Marriott Cancún, An All-Inclusive Resort: único en su tipo

16 de septiembre de 2024

Marriott Cancún, An All-Inclusive Resort, además de incluir una vasta oferta gastronómica, cuenta con una serie de actividades y experiencias que motivan la convivencia familiar y entre amigos. Descúbrelo, te sorprenderá. Texto: Arcelia Lortia y Erick Pinedo /Fotos: Cortesía

Bajo una atmósfera de exclusividad y con un innovador concepto all inclusive, donde las actividades para todas las edades y las experiencias motivan la convivencia familiar o entre amigos también están incluidas, Marriott Cancún, An All-Inclusive Resort, busca revolucionar los estándares de las vacaciones que lo incluyen todo. Te compartimos todos los detalles del único resort todo incluido de Marriott Hotels en el mundo.

Por décadas, Marriott Hotels ha sido sinónimo de hospitalidad y lujo, y su incursión en el mundo de los resorts todo incluido no es la excepción. Con la apertura de Marriott Cancún An All-Inclusive Resort, la marca amplía su oferta para satisfacer la creciente demanda de experiencias de viaje multigeneracionales. Desde familias hasta parejas y grupos de amigos, este nuevo resort está diseñado para atender las necesidades de todos los viajeros en una atmósfera acogedora y llena de diversión.

Este hotel, ubicado en el corazón de la Zona Dorada de Cancún, a través de experiencias con artistas locales, shows acuáticos, clases de cocina, talleres de artesanías y juegos al aire libre, motiva a los huéspedes no solo a divertirse, sino también a conectar con la cultura local y a fortalecer sus lazos sociales y familiares.

Marriott Cancún, An All-Inclusive Resort: nueva joya del Caribe

Llegar al Marriott Cancún An All-Inclusive Resort es una experiencia que comienza desde el momento en que atraviesas la puerta principal. Su lobby, con techos altos y una arquitectura de estilo colonial, te envuelve en una atmósfera de lujo y serenidad. Ahí, el Greatroom Lobby Bar te invita a relajarte y disfrutar de cocteles artesanales. Mientras tanto, puedes admiras el mar a través de un impresionante ventanal de piso a techo que ofrece vistas espectaculares del Caribe.

Marriott Cancún, An All-Inclusive Resort cuenta con 450 habitaciones, de las cuales 124 son suites premium con vistas al océano y 38 cuentan con balcones privados. Todas sobresalen por su diseño contemporáneo, tonos neutros y acabados en madera, pero son sus maravillosas vistas del mar Caribe y, en algunos casos, también a la laguna Nichupté, lo que más cautiva a los viajeros.

Los amantes de la gastronomía encontrarán una propuesta culinaria inigualable en Marriott Cancún. Sus 13 opciones de restaurantes ofrecen desde los sabores autóctonos de México hasta innovaciones internacionales únicas, como en HANA Polynesian Grill, inspirado en la gastronomía polinesia, o en ONO Teppanyaki, especializado en cocina japonesa contemporánea. Otras opciones incluyen ceviches frescos junto a la piscina y Sacbé Beach Shack, donde los comensales pueden disfrutar de su bar y su cocina mexicana mientras se relajan sobre la arena.

Si quieres algo más casual esta Mo´s con sus hamburguesas y malteadas al estilo de los años 1950. Inspirado en la nostalgia que dio origen a Marriott con su primer restaurante, Hot Shoppes, este lugar captura la esencia de los clásicos diners americanos con hamburguesas a la parrilla, papas fritas y malteadas, en un ambiente que te hará sentir como en Grease (1978).

También te gustarán Pizzería 750, con pizza casera al estilo neoyorquino, y Press Start, que sirve platillos perfectos para disfrutar de algún evento deportivo. A esa exquisita oferta se suma el Alice’s Tamale Ritual, un carrito de comida móvil. Este recorre diariamente la propiedad para sorprender a los huéspedes con una deliciosa experiencia.

Marriott Cancún, An All-Inclusive Resort: diversión para todos

En Marriott Cancún, An All-Inclusive Resort, todos los días se vive una nueva y memorable aventura, pues su agenda de actividades multigeneracional, permite a cada miembro de la familia —desde los pequeños viajeros hasta los abuelitos— experimentar algo divertido. Encontrarás clases de cocina familiares, talleres de artesanías, entretenimiento junto a la piscina y experiencias culturales en el destino.

Para los más pequeños fue pensado el CAMP Club by Marriott, que cuenta con 465 metros cuadrados de actividades creativas, incluyendo clases de baile, teñido anudado y fabricación de slime. Mientras tanto, los adultos pueden disfrutar piscinas infinitas exclusivas, un gimnasio de última generación y un parque acuático que promete diversión para toda la familia con sus toboganes y un río lento.

Además, el Press + Start Sport Bar & Arcade Games es el sitio perfecto para terminar la noche con buena compañía y en un ambiente vibrante. Mientras te relajas viendo tus deportes favoritos en pantallas gigantes, retas a alguien en un juego de arcade o te animas a cantar en el karaoke, la barra libre asegura una experiencia completa para socializar y disfrutar al máximo tus noches en el resort.

Otros espacios de Marriott Cancún, An All-Inclusive Resort para los pequeños y no tan pequeños son la Cabaña de sonido equipada con instrumentos para que los niños hagan su propia música, el CAMPitheater, donde pueden apoderarse del escenario para actuar, cantar y bailar, y Turf Field, un área para practicar actividades de aventura como tirolesa y escalada en muro.

