Gastronomía Mexicana

El pasado 5 de septiembre, El Palacio de Hierro y Aeroméxico se unieron para deleitar a sus pasajeros, por primera vez en pleno vuelo, con el tradicional chile en nogada.

Este 2021, muchos restaurantes de Ciudad de México han querido demostrar que su chile en nogada es el mejor de la capital. Checa estas siete opciones que van de lo tradicional a lo vanguardista.

Te compartimos la radiografía de uno de los antojitos tradicionales mexicanos más populares: pambazos. Desde su origen e historia hasta mejores recetas.

Descubre cuáles son los Premios La Liste 2021 y por qué hay un restaurante mexicano entre los ganadores del mundo. ¡Enhorabuena!

Food and Travel > La chef Pía Quintana nos compartió dos de las recetas de su nuevo libro, en la que se puede cocinar de forma fácil y deliciosa.

Las carnitas han estado en momentos importantes de la historia, desde que el cerdo pisó México con la llegada de Hernán Cortés y se comió en un banquete en Tenochtitlán.

La región de Totonacapan es famosa por sus tradiciones como la de los Voladores de Papantla o por sus sitios arqueológicos, como El Tajín. Sin embargo, existe la posibilidad de hacer una visita distinta, esta vez enfocando nuestra atención en la vainilla, un producto mexicano mundialmente famoso, y que se origina en el Pueblo Mágico […]

La gastronomía de Oaxaca pondrá en alto el nombre de México gracias sus Cocineras Tradicionales, descubre cómo y no te pierdas la premiación.

Conoce todo sobre los peneques y aprende a realizar esta preparación, capaz de conquistar todo tipo de paladares. ¡Te encantarán!