Gastronomía Mexicana
Notas más recientes
Millesime, nuevas creaciones
Conoce los nuevos platillos que conforman la carta de Estudio Millesime by American Express, un club privado gastronómico dentro del hotel St. Regis.
Fiji, paladear el Pacífico
Su grandioso paisaje tropical y el vasto océano caracterizan a la cocina de Fiji, que está en rápida evolución. ¡Acompáñanos en el viaje!
Betabel, vegetal lleno de sabor
Toma nota de estas deliciosas recetas de betabel, que ya sea en ensaladas, cocidos en sopas o como acompañantes de una hamburguesa, son una bomba de sabor.
Entre Medellín y Roma con Jean Michel Lorain
Food and Travel > Recorrimos junto con el chef Jean Michel Lorain el Mercado Medellín y Mercado Roma, en el descubrió sabores únicos de México.
Soufflé de tres quesos
Recetas Food and Travel > Aprende a preparar esta receta de soufflé de tres quesos y betabel golden, y sorpréndete con el delicioso sabor de este vegetal.
La Otilia, delicias sin gluten
Si buscas alimentos sin gluten, conoce la panadería y pastelería La Otilia, la cual ofrece alimentos libres de este elemento.
Tres Tunas, inspiración mexicana
Conoce el restaurante Tres Tunas, un espacio gastronómico creado por Violette Lati y Abraham Keller, donde encontrarás deliciosos platillos mexicanos.
Ciudad de México, capital gastronómica de altura
Conoce el libro CDMX: Capital Gastronómica, que reúne las historias culinarias que describen los olores y sabores que han ido construyendo en la ciudad.
Al estilo del Tlatoani
Conoce de qué trata la iniciativa Los 300 platos de Moctezuma, realizada por Rodrigo Llanes Castro, con la que se pretende crear una vajilla contemporánea.