Hoy se dieron a conocer los restaurantes que integran la primera edición de la Guía Michelin California 2019, con un total de 657 restaurantes, incluidos 90 galardonados con la Estrella Michelin, pues recordemos que en esta nueva guía se integró la de San Francisco, convirtiendo a la de California, en la primera de Estados Unidos dedicada a un solo estado.

De esta forma los restaurantes incluidos en la nueva guía provienen de ciudades como: Sacramento, Monterey, Santa Monica, West Hollywood, Santa Barbara y San Diego, además de las establecidas regiones del área de la Bahía de San Francisco y la región vinícola de California.

 

California
Foto: Tomada del sitio web www.n-naka.com.

 

Entre los restaurantes seleccionados se encuentran:

 

Bar Crenn y Atelier Creen, de la chef Dominique Crenn, que es la única chef con tres estrellas Michelin en el mundo. barcrenn.com / ateliercrenn.com

N / NAKA, de la chef Niki Nakayama, en Los Ángeles, lo que la convierte en la primera mujer chef con dos estrellas Michelin en el mundo. n-naka.com

Californios, del chef Val Cantú, en San Francisco. Es el único restaurante mexicano de dos estrellas Michelin en el mundo. californiossf.com

– Campton Place, del chef Srijith Gopinathan, en San Francisco, es el único restaurante indio con dos estrellas en el mundo. tajcamptonplace.com

 

California
Foto: Tomada de redes sociales.

 

Todos los restaurantes fueron revisados y premiados de acuerdo al proceso de inspección y selección propio de Michelin. Y para felicitar a todos los integrantes, Caroline Beteta, presidente y CEO de Visit California, expresó lo siguiente:

 “El reconocimiento y respeto generado por ganar una estrella Michelin es un honor incomparable en el mundo de los restaurantes, y cada chef y restaurante incluido en la guía inaugural de California debe estar orgulloso de soñar en grande y alimentar las pasiones de los californianos y visitantes«.

Checa aquí el listado completo de los restaurantes galardonados por la Guía Michelin California 2019.

 

También checa Los chefs con más estrellas Michelin. 

La Tierra es el hogar de más de 7 mil millones de personas aproximadamente, pues es el único planeta con las condiciones y diversos elementos naturales que permiten la existencia de vida. Lo que también la hace poseedora de los más extraordinarios lugares. Y para celebrar que hoy 22 de abril es el Día de la Tierra, te dejamos los cinco lugares más hermosos del mundo.

 

Caño Cristales, Colombia

 

Caño Cristal

 

Jamás hubieras imaginado que un río se tiñera con los colores del arcoíris, pero en Caño Cristales, en Colombia, esto es una realidad. Está considerado como el río más hermoso del mundo, y también se le conoce como el “Río de los cinco colores”, (amarillo, azul, verde, rojo y negro), ya que sus aguas dejan ver plantas acuáticas que con el Sol maduran con estos bellos colores, dándole al río un aspecto mágico. Su caudal no sobrepasa los 20 metros de ancho, nace en la meseta sur de la Serranía de La Macarena.

 

Tierra de Cataratas de Iguazú, Argentina y Brasil

 

Cataratas Iguazú

 

Se trata de una de las caídas de agua más hermosas de la naturaleza, un majestuoso lugar que comparten Brasil y Argentina, ya que están ubicadas dentro del Parque Nacional Iguazú, un área de preservación de la naturaleza que abarca 67,720 hectáreas en el extremo norte de la Provincia de Misiones, en la República Argentina. Se compone de un sistema de 275 saltos de agua en plena selva del río Paraná, que están ubicados a 17 kilómetros de la desembocadura del río Iguazú, punto en el que se encuentran las fronteras de Argentina, Brasil y Paraguay.

 

Desierto Florido, Chile

 

Desierto Florido

 

En el desierto de Atacama, en Chile, se da uno de los fenómenos naturales más impresionantes y hermosos del mundo, ya que a pesar de ser considerado como el desierto más árido y seco del mundo, gracias a las lluvias esquivas que se presentan en el lugar, miles de flores nacen en todo su territorio, transformando por completo el paisaje árido en un auténtico jardín primaveral, alcanzando su máximo esplendor entre los meses de julio, agosto y septiembre.

