Planea un delicioso septiembre en Zadún, a Ritz-Carlton Reserve

10 de septiembre de 2022

Aunque celebremos nuestro amor por México todo el año, en septiembre hay motivos especiales para ponerse festivos con lo mejor de nuestros destinos y su gastronomía. Zadún, a Ritz-Carlton Reserve, tiene muy presente este hecho y está preparado para hacerte pasar una estancia inolvidable frente al mar de Cortés en Los Cabos. Su estilo y concepción, con base en el arte mexicano contemporáneo, lo convierten en el hotel perfecto para visitar este mes. ¡Conoce todo lo que puedes disfrutar y probar en este pequeño paraíso! Fotos: Cortesía.

Gastronomía de Zadún, a Ritz-Carlton Reserve

Uno de los motivos más atractivos para visitar este majestuoso hotel son sus restaurantes insignia y las experiencias inmersivas que ofrecen, tomando como punto de partida la cultura mexicana. Al frente está el chef ejecutivo Rodrigo Torres, quien supervisa la propuesta de todos los centros de consumo de Zadún.

El Barrio ofrece gastronomía mexicana con toques contemporáneos, mientras que Humo es el restaurante en donde encontrarás delicias a la parrilla con los mejores cortes. Adjunto a este lugar se encuentra Sótano, una cava reconocida por Wine Spectator y Star Wine List con más de 400 etiquetas para disfrutar de los placeres del vino.

Mientras que, en Candil está el Agave Bar para explorar más de 100 etiquetas de destilados mexicanos con coctelería de autor e ingredientes locales. Además, al estar tan cerca del mar, seguramente te encantará probar pescados y mariscos frescos. En el Fish Market de Restaurante Equis hay opciones frescas que mejorarán tu día con un buen sabor de boca.

En lo que concierne a experiencias, Dining Beyond se especializa en crear entornos únicos y espectaculares, que pueden ser personalizados a tu gusto y con menús de hasta cinco tiempos. ¿Te imaginas compartir un momento diseñado especialmente para tu persona favorita? Esto es posible al contratar este servicio de Zadún, a Ritz-Carlton Reserve.

Zadún y sus elementos mexicanos

En La Taquería, sentirás que viajas por todo el país al probar sus tacos, con la calidez de estas preparaciones de street food, pero en un ambiente confortable y vibrante. Este lugar es perfecto para abrir el apetito mientras tarareas la música en vivo de un trío mexicano. Por otro lado, en La Cantina del restaurante El Barrio hay menús especiales que se acompañan de mixología creativa.

La música de Mariachi y elementos de la cultura popular te harán pasar un buen rato con sus atractivos. Entre ellos, el juego de lotería y pajaritos de la suerte, que serán perfectos y divertidos para celebrar el mes patrio.

No hay pan que por bien no venga, por ello, en Zadún, a Ritz-Carlton Reserve tienen la figura del Panadero recorriendo las pequeñas avenidas del hotel. Así podrás probar pan casero y artesanal para comenzar el día con pan recién horneado. Sin duda, todos estos detalles le dan a tu visita una esencia mexicana marcada por la sofisticación de las instalaciones de Zadún, a Ritz-Carlton Reserve. No solo este mes, sino durante todo el año.

Celebra las fiestas patrias frente al mar

El espíritu festivo en el que abunda el amor por México es ideal para pasar una estancia en Zadún, a Ritz-Carlton Reserve durante el mes de septiembre. El día 15 habrá una Verbena Mexicana, que consta de una cena preparada por chefs invitados, Claudia Domínguez de Hacienda Temozón y Adriel Medina de Hacienda San José, ambos pertenecientes a Hoteles Luxury Collection de Marriott. Te espera un menú muy mexicano con deliciosos postres típicos, además de una exquisita mixología, juegos tradicionales y mariachi en vivo. ¡No te lo pierdas! zadunreserve.com

¿Quieres conocer más de este hotel increíble? También lee: 6 razones por las que amamos el hotel Zadún, a Ritz-Carlton Reserve

23 de julio de 2022

Llegar a este pedazo de paraíso, que se mimetiza con el paisaje desértico de Puerto Los Cabos, significa adentrarse en la marca de ultralujo de Ritz-Carlton. Hotel Zadún, a Ritz-Carlton Reserve se postula como un refugio exclusivo que proporciona un respiro, una pausa, para relajarse y desconectarse de todo a través de una estancia llena de cuidados genuinos y detalles. Aquí te decimos las razones por las que amamos este hotel. Fotos: Cortesía.

1.- Es un escondite auténtico

Solo existen cinco Ritz-Carlton Reserve en el mundo y Hotel Zadún es el primero en México. Esta marca es la crème de la crème: se distingue de los otros hoteles Ritz-Carlton por ser propiedades más pequeñas que se encuentran en lugares remotos y no en destinos comerciales. Su slogan “De tu casa a los confines del mundo” confirma esta intimidad que solo brinda un rincón apartado de todo.