Estos son solo algunos de los atractivos y servicios que hacen a Marriott Cancún, An All-Inclusive Resort, una excelente opción para unas relajantes y al mismo tiempo divertidas vacaciones en Cancún, ya sea en compañía de tu pareja, familia o amigos. Habitaciones: Desde $6.790 pesos. marriot.com

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19 de julio de 2024

Disfruta las mejores vacaciones en familia con las experiencias que Grand Velas Riviera Maya ha preparado para este verano. ¿Gastronomía, relajación y diversión en la playa? Todo eso y más te esperan a lo grande en este espectacular recinto todo incluido. Fotos: Cortesía

Un verano para toda la vida

El lujo de viajar ya no se define únicamente por los aspectos materiales, sino por la suma de memorias invaluables que eres capaz de experimentar durante las vacaciones de verano, algo que pudimos comprobar en Grand Velas Riviera Maya en compañía de la reconocida actriz Ana Layevska y de su familia. Como madre de dos pequeños, inquietos y ávidos de explorar las bellezas de este resort todo incluido, Ana confesaba sentirse expectante al momento de hacer check in. Sin embargo, las preocupaciones se disiparon pronto.

Abierto desde las 9:00 hasta las 23:00, el Kids’ Club se convirtió en uno de los espacios predilectos de los hijos de Ana Layevska y uno de los mejores aliados durante su escapada de verano. Este espacio cuenta con un completo programa de actividades que invitan a la diversión y el aprendizaje, todo bajo la supervisión de asistentes expertas quienes se encargan de que los niños coman, se encuentren seguros y entretenidos mientras sus padres gozan de un momento de relajación en la playa o en las espectaculares instalaciones del hotel. Así, con la seguridad de ver a sus hijos emocionados por hacer nuevos amigos en las búsquedas de tesoros y talleres de manualidades de Kids’ Club, Ana y su esposo pudieron entregarse al goce en SE Spa by Grand Velas.

Sanar y renovarse en Grand Velas Riviera Maya

Dentro de este complejo construido a la manera de un cenote, galardonado con cinco estrellas de Forbes Travel Guide, Ana y sus esposo pudieron regalarse valiosas horas de reconexión que comenzaron con una inmersión en la Ceremonia de Agua, un completo circuito de hidroterapia que recurre a las propiedades curativas y sanadoras del agua a través de modernas instalaciones. Así, mientras Ana Layevska se relajaba leyendo su revista favorita, para luego entrar en el cálido jacuzzi con una refrescante bebida en mano, su esposo Rodrigo tuvo oportunidad de despertar sus sentidos andando por el camino de sensaciones, distendiendo músculos en los jets cervicales y disfrutando la cama de burbujas de SE Spa by Grand Velas.

Con la mente y el cuerpo en sintonía gracias a las bondades del agua, Ana y Rodrigo ingresaron en una de las cabinas para parejas de SE Spa by Grand Velas, donde experimentaron de primera mano la pericia de sus terapeutas y la profundidad ritual de Sabores y Tradiciones de México, el exclusivo programa de este spa de clase mundial inspirado en los saberes ancestrales de nuestro país.

El tratamiento elegido por Ana Layevska y su esposo fue Bacal, palabra maya que significa “mazorca” y a través del cual se honran las facultades regenerativas del maíz. La experiencia comienza con un masaje de pies con granos de maíz y una posterior exfoliación, lo cual prepara la piel para un masaje profundo en el que las mazorcas calientes sustituyen a las piedras empleadas en otros tratamientos. ¿El beneficio adicional de emplear maíz? Dotar a la piel y los músculos de las propiedades desintoxicantes de este producto mexicano.

Y mientras ambos gozaban de una experiencia de desconexión con el exterior y en sintonía con sus mentes, dentro de la cabina percibían el fragante aroma de los aceites y el copal con el que se bendecía la ceremonia.

Renovados tras esta experiencia de 80 minutos, la escapada de verano de Ana Layevska y Rodrigo continuó en el ambiente Zen Grand, una fabulosa sección del resort que penetra en los manglares de la Riviera Maya ofreciendo una mayor cercanía con la naturaleza. Rodeados de árboles tropicales, palmeras y aves, ambos pudieron extender sus horas a solas en una de las piscinas al aire libre de Zen Grand. Con largos ratos para reposar, leer, tenderse al sol, beber cocteles premium y sumergirse en las aguas transparentes de la alberca, se entregaron al disfrute del verano.

Sorpresas para todos

Por la tarde, llegó la hora de reunirse en familia, momento que el staff encargado de las experiencias de Grand Velas Riviera Maya estaba esperando para sorprender a la familia de Ana Layevska. Luego de jugar en el Kid’s Club y de comer en el exquisito buffet de Azul, restaurante con vista al mar del resort, los hijos de Ana se reunieron con sus padres en la playa, donde les aguardaba una sorpresa…

Allí, a metros del Caribe azul, hallaron un espectacular picnic, en el que los pastelillos, quesos, bocadillos, jugos frescos y el champagne destellaban bajo la luz del atardecer como un verdadero tesoro recuperado de la arena blanca. Felices, los pequeños de Ana y Rodrigo jugaron en las alfombras sobre la arena y gozaron de cupcakes recién hechos mientras sus padres brindaban, visiblemente satisfechos por reencontrarse en familia.

