se formó esta sima, ubicada a 100 km de la costa de Belice. Conoce más sobre este sorprendente lugar de la Tierra y cómo llegar a él.

Mina de Naica, México

De reciente descubrimiento, apenas en el año 2000, esta cueva –del tamaño de un campo de futbol dentro de una mina en Chihuahua–, estuvo oculta por más de medio millón de años. Se encuentra a 300 metros bajo tierra, por lo que alcanza altas temperaturas que pueden matar a una persona en media hora. Los cristales pueden llegar a medir hasta 11 metros de longitud y no solo crecen desde el suelo, sino de todas partes.

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21 de julio de 2021

Hoy que se celebra el Día Mundial del Perro, recordamos que las mascotas son parte de nuestras familias y hay hogares en los que los consideran un habitante más. Si aparte de compartir tiempo con tu amiguito lanudo quieres viajar con éste, te recomendamos cinco destinos pet friendly donde encontrarás, además de una gran oferta hotelera y restaurantera, un excelente trato y respeto a tus «lomitos». Fotos: Especiales.

Ámsterdam

En esta ciudad de los Países Bajos ser perro es un alivio, pues también son considerados como pasajeros en trenes, tranvías y autobuses. Por si fuera poco, los cafés, restaurantes y hoteles que aceptan su ingreso son abundantes. Incluso, pueden ingresar a ciertos museos y espacios culturales. Prueba de su gran tolerancia a estos pequeños es que el aeropuerto de la ciudad cuenta con un agente de cuatro patas que devuelve las pertenencias olvidadas al propietario.

San Francisco

Siguiendo con nuestro top de destinos pet friendly, en esta ciudad estadounidense los perritos y gatitos encontrarán una gran oferta para su esparcimiento: cinco playas y 56 parques, sitios donde pasean más de 120 mil perros residentes. De acuerdo con varias estadísticas, se dice que existe un perro o gato por cada dos ciudadanos de Estados Unidos.

Sayulita

Además de que los amiguitos peludos pueden disfrutar la playa y algunos restaurantes que los aceptan en sus espacios, en este poblado mexicano ubicado en Nayarit existe una organización de voluntarios llamada SayulitAnimals, planeada para proveer asistencia médica, control de natalidad y encontrar un hogar para los animalitos en situación de calle.

Berlín

La capital alemana está considerada como la urbe europea más accesible para viajar con mascotas, gracias a su amplio abanico de establecimientos y hoteles que aceptan animales de compañía, las decenas de parques y zonas verdes especialmente pensados para ellos y las tarifas reducidas para moverse en transporte público junto a nuestros amigos de cuatro patas. Aquí existe incluso una tienda para el hogar de los pequeños lanudos, donde podrás encontrar ropa, muebles y juguetes.

París

Los más de 7.5 millones de habitantes peludos de la capital francesa disfrutan las bondades de restaurantes, tiendas de ropa y muebles para ellos, además de parques donde pueden divertirse. Antes de visitar la Ciudad Luz, toma en cuenta el tamaño de tu mascota, pues en algunos casos sus viajes en el transporte público pueden ser incómodos por la cantidad de personas que lo utilizan.

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8 de junio de 2021

Hoy, 8 de junio, se celebra el Día Mundial de los Océanos. Este año, las conmemoraciones se concentran en reflexionar sobre la explotación de los recursos marinos para el sustento humano. Además, también tiene como objetivo reconocer la importancia que tienen los océanos para la vida en nuestro planeta. De acuerdo con los expertos, los mares producen el 50% del oxígeno que respiramos, resguardan la mayor biodiversidad de la Tierra y proveen de proteína a más de mil millones de personas. Fotos: Adobe Stock / Cortesía.

Así, el tema de este año del Día Mundial de los Océanos de la ONU 2021 es “El océano: vida y medio de subsistencia”, cuyas aristas se discutirán en un evento en línea producido en asociación con Oceanic Global. En esta transmisión se contará con charlas de especialistas, líderes de opinión y defensores ambientales, quienes además de profundizar sobre la riqueza ecológica de los océanos, nos hablarán de su importancia económica.

Además, durante este evento virtual se darán a conocer los ganadores del concurso fotográfico lanzado por la ONU cada año. Por ello, a manera de homenaje e inspirados por el trabajo de los fotógrafos finalistas, te dejamos cinco hermosos arrecifes de coral en el mundo. Debes saber que estos ecosistemas cubren una superficie de aproximadamente 284,300 kilómetros cuadrados, es decir, un poco menos del 0,1 % de la superficie de los océanos. Descubre la belleza de estas comunidades de vida marina en un recorrido entre aguas cristalinas y peces multicolores.

