Conoce los tesoros del mar de Cortés en el crucero Astoria

20 de enero de 2020

Puerto Peñasco, Sonora es por primera vez el punto de partida de un crucero turístico que lleva por nombre: Astoria: Tesoros del mar de Cortés. Esta nueva ruta operada por la empresa naviera Cruise and Maritime Voyages deleitará durante 11 noches a 500 pasajeros navegando por el hermoso mar de Cortés, pasando por Topolobampo, Mazatlán, Cabo San Lucas, La Paz, Loreto, Santa Rosalía y Guaymas. Texto: Andrea Cabrera / Fotos: Cortesía / Adobe Stock.

Ruta marítima

Los pasajeros a bordo del crucero Astoria podrán explorar la Reserva de la Biosfera El Pinacate y el Gran Desierto de Altar, más tarde podrán disfrutar el sol en las playas de Topolobampo, explorar la ciudad El Fuerte (con 400 años de antigüedad) y adentrarse a Cabo San Lucas y a las formaciones rocosas “El Arco”.

Después se van a sumergir en Loreto, en donde disfrutarán de una experiencia de pinturas rupestres y petroglifos para finalmente emprender una inolvidable aventura entre ballenas grises en Santa Rosalía, contemplando el proceso de migración de estos espectaculares animales hacia sus zonas de reproducción y nacimiento.

Astoria: el gigante de 160 metros de largo con 8 cubiertas, 277 camarotes, bares, salones, spa, casino, biblioteca, alberca, discoteca, cine y tiendas, zarpó por primera vez el pasado 9 de enero con la presencia de Claudia Pavlovich, gobernadora del estado y John Dennis, Vicepresidente de Operaciones de Cruise and Maritime Voyages.

Tesoros del Mar de Cortés

El golfo de California, mejor conocido como Mar de Cortés, es una extensión del Océano Pacífico y uno de los secretos mejor guardados de México. Sus maravillas naturales, ubicadas entre la península de Baja California y los estados de Sonora y Sinaloa, se formaron hace más de 5 millones de años a consecuencia de erupciones volcánicas y terremotos.

Y ahora con el crucero Astoria podrás conocer todos sus tesoros y maravillas de esta parte del océano que ha conquistado a los más extraordinarios viajeros. Este mes habrá dos salidas de este crucero, el primero zarpó hoy, y el próximo será el 31 de enero. Cada recorrido con un costo de 1,200 a 1,500 dólares por persona. cmvcruceros.com.mx

8 de septiembre de 2019

Para saber cuál es la perspectiva que tienen los niños sonorenses sobre su estado de origen, se realizó el concurso infantil de fotografía “Así es Sonora”, organizado por la senadora Lilly Téllez, en el que se convocó a realizar una fotografía original y sin filtros o retoques, de lugares de Sonora.

En el concurso, participaron niños de 8 a 12 años de edad, originarios de algún municipio de Sonora, quienes se dieron a la tarea de fotografiar el lugar que más les gustara de dicho estado, bajo la regla de que no podían aparecer personas en la imagen. A lo que más de 100 niños participaron con increíbles fotografías.

El jurado encargado de seleccionar a los tres primeros lugares y 15 menciones honoríficas fueron: Cecilia Núñez, directora editorial de la Revista Food and Travel México, Javier Arredondo, fundador- presidente Travesías Media, y José Jiménez, fotógrafo viajero, quienes dieron a conocer a los ganadores el pasado 1 de septiembre.

Ganadores

-1er lugar: Ana María “San Carlos siempre es bello”, 8 años.

-2do lugar: Ashley Camila “El gran atardecer”, 12 años.

-3er Lugar: Leira Pliego “La belleza de Ciudad Obregón”, 12 años.

Premios

El 1er. Lugar tendrá un viaje a Ciudad de México, todo pagado durante tres días, para estar el día de la inauguración y visitar Museo de Antropología, Museo del Niño, el Zócalo y el Senado de la República.

Mientras que el 2do. lugar, se llevará un paquete de libros, un paquete de arte y una mochila. Y el 3er lugar, un paquete de libros y un paquete de arte.

Las niñas ganadoras recibirán sus premios el próximo 21 de septiembre en Hermosillo, Sonora. Y la inauguración de la exposición con las fotos participantes será el 24 de septiembre a las 13 horas en el Senado de la República, será entrada libre. visitmexico.com

19 de marzo de 2019

Descubre el sur de Sonora a través de 10 imágenes que reflejan su esencia con alma yaqui, armoniosos paisajes semiáridos y una gran tradición norestense.

12 de marzo de 2019

El segundo estado más grande de México, Sonora, espera ser descubierto por sus visitantes y, dentro de su oferta turística, el sur tiene paisajes de llanuras y sierras combinados con riqueza cultural, por lo que te recomendamos cuatro destinos para que te animes a explorarlo. Fotos: Cortesía.