“No estamos donde se encuentran la mayoría de los hoteles. Zadún está en Puerto Los Cabos, un área retirada de la zona hotelera que al mismo tiempo está bien ubicada por estar cerca de las galerías de arte y los restaurantes de San José del Cabo”, comenta Liliana Lara, Marketing & Communications Manager.

2.- Las habitaciones son excepcionales

Las vistas al Mar de Cortés gobiernan a Zadún, a Ritz-Carlton Reserve, donde 115 habitaciones y suites distribuidas en 42 villas de dos pisos, que se extienden a lo largo de las laderas naturales del terreno, aguardan para que descanses y sientas la belleza y la serenidad que se viene a buscar a Los Cabos. Cada una de ellas cuenta con una piscina privada perfecta para disfrutar del cálido sol desde la privacidad de tu terraza.

Aquí le proporcionan al huésped el más alto nivel de comodidad: vestidor con útiles amenidades como sombreros, bolsas y diferentes batas, un cuarto de baño amplio con lavabo doble y una idílica tina diseñada para un baño relajante y confortable, ducha en exterior, cama de ensueño… Y la lista podría seguir. ¿Uno de nuestros favoritos? Los bocados que te dejan y representan diferentes partes de la península de Baja California como el queso de Ojos Negros y las aceitunas de San Antonio de las Minas.

El diseño interior le rinden tributo al arte mexicano local y auténtico. Cada rincón está decorado con detalles artesanales: desde los textiles hasta la pared de la cabecera, la cual pareciera un papel tapiz pero que en realidad es un textura de cemento lograda a mano por una familia completa que estuvo trabajando más de seis meses.

La joya de la corona es Grand Reserve Villa, el alojamiento más suntuoso, con un tramo de playa. Sus 548 metros cuadrados, en dos pisos, abrazan cinco habitaciones, un comedor al aire libre, una cocina equipada, un gimnasio privado y excepcionales obras de arte.

3.- La atención es altamente personalizada

Al llegar a Zadún, a Ritz-Carlton Reserve, un tosoani —que significa “vigilante del sueño” en náhuatl—, recibe al huésped con un té de jamaica y damiana, endulzado con jarabe de agave. Aquí, el check-in no se realiza en el lobby, sino en la comodidad de la habitación.

Esta suerte de asistente privado se encarga de guiar toda la estancia y coordinar la logística de cada una de las experiencias. ¿Necesitas reservar un restaurante o información precisa del hotel? Solo se manda un mensaje al tosoani, y él con gusto te asistirá en lo que necesites.

“Lo más importante es la conexión humana, la atención al detalle desde que llegas. Independientemente de que sea habitación, suite o villa, la experiencia del tosoani está incluido como servicio para todos como parte del contacto humano, uno de los pilares de Ritz-Carlton Reserve”, afirma Liliana Lara.

4.- Ofrece altas experiencias gastronómicas

En Zadún, a Ritz-Carlton Reserve, coexisten siete espacios dispuestos a ofrecer experiencias gastronómicas de alto nivel, gracias a menús cuidadosamente elaborados que satisfacen cualquier antojo. Uno de ellos es El Barrio, que ofrece una experiencia inspirada en la cultura mexicana, una combinación de delicias callejeras durante el día y una interpretación más elaborada de la gastronomía nacional por la noche.

Los huéspedes también pueden disfrutar de una gran selección de ceviches en Equis y de la cocina latinoamericana a la parrilla, los cálidos atardeceres y una amplia carta de vinos en Humo. Estas ofertas terminan de elevarse con el bar del hotel alojado en una gran estructura de hierro forjado: Candil, que ofrece vistas al mar, cocteles insignia y clásicos y destilados de agave.

5.- El spa es un mundo en sí mismo

En esta lista, obviamente, tiene que estar el espacio de bienestar de Zadún, a Ritz-Carlton Reserve: Spa Alkemia que, considerado uno de los más grandes de Los Cabos, asemeja un auténtico oasis en medio del desierto con un notable circuito de hidromasaje al aire libre. Aquí, la sugerencia más atinada es rematar cualquier tratamiento o masaje en el cuarto de savasana. Se trata de 30 o 60 minutos de relajación a través de sonidos, ritmos y estilos de música. Esta experiencia de sanación sonora lleva al cerebro a un estado meditativo profundo.

También destacan los Zadún Rituals, que pueden incluir exfoliación, envoltura corporal, masaje, tratamiento en cabello y facial, los exfoliantes y mascarillas al aire libre en un jardín privado y el menú conciso de tratamientos enfocados para el hombre. Además, para eventos especiales o disfrutar con un grupo de amigas, se puede reservar la Casita privada, que es un spa dentro del spa.

6.- Las experiencias son alrededor de la naturaleza

Siempre es buena idea aprovechar la desconexión de la rutina y la cotidianidad para conectarse con el entorno. Jean-Michel Cousteau’s Ambassadors of the Environment es un programa que busca inspirar a los huéspedes a explorar y valorar las maravillas naturales con diferentes actividades e información.

