gastronomía

Con el deseo de conjugar lo local con lo global, Omega3 tomará la cocina de este restaurante del Bosque de Chapultepec durante febrero. ¡Experimenta los sabores de Grecia en Ciudad de México!

El restaurante Luzia te espera a cualquier hora del día con un suculento brunch. Encontrarás desde unos ricos chilaquiles hasta un pan francés con mermelada de tocino.

Durante el seminario The Japanese Beef Experience de Gapa Meats, este beef master hizo una muestra de diversos cortes y reveló las mejores formas de preparar una de las carnes más codiciadas del mundo.

Celebra el Día de la Candelaria disfrutando de los tradicionales tamales. Por eso aquí te mostramos algunos tipos de tamales mexicanos. ¡Deliciosos!

El chef Billy Maldonado, del restaurante Fónico, compartió con nosotros dos (muy buenas y sencillas) recetas de tamales que puedes preparar en casa para este Día de la Candelaria: tamal de anís con hoja santa y tamal de elote. ¡Aquí los detalles!

El segundo restaurante de Grupo Hunan en Parque Plaza Satélite es una trattoria sofisticada que te hará sentir como si estuvieras en Italia a través de recetas clásicas en una versión más moderna.

Conoce al nuevo director culinario de Le Cordon Bleu México: Thomas Stork, chef alemán con un recorrido impecable por restaurantes condecorados con estrellas Michelin.

Este diplomado, que se realizará de febrero a octubre de este año, tiene como principales exponentes a destacadas cocineras tradicionales de estados como Guanajuato, Tabasco, Michoacán, Chihuahua, Colima, Veracruz y muchos más. ¡Entérate de todos los detalles!

Inscrita en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO en 2022, la baguette refuerza su importancia como uno de los productos de la cocina francesa más reconocidos en el mundo. Continúa leyendo para conocer su origen, historia e importancia cultural. Fotos: Pixabay.   Pero antes, ¿qué es un Patrimonio […]