Ciudad Obregón – Cajeme de Sonora

Es la puerta para acceder al sur del estado. En el Museo Sonora en la Revolución (Náinari 112, Norte) conocerás más del general sonorense Álvaro Obregón y sus hazañas en la historia de México. Entrada: $20 pesos. musor.gob.mx

Diviértete en el Eco Camp Inn con sus actividades deportivas y cabañas ecológicas, tienen bicicletas, gotcha, senderos aéreos y un circuito de tirolesas. El terreno comprende 3 mil hectáreas y tiene un aire irrompible de tranquilidad. Acceso: $10 pesos. ecocampinn.com

Cócorit – Cajeme

Este pueblito te recibe con sus murales de aves pintados por artistas locales y es el lugar ideal para descubrir más de su enigmática cultura, gracias al Museo de los Yaquis (Álvaro Obregón 2, Centro), en donde conocerás el simbolismo de la Danza del Venado. @museo.delosyaquis

Estero de Moroncárit – Huatabampo

Explora esta reserva estatal y recorre sus lagunas en kayak o paddle board, es necesario reservar con prestadores de servicios (@Geokayaks) porque permanece indemne y solo hay espacio para almas aventureras. El lugar está rodeado de patos y garzas, además es paso de aves migratorias; se encuentra a 30 minutos de Huatabampo.

Álamos

Deléitate con las calles del Pueblo Mágico de Álamos y visita el Museo Costumbrista de Sonora (Guadalupe Victoria 1, Centro), un punto importante que muestra aspectos cotidianos del pasado. Entrada: $10 pesos. @MuseoCostumbristaSonora

La hospitalidad es uno de los valores del lugar, como comprobarás con sus servicios. El Pedregal es un hotel en la naturaleza que marca el inicio del área de protección de flora y fauna Sierra de Álamos-Río Cuchujaqui, ideal para una estancia de serenidad. elpedregalmexico.com Descubre más del sur de sonora en: visitsonora.mx

También checa Lugares para comer en Sonora.

8 de octubre de 2017

Sonora combina muchos elementos en su cocina; muchos de los alimentos que se consideran típicos o regionales, encuentran su origen en preparaciones indígenas que se modificaron con el mestizaje. Además, ocupa el primer lugar de cría de ganado bovino y cuenta con comunidades dedicadas a la pesca; lo cual influye directamente en su gastronomía. Aquí te dejamos algunos platillos, que se preparan en este estado norteño.

Frijoles maneados

Estos frijoles son típicos en estados del norte; son frijoles refritos en manteca de cerdo, chile colorado, cebolla y queso asadero; dependiendo de la cantidad de queso, pueden adquirir una consistencia, como de queso asado. Se dice que los frijoles que tienen queso; son frijoles sonorenses o frijoles maneados estilo Sonora; que cuando se sirven, se acompañan con tortillas de harina.

Atole de calabaza

Los Yaquis, grupo étnico más representativo de Sonora, y Mayos, mejor conocidos como Yoreme, preparan esta bebida con calabaza pelada y cocida, masa nixtamalizada, agua y piloncillo. Pero no es un atole único de Sonora, porque en otros estados como en Hidalgo, se prepara de otra manera y es ahí, donde se le denomina ayojatoli, en náhuatl, de ayotli, calabaza y atolli, atole.

Wakabaki

La palabra proviene del maya y significa «cocido de vaca»; es un guiso festivo que se prepara con machaca, garbanzos, elote, calabaza y ejotes, todos cocidos en caldo. Se trata de un potaje o puchero de carne con algún grano o verdura. Es un guiso festivo que se prepara en celebraciones como el Día de Muertos, novenarios, bautizos, bodas y Semana Santa. Antes se elaboraba con carne de vanado, jabalí, pescado, gallina o ratón de campo.

Chimichanga

Antojito típico de los estados del norte que consiste en un taco con frijoles o queso, envuelto en tortilla de harina y frito en aceite. Es como un burrito frito; ya que se dice que en la manera en cómo se dobla la tortilla, está la clave para prepararlas. En Sonora se rellenan de frijoles, queso o machaca, y en Sinaloa se comen rellenas de chilorio -carne de cerdo desmenuzada con chile pasilla-.

Camarones a la diabla

Al igual que en Sinaloa, la preparación de mariscos en Sonora, es común sobre todo en las costas. Este guiso como base cuenta con camarones cocidos en agua, mantequilla o aceite a las que se les añade una salsa, generalmente elaborada con cátsup. Aunque, en este estado también se comen almejas, mojarras, sardinas e incluso mantarrayas.

Machaca

La machaca es común en estados del norte; es carne de res salada y secada al Sol. La calidad depende de la parte de res con que se elabora; aunque no siempre es de ganado vacuno. En Sonora, Baja California y Sinaloa se elabora con pescado y mariscos; pero se hace con alimentos frescos, cocidos y machacados. En Sonora se sirve y prepara como describiría el personaje Buba de la película de Forest Gump; machaca con papas, machaca con chile verde, machaca con tomate, machaca con verduras. En fin, hay una gran cantidad de platos con machaca.

