A principios del siglo XX, en pleno apogeo de los grandes hoteles europeos, abrió sus puertas el hotel Palace de Madrid. Este imponente alojamiento llegó a ser el más grande de Europa y hoy, más de 100 años después de abrir sus puertas, sigue siendo un referente de la hospitalidad madrileña. Aquí te contamos por qué tienes que visitarlo. Texto: Cecilia Núñez y Mariana Vega. Fotos: Cortesía The Westin Palace. 

 

Ubicación inmejorable The Westin Palace Madrid

 

The Westin Palace Madrid

 

El Palace se localiza en el centro de Madrid, y es fácil de ubicarlo, pues se alza próximo a la plaza de la Puerta del Sol y frente a la fuente de Neptuno, que se encuentra en la Plaza de Cánovas del Castillo. Dicha fuente fue construida en el siglo XVIII por el rey Carlos III como parte de las obras escultóricas que adornan el Paseo del Prado.

Además, está inmerso en un barrio donde las propuestas culturales son ilimitadas: a unos cuantos pasos están los museos Del Prado, Reina Sofía y Thyssen Bornemisza, así como el Teatro de la Zarzuela y la Catedral de Santa María La Real de la Almudena.

 

Arquitectura histórica

 

 

Construido bajo el encargo del rey Alfonso XIII, el hotel Palace contó en sus inicios con 800 habitaciones, todas con cuarto de baño y teléfono (algo insólito para la época), amplios salones de fiesta y una impresionante cúpula de cristal art nouveau para dar la bienvenida a los viajeros.

Durante las primeras décadas del siglo pasado, fungió como punto de encuentro de la aristocracia española, así como el alojamiento predilecto de grandes personalidades del mundo de la literatura, el arte y la moda, quienes cayeron rendidos ante el espíritu cosmopolita y el estilo neobarroco del hotel.

 

Comodidad absoluta

 

The Westin Palace Madrid

 

Entre sus corredores, vestidos de exquisitos tapices y suelos de mármol, actualmente se encuentran 417 habitaciones y 51 suites equipadas con tecnología Heavenly Bed y Heavenly Bath, que ofrecen la máxima comodidad; un gimnasio abierto las 24 horas, y 20 salones para eventos.

 

Gastronomía espectacular

 

The Westin Palace Ma

 

El restaurante La Rotonda es quizá el espacio gastronómico más icónico del lugar, no solo por sus platillos ibéricos, elaborados a partir de ingredientes locales y superfoods, sino porque se encuentra justo debajo de la magnífica claraboya de cristal, el mismo sitio donde en antaño se realizaron tertulias y bailes. Actualmente se llevan a cabo brunchs dominicales, amenizados por un espectáculo operístico.

Por su parte Green T Sushi Bar y Asia Gallery destacan por sus propuestas orientales, el primero fusionando el sushi con las tapas españolas y coctelería; y el segundo a través de preparaciones auténticas chinas, como el pato a la pekinesa y los dim sum cantoneses. Y para disfrutar un dry Martini, no hay mejor lugar que 1912 Museo Bar, donde Ernest Hemingway acostumbraba relajarse.

 

Hospedarse como la realeza

 

The

 

 

Luego de una cuidadosa renovación, la habitación más deseada del hotel está lista para recibirte. Se trata de la Suite Real, donde se han instalado celebridades como Luciano Pavarotti, María Callas y Salvador Dalí.

El estudio londinense Areen Hospitality estuvo a cargo del interiorismo de esta habitación que ha cobrado vida a través de una paleta de colores relajantes, luz natural y muebles que evocan formas orgánicas.

 

 

La estancia de 160 m2, cuenta con amplios espacios que albergan un comedor con sistema de videoconferencia con pantalla de 50”, un elegante baño con detalles de mármol negro y amarillo, una sala de estar que se alumbra con un candelabro de motivos vegetales, un acogedor bar privado decorado en escala de grises y una habitación con cama king size. Habitaciones dobles desde: $339 USD, Royal Suite desde: $8,552 USD. marriot.com

El piso 42 de legendario hotel Presidente InterContinental alberga un oasis de arte, diseño y todo el despliegue de buen gusto imaginado: bienvenidos a la suite Diego Rivera.

