gastronomía yucateca
Notas más recientes
Panuchos yucatecos: origen, relleno y por qué son únicos
Te contamos cómo nació este típico antojito yucateco, que muchos cuentan, fue un platillo que alimentó a viajeros hambrientos que llegaban a un reconocido restaurante para recargar pilas antes de emprender su siguiente travesía.
Marquesitas: postre de tradición yucateca
Alargado barquillo dulce, repleto de queso de bola y con una peculiar textura crujiente, las marquesitas son un apapacho crujiente para el corazón. Te contamos quién fue el inventor de este postre y dónde lo puedes conseguir en Ciudad de México.
Club Sibarita Food Fest: una celebración del sureste
Todo listo para la cuarta edición de este festival que pondrá en realce las cocinas moderna y tradicional de Yucatán del 19 al 21 de febrero.
5 platillos que debes probar en Chapulín en colaboración con K’u’uk
El restaurante Chapulín inaugura el 2020 con un menú especial en colaboración con el chef Pedro Evia del restaurante K’u’uk. Te contamos cuáles son los platos imperdibles de este menú con esencia maya.
Delicias yucatecas en hoteles Quinta Real
No te pierdas el Festival Yucateco que se realiza en los hoteles Quinta Real, de la mano del chef Alex Méndez, hasta el 31 de julio. ¡Te encantará!
Cristián Sánchez es el nuevo chef de Cantina Riviera del Sur
Con un ambiente que evoca las cantinas de principios de siglo y un menú de sabores yucatecos, Cantina Riviera del Sur ahora está a cargo de un nuevo jefe de cocina. Se trata de Cristian Sánchez, quien le está dando nueva vida al lugar.
La Tradición celebra su primer aniversario
La comida yucateca es muy consumida en nuestro país, sin embargo, existen pocos lugares fuera de Yucatán que buscan la autenticidad. La Tradición del chef David Cetina se especializa en este tipo de comida y acaba de cumplir un año en la Ciudad de México.
Tianguis Turístico 2020 viaja a Mérida
Uno de los eventos más importantes del sector turístico de nuestro país tendrá como sede en 2020, el estado de Yucatán, el cual cuenta con una basta cultura histórica y gastronómica.
Tips para preparar cochinita pibil
¿Quieres probar una deliciosa cochinita pibil? Te contamos los secretos que nos compartieron en Cantina Riviera del Sur, un espacio especializado en comida yucateca y buenos tragos. Sigue estos tips y prepárala como un experto.