 

Zhangye Danxia, China

 

China

 

Estas sorprendentes montañas están ubicadas en el Parque Geológico Zhangye Danxia en China, y su extraordinario multicolor que se produce por los depósitos de areniscas y de otros minerales que se produjeron hace más de 24 millones de años. Cuentan con una superficie de 520 km², anteriormente fue parque provincial y zona turística. Gracias a sus montañas de colores, fue considerado como una de las más bellas formaciones geológicas del relieve chino. En 2012 fue declarado Patrimonio de la Humanidad.

 

Géiser Fly, Estados Unidos

 

Tierra

 

Este maravilloso lugar se descubrió en 1916, cuando en un sector de Gerlach, en Nevada, Estados Unidos, un grupo de hombres perforó el terreno para encontrar agua para los cultivos y los animales. Sin embargo, hallaron con un yacimiento de aguas termales de más de 200 grados centígrados.

Miami es una ciudad multicultural que exuda una vibra latina intensa, sin embargo, hay de todo un poco, sobretodo arte en esta vibrante ciudad donde el tráfico no le gana a la oferta de cosas por hacer. Por ello, aquí van cinco sugerencias para tu próxima visita.

 

Hyatt Regency Miami

 

 

Ubicado en Downtown y justo a un lado de la avenida Brickel, este hotel tiene todo lo que estás buscando: gimnasio, cafetería con grab and go, restaurante saludable, salas de juntas y espacios para relajarte.

La principal cualidad es su ubicación, pues es un punto de referencia y se vuelve fácil ir de un vecindario a otro; aunque durante la hora pico, bien puedes irte caminando a varios lugares que son tendencia en el destino. hyatt.com

 

La Centrale

 

Miami

 

Justo con referencia al punto anterior, este espacio gourmet italiano se encuentra a tres cuadras del Hyatt Regency; si quedara más lejos, de todos modos te recomendamos la visita.

Aquí encontrarás un bar con tragos italianos, vinos italianos, italianos atendiendo (aunque también varios latinos), barra de espresso, productos italianos importados y productos de herencia italiana hechos al momento. O sea, no le falta nada.

Asimismo, puedes ir a su restaurante de cortes, llamado Carne, o bien visitar Stagionale que se ha hecho famoso por sus platillos veganos elaborados con ingredientes de temporada. lacentralemiami.com

 

Phillip and Patricia Frost Museum of Science

 

 

Mejor conocido solo como Frost Science, es un museo entretenido tanto para niños como adultos. Dentro tienen acuario, planetario y salas que van cambiando de temática. Una de las actuales es Strange Matter, que estará hasta el 13 de octubre, donde verás la ciencia atrás de metal, cristales, magnetos y vidrio a través de entretenidas dinámicas. frostscience.org

 

Pérez Art Museum Miami

 

Miami

 

En este lugar comienzan las sorpresas con su jardín escultórico, donde algunas piezas están diseñadas para interactuar como Penetrable BBL Blue 2/8 de Jesús Rafael Soto, que es la favorita para subir a instagram, o Netscape de Konstantin Grcic para sentarte un rato.

Dentro la exposiciones parecen diseñadas para impactar, como American Echo Chamber de José Carlos Martinat, que a través de luces y movimiento habla de racismo, violencia y manipulación. pamm.org

 

 Miami Culinary Tours

 

 

Son recorridos en varios vecindarios de la ciudad, donde el enfoque está en la comida (obviamente), pero también te darán un poco de historia de Miami, lo que sucedía mientras se iba construyendo y datos que probablemente no conozcas.

El tour que tomamos fue por South Beach, con la increíble Gina que se ve no solo es una glotona profesional, sino que le encanta su trabajo. Nos llevó a probar ceviche, cocina colombiana, clásicos cubanos y terminamos con un cafecito. miamiculinarytours.com

El estado de California, Estados Unidos, se divide en microdestinos con su propia personalidad y su gama de atractivos. Conoce algunos de éstos para que cuando planees viajar a este sitio puedas hacer una mejor elección de tu estancia.

