Gastronomía Mexicana
Notas más recientes
Conoce ¡Qué Gusto!, el festival que lleva la comida mexicana a Francia
Llega la 9ª edición de ¡Qué Gusto!, este hermoso festival que rompe todo tipo de fronteras a través de la comida mexicana. Anota las fechas por si vas en octubre a París.
¿Cenas en compañía de chefs con Estrella Michelin? Conoce The Box, presentado por American Express
Vuelve The Box, de American Express, los live cookings que te permiten convivir con reconocidos chefs mientras degustas sus platillos. ¡Toma nota de las próximas fechas!
Conoce 3 ingredientes clave para el país dentro del Atlas de la Gastronomía Mexicana
Sin estos ingredientes mesoamericanos, no habría cocina mexicana. Conócelos a fondo en el nuevo Atlas de la Gastronomía Mexicana editado por WWF y Knorr.
La inesperada relación entre los vinos de Rueda y Xochimilco
Aunque separados por miles de kilómetros, Xochimilco y la región española de los vinos de Rueda guardan similitudes. Descubre cuáles son en este relato.
Thalía Barrios, la nueva estrella de la gastronomía de Oaxaca
Conoce la biografía de la chef Thalía Barrios y descubre por qué su cocina y trayectoria son merecedoras de reconocimientos Michelin y más. ¡Te encantará su historia!
Food Styling, los secretos: los trucos del estilismo culinario en un libro
Nelly Güereña, especialista en estilismo culinario, te revela sus trucos en el libro Larousse Food Styling, los secretos, editado por Larousse. ¡Mira dónde conseguirlo!
Histórico: México gana tercer lugar en Bocuse d’Or Americas 2024
De entre nueve equipos competidores, México destacó al obtener el tercer lugar en esta competencia, considerada la más importante del mundo. ¡Entérate!
¿La parrilla no se lava? Una experta desmiente este y otros mitos de la carne asada
Si te estás iniciando en el (apasionante) mundo del asado, Marilú Mangino, grill master certificada, te dice cómo hacer carne asada y desmiente algunos mitos comunes.
¡Primera vez en América! Así fue el Concurso Mundial de Bruselas en Guanajuato
Entérate de cómo se llevó a cabo la edición 31 del Concurso Mundial de Bruselas 2024, realizado en Guanajuato. ¡Nunca había venido a América!