Gastronomía Mexicana
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Prepara una receta de salpicón con ingredientes de tu refri
Prepara esta receta de salpicón y consiente a tu familia como lo haría el chef Fernando Martínez Zavala, quien nos compartió su receta.
Top 7 de chiles mexicanos
¿Qué tal un chilito mordido, uno en nogada, o un mole picosito? Si le seguimos, no acabaríamos con la variedad de platillos que incluyen chiles, por eso, preparamos una nota para platicarte de algunos chiles. Tan solo México cuenta con 64 tipos. ¡Checa!
Receta de tacos árabes de carne y vegetarianos del chef Alan Sánchez
Nos metimos hasta la cocina del chef Alan Sánchez, de Teoxintle Taller, nos enseñó a preparar dos tacos árabes al estilo poblano, primero la versión original y además una totalmente vegetariana. Aquí te damos los detalles de la receta.
Cómo preparar conservas en casa
Explora una forma de alargar la vida de tus ingredientes favoritos con ayuda de estas recetas de conservas que el chef Vidal Elías compartió con nosotros. ¡Te encantarán!
Santos de la gastronomía
Conoce cuáles son algunos santos a los que recurre el gremio culinario para obtener excelentes platillos, productos y alimentos deliciosos.
Come y bebe delicioso con el Almanaque gastronómico de la pandemia
Las bodegas Lomita y Finca La Carrodilla lanzaron una iniciativa para que disfrutes de tu tiempo de cuarentena rodeado de excelente compañía y con buena comida y bebida. Te decimos todo lo que tienes que saber del proyecto.
Postres con almendras para celebrar a mamá
Consiente a mamá en su día con estas recetas de deliciosos postres con almendras, le devolverás un poco del amor que ella te ha dado por medio de estas preparaciones que poseen un ingrediente delicioso y saludable.
Chef Xrysw Ruelas, comprometida con la gastronomía mexicana
Platicamos con la chef Xrysw Ruelas, quien representará a México en la final de Young Chef, y nos compartió su historia en la gastronomía.
Cocineras tradicionales de Michoacán, tesoro ancestral mexicano
Conoce el valor histórico y cultural que tienen las cocineras tradicionales de Michoacán, que son parte del legado gastronómico de México.