 

Napa

 

California

 

Una región vitivinícola de gran belleza donde abundan bodegas listas para recibir a los amantes del vino, restaurantes de cocina exquisita –dos con estrella Michelin, La Toque y Bouchon– , spas, aguas de manantial y actividades de ecoturismo como paseos en bici, vuelos en globos aerostáticos, pesca y kayak, entre otros. napavalley.com

 

San Francisco

 

California

 

Como toda gran ciudad, aquí sentirás que te falta tiempo para conocerla a fondo. Por obvias razones, ir al Golden Gate Park o cruzar el famoso puente homónimo es obligatorio. Pero luego visita alguno de sus múltiples museos, recorre a pie sus barrios más emblemáticos y realiza un recorrido en ferry. sftravel.com

 

Beverly Hills

 

California

 

Este vibrante distrito, que alberga grandes mansiones donde residen muchas estrellas de Hollywood, está ubicada en el centro de las principales atracciones del sur de California como Universal Studios, Disneyland y las playas más populares de Los Ángeles. Además tiene fama de ser uno de los principales lugares para ir de compras, y poseer restaurantes y hoteles de lujo. lovebeverlyhills.com

 

Palm Springs

 

California

 

Una de las ciudades más atractivas del área desértica de California, que por lo caluroso de su clima, invita a pasar la mayor parte del día metido en una piscina en un hotel de lujo o en utuna villa privada. Durante el resto del día se pueden elegir compras, golf, spas, caminatas en el parque Indian Canyons y un recorrido por el teleférico de la ciudad. visitpalmsprings.com

 

Santa Mónica

 

California

 

Una ciudad junto al mar que además de ofrecer todas las virtudes de las playas, su ubicación privilegiada permite fácilmente realizar excursiones de un día a Beverly Hills, West Hollywood y Universal Studios. Cuenta con tiendas, restaurantes, museos y espectáculos culturales. santamonica.com

 

San Diego

 

California

 

Ésta es la octava ciudad más grande de Estados Unidos. Su clima cálido invita a pasar muchas horas en sus playas, pero también a pasear por el Balboa Park, de arquitectura renacentista y donde se encuentra el San Diego Zoo y gran variedad de museos. Para irte de shooping, comer o tomar un trago, acude al barrio Gaslamp Quarter o al barrio hipster de North Park. sandiego.org

 

Anaheim

 

California

 

Además del básico de básicos, acudir al emblemático parque temático Disneyland que data de 1955, en esta ciudad hay muchos atractivos que harán felices a chicos y grandes: el simulador de vuelo, único en el mundo, las cenas con espectáculos medievales, Legoland, Seaworld y Universal Studios Hollywood. visitanaheim.org

 

Yosemite

 

California

 

Este parque nacional declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO es un mosaico de cascadas, prados, acantilados, lagos, ríos, bosques de árboles gigantes e impresionantes formaciones rocosas; incluso museos, edificios y cementerios. Recórrelo y duerme rodeado de naturaleza en casas de campaña, cabañas y hasta en un hotel de lujo. yosemite.com

Entre montañas y paisajes verdes, esta ciudad de Colorado, Denver, es más que una parada en el camino para ir a esquiar. Nada mejor que la primavera para conocer algunas de las atracciones que han hecho famosa a la conocida como The Mile High City, debido a que su altura es de una milla exactamente.

 

Confluence Park

 

 

 

Uno de los encantos de Denver es su proximidad a la naturaleza. A unos cuantos pasos del centro de esta ciudad se encuentra el parque urbano Confluence Park donde se puede caminar, andar en bicicleta, hacer un pícnic junto al río e incluso rentar un kayak. Dónde. 15th St 2250.

 

Red Rocks Park & Amphitheatre

 

Denver

 

Pocos lugares como el Red Rocks Park & Amphitheatre para escuchar un concierto. Se trata de anfiteatro al aire libre del mundo formado naturalmente por dos monolitos y privilegiado por una gran vista. En este legendario escenario con una acústica perfecta, a 16 kilómetros de la ciudad, se han presentado estrellas como The Beatles, U2 y Bruno Mars. También hay senderos para recorrer y clases de ejercicio grupales como Yoga on the Rocks. redrocksonline.com

 

Denver Union Station

 

Denver

 

Experimenta un hito histórico de 100 años de antigüedad: Denver Union Station, que aún atrae a los visitantes con su diseño de estilo beaux-arts. Antiguamente era una importante estación de trenes, pero hoy en día en este espacio recién renovado no solo confluyen el tren y otros transportes públicos, sino que también aloja populares restaurantes, tiendas y The Crawford Hotel. unionstationindenver.com