 

Espacio artístico en el suite Diego Rivera

 

 

suite Diego Rivera

 

 

Cada rincón de los 580 metros cuadrados distribuidos en dos plantas de la Suite presidencial se deja abrazar por piezas de arte únicas, diseñadas especialmente para este oasis urbano. Sácale todas las fotos posibles a las dos piezas del escultor, dibujante y ceramista mexicano Rivelino (cuya obra monumental ha robado suspiros en el mundo entero). Su concepto artístico se integra a la escalera que comunica con la planta alta con sus obras  “Memoria Liquida” y “Amuleto del Aire”, creadas especialmente para este espacio.

 

El poder de los detalles

 

suite Diego Rivera

 

 

Desde que entras al universo de Diego Rivera no podrás  parar de sorprenderte. Cada detalle, cada textura, color, obra de arte, libro, detallito, alhajero… Pasea través de una selección de muebles, tapetes, lámparas y objetos de marcas como Artemide, Tom Dixon, Omer Arbel Bocci, Zanotta, Antonio Citterio, y Paola Lenti.

 

Comer con estilo

 

suite Diego Rivera

 

El comedor para 10 personas, creado por el diseñador mexicano Hector Esrawe, se resguarda con una instalación de lámparas y una pintura monumental del artista mexicano Jazzamoart. Enciende la chimenea de gas y abre la cava de nogal para tomar uno de los vinos seleccionados para esta suite.

 

Relajante oficina

 

suite Diego Rivera

 

Dedícale un par de horas a tu pasión laboral en el estudio con ventanales que regalan vistas sorprendentes. El escritorio es de la marca mexicana Pirwi, y los sillones de Herman Miller; pero el protagónico de este espacio es la pieza tridimensional de maderas sobre muro y plafón, obra del joven, y muy virtuoso, artista mexicano Carlos García Noriega.

 

Vistas que enamoran

 

suite Diego Rivera

 

La planta alta, con amplios ventanales con vistas que roban el aliento, cuenta con un par de columpios de un verde encendido que te hacen desear que el tiempo se pare mirando el horizonte, mientras también disfrutas de un sorprendente comedor de madera para 16 comensales.

 

Jacuzzi en las alturas

 

suite Diego Rivera

 

Pasa la tarde disfrutando de las vistas en la Ciudad de México, en tu propia alberca y jacuzzi. Todo enmarcado por otra de las creaciones del artista Carlos García Noriega. Esta, su segunda pieza expuesta en la suite, lleva el nombre de Neuro, y cobra vida en la oscuridad por medio de un proyector que la ilumina con diversas texturas de videomapeo.

 

Descanso de ensueño

 

suite Diego Rivera

 

Descansa en la recamara principal , donde una poderosa pintura de Damian Flores te da la bienvenida. Toma un baño de vapor, seguido por un baño en la tina frente al gran ventanal. presidenteicmexico.com

Dame una casona, una decoración original, amenidades sin costo, un servicio amable, y tendrás como resultado una experiencia de hospedaje singular y cálida con la que regresarás a casa, cargado de fotografías, porque querrás capturar la belleza de cada rincón. hotel Pug Seal Fotos: Cortesía. 

Esto es justamente lo que ofrece Pug Seal en sus cuatro locaciones: un concepto de hotelería que busca hacer sentir al huésped como en casa. Sí, suena a cliché, pero en este caso sí se acerca a esta referencia, pues une la privacidad y el diseño de un hotel boutique, con la funcionalidad de un bed and breakfast, en el que solo pueden pasar los huéspedes y sus invitados.

Las propiedades están ubicadas en zonas que marcan tendencia y cada una brinda una atmósfera bajo un tema. La primera de ellas, que recién la remodelaron, es Belisario y se encuentra en el barrio bohemio de Coyoacán, mientras que las otras tres – “Quetzalcóatl”, en Edgar Alan Poe”, “Sentimientos”, en Tennyson, y “Linaje”, en Anatole France– se alojan en el corazón de Polanco, a unos cuantos pasos de museos, restaurantes, parques, galerías, tiendas y todo lo que ofrece el barrio más cosmopolita de Ciudad de México.

