gastronomía internacional

Notas más recientes

Restaurante Sonia: sabores de casa internacionales

Restaurante Sonia: sabores de casa internacionales

Descubre los sabores caseros internacionales del restaurante Sonia, que rinde homenaje a los inmigrantes y expatriados con sus platillos.

Cocina unas kokotxas de robalo en salsa verde al estilo del chef Juantxo Sánchez

Cocina unas kokotxas de robalo en salsa verde al estilo del chef Juantxo Sánchez

Aprende a preparar este platillo que nos compartió el chef español Juantxo Sánchez en Dime qué tienes en tu refri y te diré qué cocinar.

Diálogos de Cocina: innovación y creatividad en la gastronomía

Diálogos de Cocina: innovación y creatividad en la gastronomía

Este congreso vuelve en su octava edición a vacunar de forma digital al sector gastronómico de todo el mundo con ayuda de chefs e invitados internacionales, descubre de qué se trata.

Migrante, cocina libre y sin fronteras

Migrante, cocina libre y sin fronteras

El nuevo restaurante del chef Fernando Martínez Zavala pretende romper las etiquetas para incursionar en un estilo más propio, tomando reminiscencias de sus viajes con productos mexicanos.

Yuzu, codiciado cítrico japonés

Yuzu, codiciado cítrico japonés

Te contamos todo lo que tienes que saber sobre el yuzu, cítrico japonés que es muy utilizado en la alta cocina internacional.

Mananá: delicatessen en casa

Mananá: delicatessen en casa

Probamos las delicias de Mananá, una dark kitchen nacida en plena pandemia, por Nicholas Guilman y Sebastián Manterola. ¡Conócela!

Pollo con higos al horno

Pollo con higos al horno

Disfruta de los higos de temporada y prepara esta deliciosa receta de pollo con higos al horno, tus invitados lo agradecerán y serás un anfitrión estrella.

Helena, cocina fusión con sabor a Tulum

Helena, cocina fusión con sabor a Tulum

Prueba esta interesante propuesta culinaria de medio oriente, Asia y el caribe con ingredientes mexicanos, en un ambiente que te sumergirá en la personalidad de ese pueblo caribeño.

5 razones por las que no te debes perder Le Petit Chef

5 razones por las que no te debes perder Le Petit Chef

Conoce en qué consiste la espectacular experiencia Le Petit Chef, que estará en México hasta el mes de julio. ¡Aquí te damos 5 razones para no perdértela!