 

River North Arts District

 

Denver

 

Llamado con cariño como RiNo, River North Arts District es el centro creativo de Denver. Es hogar de artesanos, pintores, fotógrafos, diseñadores, cineastas y arquitectos, quienes combinan galerías con espacios de trabajo (coworkings) más geniales y los restaurantes y bares más en tendencia. No te pierdas los tours de arte callejero y el de tres microvervecerías. rinoartdistrict.org

 

City Park

 

 

Recorre City Park, la versión de Denver del Central Park de Nueva York. En sus hermosos jardines encontrarás un campo de golf público, fuentes, lagos apacibles y céspedes perfectos para pícnics. Además es el hogar de algunas de las atracciones más populares, como el Zoológico de Denver, el Museo de la Naturaleza y la Ciencia de Denver, el Memorial de Martin Luther King, entre otros. De junio a agosto, se realiza City Park Jazz con conciertos gratuitos todos los domingos. denver.org

Piérdete en un paraíso virgen, mientras descubres una versión más tranquila, feliz y saludable de ti mismo. Respira hondo mientras Ashleigh Gibson te lleva a lugares para encontrar la paz absoluta.

 

Aro Hā Wellness Retreat, Nueva Zelanda

 

 

 

Tendrás algunas historias asombrosas que contar cuando te gradúes de Aro Hā: desde tu experiencia en el sendero de la Reserva de Wyuna en la Isla Sur, hasta tu estancia en un elegante retiro ecológico que combina con el entorno de este Patrimonio de la Humanidad. El lago Wakatipu, alimentado por los glaciares, refleja las montañas cubiertas de nieve, un escenario ideal para tomar una clase de meditación o hacer ejercicio, seguido de un chapuzón en su piscina.

El spa brinda la terapia de contraste de temperaturas, mientras que su cocina, que se inspira en la dieta paleolítica, está diseñada para ayudar a liberar la grasa que rodea los órganos del cuerpo. Es uno de los proyectos más efectivos para perder peso, según los expertos. Casi todos los ingredientes del menú de la chef y autora Suzie Bohannon se han cultivado en el lugar, utilizando técnicas modernas de permacultura. Los rollitos primavera se sumergen en salsa picante de ajonjolí y almendra que, con un aspecto y un sabor divinos, ayudan a desintoxicar.

Toma nota Retiros de cinco días, incluidos los traslados, desde $3,150 USD por persona. (aro-ha.com)

Cómo llegar Vuela desde Ciudad de México a Queenstown con United Airlines, vía Houston y Auckland, desde $1,800 USD.

 

Mii Amo, Estados Unidos

 

lugares paz interior

 

Si estuvieras buscando un lugar para filmar una película de ciencia ficción en un planeta lejano, difícilmente encontrarías un mejor sitio que Boynton Canyon, en Arizona. El telón de fondo de las casitas de adobe de Mii Amo son los rojos y rocosos paisajes del Bosque Nacional Coconino. Aquí, las rutas de senderismo, las clases de observación de estrellas y los talleres espirituales inspirados en las enseñanzas de los nativos americanos son actividades clave que puedes emprender en búsqueda del autodescubrimiento. Una extensa lista de 100 opciones puede ser útil para relajarte, atraer energía positiva y sanar de forma interna.

¿Se acerca un periodo de cambio o estás en un capítulo estresante? Entonces las sesiones para reflexionar y mejorar tus habilidades de comunicación podrían ser tu boleto al éxito. De cualquier forma, y aunque no elijas ninguna de las actividades antes mencionadas, un día dedicado a relajarte en un jacuzzi y una sala de vapor, seguido de alimentos saludables, supondrán un cambio en tu día.

Toma nota Tres noches, incluyendo dos tratamientos por día, desde $1,100 USD por persona. (miiamo.com)

Cómo llegar Vuela directo desde Ciudad de México a Phoenix con American Airlines desde $400 USD.