El final de estas vacaciones de verano inolvidables en Grand Velas Riviera Maya llegó a la orilla del mar, donde la familia de Ana Layevska jugó con el asombroso castillo de arena que el personal del resort había preparado para divertir a los pequeños. Entre risas, guerras de arena, cosquillas y un brindis con burbujas, Ana y su familia comprobaron que, en efecto, el lujo está en los detalles. Y en plasmarlos en cada estancia, el personal de Grand Velas Riviera Maya es totalmente experto.

Vive la magia del verano en Grand Velas Riviera Maya

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31 de mayo de 2024

Es momento de comenzar a pensar en las vacaciones de verano, y muy seguramente la primera opción en la que pensarás será en un destino de sol y mar. Por ello, aquí te ayudamos con estas tres grandes opciones de hoteles de playa que ofrecen un formato todo incluido que te encantará, ¡toma nota de estos spots de Wyndham Alltra All Inclusive Resorts! Fotos: cortesía.

Descubre estas tres grandes opciones de hoteles de playa todo incluido

Sol, arena y las mejores opciones de hoteles de playa todo incluido son todo lo que necesitas para relajarte a la mitad del año y resetearte para comenzar el segundo semestre de la mejor manera. Los hoteles de Wyndham Alltra All Inclusive Resorts cuentan con una propuesta de alimentos y bebidas de altísima calidad, y ni hablar de sus actividades de bienestar y entretenimiento. Así que aquí te dejamos estas recomendaciones:

Wyndham Alltra Cancun

Este es uno de los hoteles de playa todo incluido que es perfecto cuando el destino que quieres es Cancún. Se ubica en la Zona Hotelera, por lo que es un hecho que pasarás días frente al mar sin preocuparte por nada. Para ello, tiene 458 habitaciones y suites en total para tu descanso, así como 14 deliciosas opciones de restaurantes y bares.

No importa el perfil del viajero que visite Wyndham Alltra Cancun: fue pensado para todas las edades, por ello hay actividades que van desde una relajante clase de yoga hasta emocionantes clases de zumba o de cocina, e incluso actividades deportivas como splash. Además, el Aura Spa es imperdible para tratamientos revitalizantes.

Wyndham Alltra Playa del Carmen

Si al pensar en vacaciones de verano tu mente te llevó a Riviera Maya, esta opción es para ti. Se trata de un hotel solo para adultos en el que podrás pasar grandes momentos junto a tu pareja o amigos al elegir una de sus 287 habitaciones y suites en total disponibles que se localizan en este hotel con vista al mar.

En Wyndham Alltra Playa del Carmen hay 11 opciones de restaurantes y bares de todo tipo, que incluyen desde comida mexicana, hasta pizza o la parrilla más exquisita. Durante tu estancia, no te pierdas la experiencia de tomar un tratamiento en pareja, será el regalo perfecto para reconectar con la energía del mar.

Wyndham Alltra Vallarta

La magia de las costas del Pacífico se disfrutará de forma increíble en esta opción, que es uno de los hoteles de playa todo incluido que destaca por su hospitalidad y diseño acogedor. Se trata de una opción para toda la familia que cuenta con 229 habitaciones y suites en total, desde donde podrás disfrutar de dos increíbles destinos en uno: Puerto Vallarta y Nuevo Vallarta.

En Wyndham Alltra Vallarta tendrás una bella playa para disfrutar de la inmensidad de Bahía de Banderas, pero también te cautivará por sus opciones para experimentar la cultura local, divertirte con sus actividades de entretenimiento o renacer con los tratamientos de Aura Spa. El resto del día, solo tienes que dejarte consentir con sus 13 opciones de restaurantes y bares.

Ahora que ya tienes grandes opciones de hoteles de playa con formato todo incluido, es momento de reservar. Visita: wyndhamhotels.com

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11 de abril de 2024

Si al vacacionar te encanta que te consientan y te atiendan al grado que parece que te adivinan el pensamiento, entonces necesitas conocer el servicio all inclusive de Paradisus by Meliá, que eleva los estándares de la hotelería de lujo, ofreciendo experiencias altamente personalizadas, enmarcadas por la belleza del Pacífico o el Caribe mexicano. Pero si además eres fanático de la alta cocina, asegúrate de que tu estancia coincida con las fechas de los eventos The Epicure 2024. Aquí te decimos cuándo y dónde. Fotos: Cortesía Paradisus by Meliá.

Paradisus by Meliá: conecta con el destino

En México, hay tres destinos de playa donde puedes disfrutar de unas vacaciones al estilo Paradisus: Los Cabos, Cancún y Playa del Carmen —este último con dos locaciones, una para toda la familia y otra solo para adultos llamada La Perla— . En estos hoteles, el diseño del espacio y las actividades te permiten conectar con el excepcional entorno natural bajo dos pilares: el respeto al medio ambiente y la integración con la cultura local.

Este es el concepto único e innovador registrado por Meliá como Destination Inclusive®, en el que se celebran la cultura, las tradiciones y las características específicas de cada localidad. Esto incluye, obviamente, la propuesta gastronómica. En los restaurantes de especialidad de cada uno de los hoteles —que suman 38 en total— continuamente se enaltece la cocina local y los ingredientes y productores regionales con prácticas sustentables. Incluso ofrecen experiencias gastronómicas fuera del complejo para disfrutar del destino de una forma más cercana.

Pero entre todos los proyectos que Paradisus by Meliá impulsa para ofrecer a sus huéspedes las mejores experiencias culinarias, los eventos de The Epicure entró en nuestra lista de favoritos, desde su lanzamiento el año pasado.

