Gastronomía Mexicana

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¡De nana, buche y nenepil!: carnitas, delicia mestiza

Las carnitas han estado en momentos importantes de la historia, desde que el cerdo pisó México con la llegada de Hernán Cortés y se comió en un banquete en Tenochtitlán.

4 actividades en Papantla para conocer a fondo la vainilla

La región de Totonacapan es famosa por sus tradiciones como la de los Voladores de Papantla o por sus sitios arqueológicos, como El Tajín. Sin embargo, existe la posibilidad de hacer una visita distinta, esta vez enfocando nuestra atención en la vainilla, un producto mexicano mundialmente famoso, y que se origina en el Pueblo Mágico […]

Cocineras tradicionales de Oaxaca recibirán reconocimiento internacional

La gastronomía de Oaxaca pondrá en alto el nombre de México gracias sus Cocineras Tradicionales, descubre cómo y no te pierdas la premiación.

Peneques, un antojito chilango que tienes que probar

Conoce todo sobre los peneques y aprende a realizar esta preparación, capaz de conquistar todo tipo de paladares. ¡Te encantarán!

6 restaurantes imperdibles de Guadalajara

Te compartimos un listado de 6 restaurantes con diferentes propuestas y conceptos que no te podrás perder en Guadalajara. Descubre lo que tiene que ofrecer la capital tapatía.

Susana Palazuelos: 45 años de trayectoria gastronómica

La chef Susana Palazuelos fue reconocida por la Cámara de Diputados por su trayectoria como promotora de la gastronomía mexicana. ¡Conoce los detalles!

6 chiles en nogada que nos conquistaron

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Zea es Arraigo: pasión por el maíz

Conoce el nuevo spot de Polanco, Zea es Arraigo, del chef mexicano Pepe Salinas, quien demuestra su maestría con los ingredientes mexicanos.

Platillos mexicanos con nopales

Toma nota de estos platillos tradicionales en la cocina mexicana, preparados con nopales, los cuales son un ingrediente básico en nuestra gastronomía.