Al frente del restaurante Ixi'im por ocho años, el chef Luis Ronzón ha proyectado una cocina yucateca moderna de apego a las raíces. Aquí una conversación sobre los logros y retos de este periodo.
Repasamos los sabores y momentos que marcaron una experiencia donde los chefs Iván del Razo, Marco Mellado y Francisco Molina honraron la cocina tlaxcalteca en un espacio que unió arte y tradición.
Dormir bajo las estrellas, rodeado de selva baja, en una tent de lo más equipada y cómoda, después de haber tomado una clase de henequén… Viatura Hacienda Xtojil te sumerge en la naturaleza y te provee de experiencias auténticas
Entre techos tallados a mano, jardines que respiran serenidad y un teatro japonés que aún guarda secretos de su antigua dueña, el hotel Grand Fiesta Americana Sumiya Cuernavaca invita a vivir una experiencia sensorial incomparable.
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