Todos los jueves, desde un área verde de Zadún, a Ritz-Carlton Reserve y con un telescopio, se lleva a cabo el Stargazing, donde se aprende sobre las estrellas y las constelaciones de la mano de los naturalistas de Ambassadors of the Environment. Con un costo extra, se puede hacer avistamiento de aves en el hotel o en el estero de San José o ser parte de una caminata alrededor de los jardines para conocer la fauna endémica del desierto. Habitaciones: desde $1,499 USD más impuestos. Conoce más en su sitio web.

¿Listo para sumergirte en la elegancia natural del hotel Zadún, a Ritz-Carlton Reserve?

También te antojamos Candil Agave Bar.

22 de junio de 2022

Cada año, los viajeros se encuentran con el mismo dilema: ¿qué haremos este verano? Aquí te dejamos 10 razones para hospedarte en Hacienda del Mar Los Cabos, un oasis en el desierto que brilla con el resplandor de sus jardines y piscinas idílicas, y ofrece diferentes actividades, experiencias gastronómicas, eventos y amenidades irresistibles. Fotos: Charly Ramos.

1. Ofrece un ambiente familiar de hacienda

En el desierto de Los Cabos, se levanta una arquitectura que te hará sentir en una típica hacienda mexicana con techos de tejas y hermosos jardines. Con vista al mar de Cortés y 542 habitaciones y suites, el concepto de hospedaje de Hacienda del Mar Los Cabos gira en torno al servicio con atención al detalle, ambiente familiar, tradición mexicana y experiencias gastronómicas.

2. Cuenta con la opción de Todo incluido

Con 25 años de historia, este hotel cuenta recientemente con la opción de plan Todo incluido, perfecto para que toda la familia se relaje, tenga una estancia agradable sin prisas ni preocupaciones extras y se divierta en sus idílicas piscinas o en sus 400 metros de playa. Costo: $380 USD para dos personas por noche.

3. Brinda albercas de ensueño y actividades divertidas

Cuentan con diversas albercas idílicas donde se puede gozar del sol de Los Cabos, y hay para todos: una para niños, una para adultos, una piscina infinita y una de actividades en la que puedes realizar waterpolo, aqua aerobics y voleibol. Cada día de la semana, Hacienda del Mar Los Cabos ofrece alrededor de nueve diferentes actividades para prolongar la diversión como bingo, beer pong y clases de mixología, de cocina y de baile. Otra de las experiencias es liberar decenas de tortugas golfinas al atardecer junto a tus hijos.

4. Su spa tiene un asoleadero idílico

Antes o después de un divertido día en la playa, en Hacienda del Mar Los Cabos también puedes experimentar la relajación pura en su Cactus SPA con masajes y tratamientos estimulantes para restaurar el cuerpo y el alma. La experiencia empieza 45 minutos antes de tu tratamiento en su bello asoleadero lleno de vegetación con tres jacuzzis de diferentes temperaturas.

Luego, toma un masaje abhyanga con aceite para nutrir tu piel y aliviar la fatiga o el ritual Mayahuel enfocado en la sanación muscular por medio del uso del tequila. También te pueden realizar el masaje en tu habitación o bajo una palapa con vista al mar. Tip: no olvides revisar las promociones diarias.

5. Puedes seguir con tu acondicionamiento físico

No tienes por qué dejar de hacer tu rutina de ejercicio mientras estás en tus vacaciones de verano en Hacienda del Mar Los Cabos. Continúa con tu workout en su equipado gimnasio, con equipo de cardio y pesas, o en alguna de sus clases como yoga, zumba o pound fitness, que combina ejercicios de tipo aeróbico, pilates y yoga.También puedes optar por su servicio de entrenamiento personal.

6. Tendrá un evento especial a la orilla del mar

El 4 de julio en Hacienda del Mar Los Cabos le darán vida a Fuego a través de una cena en la playa a cargo del chef ejecutivo Gaetan Castan. Todo girará en torno al grill y se levantarán estaciones con diferentes cortes, mariscos y vegetales. También contarán con la participación especial de la chef Regina Logar, emprendedora y finalista de MasterChef México.

Este evento estará amenizado con música en vivo y un show de fuegos artificiales. ¡No te lo puedes perder! Costo: $1,500 MX por adulto, $750 de 12 a 17 años y niños menores de 12 no pagan.

7. Será el objeto de deseo para los amantes del tenis

Del 20 al 25 de julio, Hacienda del Mar Los Cabos será sede del Abierto de Tenis de Los Cabos. Prepárate para ver algunas de las principales figuras del tenis, como Daniil Medvedev, Cameron Norrie, Felix Auger Aliassime, entre otras. Como hotel sede, ofrecerá beneficios exclusivos para sus huéspedes como 20% de descuento en boletos del evento, kit de bienvenida, eventos y actividades exclusivas con los jugadores y traslados hacia y desde el estadio.