Nuestros momentos favoritos en The Epicure 2023

En marzo del 2023, el chef Julián Martínez, originario de las costas de Guerrero, ofreció una cena de ocho tiempos en el restaurante Sal Steak Cave de Paradisus Cancún. Un crudo de kampachi con ricotta y frambuesas y un risotto con flor de calabaza, queso asiago añejado, guancile y avellana crocante, fueron algunos de los platillos que agasajaron el paladar de huéspedes e invitados especiales en esa primera edición de The Epicure.

Desde entonces, estos pop ups gastronómicos se han llevado a cabo en varias ocasiones, ya sea en Los Cabos, Cancún o Playa del Carmen, convirtiéndose en un sello de Paradisus. Oswaldo Oliva, Mate Zorrilla, Irving Cano y Carlos Gaytán se cuentan entre los reconocidos chefs mexicanos que han sido invitados y que han preparado un festín de ocho tiempos junto con los chefs de casa de los resorts.

Complementando el compromiso de Paradisus de realzar la identidad gastronómica de cada destino, el objetivo de los eventos The Epicure ha sido dar a conocer las tendencias de la alta cocina en nuestro país y presentar nuevas versiones de los platillos tradicionales mexicanos bajo la inventiva de chefs provenientes de distintos rincones del territorio nacional. Ejemplo de ello es la tetela de hongos Chanterelles y hoja santa, acompañada con queso Gruyer y una salsa demi glace, de Carlos Gaytan, o el sopecito de lengua con salsa de pistache, tomate, chipotle y costra de queso adobera, de Irving Cano. Mientras que el maridaje ha estado a cargo de los mejores vinos y destilados de nuestro territorio, como Monte Xanic, Reserva de la Familia, Paax, entre otros de diferentes latitudes.

Y el preámbulo de la cena siempre lleva el sello de Paradisus by Meliá: visitas a cenotes, sesiones de meditación, clases de yoga, masajes y catas de cacao, tequila o café, han sido algunas de las actividades que los invitados realizan dentro o fuera de los hoteles el día anterior al evento. Finalmente, llega el momento en el que, ante comensales nacionales y extranjeros, brilla el talento de las y los chefs.

The Epicure 2024 ya está aquí. ¡Saca la agenda!

Ante el éxito de The Epicure 2023, una segunda edición es inevitable, así que el 2024 llegó cargado de sabores, playas y hospitalidad mexicanas. El primero de los eventos de The Epicure 2024 se llevó a cabo el 22 de marzo en Paradisus Los Cabos y estuvo comandado por el chef Daniel Ovadía, del Grupo D.O. y Grupo Bull&Tank, pero aún quedan varias fechas con nuevos invitados.

Es momento de comenzar a planear esas anheladas vacaciones para que no te quedes fuera de estos eventos culinarios de primer nivel. ¿Lo mejor? Al hospedarte en Paradisus by Meliá, recibes un precio preferencial a la cena. ¡Toma nota de los siguientes eventos de The Epicure!

Mayo, Paradisus Cancún.
Junio, Paradisus Playa del Carmen.
Septiembre, Paradisus Cancún.
Octubre, Paradisus Playa del Carmen.
Diciembre, Paradisus Los Cabos.

Manténte atento a su cuenta en Instagram: @paradisusbymelia_esp para enterarte sobre los chefs que estarán en cada uno de los eventos de The Epicure y las fechas exactas en que se llevarán a cabo. ¡Te encantarán!

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25 de enero de 2024

Como un nuevo referente en la Riviera Maya al hablar de experiencias gastronómicas, el talento culinario del hotel Impression Moxché by Secrets hoy sale a relucir y está dando mucho de qué hablar. Desde las cocinas de este hotel de lujo se forman uno de los más grandes diferenciadores de su concepto todo incluido, uno que siempre posee un toque elegante y exclusivo. Sigue leyendo y conoce todo acerca de las personalidades que conforman este equipo y descubre cómo están dándose a conocer con exitosas experiencias. Fotos: Cortesía.

Talento culinario en Impression Moxché y Secrets Moxché

El equipo culinario de Moxché es parte de uno de los elementos que más se disfrutan en un complejo donde la gastronomía es cosa seria, conformado por los hoteles Impression Moxché by Secrets y Secrets Moxché. Se trata de ocho apasionados chefs mexicanos que decidieron unir fuerzas para ofrecer una de las experiencias culinarias más completas en Riviera Maya. Liderados por el chef Orlando Trejo, ofrecen experiencias a través de 11 restaurantes que se ubican distribuidos en los dos hoteles, y en los que la exclusividad invita a hospedarte para poder vivirlo.

En una primera hazaña del 2024 y con el pretexto de presentar oficialmente al equipo culinario Moxché de Impression Moxché by Secrets y Secrets Moxché, asistimos a una cena especial en el restaurante Teodoro. Se trata de una de las joyas de este complejo, una cocina abierta que sirve fine dining y que la noche del 20 de enero se puso de fiesta para presentar «Impression Makers, Chapter Kaleidoscope». En dicha velada, se ofreció un menú irrepetible de ocho tiempos, mismo que fue presentado y trabajado por los ocho chefs del talento culinario del hotel.

En entrevista con el chef Orlando Trejo, director culinario de Moxché, nos contó que se trata de una verdadera alianza, misma que dirige desde hace casi nueve meses: «Somos un equipo con mucho talento, pasión y humildad, y el resultado se refleja en las experiencias que presentamos». Y con esa premisa, lo que viviríamos esa noche, fue revelado paso a paso con un toque exquisito de los chefs Mitsunori Ichikawa, Daniel Manzano, Alexis Valera, Karla Enciso, Jorge Ildefonso, Diego López, Mara Carillo y, por supuesto, Orlando Trejo.

