Gastronomía Mexicana
Notas más recientes
Mol restaurante: cocina mexicana deliciosa y tradicional
En este nuevo restaurante del Estado de México probarás suculentas propuestas nacionales como un fideo seco, carne en su jugo y una dobladitas de pipián. No te pierdas dsu coctelería y pide sentarte en su patio.
The Epicure: la exclusiva experiencia culinaria de Paradisus La Perla by Meliá
Conoce como se vivió la más reciente de las cenas maridajes que ofrecen, en exclusiva, los hoteles Paradisus By Meliá en Riviera Maya, Cancún y Los Cabos. Te contamos los detalles y las próximas fechas.
5 restaurantes imperdibles para devorarte San Miguel de Allende
Esta Ciudad Patrimonio de Guanajuato resguarda muchísimas propuestas gastronómicas. Para que no te cueste elegir, aquí te compartimos algunos restaurantes de visita imprescindible.
Inicia la temporada de chiles en nogada con esta receta del chef Daniel Nates
En una divertida clase en la cocina de Prime Blend Store Mabe en Ciudad de México, el chef del restaurante Maizal Cocina, con sede en Puebla, nos enseñó su particular forma de preparar este platillo, el cual degustamos en una comida de tres tiempos, maridados con vinos Casa Madero. ¡Te contamos!
Valle: el restaurante mexicano en San Diego obtiene su primera Estrella Michelin
Dirigido por el chef Roberto Alcocer, este restaurante apuesta por fusionar las cocinas de California y Baja California haciendo uso de las mejores técnicas. Conócelo a fondo.
Chile en nogada: visita Puebla para probar esta delicia culinaria
La temporada de chiles en nogada ya está aquí y el mejor lugar para disfrutarlos es Puebla. Por eso, fuimos a los campos de cultivo y pueblos aledaños para probar un delicioso chile con ingredientes frescos de la región. Te contamos sobre los festivales en los que puedes vivir esta experiencia.
Tras bambalinas del chile en nogada: conoce a sus productores e ingredientes
No solo es un platillo para saborearse, sino también para conocer de dónde viene, su historia, la región que da los frutos con los que se elabora. Todo esto lo podrás vivir con la experiencia de turismo rural que Discover Eat y Guardianes de sabores y saberes tienen para ti.
Chef Jorge Córcega: el campo como motor e inspiración
Enalteciendo la riqueza de la cocina mexicana desde Milpa Alta, encontró su camino con la Ruta de la Milpa, donde los platos se sirven con el cariño hacia la región, los productos locales y las tradiciones.
No te pierdas el Festival Moles y Pipianes del chef Muñoz Zurita en Camino Real
Toma nota de las fechas en las que se realizará este encuentro que celebra la diversidad y riqueza de dos preparaciones imprescindibles de la culinaria mexicana.