Gran Barrera de Coral, Australia

Es el mayor arrecife de coral en el mundo con una longitud de 2,600 kilómetros y está situado frente a la costa de Queensland, en Australia, con más de 400 diferentes tipos de coral. Es tan grande que puede verse desde el espacio y fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1981.

Barrera de Coral, Belice

Tiene una longitud aproximada de 300 kilómetros, haciéndolo el segundo sistema de arrecife de coral más grande en el mundo después de la Gran Barrera de Coral de Australia. Se calcula que empezó a formarse hace unos 500 millones de años antes de que existiera el hombre. Este arrecife coralino incluye una gran vida marina y más de 60 tipos de corales, con 300 especies de peces. Es Patrimonio de la Humanidad desde 1996.

Arrecife de Raja Ampat, Indonesia

Entre sus aguas color turquesa, los biólogos han descubierto cerca de 600 especies de corales duros y más de 1,000 especies de peces. Es probablemente el más rico de los ecosistemas de arrecifes de coral del planeta, situado en el corazón del Triángulo de Coral del Pacífico, en un paisaje remoto e inalterado por el hombre.

Arrecife de Tubbataha, Filipinas

Otro de los arrecifes de coral que te sorprenderá es el arrecife de Tubbataha, que tal es su belleza e importancia, que la UNESCO lo declaró como Patrimonio de la Humanidad en 1993. En este arrecife están catalogadas 396 especies de corales, 479 especies de peces de 46 familias, como la barracuda y la manta, y alberga también seis especies de tiburones.

Arrecife Palancar, México

Es parte de un sistema de arrecifes que se extiende desde la península de Yucatán hasta las islas de la bahía en Honduras. Palancar se localiza a dos kilómetros de la costa sur de Cozumel y cuenta con fascinantes grutas y cañones, lo que lo convierte en un lugar perfecto para el submarinismo pues habitan un sinnúmero de especies marinas de colores brillantes.

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25 de abril de 2021

Para reponer energías y aumentar la creatividad culinaria durante este fin de semana, ¿qué mejor que una tarde de películas que giren en torno a la gastronomía? Hoy se celebra la ceremonia número 93 de los premios Oscar, por lo que te dejamos cinco de nuestros filmes favoritos, para que inspires a tu chef interior y te decidas a cocinar. ¡Verás que es una actividad muy gratificante!

Jiro dreams of Sushi

De estilo documental, esta pieza fue dirigida por David Gelb. En ella se cuenta la vida de Jiro Ono, el maestro del sushi y dueño del restaurante Sukiyabashi Jiro, galardonado con tres estrellas Michelin. En esta película descubrirás también la vida de sus dos hijos, ambos influenciados por la excelencia de su padre.

Ratatouille

¿Alguna vez has tenido un sueño que las personas consideran que es imposible de cumplir? Así es la historia de Remy, un pequeño ratón que goza de increíbles habilidades culinarias y admira al chef francés Auguste Gusteau. Por azares del destino, Remy se encuentra con Linguini, joven cocinero a quien ayuda a preparar increíbles platillos que logran que la exigente crítica gastronómica parisina los alabe.

Julie and Julia

Esta película de estilo biográfico, cuenta la vida entrelazada de dos personajes: de la chef Julia Child, en sus primeros años de dedicarse a la cocina; y la de Julie Powell, quien quiere cocinar todas las 524 recetas del libro de Child en tan solo un año. Durante el desarrollo de la historia encontrarás similitudes de pasión culinaria y sobre dificultades de la vida.

Soul kitchen

Es una película alemana que cuenta la historia de Zinos Kazantzakis, dueño de un restaurante llamado Soul Kitchen, cuya reputación se encuentra dañada. En ella verás cómo con la ayuda de un chef llamado Shayn, el establecimiento pasa de servir comida rápida a comida delicada y poderosa para los sentidos. Creada en el 2009, dirigida por Faith Akin y clasificada como comedia.

Today’s Special

Los sueños personales son importantes, por eso Samir (sous chef de un restaurante en Nueva York) quiere viajar a París para hacerse de más conocimientos a lado de cocineros franceses. Sin embargo, la vida comienza a ponerle dificultades para cumplir este propósito, las cuales le harán elegir entre irse o salvar el restaurante de su padre Hakkim. ¿Qué decisión tomará? Creada en el 2009 por el director David Kaplan.

¿Listos para disfrutar de una tarde de películas sobre gastronomía antes de ver los premios Oscar?