Ocho tiempos por ocho talentosos chefs

Bajo la filosofía de que el verdadero lujo se basa en la calidad y exclusividad, la cena de Kaleidoscope transcurrió siempre dinámica, sorpresiva y, sobre todo, deliciosa. Para conceptualizar esta cena, los ocho chefs mexicanos tuvieron que sortear ocho colores, siendo el que les tocó, la principal directriz para que pudieran crear sus platillos. Mientras que, para ponerle un toque de complejidad a la tarea, las proteínas -vegetales y animales- también les fueron asignadas.

Así, abrimos esta cena con el más divertido de los colores, el amarillo, y eso se tradujo en un plato de Jorge Ildefonso que nos hizo sonreír. Este chef siguió una línea de un solo producto, en la que nos abrió el apetito con diferentes texturas de pato como un perfecto amuse–bouche, con foie gras, chicharrón de pato, pétalos y patitos de hule como decoración.

Luego, platillos como el ceviche de callo garra de león, hecho a base de ciruela, la calabaza confitada con emulsión de lechuga de mar y el robatayaki de pollito de leche también nos cautivaron al representar los colores rosa y blanco, respectivamente.

De la misma forma, el platillo del chef Orlando Trejo era uno de los más esperados, y fue igual de sorprendente. Éste tenía el color rojo como base y se trataba de un cachete de ternera, que fue braseado por seis horas a temperatura baja, glaseado en un adobo de chile chilhuacle rojo con un toque de pulque. Para una presentación impecable, fue servido sobre un puré de coliflor ahumada con comino y cebollas encurtidas, además llevaba pulverizado de tomate riñón, y para darle un toque crujiente, en la parte superior se terminaba con carne frita. Finalmente, como una invitación a armar un taco, se acompañó con una tortilla de maíz roja, el elemento integrador de todo este platillo.

La selección de vinos y la ambientación cálida del restaurante Teodoro que nos recibió aquella noche también era especial. En cada uno de los tiempos el lugar se tornaba del color en turno, comenzando por el amarillo y terminando por el verde, en el postre.

Experiencias Moxché que se saborean

Durante el fin de semana pasado, la presentación del talento y grupo culinario de Moxché marcó el inicio de nuevas aventuras para la oferta gastronómica de Impression Moxché by Secrets y Secrets Moxché. Este año, el chef Orlando Trejo está planeando muchas experiencias para que los huéspedes disfruten de otro nivel de hospitalidad y de una alta cocina. Entre ellas, están contar con invitados mensuales, así como presentar una Barra del chef, en la que planean tener diferentes menús para maridar con destilados mexicanos.

«Secrets Moxché apuesta mucho por la parte culinaria y por ello nuestros chefs se distinguen en la Riviera Maya. Creamos una selección mexicana de los mejores, a la que sumamos el talento y la pasión por la cocina que posee cada uno de ellos. Y yo, como chef directivo, estoy a cargo de impulsarlos y hacer que se luzcan«, finalizó el chef Orlando Trejo.

Ahora que ya te antojamos más del talento culinario de Impression Moxché by Secrets, no te puedes perder sus siguientes experiencias, en las que podrás deleitarte con deliciosas creaciones. Para ello, sigue sus redes sociales oficiales y conoce más en: hyatt.com

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23 de enero de 2024

Una vez que hayas decidido pasar unas vacaciones en Riviera Nayarit, deja que el hotel Wyndham Alltra Vallarta te consienta con su formato todo incluido. En este resort son especialistas en hacerte pasar una estancia cálida a la vez que te comparten la esencia del destino. Descubre aquí todo sobre este refugio y prepara tus vacaciones. Fotos: Cortesía.

La esencia del hotel Wyndham Alltra Vallarta

El hotel Wyndham Alltra Vallarta es una gran opción de hospedaje que te permitirá conocer dos maravillosos destinos, Riviera Nayarit y Puerto Vallarta, teniendo como punto de partida sus cómodas instalaciones, y a tan solo 20 minutos del aeropuerto. Desde tu llegada, notarás que la hospitalidad toma un giro auténtico en este lugar, gracias a que el personal brinda su mejor sonrisa y se esfuerza en que tu estancia sea algo placentero.

Con 229 habitaciones, este resort frente al mar es ideal para unas vacaciones familiares en las que puedes explorar libremente dos destinos en uno. Pero también es perfecto si lo que buscas es despreocuparte de todo y disfrutar de un concepto todo incluido.

Elige tu habitación entre las cuatro categorías que tienen disponibles, todas fueron remodeladas recientemente con detalles de arte huichol. Si buscas un plus en tu estancia, te gustará conocer la categoría Club, con la que tendrás amenidades especiales, así como un lobby exclusivo para acelerar el proceso de entrada y salida. Sea cual sea tu elección, es un hecho que en este lugar podrás descansar confortablemente en un espacio amplio y con terraza privada.

Todo incluido para la familia completa

Este resort es el indicado si tienes pensando un plan familiar en tus vacaciones. Sin embargo, sus instalaciones, se adaptan perfectamente a distintos tipos de viajeros. Para los más pequeños, hay un área especial en la que se divertirán a lo grande, el Club infantil Camp Alltra. Mientras que una interesante cartelera de entretenimiento hará que los adultos encuentren una actividad cada día.