 

SwaSwara, India

 

 

Escucha atentamente tu voz interior (swaswara). Te aseguramos que está diciendo: “escápate a las villas con techo de paja situadas en Om Beach, al sur de la India”. Sencillo y relajado, aunque sin prescindir de lujos como tumbonas y cómodos solarios, este lugar se mantiene en armonía con las casas de estilo Konkan del estado de Karnataka, cuyos residentes se duchan en baños medio abiertos al aire libre, lo cual siempre es bienvenido después de un día de caminata por la jungla o de una sesión de yoga a 30 °C, aunque la mayoría de las actividades en SwaSwara no se caracterizan por ser extenuantes.

Recorre los arrozales y pasea por los arbustos de especias para llegar a una cabaña frente al océano, donde la meditación guiada te alejará del estrés de la vida moderna. Sentarte en silencio y contemplar una bahía aislada es exactamente lo que tu voz interna te ordenaría. Por su parte, el mar Arábigo será la fuente de tu cena: espera pargo a la parrilla con especias indias y ensaladas frescas.

Toma nota Cinco noches de hospedaje, incluyendo dos masajes y traslados, desde $2,100 USD por persona. (cghearth.com/swaswara)

Cómo llegar Vuela desde Ciudad de México a Goa con Air France (vía Atlanta, Ámsterdam y Bombay, desde $1,800 USD.

 

Kamalaya, Tailandia

 

lugares paz interior

 

Puede que la isla de Koh Samui, en Tailandia, sea más conocida por su vida nocturna, pero también hallarás un santuario de relajación. Kamalaya, que defiende la homeopatía y la medicina china, alberga una cueva tranquila que una vez fue lugar de meditación de monjes budistas, donde los huéspedes pueden ir a encontrar la calma interior. Los peregrinos modernos pueden combatir la fatiga suprarrenal, un síntoma de una vida ajetreada, con un paquete de revitalización. Se inicia con una consulta de bioimpedancia (análisis celular), que determinará qué es lo mejor para ti.

Es muy bueno cuando se trata de clases de acondicionamiento físico y planes nutricionales. Un día típico podría consistir en un baño en la piscina, seguido de un masaje y una sesión de meditación. Mientras que el cordero asiático del restaurante Soma es un plato que amarás.

Toma nota Siete noches, con un paquete de revitalización y traslados, desde $4,140 USD por persona. (kamalaya.com)

Cómo llegar Vuela desde Ciudad de México a Koh Samui con All Nipon Airways, vía San Francisco, Tokio y Bangkok, desde $1,800 USD.

 

Nayara Springs, Costa Rica

 

 

Encontrarte por accidente con el lujoso Nayara Springs, solo para adultos, no es algo probable. El portal de entrada es un puente colgante, a 76 metros de altura, que se extiende a lo largo del bosque tropical del Parque Nacional Volcán Arenal. Sin embargo, los tucanes, guacamayas rojas y las 54 especies de colibríes que habitan los alrededores no tendrán problema para llegar a visitarte hasta las piscinas y las casitas de la propiedad.

Cada residencia tiene una piscina al aire libre calentada por una fuente termal subterránea, cortesía del volcán inactivo Arenal. Éste es el lugar ideal para relajarse, luego de envolverte con barro volcánico, cubrirte con arcilla de chocolate y recibir una exfoliación con granos de café costarricenses, los cuales mejoran la salud de la piel y reviven los sentidos. También hay un gimnasio de última generación y sesiones diarias de yoga para los huéspedes. El único problema en este paraíso de cinco estrellas será decidir en cuál de sus seis restaurantes te sentarás a cenar. Nuestra recomendación es la saludable comida de fusión asiática-peruana que ofrece Asia Luna.

Toma nota Estadía de cinco noches desde $2,400 USD por persona, incluyendo desayunos y traslados. (nayarasprings.com)

Cómo llegar Vuela desde Ciudad de México a Liberia con Aeroméxico, desde $250 USD.

Rodeado por las Montañas Rocallosas, se encuentra en Wyoming, Estados Unidos, un valle donde la naturaleza ha prevalecido ante el paso del hombre y el tiempo. Nombrado en honor su descubridor, David “Davey” Jackson, un célebre comerciante de pieles de castor del siglo XIX, Jackson Hole es uno de los mejores destinos para los viajeros que disfrutan la historia natural, las actividades al aire libre y la buena comida. Si estás planeando visitarlo, aquí te presentamos cinco imperdibles en tu itinerario.