 

hotel Pug Seal

 

El nuevo Pug Seal en Anatole France

 

En esta ocasión nos quedamos en el más reciente, “Linaje”, que se encuentra en Anatole France. Al cruzar las puertas de su casona, la decoración ecléctica nos cautivó. Cada rincón, cada ambiente, cada una de las 26 habitaciones está vestida en detalles. Encontramos colores vivos, muebles con inspiración de los 70 y tapices muy bellos, algunos estilo art decó y otros más tropicales, pero todos hipercoloridos.

Después de hacer check-in, nos sentimos muy cómodos, para ir descubriendo poco a poco de qué trata el tema de este hotel. Con Linaje buscan rendirle homenaje a las generaciones que llegaron a la Ciudad de México, para darle su lugar a cada miembro de la familia.

 

hotel Pug Seal

 

Por ello, la sabiduría y experiencia de los abuelos –muchos de ellos de origen europeo– en la planta baja, la presencia de los padres en el segundo, y la energía de los jóvenes (nietos) en el tercer piso. Esto se percibe en la decoración y el nombre de las habitaciones.

Ya en la habitación descubrimos la pantalla de televisión solo después de prenderla desde el control, pues está detrás de un gran espejo circular; un diseño exclusivo de Pug Seal. Después de sorprendernos con esta forma de esconder, de alguna forma, a una aburrida y oscura pantalla de plasma, pudimos disfrutar de un gran entretenimiento: series de Netflix y de Amazon Prime Video, videos de YouTube y películas de Google Play.

 

hotel Pug Seal

 

Ya que ninguna de las propiedades cuenta con restaurante ni bar, la tarifa incluye desayuno a la carta. Así pudimos empezar bien la mañana en un idílico desayunador con grandes ventanas, comiendo huevos pochados en salsa tatemada acompañados de ensalada de xoconostle con nopales, y un pan rústico con queso crema, higo, jamón serrano y arúgula.

Aquí olvidamos sacar la cartera, pues soft drinks (café, té, aguas de sabor, cerveza) y snacks (galletas, frutas) están disponibles todo el día, sin algún costo, así como el wifi. Del mismo modo te prestan bicicletas y scooters para salir y recorrer el barrio. Habitaciones desde: $4,000 MXN. Dónde: Anatole France 307, Polanco. pugseal.com

 

También checa Hoteles boutique en la Ciudad de México. 

La pasión por el chocolate inundará Velas Resorts durante el festival Sabor Cacao, que se llevará a cabo del 1 al 21 de abril. Conocimos una de las sorpresas que tienen preparadas para los huéspedes: durante estos días recibirán bombones como amenidad en sus suites, de la autoría del reconocido chef Jean-Marie Auboine.

 

Sabores mexicanos de Velas Resorts

 

El chef Jean-Marie Auboine se inspiró en México para realizar una colección conformada por 15 bombones. Algunos de nuestros favoritos son los rellenos de plátano flambeado y el de caramelo suave con un toque de chipotle; no podrás decidir qué te gusta más, si su irresistible combinación de sabores o sus diseños coloridos. Otros de los rellenos imperdibles son los de naranja y cardamomo, el de ganache de maracuyá y el de canela con leche, en todos el chef juega con diversas texturas dentro del producto final: “Es una posibilidad de viajar a través del cacao”, nos dijo el maestro chocolatero.

 

 

Velas Resorts

 

 

Maridaje perfecto

 

Aunque los bombones de chocolate se disfrutan solos, acompañarlos con una bebida es un gran acierto para el paladar, por ello recomendamos maridar con un café de personalidad potente para los de cobertura amarga. Nosotros los probamos con Master Origin Costa Rica Limited Edition de Nespresso, que tiene la peculiaridad de que los cerezos del café son remojados y fermentados en aguas termales, lo que aporta una sensación limpia en el paladar y notas de cereales.

 

¿Cómo probarlos?

