Gastronomía Mexicana
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10 razones para viajar a México
¿Qué tienen en común una buena velada con taquitos y tequila, disfrutar de bellos sitios culturales y gozar de playas con arena blanca y aguas turquesa? ¡Que todas esto y más lo encuentras en México! Aquí te damos 10 razones más para viajar a este país.
Santiago Lastra: nueva estrella Michelin para México
Conoce la historia de Santiago Lastra, chef mexicano que recientemente obtuvo una estrella Michelin por su trabajo en Londres.
La chef Pía Quintana estrena libro: El arte de lo sencillo
Su filosofía culinaria ha conquistado paladares y mentes por su franqueza, combinación de sabores, creatividad, rigor por el producto y su origen... Y su nueva aventura editorial es prueba de ello.
Mujeres en la gastronomía
Hoy, en el Día Internacional de la Mujer, conoce a las mujeres mexicanas más destacadas en el mundo de la gastronomía y conmemora esta fecha.
Tortilla de maíz en México: conoce los cambios a su regulación
Conoce todo lo que debes de saber sobre la propuesta de regulación a la tortilla de maíz en México y cómo puedes identificar una verdadera tortilla.
La sazón de mi mercado: recorridos llenos de sabor por la CDMX
El nuevo programa del Canal Once relata las vivencias de todos aquellos que conforman los mercados públicos de Ciudad de México. Una mini serie con el fin de dar a conocer todos estos comercios a través de historias.
Remoulade de apio nabo con alcaparras y prosciutto
Con esta receta de remoulade de apio nabo, tus ensaladas y aperitivos estarán completos para que los disfrutes en el momento perfecto.
Maíz Tinto: gastro bar que rinde tributo al grano mexicano
Disfruta de la oferta gastronómica del chef Ulises Palafox, quien lleva al maíz a su máxima expresión en cada platillo y coctel, de una manera sofistica y única.
Huauzontle, el nuevo restaurante del chef Pablo Salas
Perteneciente a la lista de los Latin Ameria’s 50 Best Restaurants con Amaranta, el chef Pablo Salas nos platicó de su nuevo proyecto Huauzontle, un concepto relajado para disfrutar de comida mexicana.