 

Jackson Hole Mountain Resort

 

En las montañas que dibujan el contorno de Jackson Hole, se encuentra este resort de ski. Con una superficie de 2,500 acres, repartidos en dos montañas: Après Vous y Rendezvous, cuenta con 133 pistas para ski y snowboard; la mitad en nivel experto y el resto para participantes intermedios y principiantes. En el lugar se puede rentar el equipo necesario para realizar deportes de nieve, así como contratar clases particulares o grupales. (jacksonhole.com)

 

Jackson Hole

 

Wildlife Safaris

 

En Jackson Hole, la vida salvaje se encuentra por doquier. Y para descubrirla, nada como reservar un safari. El recorrido se lleva a cabo a bordo de una camioneta, a través de la carretera que atraviesa el Parque Nacional Grand Teton, que en invierno se cubre por completo de nieve. La aventura comienza a las 7 de la mañana, con un desayuno en alguna de las cafeterías locales, para después disfrutar el imponente paisaje blanco y avistar diversos animales en libertad: bisontes, puercoespines, águilas y zorros, entre otros.

El vehículo se detendrá en algunos puntos para poder tomar fotografías. Incluye préstamo de binoculares, amenidades, almuerzo y un paseo en trineo por el Refugio Nacional del Alce, donde habitan alrededor de 1,200 ejemplares de esta especie. Los safaris también están disponibles en verano, cuando el valle recupera su verdor y los ríos vuelven a fluir. (jacksonholewildlifesafaris.com)

 

Jackson Downtown

 

Pasear por el centro de este pueblo de cerca de 10,000 habitantes es una placentera y tranquila experiencia. La plaza cuenta con un pequeño estanque que en invierno se convierte en una pista de patinaje, así como grandes arcos construidos con las astas que pierden los alces en el invierno. En los alrededores, se encuentran diversas boutiques de ropa y artículos para el hogar, además de tiendas de dulces y souvenirs.

 

Jackson Hole

 

Paradas gastronómicas

 

Jackson Hole es el destino perfecto para los foodies. Con una oferta culinaria donde destacan los sabores refrescantes, las técnicas bien ejecutadas y las presentaciones modernas, hay más de un sitio para comer delicioso. Tal es el caso de algunos restaurantes après ski, localizados en Teton Village (un pequeño pueblo en la base de Jackson Hole Mountain Resort).

Entre estos, destaca el restaurante Osteria del chef Gavin Fine, de especialidad italiana, donde son imperdibles las coles de bruselas rostizadas, la pizza y los sandwiches helados. (jhosteria.com) O el restaurante Westbank Grill del hotel Four Seasons, que sorprende con platillos copiosos como el  The grand tower -un plato de langosta y otros frutos del mar- y suculentos acompañamientos, como los espárragos salteados o las coliflores al gratin (fourseasons.com).

Para acompañar los alimentos con un paisaje sorprendente, el restaurante Palate del Wild Life Art Museum, además de contar con galerías repletas de asombrosas piezas de arte inspiradas en la vida salvaje de los alrededores, ofrece un restaurante con amplias vistas al valle. La recomendación es el fish & chips de salmón (wildlifeart.org).

 

Jackson Hole

 

Por su parte, el restaurante del hotel Amangani, ofrece una experiencia idílica, pues además de contar con interiores rústicos, se ubica en la cima de una colina, regalando desde sus ventanales, postales insuperables. Sus platillos están elaborados con ingredientes de temporada, como la sopa de cebolla carbonizada y el salmón con garam masala y semillas de granada (aman.com).

Y al dar una vuelta por el centro de Jackson, merece una visita la cafetería Persephone, cuya decoración en tonos pastel inspira a probar el chocolate caliente, que se sirve con malvaviscos gigantes de menta o vainilla (persephonebakery.com). A la hora de la cena, no hay mejor lugar para degustar platos libaneses es el restaurante Figs del Hotel Jackson. Aquí, el pan pita recién hecho se acompaña de delicias como kebab de cordero o jocoque. Para maridar, la limonada de rosas, los cocteles añejados de 3 a 6 meses en barrica o el vino israelí, son siempre una buena idea (hoteljackson.com).