 

Asiste al festival Sabor Cacao, que se llevará a cabo en los resorts Grand Velas en Los Cabos, Riviera Maya y Riviera Nayarit, y en Casa Velas y Velas Vallarta,  Puerto Vallarta; recibirás cortesía unos bombones como amenidad nocturna y disfrutarás del chocolate en distintos elementos del menú de sus restaurantes de especialidad o bien, en el spa. velasresorts.com.mx

 

Velas Resorts

Para esos viajeros que vienen de visita a la Ciudad de México, ya sea de paseo o por negocios, déjenme contarles que recientemente abrió un hotel boutique en Polanco, llamado Orchid House – La Casa de las Orquídeas. Fotos: Cortesía Orchid House. 

Me parece acertada esta idea porque Polanco es un punto de reunión de muchas personas y donde se cocinan diversas actividades y reuniones, así que para que tus traslados sean más rápidos y menos desgastantes, Orchid House es una gran opción.

 

Cultura entre orquídeas

 

Hotel Orchid House

 

 

Este hotel boutique se describe como una Casa Cultural con servicio de suites, (nueve en total, seis en la planta baja y 3 en el primer piso), construida en una casa de los años 30 y que actualmente está protegida por el INBA. Su principal característica es que en todo el hotel hay más de 100 orquídeas de diferentes tipos, algunas colgantes, otras en maceta, pero la que quieras, la puedes comprar.

¿Pero por qué una Casa Cultural?, pues porque esta ataviada de arte de pintores mexicanos y extranjeros (todos los cuadros están a la venta), tiene candelabros originales de la casa de aquellos años, el piso es original de barro antiguo pintado a mano con héroes clásicos como Don Quijote y Shakespeare, su fachada es de cantera rosa restaurada.

 

Hotel Orchid House

 

 

También porque destaca el arte mexicano con cajones bordados por manos mexicanas, diversos productos locales como miel, café orgánico, shampoo, jabones; y todas las puertas de madera son hechas en San Miguel de Allende.

 

Descanso al natural

 

Cada habitación tiene un estilo diferente, sobresalen los tonos blancos. Algunas tienen balcón o terraza con vista a Campos Elíseos. Su aroma a orquídeas encanta y da un toque de paz. Cuentan con máquina Nespresso y Netflix sin costo, además de algunas amenidades con costo extra, como: mezcal artesanal Bruxo, miel artesanal, laminitas de membrillo, mazapán de nuez, obleas de matcha, cocadas, en sí, puros productos mexicanos.

La reservación incluye desayuno continental y únicamente ofrecen este servicio de alimentos, no tienen un menú de comida ni de cenas, pero ¡no te preocupes! ya que tienen convenio con el restaurante Saks o Cipriani (que están muy cerca) para que te puedan llevar comida a cualquier hora, incluyendo Room Service. En las habitaciones hay un menú de estos restaurantes.

 

Hotel Orchid House

 

Te tenemos la exclusiva de que están próximos a abrir Orchid House Tulum con 13 habitaciones con jacuzzi y alberca. ¡Queremos ir! Por lo pronto, checa su página, descubre más de este hotel, además de las promociones que tienen por temporada y ¡corre la voz! orchidhousehotels.com

A solo unos cuantos pasos del centro histórico de Puebla, se encuentra Quinta Esencia Hotel Boutique, hospedado en un edificio de estilo virreinal construido a mediados del siglo XVII. Este espacio no solo logrará conquistarte con su exquisito diseño, sino que te envolverá con cada uno de sus espacios, pensados para hacerte sentir como en casa. Aquí nuestros favoritos.

 

Las habitaciones del Quinta Esencia Hotel Boutique

 

Quinta Esencia Hotel Boutique

 

Tan pronto pongas un pie adentro en alguna de sus 10 habitaciones podrás disfrutar de una vista encantadora desde sus balcones, de una cama acogedora,  una tina de hidromasaje  y un diseño barroco con toques modernos. Tienen seis clasificaciones que van de la Estándar Suite, para dos adultos hasta la Imperial Suite para cuatro personas.

 

El Jacuzzi

 

Quinta Esencia Hotel Boutique

 

En el primer nivel de la terraza podrás disfrutar de un momento de relajación en el jacuzzi al aire libre que complementará un descanso inolvidable.