8. Va un paso más allá en tu experiencia gastronómica

Cuando caiga el sol, obtén una verdadera experiencia gastronómica en alguno de sus dos restaurantes insignia. ¿Y si pruebas una lechuga romana al carbón, un pulpo asado al mezquite y una costilla de res braseada a la luz de las velas y a unos cuantos pasos de la playa? En la terraza de De Cortez Grillhouse descubrirás un grill house casual que ofrece cocina de humo con productos mexicanos.

Mientras que Pithayas Restaurant, el sitio que dio origen al hotel Hacienda del Mar Los Cabos desde 1995, es uno de los restaurante más emblemáticos del destino. Bajo una enorme palapa, disfruta de una cocina de autor que fusiona las gastronomías asiática, mexicana y de la Baja, gracias a los ingredientes locales. Imperdibles: la sopa miso con dumplings de costilla braseada, el pollo orgánico marinado con cúrcuma y limón y el cerdo rostizado con con plátano macho y especias chinas.

9. Tiene un espacio solo para niños

Abierto diariamente de 9:00 a las 17:00 horas, el kids club es una gran opción para que los más pequeños del hogar estén entretenidos con actividades diseñadas especialmente para ellos. Su programa va desde buscar el tesoro y jugar a la lotería, bingo o en el jardín, hasta hacer diferentes manualidades, pasar tiempo en la alberca, pintar y ver una película.

La noche del domingo es especial, ya que ven una película bajo las estrellas. También puedes preguntar por su servicio de niñera. Costos: $30 USD de 2 a 4 horas; $45 USD por día; $140 USD por cinco días.

10. Sirve buffets temáticos

Entre pisos de baldosas, arcos de piedra y una bella postal del mar de Cortés, los huéspedes pueden encontrar la cocina alegre de Tomatoes que cambia día con día a través de sus buffets temáticos a la hora de cenar. Por un lado, en Market night se disfruta de la frescura del huerto a la mesa y, por el otro, en Hacienda flavors se sirven los típicos platillos de los restaurantes de hacienda.

Mientras que en Viva México se hace homenaje a la cultura mexicana y en Little Italy se ofrecen los sabores reconfortante de la cocina italiana. Disfruta de estas creaciones de 18:00 a 22:00 horas amenizadas con música en vivo. Dónde: Carretera Transpeninsular Km 10, Cabo San Lucas. Más detalles de costos y rerservaciones en su sitio web.

¿Listo para disfrutar tu verano en Hacienda del Mar Los Cabos?

23 de abril de 2022

Un wagyu australiano, con una cocción perfecta para quedar lo suficiente jugoso para disfrutar el sabor potente de esta carne, la cual bañaron con un ligero gravy de frambuesa cuya acidez le daba un toque delicioso. Acompañado de papa confitada y la dulzura de un puré de ajo negro, fue el plato estelar con el que chef ejecutivo Paolo della Corte celebró el primer aniversario de Ardea, el steakhouse de Nobu Hotel Los Cabos que rinde honor a las brasas y a los cortes de carne prime. Fotos: Cortesía Ardea.

Para celebrar este aniversario, Paolo della Corte, quien está a cargo de todos los restaurantes de Nobu Hotel Los Cabos, invitó al chef argentino Guillermo Javier Gómez, del restaurante Agave. En un mano a mano presentaron una cena de siete tiempos, en donde ambos hicieron gala de su maestría culinaria.

Ardea celebra con recorrido gastronómico

Uno de los platos más interesante del chef argentino, radicado desde hace varios años en Los Cabos, fue el hongo ostra que fue cosechado ese mismo día. Este lo combinó con coles de Bruselas de los huertos del este de Los Cabos.

“Tienen una irrigación que viene del cerro de La Laguna, con una carga mineral importante, por lo que los vegetales tienen mucha potencia en sabor”, nos comentó el chef Guillermo Javier Gómez. Ambos ingredientes se asaron a las brasas, y se sirvieron con un puré de bulbo de apio con menta y albahaca asada. Una receta que combinó con destreza los sabores amargos, dulces y potentes.

Finalmente, el sommelier francés Ludovic Anacleto, cuyo restaurante Gran Cru, es el único al norte del país en tener el Best Award of Excellence por Wine Spectator, creó un maridaje que sorprendió con una selección de vinos naturales consistentes y muy bien logrados.

Ejemplo de ello, fue el vino blanco piamontés Moda Veja de la bodega Filippo Gallina, expresivo y persistente; y el vino de postre Carmenos de la bodega La Cappuccina, frutal, concentrado y con notas dulces muy elegantes.

¿Qué probar en Ardea?

Este restaurante con un diseño interior atrevido fue concebido luego de crear la carta. De ahí que las luces del techo y las sillas se inspiran en los rojos y amarillos del fuego, mientras los tonos oscuros del resto del restaurante recuerdan a las brasas. Con lo que rompen totalmente con el diseño de tonos claros y minimalista del resto de Nobu Hotel Los Cabos.