 

Jackson Hole

 

Jackson Hole Food and Wine Festival

 

Este evento se lleva a cabo durante tres días, dos veces al año, en invierno y en verano. El evento se realiza en Teton Village y comprende diferentes actividades, como catas, talleres y cenas en torno a la gastronomía de la región. El evento culmina con una degustación de los mejores platillos de los restaurantes que se localizan en el pueblo y bebidas elaboradas en Jackson. Este festival apoya a Hole Food Rescue, una organización que recupera desperdicios de comida para los necesitados. (jhfoodandwine.com)

 

Colorado, Estados Unidos, es conocido por ser la puerta de entrada a las Montañas Rocosas, un sitio de belleza y naturaleza explosiva. Pero además, este estado ofrece una gama de atractivos culturales y gastronómicos, así como actividades para toda la familia. Te damos 10 ejemplos. Fotos: Cortesía Colorado. 

 

Larimer Square en Denver

 

Colorado

 

Denver es la capital de Colorado y ésta es la calle donde se fundó la ciudad; hoy es un distrito urbano de tiendas y restaurantes que ocupan históricos edificios victorianos. larimersquare.com

 

Museo de Arte de Denver

 

C

 

Uno de los recintos culturales a los que debes ir cuando visites la urbe. Su arquitectura es impresionante y alberga arte occidental, obras maestras contemporáneas y exhibiciones itinerantes. denverartmuseum.org

 

Red Rocks Amphitheater & Park

 

Colorado

 

Un original escenario para conciertos conformado por monolitos de arenisca que promueven una acústica perfecta. Asiste un evento al atardecer, pero antes recorre alguna de las rutas de senderismo de ese parque nacional. amphitheatremorrison.com

 

Rocky Mountain National Park

 

 

Está compuesto por lagos y arroyos de alta montaña, picos de más de 4,267 metros de altura, bosques siempre verdes y miles de hectáreas de vida silvestre. Existe un campamento para pernoctar allí y experimentar toda la bondad de la naturaleza. rockymountainnationalpark.com

 

Ruta del Vino de Colorado

 

Colorado

 

Hay más de 70 bodegas de vino ubicadas en este circuito. La mayoría ofrece visitas y catas, y hasta picnics en los viñedos. Algunas se ubican en Grand Valley (Palisade y Grand Junction), en West Elks (Hotchkiss y Paonia) y en Front Range (Boulder, Denvery y Loveland). colorado.com

 

Aguas termales de Ouray

 

 

Ouray es uno de los cinco principales destinos de aguas termales en Colorado. Ofrece variedad: desde baños privados hasta la piscina de aguas termales minerales más grande del mundo. También cuevas de vapor, piscinas en terrazas, enormes formaciones de travertino -rocas- y centros acuáticos. ouraycolorado.com

 

Telluride

 

Colorado

 

Esta es otra población reconocida por sus pistas de ski, al contar con las montañas más altas de Estados Unidos, aunque en primavera y verano también ofrece bellos parajes como la cascada más alta del país, senderos para caminar o andar en bicicleta y vuelos en parapente, entre otros. visittelluride.com

 

Fort Collins

 

 

Situada al norte de Denver, esta ciudad es uno de los principales centros de cervecería artesanal de Colorado. Visita y degusta las bebidas de cervecerías como New Belgium Brewing Company , Odell Brewing Company y Fort Collins Brewery , que ofrecen recorridos. colorado.com

 

Crested Butte

 

Colorado

 

Este pintoresco pueblo minero de 1880 es conocido como «La Gran Ciudad de Esquí de Colorado”. Pero en verano, se convierte en un destino de bicicleta de montaña y senderismo. skicb.com

 

Parque Nacional Mesa Verde

 

Una impresionante zona arqueológica para observar vestigios de los anasazi y sus viviendas en los acantilados de una cordillera, elevadas unos 2.134 kilómetros. Conoce más de esa cultura en el Museo Arqueológico de Chapin y recorre el  Sendero de los Petroglifos, con grabados en las rocas.

 

 

 

Como todas las grandes ciudades del mundo, Nueva York siempre está en evolución. Algunos se regeneran para seguir compartiendo experiencias memorables; otros transforman el entorno en el que se están construyendo para atraer nuevos visitantes. Pero la Gran Manzana nunca dejará de sorprender a quienes llegan ella. Aquí te dejamos sus nuevos atractivos. ¡Te encantarán!