Cuando decidas pasar un tiempo para revitalizarte, en Aura Spa te podrás relajar totalmente al elegir uno de los servicios que ofrecen. Comienza por el circuito de hidroterapia, es completo y te asistirán en el proceso. Puedes elegir tratamientos que incluyen necesidades específicas de los viajeros, como masajes descontracturantes o faciales.

No te pierdas los envolventes corporales, que dejarán tu piel radiante tras usar ingredientes como el chocolate, con el cual exfolian, humectan y nutren tu piel. Este spa cuenta con ocho cabinas para que recibas cómodamente tus tratamientos, ya sea que vayas en solitario o en pareja. Además, tienen la opción de recibir algunos masajes cerca de la playa para llenarte de energía con el oleaje como música de fondo.

Bajo un concepto todo incluido

Al ser un concepto all inclusive, en el hotel Wyndham Alltra Vallarta disfrutarás de cinco restaurantes de especialidad. De entre ellos, uno de los favoritos es Al Dente, que luce una ambientación fresca y romántica para cenar, con un menú de inspiración italiana en la Toscana. Mientras que, para ver la puesta del Sol, nada como Oshean, un sushi bar al que acuden todos los amantes de los atardeceres.

Por su parte, Brasas ofrece lo mejor de la parrilla, además de que se ubica en un costado de Agave Bar. En este último lugar, puedes tomar una clase de coctelería y aprender a elaborar tu propio trago, o bien, dejarte consentir con las creaciones de los bartenders, quienes han implementado opciones creativas, a través de pulpas de fruta natural e ingredientes locales.

De esta forma, tu apetito estará satisfecho con diferentes opciones con el programa de alimentos y bebidas del hotel Wyndham Alltra Vallarta, en el que procuran ofrecer la mejor calidad. Además, tendrás un minibar en tu habitación y room service las 24 horas con menús diferentes para cualquier momento del día.

No te lo pierdas

Si eres amante de la gastronomía, no puedes perderte la Mesa del chef, una experiencia en la que Tarek Aburto, chef ejecutivo, prepara un menú especial en locaciones privilegiadas del hotel Wyndham Alltra Vallarta. Imagina que puede ser frente al mar o en uno de los salones privados de sus restaurantes. Así, con inspiración en las cocinas del mundo y en su larga trayectoria hotelera, te cautivarán con platillos especiales.

La cultura wixárika también está de visita semanalmente en el hotel Wyndham Alltra Vallarta por medio de Efrén Carrillo, quien es un artesano huichol quien comparte sus tradiciones con los huéspedes. Como parte de las experiencias que puedes vivir, Efrén imparte una sesión en la que te contará de su cultura y luego te enseñará a hacer un Ojo de Dios, al igual que podrás comprar directamente sus creaciones.

Con experiencias pensadas cuidadosamente para enriquecer tu estancia, este hotel no solo te cobija cálidamente con su propuesta de hospitalidad, sino que también te enseñará más de la región. ¿Listo para reservar tu estancia en el hotel Wyndham Alltra Vallarta? Conoce más en: alltrabyplaya.com

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23 de septiembre de 2023

En un hotel en el que el entorno está marcado tanto por el desierto como por la playa, The Epicure fue solo el pretexto para disfrutar de una experiencia culinaria exquisita y única en San José del Cabo, en la que el chef Carlos Gaytán fue el protagonista. Revive con nosotros lo mejor de esta experiencia culinaria que se llevó a cabo en Paradisus Los Cabos. Fotos: Cortesía.

Una cena de estrella Michelin

Con un invitado de lujo como el chef Carlos Gaytán, quien es reconocido por ser el primer mexicano en obtener una Estrella Michelin, la experiencia de The Epicure se anunciaba en grande. Prueba de ello es que se realizaron dos fechas para las cenas desde el restaurante emblema del hotel, Sal, que se vistió de gala tanto el 7 como el 8 de septiembre. Así, en un menú de ocho tiempos, Carlos Gaytán y el chef ejecutivo del hotel, Omar Sosa, unieron sus talentos para brindar una auténtica travesía por los sabores de temporada.

Esta exquisita cena abrió con una pequeña muestra de los productos locales en un callo de hacha negro con aceite japonés y mousse de aguacate, a cargo de Carlos Gaytán. Otro de los platillos memorables elaborados por este chef fue la tetela de hongos Chanterelles y hoja santa, que se acompañaba con queso Gruyer y una salsa demi glace, que también dejó ver el estilo sofistacado de chef que siempre lleva a México en el corazón.

Por su parte, el chef Omar Sosa aprovechó la plena temporada de los chiles en nogada para poner en la mesa una deliciosa interpretación inspirada en el platillo, a través de una croqueta líquida de nogada que se presentó en conjunto con una lasca de jamón ibérico.

Los vinos de Monte Xanic fueron la armonización para esta cena de ocho tiempos, en la que presentaron sus etiquetas más frescas al paladar y también aquellas que reflejan la esencia de la bodega. Entre sus características actuales, esta casa nacida en Baja California tiene a la sustentabilidad como una de sus banderas, motivo por el que tienen etiquetas orgánicas y veganas, e incluso han creado un departamento exclusivo para vigilar este rubro.

Gala en Paradisus Los Cabos

Sibaritas nacionales y extranjeros se dieron cita en la más reciente experiencia de The Epicure en Paradisus Los Cabos. Solo una sede como esta es capaz de equilibrar su concepto de hospedaje con experiencias culinarias que invitan a viajar. Para ello, este hotel cuenta con 350 habitaciones y tiene una playa privada en forma de media luna, desde donde es posible vivir la naturaleza rebelde del Mar de Cortés.