Siéntate en la mesa al costado de la cocina, que tiene un ventanal de piso a techo para ver la danza armónica de los cocineros mientras están en servicio y disponte a disfrutar. Paolo della Corte recomienda como entrada los ostiones horneados con trufa y salsa de hongos porcini; y la crème brûlée de hígado de pollo y foie gras con mermelada de cebolla y oporto.

Como plato fuerte ordena alguna de las joyas de la corona: el wagyu A5 japonés con chile shishito tatemado, elote baby con furikake y salsa ponzu jus, que irán a preparar hasta tu mesa. O el rib eye australiano que maduran durante 28 días en sus cámaras de añejamiento, que puedes acompañar con gravy de carne natural y un cremoso de Gorgonzola.

Para los que prefieren un menú vegano, Paolo también ha diseñado un menú delicioso. ¿Qué tal un carpaccio que en lugar de carne tiene betabel? Otra opción es el tartar de pimientos rematado con una esfericación de zanahoria, que simula un huevo de cordorniz. Con ello garantiza una gran velada para todos los paladares. Dónde. Ardea en Nobu Hotel Los Cabos. Cheque promedio: desde $1500 pesos. IG: @ardeasteakhouse

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3 de febrero de 2022

Con un nuevo concepto de hospedaje, Hacienda del Mar Los Cabos es un oasis en el desierto con amplios jardines, diversas piscinas y un ambiente familiar. ¡Conoce su plan Todo Incluido y las ofertas que podrás disfrutar durante Semana Santa! Fotos: Charly Ramos.

Hacienda mexicana a la orilla del mar

En el desierto de Los Cabos, frente al mar de Cortés y a solo unos pasos del exclusivo campo de golf Cabo del Sol, se levanta Hacienda del Mar Los Cabos, con una arquitectura que evoca a una típica hacienda mexicana. Sus techos de tejas y hermosos jardines con más de 100 especies de plantas como palmas y cactus, junto con las diversas piscinas brillantes, lo convierten en un verdadero oasis.

Estilo que reconforta

Servicio con atención al detalle, ambiente familiar, tradición mexicana y experiencia gastronómica son los ejes que definen a Hacienda del Mar Los Cabos, que también goza de 400 metros de playa envidiable, ya que su viento y sus aguas son más calmadas que el resto del destino. Por su parte, las 542 habitaciones, incluidas 30 suites, son una guarida en tonos dorado y ocre idónea para descansar. Te encantará su amplitud y el juego de materiales y texturas, como la madera clara con detalles modernos, retículas y azulejos decorados.

Plan Todo Incluido

Hacienda del Mar Los Cabos, una propiedad con 25 años de historia, acaba de estrenar su opción de plan Todo incluido, el cual es perfecto para familias que buscan relajarse y pasar una estancia agradable durante Semana Santa o cualquier otra época del año.

“Es un nuevo producto que estamos lanzando. Está dirigido al mercado nacional y a las personas que quieran vivir una experiencia gastronómica”, comenta Pierre Ouradou, Gerente General, quien se enorgullece de la propuesta de los dos restaurantes insignia: Pitahayas Restaurant —con una cocina de autor, fusionando las gastronomías asiática y mexicana, y de la Baja, debido al uso de ingredientes locales— y De Cortez Grill & Restaurant — un grill house que va más allá del concepto tradicional americano.

Además de estas propuestas de alta cocina, podrás disfrutar de los bocados frescos de Tortugas sobre la playa, los buffets temáticos de Tomatoes, la carta de tacos y tequilas de El Burro Cansado y la comida casual de Sirenas entre las piscinas.

¡A divertirse!

Después de deleitarse el paladar y relajarse en el idílico asoleadero de su Cactus Spa, es hora de divertirse con alguna de sus actividades como clases de coctelería y cocina, catas de vinos, mezcales y cervezas, noches de cine sobre la playa, tours en los jardines, yoga y diferentes clases de ejercicio. También cuentan con un tortuguero, y en alguno de los días de tu estancia seguramente podrás liberar decenas de tortugas golfinas al atardecer.

Promociones y hospédate en Semana Santa

Ten unas vacaciones memorables con una tarifa especial para nacionales con desayuno incluido desde $340 USD. Y no olvides su promoción Taste of Hacienda, con la que podrás reservar tres noches y la cuarta va por su cuenta. O bien, reserva el paquete Todo Incluido que tendrá un 10% de descuento, con tarifas desde $400 USD.

En febrero también tendrás descuentos del 20% en diferentes tarifas y paquetes, que se adaptan a tus necesidades (paquetes con auto, desayuno, tarifa flexible). Y por si fuera poco, estas promociones están disponibles del 01 de febrero al 31 de diciembre de 2022.