 

Hudson Yards

 

Nueva York

 

A orillas del río Hudson se levanta esta pequeña ciudad dentro de una gran urbe. Un conjunto de nueve edificios residenciales, de oficinas y comerciales, en los que podrás disfrutar de cultura, entretenimiento y recreación.

The Shops tendrá siete pisos con cerca de 100 tiendas de lujo y restaurantes; The Shed será un centro para las artes con un moderno diseño. Se prevé que quede concluido para primavera de este año, pero por ahora puedes caminar por su High Line, un paseo elevado de 2.5 kilómetros rodeado de plantas y con bancas para disfrutar el paisaje urbano. hudsonyardsnewyork.com

 

Seaport District

 

Empire State de Nueva York

 

El viejo puerto del East River está siendo rescatado para convertirlo en uno de los nuevos highlights de Nueva York. Los 300 años de historia que se guardan en los edificios, cede su paso a tiendas de moda y diseño, y a restaurantes de arquitectura y cocina atractiva, todo con vista al famoso Puente de Brooklyn y la Estatua de la Libertad.

Aquí también está Pier 17, un centro de entretenimiento con un tejado que sirve como un espacio comunitario y cultural, donde se realizan eventos durante todo el año y donde se instala la primera pista de patinaje sobre hielo en las alturas de Nueva York. Disfruta de un concierto o festival de música, y a partir del verano de 2019, de una deliciosa comida en alguno de los restaurantes que tendrá. howardhughes.com/properties/seaport

 

TWA Hotel

 

Nueva York

 

Un centro de vuelo perteneciente a Trans World Airlines (TWA), construido en los años 60 y cerrado a principios del 2000, volverá a abrir sus puertas pero ahora con una nueva identidad: un hotel de lujo que ofrecerá una experiencia única. Para los amantes de la aeronáutica será como dormir dentro del aeropuerto John F. Kennedy, porque, literalmente, se encuentra en su interior. Sus 512 habitaciones son ultra silenciosas pero con vistas a las pistas de despegue.

Tendrá restaurantes, bares (uno instalado en un avión), tiendas, piscina, salones para eventos, gimnasio y un museo dedicado a la aeronáutica, a la ‘jet age’ y a TWA, importante aerolínea estadounidense fundada en 1925. Su ambientación será sesentera y te transportará en un vuelo hacia ese pasado glorioso de Nueva York; abrirá en mayo de este año. twahotel.com

 

Empire State

 

Nueva York

 

Considerado el edificio más famoso del mundo, el hall del Empire State de Nueva York ha sido renovado para ofrecer una vivencia inolvidable a los más de 4.4 millones de visitantes que acuden cada año. Éste se restauró intentando recrear el diseño art déco original, al tiempo que se introdujo un moderno sistema de procesamiento de visitantes con la última tecnología para acortar el tiempo de espera a su observatorio que ofrece vistas impresionantes de Nueva York.

Con la ayuda de documentos históricos, fotografías, bocetos y proyectos del diseño original, se llevó cerca de dos años restaurar la estética del diseño original de 1930. La entrada de la calle 34 también fue renovada para un mejor flujo. Se espera que el proyecto de reconstrucción esté completo a fines de 2019. esbnyc.com

 

Museo Brooklyn

 

Nueva York

 

¿Sabías que Frida Kahlo y Diego Rivera vivieron en Nueva York en 1933? Conoce un poco de sus andanzas por esta gran urbe en la exposición Frida Kahlo, las apariencias engañan, una muestra de objetos, vestimentas, fotografías, pinturas y videos de la famosa pintora mexicana, traídos desde la Casa Azul de Coyoacán –con el apoyo de importantes patrocinadores como Aeroméxico y Delta–, para mostrar la vida, personalidad y símbolos de su obra pictórica.

Si en estos meses viajas a Nueva York, no dudes en visitar este museo de arte, el tercero más grande de la ciudad, para ser testigo de cómo nuestro país es puesto en alto a través de esta emblemática y controversial artista. Estará hasta el 12 de mayo de este año. brooklynmuseum.org

 

También checa Nueva York en seis paradas. 

6 bellezas culinarias en Nueva York.