Por medio de sus siete restaurantes y un concepto todo incluido, Paradisus Los Cabos permite sentirse cómodo, seguro y sin preocupaciones desde San José del Cabo. Además, sus actividades semanales, como clases de yoga o entrenamientos funcionales, se presentan como una forma de disfrutar aún más la estancia.

No te lo pierdas

En ediciones anteriores, The Epicure se ha presentado en los hoteles Paradisus de Los Cabos, Playa del Carmen y Cancún con reconocidos chefs como Oswaldo Oliva, Juantxo Sánchez o Mate Zorrilla. De esta forma, tanto los huéspedes como clientes externos pueden disfrutar, con costo extra, de una cena maridaje en la que el reconocido invitado cocina junto al chef ejecutivo del hotel.

Agenda la siguiente experiencia de The Epicure que será en Paradisus Cancún. Es un excelente pretexto para planear una estancia en alguno de los destinos de playa más bellos de México. Conoce más en: melia.com

Para explorar más de las deliciosas experiencias culinarias que ofrece Paradisus, también lee: The Epicure: la cocina del chef Irving Cano brilla en Paradisus Cancún.

24 de mayo de 2023

Siempre hay motivos para disfrutar de unos días frente al mar, pero elegir el lugar correcto hace la diferencia para tu viaje. Por ello, en Paradisus by Meliá incentivan a sus huéspedes con la deliciosa propuesta de The Epicure, un festival gastronómico itinerante que tiene sede en todos los hoteles de esta marca en México. En su más reciente edición, Paradisus La Perla nos invitó a saborear la vida desde Playa del Carmen. Entérate aquí en qué consiste este evento y descubre cómo puedes acceder a vivir una experiencia similar. Fotos: Cortesía.

Una cena al estilo The Epicure

El chef invitado a esta edición de The Epicure fue Oswaldo Oliva, quien está al frente del restaurante Lorea en Ciudad de México. Junto al chef ejecutivo de Paradisus La Perla, Apolinar Gómez, ofrecieron un menú de ocho tiempos que tuvo como línea los sabores sinceros que reconfortan el corazón.

Los invitados a esta cita abrimos apetito con una tosta tibia de langosta con emulsión de jamón ibérico, a cargo del chef Oswaldo, seguida de un brioche al vapor con mole y chicharrón, del chef Apolinar. Para este primer contacto con sus cocinas, un coctel Margarita manzanilla a base de tequila Reserva de la Familia Platino fue el mejor acompañamiento.

La buena técnica del chef Oswaldo Oliva se lució con el favorito de la noche, un aguachile negro con pescado curado, que se alternaba con sutiles láminas frutales. Y, apostando por los productos locales, el chef Apolinar Gómez nos hizo saborear una deliciosa infladita de longaniza, con frijol colado y hoja santa.

Así, esta cena transcurrió amena desde el restaurante estrella de Paradisus La Perla, Sal, con maridaje de tequila Reserva de la Familia Platino, Reposado y Extra Añejo, convirtiéndola en una velada memorable.

Playa del Carmen desde Paradisus La Perla

Una propuesta de hospedaje con formato todo incluido es parte de Paradisus La Perla, que fue sede de The Epicure en su más reciente edición. Este hotel solo para adultos tiene 393 habitaciones y ha sido recientemente renovado tras una década de historia en la región, con el fin de refrescarlo y que esté siempre vigente en diseño. Se encuentra a un costado de la propiedad hermana, Paradisus Playa del Carmen, que es un all inclusive para familias.

Relajarse es una tarea fácil en Paradisus La Perla. Ya sea que te dispongas a descansar en una de las camas balinesas que se encuentran distribuidas en el área de albercas, o que disfrutes de un día de playa: siempre podrás encontrar comodidad en sus instalaciones. El spa, el gimnasio y sus restaurantes también son claves para lograr una estancia perfecta.

Además, vivirás una conexión profunda en el destino gracias a Destination Inclusive. Como huésped de la categoría The Reserve o Nikté, tu estancia incluye la visita a un cenote que se ubica a 30 minutos de Paradisus La Perla y Paradisus Playa del Carmen. Así, accedimos a esta experiencia y las tradiciones prehispánicas nos dieron la bienvenida con un ritual, para luego nadar en aguas cristalinas y tener una clase de yoga en la naturaleza.

Experiencias a la vista

Las cenas The Epicure se realizan durante todo el año en las diferentes sedes de Paradisus by Meliá en México: Los Cabos, Cancún y Playa del Carmen. «La dinámica es venir a sumar. El modelo de The Epicure es la colaboración para presentar nuestras cocinas en un espacio de primer nivel», nos dijo Oswaldo Oliva en entrevista.

El chef también afirma que para la elección del menú optó por platillos que responden a una cocina muy sencilla, pero con muchísimo sabor. «La razón por la que yo estoy aquí es porque me encanta la línea que tienen -Paradisus by Meliá- en la construcción del Futuro. Aunque es un hotel enorme, tiene muy clara su concepto de calidad», asegura.

En su edición anterior, celebramos desde Cancún con una experiencia igual de deliciosa. No te pierdas la siguiente cita, que será el 30 de junio en Paradisus Cancún. El resto del año, te encantará planear unas vacaciones con el sello de Paradisus by Meliá, que tiene un enfoque en la gastronomía de buena calidad.