Todo esto convierte a Hacienda del Mar Los Cabos no solo en un hotel paradisíaco frente al mar, sino en el lugar donde puedes vivir una escapada memorable, gracias a sus diferentes experiencias, restaurantes y ofertas. Conoce más detalles y ofertas en su sitio web.

¿Quieres hacer realidad tu estancia en Hacienda del Mar Los Cabos? Entonces cotiza tu estadía aquí.

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5 de octubre de 2021

Si buscas un hotel que combine las comodidades all inclusive con un trato exclusivo y personalizado, debes dirigirte a Garza Blanca Los Cabos. Aquí te contamos qué encontrarás en este lujoso paraíso de Los Cabos. Fotos: Cortesía.

El romance de Garza Blanca Los Cabos con el mar

Aunque no sea palpable, se puede afirmar que la luz del mar de Cortés forma parte imprescindible del diseño arquitectónico de Garza Blanca Los Cabos. Localizado en Cabo San Lucas, a pocos kilómetros del famosísimo Arco de Cabo San Lucas, este resort aprovecha las cualidades de tan exclusiva ubicación permitiendo que el sonido, los colores y el aroma del mar penetren en cada rincón. Desplegado como una gran herradura que abraza la brisa, el edificio que acoge a Garza Blanca Los Cabos está completamente abierto al agua, de modo que en cada uno de sus rincones o se tiene una vista al mar o de sus ocho espectaculares albercas.

La más popular es sin duda su piscina panorámica, dotada de un muro de acrílico que permite ver al interior de la misma, así como hacerse esa foto soñada para Instagram. Sin embargo, si se viaja sin niños, la sugerencia es dedicarle el día entero a la piscina de su roof top, una espléndida cornisa cuya agua se funde con el horizonte oceánico. A pocos metros de un restaurante bar especializado en cocteles y snacks, este soleado espacio es el punto favorito de los sibaritas. En cuanto a las otras opciones, te encantará su alberca con agua termal y chorros de hidromosaje, así como la que está equipada con divertidos cañones de agua, si es que acudes con hijos.

Suites para el viajero contemporáneo

Por supuesto, debemos hablar de las habitaciones de Garza Blanca Los Cabos, 315 suites con materiales y acabados de vanguardia. Para estancias en familia, nuestra recomendación absoluta es la Two Bedroom Suite, que, como su nombre sugiere, se compone por dos amplios dormitorios. Dentro encontrarás tres baños y dos tinas de hidromasaje, una elegante sala y un comedor completo cuyos decorados en crudo, marfil y turquesa reflejan la paleta de color de Los Cabos. Equipada con dos camas queen size y una king size, es perfecta para seis personas en busca de su paraíso privado.

Ahora que si lo que buscas es una suite superlativa en todos los aspectos, debes considerar una de sus Limited Edition Luxury Residences, ideal para estancias prolongadas. Si eliges una de la suites Loft Penthouse tendrás como recompensa enormes ventanales de piso a techo regalan una vista incomparable de la playa, lo mismo que si se disfruta de su amplia terraza privada con jacuzzi. Sin embargo, lo realmente sorprendente es que su habitación principal cuenta con baño de vapor propio, para extender las delicias del spa al interior del dormitorio.

Sin importar qué categoría de suite se prefiera, todas cuentan con servicio de mayordomo personal las 24 horas, garantizándote un trato personalizado, cercano y eficiente.

Sabores de excelencia

Sabedores de las exigencias de sus huéspedes, en Garza Blanca Los Cabos han incluido cinco restaurantes de enorme calidad en su propuesta. Así, para abrir bocado y disfrutar un almuerzo delicioso con toques regionales, tu primera parada debe ser el food truck Beach Raw Bar, ubicado a pie de playa. De este espacio casual y desenfadado no te puedes ir sin probar sus aguachiles, tostadas y paninis. Si quieres una recomendación puntual, pregunta por su coctel de sandía con mezcal, refrescante y muy mexicano.

Otro espacio culinario de visita forzosa es Hiroshi, restaurante japonés que, sin embargo, no se enfoca en los típicos rollos de sushi. Lo vas a comprobar cuando veas que su carta incluye delicias de cocina contemporánea nipona, y que en su exterior presumen una robata o parrilla japonesa. De aquí, nuestra sugerencia es el cangrejo al tempura, que por su suavidad y delicado sabor reúne lo mejor de las técnicas niponas con los excelentes ingredientes de Baja California Sur.

Desde luego, un resort de altos vuelos como Garza Blanca Los Cabos no puede prescindir de un steak house, género bien representado aquí por el restaurante Bocados. Decorado con un mural que celebra el oficio de la carnicería, Bocados deja ver que su carta se especializa en cortes añejos y madurados. De textura suave e intenso sabor, sus carnes de origen americano han sido cuidadosamente seleccionadas por el chef Álvaro Blancas. Lo mismo sucede con su selección de vinos, que incluye etiquetas de España, Francia, Chile, Australia y la cercana California. Degustar un sustancioso trozo de carne mientras se contempla a los cocineros dar lo mejor de sí en la cocina abierta, revela el compromiso del hotel con la comida.

