Gastronomía Mexicana
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La Kuchineria: cocina italo-española en Lomas Verdes
Lomas Verdes tiene una joya escondida en este pequeño y agradable restaurante a cargo de de Miguel Ángel Nava, un chef tan creativo como inquieto. Te espera desde el desayuno hasta la cena con un menú italo-español con toques mexicanos que te encantará.
Basque Ambassadors 2024: los premios a la gastronomía vasca en México
Basque Ambassadors 2024 fue la primera entrega de premios destinada a reconocer la labor de los chefs de la gastronomía vasca en México. ¡Te contamos los detalles de esta primera edición fuera del País Vasco!
Cenas «De la Tradición a la Vanguardia», una causa de chefs y cocineras tradicionales
A lo largo de 2024, diferentes restaurantes de Ciudad de México serán sede de las cenas De la Tradición a la Vanguardia, que además de honrar la sabiduría de las cocineras, buscan fondos para construir escuelas de cocina tradicional. ¡Conoce todo aquí!
Zanaya estrena menú de temporada para honrar a Nayarit
Embárcate por las costas de Nayarit con el nuevo menú de Zanaya, diseñado para resaltar los sabores auténticos del Pacífico mexicano al interior del hotel Four Seasons Mexico City.
Restaurante San Ángel Inn, un tesoro culinario que fusiona sabor y tradición en la Ciudad de México
Sumérgete en el encanto del restaurante San Ángel Inn, un lugar que te transportará en el tiempo con su arquitectura colonial, su exuberante patio central y una carta que celebra la riqueza culinaria de México.
4 nuevos libros de gastronomía que todo foodie amaría
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Conoce todo sobre la vainilla, un fragante ingrediente mexicano
La vainilla es un ingrediente esencial en todas las cocinas del mundo, por lo que le dedicamos una nota especial para conocerlo a profundidad. ¡Toma nota!
Estos son nuestros restaurantes favoritos para desayunar en CDMX
¡Lo mejor de lo mejor! Armamos un listado con los restaurantes favoritos para desayunar en Ciudad de México del equipo Food and Travel. Te damos los motivos por los que amamos desayunar en estos spots y por qué deberían de estar en tu bucket list.
Prueba la auténtica cocina oaxaqueña del restaurante Xuva’
Conoce el restaurante Xuva' y descubre la cocina del chef Juan Aquino, oaxaqueño orgulloso de sus raíces tacuates.