Gastronomía Mexicana

Notas más recientes

AMR y Consorcio del Jamón Serrano profesionalizan a cortadores

Si te interesa ser un cortador de jamón profesional, checa el curso informativo que imparten AMR y Consorcio Serrano, durante esta semana.

The World’s 50 Best Restaurants anuncia su lista del 51 al 100

Checa qué restaurantes forman parte de la lista de The World's 50 Best Restaurants, que dio a conocer las posiciones 51 al 100.

Cena presidencial al estilo Food and Travel

Conoce cómo se realizó la cena presidencial que Food and Travel ofreció a invitados exclusivos en la suite del hotel Presidente InterContinental.

Guanajuato celebra la Cocina Tradicional

El Encuentro de Cocina Tradicional del Estado de Guanajuato reunió a más de 31 cocineros de México y de Colombia. Checa cómo se vivió.

Recetas con sabor a verano

Es tiempo de preparar la mesa para tomar un buen almuerzo al aire libre, con platillos ligeros de la temporada cuya elaboración es fácil, pero con un apreciable toque gourmet. Recetas y estilo de alimentos: Louise Pickford / Fotos: Ian Wallace / Maridaje: Miguel Ángel Cooley. 

Merengues con duraznos asados

Recetas Food and Travel > Merengues con duraznos asados y salsa cremosa de Pedro Ximénez, con lo que te volverás fan de esta postre.

Especias mexicanas más populares

Checa cuáles son las especias mexicanas más utilizadas en los platillos de nuestra gastronomía y disfruta de su exquisito sabor.

Los sabores de Entre Fuegos

Conoce el restaurante Entre Fuegos en la Ciudad de México y disfruta de su deliciosas comida nacional e internacional en un ambiente muy familiar.

Carnitas, delicioso producto del mestizaje

Conoce el origen de las carnitas, un exquisito platillo muy típico de México que este año tendrá su primera feria en la ciudad de Morelia, este 5 de junio.