Garza Blanca Los Cabos: disfruta en reposo o en movimiento

Finalmente, vale la pena recordar que en este resort de Cabo San Lucas también han diseñado una serie de actividades para llenar tu día de experiencias únicas. Por la mañana, puedes comenzar sintonizando tu mente, cuerpo y alma participando en las sesiones de yoga que ocurren bajo el árbol naranja que ya es insignia de la marca. Posteriormente, la invitación es bajar a la playa y recorrerla a bordo de una bicicleta, cuyas llantas son especiales para dominar la arena. Ojo, siempre que bajes a la orilla del mar detente a mirar si no hay nidos de tortuga cerca, pues la prístina playa donde se ubica el hotel suele ser punto de desove de este reptil en peligro de extinción.

Para conocer más sobre la oferta culinaria y de hospitalidad de Garza Blanca Los Cabos, ingresa a su sitio web

Y si buscas la mejor opción para reservar tus vuelos a Los Cabos, checa las grandes ofertas que tiene Food and Travel Viajes.

1 de mayo de 2021

Los martes de cada semana tienes una cita con Viajeros Food and Travel, una emisión de Facebook Live en la que te invitamos a recorrer el mundo y saborear sus delicias sin salir de casa. En dos de nuestras más recientes ediciones quisimos antojarte viajar por México, específicamente por Jalisco y Los Cabos. Checa quiénes fueron nuestros invitados de lujo y apunta sus recomendaciones de expertos. Texto: Arlett Mendoza y Ana Luisa Ángeles. Fotos: Adobe Stock/Pexels.

Jalisco multidiverso

En la tercera emisión de abril de Viajeros Food and Travel, tuvimos como invitado a Germán Kotsiras, secretario de turismo de Jalisco, un estado bañado por el Pacífico en un extremo –en donde se enclava Puerto Vallarta y Costalegre–, con Guadalajara, la segunda ciudad más cosmopolita del país, y con ocho Pueblos Mágicos.

Durante la charla, el secretario nos contó que Jalisco recibía anualmente antes de la pandemia 14 millones de turistas en Guadalajara y 34 millones en el estado. De ahí que se asesoraron con el Consejo Mundial de Viajes y Turismo para lograr un destino seguro para los viajeros con protocolos sanitarios eficientes en hoteles, restaurantes y aeropuertos.

Trascender los clásicos

Más allá del tequila, la bebida insignia de Jalisco, Germán invitó a probar la raicilla, un destilado de un agave que se produce en la sierra y la costa de Jalisco. “Pruébenlo en los Pueblos Mágicos de Talpa de Allende, Mascota y San Sebastián del Oeste, ubicados a tres horas de Guadalajara”.

Para finalizar, nos contó sobre el Pueblo Mágico de Ajijic, situado a la ribera del lago de Chapala. Este ha ganado gran popularidad por su clima cálido, la hermosa vista al cuerpo de agua y el movimiento artístico que se ha generado. “Tiene un asentamiento de canadienses y estadounidenses que se han integrado a la comunidad con exposiciones y galerías de arte. A la par, en sus cercanías hay siete viñedos que producen vino tinto y rosado”.

Conoce más de Jalisco y su oferta en su sitio oficial.

Los Cabos, en constante crecimiento

Por su parte, en la siguiente emisión contamos con la presencia de Rodrigo Esponda, director del Fideicomiso de Promoción Turística de Los Cabos, un destino que se ha consolidado en los últimos años por su gran diversificación. “En estos últimos cinco años se han creado 5 mil nuevas habitaciones en propiedades que son parte de grandes cadenas, como Four Seasons, One&Only, Viceroy, Rosewood” comentó Rodrigo Esponda.

Desde luego, hubo oportunidad de hablar sobre las afectaciones económicas causadas por el COVID-19. “De 2019 a 2020, tuvimos un descenso porcentual de un punto en llegadas internacionales en aviación privada. Esto quiere decir, que estamos atrayendo a un mercado de gran poder adquisitivo y que genera servicios adicionales a los normales que han compensado a las fuentes de empleo”, comentó Rodrigo Esponda.

Imperdibles en mar y tierra

Finalmente, se abrió un espacio para recomendar experiencias de naturaleza imperdibles. Dos ejemplos son la Sierra de la Laguna, un oasis protegido en el medio del desierto, y el Parque Nacional de Cabo Pulmo, en cuya cercanía se puede nadar con el tiburón ballena.

Entérate de otras acciones del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos en su página oficial.

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6 de abril de 2021

Baja California Sur posee uno de los destinos más aclamados por los turistas nacionales y extranjeros, Los Cabos. Por ello, es fundamental proporcionar seguridad para los viajeros en tiempos de pandemia. Conoce más de su nuevo sello de calidad y descubre de sus esfuerzos por brindar bioseguridad en el turismo. Fotos: Pixabay y Adobe Stock.

