Gastronomía Mexicana

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Chef Francisco Ruano, justa reinvención

La visión modernista del chef Francisco Ruano ha logrado convertir la cotidianidad de las recetas caseras en creaciones extraordinarias. Con sinceridad culinaria, encamina su restaurante Alcalde a un futuro más brillante, dispuesto a sorprender a todo aquel que cruce sus puertas. Texto y Producción: Elsa Navarrete / Fotos: Charly Ramos / Maridaje: Miguel Ángel Cooley.  Desde […]

Arroz con leche servido con helado

Recetas Food and Travel > Postre que nos comparte el chef Francisco Ruano de Arroz con leche servido con helado de canela, piel de soya y chocolate tostado.

Aguachile verde de camarón

Recetas Food and Travel > Deliciosa receta del chef Francisco Ruano de aguachile verde de camarón con manzana, pepino y polvo de algas. ¡Te encantará!

Patitas deshuesadas con salsa

Recetas Food and Travel > Deliciosa receta de patitas deshuesadas con salsa de hoja de aguacate, brotes y verduras en escabeche del chef Francisco Ruano.

Sardinas, delicia plateada

Conoce un poco más sobre las sardinas, una auténtica delicia plateada, que te llenará de nutrientes y exquisito sabor el paladar. ¡Toma nota de las recetas!

7 moles oaxaqueños

¿Sabes cuáles son los moles originarios de Oaxaca? Aquí te damos una breve descripción de los siete moles oaxaqueños. ¡Toma nota y saboréalos!

Gatorade trae a México la hidratación deportiva personalizada

Conoce la plataforma de hidratación personalizada de Gatorade, GX, y descubre cuáles son los beneficios de hidratrarte de acuerdo a tus necesidades.

10 lugares para comer en Mazatlán

Si estás por visitar la hermosa ciudad de Mazatlán, aquí te recomendamos 10 lugares donde comerás los más exquisitos platillos de la región. ¡Chécalos!

Archivos de comida: Vitel toné

Conoce el origen del Vitel toné, uno de los platillos navideños más populares en el en el Cono Sur, el cual se prepara con peceto, corte de la res.