Gastronomía Mexicana
Notas más recientes
3 recetas con cempasúchil, el ingrediente que faltaba en tu cocina
¿El cempasúchil se come? Deleita tu paladar con estas 3 sencillas recetas impregnadas con el delicioso aroma y sabor de esta flor milenaria. Estamos seguros de que se convertirá en un aliado en tu cocina.
Conoce al chef mexicano Erick Bautista, finalista en S.Pellegrino Young Chef
Conoce al chef Erick Bautista, el ganador regional de la competencia culinaria de S.Pellegrino Young Chef Academy, que es un auténtico apasionado de la gastronomía oaxaqueña y mexicana.
Síguele la pista a estos chefs mexicanos en el extranjero
En el Día Internacional del Chef, celebramos a todos aquellos que nos hacen la vida más deliciosa, en especial a los que están promoviendo México desde otras latitudes. ¡Conoce a estos chefs mexicanos que laboran desde el extranjero!
La comida mexicana según Dall-E
Aquí te compartimos las imágenes que la plataforma de Inteligencia Artificial Dall-e es capaz de crear con tan sollo agunas palabras. Nuestro pretexto de búsqueda fue la gastronomía mexicana. ¡Inténtalo tu también y compartenos tus imágenes!
Pedro Evia conquista Madrid con su nuevo restaurante Q78
Conoce todo sobre Q78, el nuevo restaurante con el que el chef Pedro Evia está conquistando los paladares de Europa desde España.
Taquería mexicana No Mames Wey se expande con criptomoneda
¿De dónde quieres tus tacos? La taquería No Mames Wey busca llevar la comida mexicana al extranjero a través de un ambicioso plan de expansión que implica crowdfunding y su propia criptomoneda. Aquí los detalles.
Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana: mano a mano entre México y España
No te pierdas del 27 al 30 de octubre en la Plaza de la Liberación del Centro Histórico, en Guadalajara, el VII Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, que reunirá a cocineras tradicionales de México y España.
Augurio: donde la tradición convive con la vanguardia en Puebla
El restaurante del chef Ángel Vázquez ofrece un equilibrio exquisito entre herencia culinaria y una idea de modernidad cálida y cercana. Conócelo.
El Bajío: 50 años de pasión, sazón y tradición
Celebra los primeros 50 años del restaurante El Bajío, comandado por Carmen "Titita" Ramírez Degollado, quien con un sazón único, ha expandido por Ciudad de México, la cultura y el sabor de la cocina mexicana.