22 de junio de 2017

En el noroeste mexicano no sólo se come machaca y cabrito. Las raíces de esta cocina se encuentran en la recia cocina Yaqui y Seri, cuyo legado vive y se disfruta en los desérticos parajes del Estado de Sonora. Más que ser expertos en carne asada, tortillas de harina de trigo, las deliciosas coyotas. Y también el bacanora, los sonorenses comunican a través de sus platillos tradicionales toda su historia. También su cultura y la variada riqueza de sus paisajes.

De la costa y la sierra a los valles, los productos de esta gastronomía son protagonistas de la caza, la pesca y la recolección. Cuya principal virtud fue la de proveer de energía a los primeros pobladores de este territorio. Aquí te compartimos algunos lugares en los que podrás encontrar una sabia selección de los productos a partir de las particularidades de la geografía y el clima. Y que al paso del tiempo, continúan dando a conocer los auténticos sabores de esta tierra.

Palominos, Sonora

Fundado en 1973 por Don César Pavlovich Sugich, en Hermosillo, este restaurante se ha posicionado como uno de los más tradicionales con sus exquisitos platos basados en la reconocida carne de Sonora, asada a la parrilla con carbón de mezquite. Además, una extensa y variada carta de vinos, acompañan generosamente los deliciosos cortes. restaurantpalominos.com.mx

Asadero El Leñador

No es coincidencia que los sonorenses sean llamados los argentinos de México. En este sitio de tacos y carne, no faltan las tortillas sobaqueras, tan grandes y únicas, los frijoles meneados con queso, chorizo y manteca, y la gran variedad de salsas. Con dos sucursales en la ciudad de Hermosillo, no podrás perder de vista este sitio emblemático.

Bermejo, Sonora

Utilizando ingredientes regionales frescos de Sonora y del mar Bermejo, este restaurante seguidor del movimiento Slow Food, a favor de la diversidad de cultivos y culturas, propone un estilo totalmente innovador de cocina en el noroeste de México. Cervezas artesanales, vino del Valle de Guadalupe, una agradable y amplia terraza con jardines y espacios diseñados para pasar una muy buena experiencia. bermejo.mx

Los Arbolitos de Cajeme

Más de 25 años avalan la experiencia de este restaurante de mariscos sonorense, de la mano de su fundador Don Diego Cota Cota, quien logró fundamentar su creencia en la buena cocina y la excelencia en el servicio. Uno de los restaurantes con mayor influencia en este estado y en el norte del país, cuenta ya con 13 sucursales. Pescados y mariscos frescos con un sabor característico del norte para empezar, y para terminar, los mejores cortes de carne. mariscoslosarbolitos.com

Mochomos Fusión Sonorense

De esta propuesta contemporánea, distinguida y amigable, no te puedes perder los buñuelos de camarón, salseados con una combinación de chiles y tamarindo montados en buñuelos sobre queso crema y especias, o el Rib Eye a la Tabla, asado a la parrilla y servido en una tabla de mezquite con mantequilla de ajo Mochomos; nombre de un guiso norteño popular, preparado con carne seca o machaca frita, la carne tiene una apariencia de hormigas arrieras, que en la lengua cahíta (lengua indígena) llaman mochomos. mochomos.mx

23 de julio de 2016

Más conocido por sus desiertos semiáridos, su clima caluroso y sus playas, Sonora es un estado del noroeste del país que cuenta con dos Pueblos Mágicos inolvidables: Álamos y Magdalena de Kino. Te invitamos a visitarlos y caminar sus calles coloniales para que te empapes de su historia y cultura.

Álamos, Sonora

Este pueblo conocido también como la Ciudad de los Portales fue construido en su mayor parte por varios arquitectos andaluces. Su pureza arquitectónica colonial te transportará de forma automática varios siglos atrás.

Aquí podrás disfrutar de varios recorridos, tanto a pie como en trenecito, para conocer las construcciones centenarias. Los amplios patios y los imponentes arcos que albergan sus calles. Otras actividades que podrás disfrutar son escalada, rappel, avistamiento de aves y visitas a minas antiguas.

No olvides visitar La Parroquia de la Purísima Concepción, pues es el símbolo más representativo del pueblo, decorado con elementos clásicos y barrocos. Tampoco podrás irte sin observar el atardecer desde El Mirador, ubicado en el cerro El Perico.

Magdalena de Kino, Sonora

Visitada por su patrimonio cultural y sus celebraciones litúrgicas, es una pequeña ciudad de origen colonial, encantadoras plazas y calles empedradas. Es el centro de la ruta de las misiones religiosas en Sonora.

Al visitar este pintoresco Pueblo Mágico sonorense, es ineludible que entres al Palacio Municipal para admirar los hermosos vitrales y murales que ilustran la historia del municipio.

Además, es muy recomendable que visites en los alrededores las misiones fundadas por los frailes jesuitas en el siglo XVIII y las de los franciscanos construidas en el siglo XIX.

Si eres un amante de la naturaleza, no puedes perderte los cercanos parajes naturales para practicar deportes de montaña como campismo, caminata y alpinismo.