Nueva distinción

Recientemente, se anunció que Los Cabos es el primer destino en obtener el sello de calidad Verified, otorgado por la compañía de seguridad sanitaria Sharecare. En él se consideran estándares internacionales para hoteles y complejos turísticos, con los que se procuran protocolos de salud pública y buenas prácticas de higiene especiales para la pandemia. De esta forma, en San José del Cabo y Cabo San Lucas se ofrecen altos estándares de bioseguridad en Covid-19, tanto para habitantes como para visitantes.

Este certificado fue logrado gracias a los más de 80 hoteles que aprobaron la verificación por sus protocolos óptimos de salud. Así, se cumplen más de 360 estándares que han sido validados por expertos. Entre ellos están los procedimientos para la prevención del virus, como el uso de cubrebocas, productos y procedimientos de limpieza, la existencia de una buena ventilación, la comunicación y seguridad con huéspedes y empleados, así como la aplicación de pruebas COVID.

Un destino certificado

La verificación de seguridad sanitaria de Sharecare es la primera de su tipo otorgada a un destino, por lo que Los Cabos se ubica como un referente en el turismo. Esta es una forma de brindar tranquilidad a los visitantes al saber que, casi en su totalidad, los hoteles están comprometidos con las mejores prácticas validadas por expertos para mayor seguridad y comodidad.

Además de este sello de calidad, el destino cuenta con un programa especial para evitar la propagación del virus, llamado Los Cabos te cuida. Este considera protocolos de salud y seguridad, de la mano con Intertek Cristal, en el modelo Protek Destination Assurance. A su vez, se le suma la insignia Safe Travels del Consejo Mundial de Viajes y Turismo, con lo que se fortalece el turismo de forma responsable en uno de los principales destinos de México.

Hazlo realidad: viajes.foodandtravel.mx

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20 de enero de 2021

Con apenas un año y medio desde su creación, Nido es un restaurante que se posiciona como un imperdible en Los Cabos. Descubre por qué es una excelente opción para deleitar tu paladar y tus sentidos, así como el ideal para hacerte pasar una agradable visita desde que pones un pie en su privilegiada ubicación. Fotos: Cortesía Viceroy Los Cabos.

Locación de ensueño

La fascinante arquitectura minimalista de Viceroy Los Cabos es cómplice del éxito del restaurante Nido, un tesoro culinario inmerso en una atmósfera romántica. Sin duda, desde tu llega quedarás cautivado por su diseño y el ambiente que lo rodea. Se encuentra rodeado de espejos de agua que provocan una sensación de paz y anuncian que lo mejor está por llegar.

Concepto exquisito

Bajo un concepto que abraza técnicas japonesas y sabores mexicanos, el chef ejecutivo de Viceroy Los Cabos, César Pita, se encarga de generar una velada única en el restaurante Nido. De esta forma, desde este lugar brillan los ingredientes por su calidad, así como los mariscos y pescados locales. Éstos últimos son uno de los ingredientes más empleados, sobre todo los de cultivo, como la totoaba, el kampachi o el jurel.

De esta forma, en este lugar la idea es encontrarte con una verdadera experiencia culinaria. “Buscamos en todas las notas ese umami que ofrezca dos países en un solo plato”, afirma el queretano César Pita, quien lleva casi tres años a cargo de todas las creaciones culinarias del hotel.

Fusión de sabores

Sin duda, la especialidad es la robatayaki, que invita al elemento del fuego hasta tu mesa por medio de pequeñas parrillas con carbón japonés, y con opción de disfrutar productos como kampachi, wagyu o pork chop. Sin embargo, los sabores mexicanos están muy presentes de principio a fin, como sucede en la tostada de hongos shiitake con frijoles fermentados, que están aromatizados con hoja santa.

Otras delicias que destacan en el menú son los dumplings de chicharrón prensado con salsa de tomatillo a la parrilla y kombu. Pero si tienes un paladar aventurero, prueba la opción del omakase, te sorprenderán con una selección de ingredientes de temporada transformados en bites que desfilarán, uno tras otro, ante ti.

No menos importante es el maridaje, por lo que en el restaurante Nido hay una surtida carta que ofrece sake, cerveza, vinos y mixología creativa, ideales para una velada extraordinaria.

No te lo pierdas

El restaurante Nido se alberga dentro del resort Viceroy Los Cabos y opera bajo todas las medidas y protocolos que se requieren para prevenir el COVID-19, como servicio para llevar (por ahora) y reducción del aforo (cuando podamos acudir a vivir la experiencia).

Consulta sus redes sociales o las del hotel poder planear tu visita próximamente. Dónde: Paseo Malecón San José, Lote 8, Zona Hotelera, San José del Cabo, Baja California Sur. Cheque promedio: $70 USD. Omakase para dos: $130 USD. viceroyhotelsandresorts.com