 

La Terraza

 

Quinta Esencia Hotel Boutique

 

En el segundo nivel de la terraza tendrás una vista cautivadora de la Ciudad de Puebla, mientras te ejercitas en su equipado gimnasio o disfrutas de sus sesiones en el spa. Este espacio también es ideal para una fiesta privada o para realizar una boda.

 

Restaurante Augurio

 

Quinta Esencia Hotel Boutique

 

Su oferta gastronómica corre a cargo de Augurio, del chef Ángel Vázquez. Podrás pedir desde un huevo revuelto con adobo -en el desayuno- hasta unas enmoladas con el genuino sabor poblano en la comida.

 

Licorería San Pedrito

 

Quinta Esencia Hotel Boutique

 

Esta licorería es muy íntima y, a pesar de ser pequeña, no debes saltártela. Te recomendamos sus grosellitas –la bebida de la casa- y la gran variedad de mezcales que tiene para ofrecerte. Habitaciones desde: $2,442 pesos. laquintaesencia.mx

 

También checa Pueblos Mágicos de Puebla: la magia de la sierra. 

Se aproximan las vacaciones de Semana Santa, y para que tengas unos días de descanso de ensueño, tienes que conocer algunos de los hoteles Hyatt Zilara & Hyatt Ziva ubicados en las mejores playas de México.

Disfruta de las mejores ubicaciones, impresionantes vistas frente al mar, lujosas instalaciones inspiradas en las bellezas naturales de cada destino, además de exquisita gastronomía. Con lo que tendrás una experiencia vacacional llena de placeres y amenidades como: suites swim-up, impresionantes piscinas infinitas, así como spa de clase mundial, y divertidas actividades que te encantarán.

Ya sea que desees tener unas vacaciones solo con tu pareja en Hyatt Zilara, o quieras tener unos días de descanso al lado de tu familia, para ellos está Hyatt Ziva, en ambos resorts tendrás todo incluido y contarás con su extraordinario servicio desde el corazón.

 

Hyatt Zilara Cancún

 

Resorts Hyatt

 

Se trata del primer resort todo incluido solo para adultos en el Caribe Mexicano de la marca Hyatt, ubicado justo en el corazón de la famosa Zona Hotelera. Cuenta con 307 suites incluyendo las espectaculares suites swim-up, tienen vista al mar, jacuzzi doble y ofrecen refinadas amenidades. Además cuenta con seis restaurantes, ocho bares y servicio al cuarto las 24 horas. También puedes disfrutar de sus clases de yoga, pilates y spinning.

 

Hyatt Ziva Cancún

 

Resorts Hyatt

 

 

A pocos kilómetros de Hyatt Zilara, encontrarás el resort Hyatt Ziva Cancún, justo en Punta Cancún, rodeado por el Mar Caribe, disfrutarás de dos playas espectaculares, y de sus 547 suites con vista al mar y a los exuberantes jardines del resort.

Si quieres vivir una experiencia solo para adultos, el resort ofrece la lujosa y exclusiva Torre Turquoize, en donde tendrás servicio de lounge privado, servicio de concierge y mayordomos. Aquí también tendrás acceso al área de hidroterapia frente al mar, 13 salas de tratamiento y cinco palapas para masajes en la playa.

 

Hyatt Ziva Puerto Vallarta

 

Resorts Hyatt

 

Se encuentra escondido en un paraíso tropical, en una apartada, romántica y exclusiva playa de 500 metros. Cuenta con 366 suites, cuya decoración se inspira a la cultura mexicana, y desde las cuales podrás disfrutar de espléndidas vistas al mar. Para la hora de la comida, disfruta de sus amplia selección de restaurantes buffet y a la carta además de originales carritos de comida con servicio de bocadillos en la piscina.

Aquí también tendrás acceso al gimnasio con vista al mar, entretenimiento y actividades supervisadas para niños. Además de un increíble spa, el más grande de todo Puerto Vallarta, con las más modernas áreas de hidroterapia.

 

Hyatt Ziva Los Cabos

 

Resorts Hyatt

 

Este resort de lujo marca la diferencia entre los resorts todo incluido del destino, gracias a una renovada imagen, nuevos servicios y una autentica cocina regional. Se ubica a tan solo 5 minutos del centro de San José del Cabo y a 20 minutos de su Aeropuerto Internacional.