Si deseas acceder a amenidades exclusivas, tanto en Paradisus La Perla, como en el resto de los hoteles de la marca, The Reserve y Nikté son los programas de estadía que consienten a los viajeros que buscan mayor intimidad y espacios únicos. ¡Planea pronto tus vacaciones! melia.com

20 de abril de 2023

Seguramente Cancún es tu primer destino de playa al pensar en tiempo para relajarte frente al mar. Hazlo desde Hard Rock Hotel Cancun y descubre cómo sus propuestas temporales y permanentes de diversión y gastronomía están pensadas para consentirte. En su más reciente hazaña, este resort tuvo un fin de semana dedicado a Rock Star Chefs. Sigue leyendo y entérate de lo más relevante de su programa. Fotos: Cortesía.

Una cita con Rock Star Chefs

En un lugar donde lo ordinario se vuelve extraordinario, Regina López, Francisco Molina y Francisco Campuzano encabezaron Rock Star Chefs, una aventura deliciosa que en esta ocasión tuvo sede en Hard Rock Hotel Cancun y nos dejó un buen sabor de boca. Este festival culinario, que se llevó a cabo del 6 al 8 de abril, es parte del plus que se ofrece para los huéspedes; las actividades del programa no tienen costo extra y hay oportunidad de convivir con los talentosos chefs invitados. Así, estos días se pintaron como una excelente excusa para vacacionar tranquilamente bajo un concepto todo incluido en el Caribe mexicano.

Como un hotel que celebra la música, cada paso en Hard Rock Hotel Cancun te contagia de las notas de tus artistas favoritos. Esta fue la premisa con la que los Rock Star Chefs invitados tomaron las cocinas de los restaurantes y nos invitaron a rockear con sus diferentes estilos culinarios. No sin antes disfrutar de la propuesta fija que ofrece el resort, que va desde la comodidad de su room service las 24 horas, a la calidez de sus restaurantes de especialidad.

Las hazañas de un trío singular

Durante Rock Star Chefs en Hard Rock Hotel Cancun, la chef Regina López nos compartió los sabores costeños de su restaurante La Cevichería, ubicado en Ciudad de México. Y no dudó en ponerle su toque jovial a las preparaciones, como en su take over del restaurante La Isla, en donde se lucieron productos del mar de gran calidad con un toque fresco. Otro ejemplo de ello fue su tetela de camarón en salsa macha, que estuvo acompañada con pulpo, chistorra y espuma de frijol, que fue su carta de presentación al festival.

Siguiendo una línea hacia lo nacional, el chef Paco Campuzano empleo la sutileza de los mejores ingredientes y la combinó con su técnica para demostrar que menos es más. Así logró cautivarnos con preparaciones como el tartar de atún curado, con toques de chile güero y limón eureka, y el pulpo a las brasas con cremoso de aguacate y de frijol. De esta forma, su restaurante Treze tomó vida desde Hard Rock Hotel Cancun en cada uno de sus bocados.

Como promotor de la gastronomía de su estado, el chef Paco Molina demostró que la cocina contemporánea de Tlaxcala se vive de la mejor manera desde su restaurante Evoka. Algunos ejemplos de sus creaciones fueron los tacos dorados de lengua con salsa verde a base de xoconostle. O bien, la parrillada frente a la alberca que encabezó junto al chef Campuzano, en la que dejó que las brasas hicieran lo suyo para preparar los más suculentos pescados.

Cenas especiales, degustaciones para disfrutar junto a la alberca y una clase de cocina también fueron parte de Rock Star Chefs. Esta última fue la oportunidad para que el trío de cocineros convivieran con los huéspedes al enseñarles sus mejores trucos al preparar un ceviche en salsa de molcajete con pulque.

En la cena de cierre que se llevó a cabo en el restaurante La Isla, que es un nuevo y delicioso rincón del hotel, el chef ejecutivo, Victor Arriagada, estuvo presente para demostrar que los restaurantes del hotel están en buenas manos. Ejemplo de ello fue el exquisito bocado de res con alioli de wasabi, que fue uno de los cinco tiempos de este evento de clausura de Rock Star Chefs en Hard Rock Hotel Cancun.

Disfrútalo pronto

Con 600 habitaciones y cinco restaurantes, Hard Rock Hotel Cancun es un hotel todo incluido que se pinta como el escenario perfecto para tus vacaciones. Su ubicación frente al mar y la vista que posee a la Laguna Nichupté hacen que este resort sea cautivador, a lo que se le suman amenidades como room service las 24 horas y entretenimiento para todo la familia desde su teatro.

En tu visita, no te pierdas un recorrido por la Memorabilia; es gratuito y sus 97 piezas están distribuidas por todos lados. Te encontrarás desde instrumentos legendarios hasta atuendos icónicos de tus músicos favoritos, porque este hotel temático celebra la música que nos hace vibrar. Y si te gusta la exclusividad, pregunta por sus programas de lealtad y modalidades exclusivas para tu estancia.

Gracias a su concepto todo incluido, no tendrás que preocuparte por nada y la diversión y tu apetito estarán satisfechos. Prueba la oferta permanente de sus restaurantes, que van desde un vasto buffet de día, hasta los sabores especializados y contundentes de una cocina italiana japonesa o un steak house.

¿Se te antojó la aventura culinaria que vivimos? La siguiente sesión de Rock Star Chefs será en Hard Rock Hotel Riviera Maya del 26 al 29 de mayo, ¡estás a tiempo de reservar! Conoce más en: hardrockhotels.com

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