Gastronomía Mexicana
Notas más recientes
No al maíz transgénico: México gana la batalla
¿Sabías que ya hay un Decreto Presidencial que prohíbe el maíz transgénico en México y elimina progresivamente el uso de glisofato? Te contamos los detalles y la importancia de este Decreto publicado el 31 de diciembre de 2020 en el Diario Oficial de la Federación.
Alimenta tu corazón MX: iniciativa a favor del consumo de pescado
Conoce todo sobre Alimenta tu corazón MX, una iniciativa que propone los pescados como una forma de comer más saludable. El chef Pablo San Román, uno de los creadores del proyecto, nos cuenta del impacto positivo de consumir este valioso alimento.
Restaurante Nido de Viceroy Los Cabos: un deleite a tus sentidos
Descubre pronto el restaurante Nido, un mágico espacio a cargo del chef César Pita que exaltará tus sentidos desde el sorprendente hotel Viceroy Los Cabos. ¡Su propuesta original y su espacio de ensueño te encantará!
Se anuncia la reapertura de restaurantes en Ciudad de México
Conoce los detalles bajo los que los restaurantes de la Ciudad de México podrán reabrir sus puertas a los comensales este 18 de enero, con el fin de seguir cuidando la salud pública y la economía.
El chile: símbolo de identidad mexicana
Qué mejor momento para recordar la importancia del chile en nuestra gastronomía e identidad como país, que el Día Internacional de la Comida Picante. En el marco de esta celebración te contamos algunas curiosidades sobre este ingrediente.
11 postres mexicanos que amamos en todo el país
Si eres fan del mundo dulce, saborea estas imágenes que te recordarán cuales son los postres mexicanos más exitosos. Te encantará conocer su origen y las particularidades que los hacen únicos.
10 secretos del restaurante Las Quince Letras, revelados por Celia Florián
Festeja con nosotros el aniversario número 28 de Las Quince Letras, ubicado en la ciudad de Oaxaca, con esta nota que te cuenta algunos de sus secretos, revelados por su creadora, la chef Celia Florián.
Isabel Coss, la historia de una repostera mexicana en Nueva York
Descubre cómo la chef repostera Isabel Coss porta en sus creaciones la bandera de México, con orgullo, desde los últimos 10 años de su trayectoria en Estado Unidos.
Boquerones, una gran delicia marina
Los boquerones son muy apreciados por el sabor y textura de sus lomos, que los convierten en una auténtica delicia marina. Descubre aquí cómo reconocerlos y cuáles son sus beneficios nutricionales al emplearlos en tu cocina.