Disfruta de una selección de 591 espaciosas suites, de su deliciosa oferta gastronómica, con un restaurante japonés, un español, uno italiano y otro francés. Sin olvidar su extraordinario spa con vista al mar y circuito de hidroterapia, un salón de belleza, un moderno gimnasio y amplias salas para masajes y tratamientos.

¿Listo para experimentar el todo incluido de hoteles Hyatt Zilara y Ziva? ¡Te encantarán! resortsbyhyatt.com

 

 

resortsbyhyatt.com

 

 

 

 

 

 

 

Si ya estás planeando tus vacaciones de Semana Santa o el próximo verano, entonces debes saber que el hotel Le Sereno St. Barth, en  San Bartolomé, una isla de habla francesa ubicada en el Caribe conocida comúnmente como Saint Barth, está perfectamente listo para recibirte, luego de haber reabierto sus puertas tras las afectaciones del huracán Irma.

Le Sereno St. Barth ahora cuenta con 39 habitaciones, entre ellas los bungalow piscine, que son más grandes, con un nuevo diseño interior que permite la conexión de gadgets.

También se encuentra la categoría Suite Plage en donde disfrutarás de unas hermosas vistas al mar, jardín y una bañera en la parte exterior. Sus baños merecen una mención aparte, ya que fueron construidos con madera Iroko, roble y piedras, además ofrecen amenidades de exclusivas marcas.

 

Hotel Le Sereno St. Barth

 

Uno de sus máximos atractivos es su icónica piscina, desde la cual también podrás disfrutar de las idílicas panorámicas que el hotel ofrece de la hermosa playa de Grand Cul de Sac, la cual tiene una barrera de arrecifes que forman una piscina natural, ideal para la práctica de kitesurf, SUP y esnorquel.

En Le Sereno St. Barth disfrutarás de una exquisita propuesta gastronómica con una variedad de bistrós, además de un restaurante en la arena, el cual te permitirá contemplar la increíble panorámica de esta pequeña bahía turquesa.

Asimismo, la carta de bebidas es mucho más amplia, por lo que contará con una estación de jugos frescos, para quienes disfruten de una alimentación sana. De acuerdo con el chef ejecutivo Alex Simone, la idea es priorizar en el menú la alimentación mediterránea franco-italiana, considerada una de las más saludables del mundo.

Conoce Le Sereno St. Barth y disfruta del máximo lujo y relajación cerca del Mar Caribe. Habitaciones desde $1170 USD. serenohotels.com

La Guía México Gastronómico 2019 representa una base, fundada en la experiencia de varios sibaritas nacionales, para todo aquel que quiera darse una vuelta por el país y disfrutar de diferentes cocinas. Entre ellos se encuentran Claudio Poblete, Director del Consejo; Cecilia Núñez, la directora editorial de nuestra revista; Eddy Warman, uno de nuestros publishers y conductor de radio; Juan Pablo Molinar, Brand Ambassador de Zacapa, y varios periodistas, críticos y miembros de la industria más. Fotos: Cortesía La Marea. 

Justo el resort Viceroy Riviera Maya ofrece uno de estos rincones para foodies: La Marea, comandado por el chef Carlos Zamora. La intención de este cocinero es presentar la comida de la calle, con ese toque de antaño que recuerda a las abuelas, pero en una presentación moderna que sorprende. De esta forma, se ganó un puesto entre los 120 restaurantes que conforman la guía, realizada por Culinaria Mexicana.

 

restaurante La Marea

 

En la Guía México Gastronómico 2019 se puede leer: “Para sacar provecho del entorno, este elegante recinto mantiene al visitante en contacto con la naturaleza sin renunciar a los manteles largos. Está montado al aire libre bajo una apacible palapa hecha de madera de árboles de zapote que antes fueron utilizados para la extracción de chicle”. Dónde. Playa Xcalacoco, Fracccionamiento 7 en Riviera Maya, Quintana Roo. Tel. 01984877300. Cheque Promedio: $500. Horario: 18:00 horas a 22:00 horas.  viceroyhotelsandresorts.com