The World’s 50 Best Restaurants

Descubre 50 Next, un reconocimiento a las caras jóvenes que están construyendo el futuro de la gastronomía. Te contamos todo sobre esta iniciativa de The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars que promueve un impacto positivo en la industria.

La filosofía, historia y retos del restaurante número 24 en la lista de los 50 mejores ya se puede experimentar en papel. Quintonil: la cocina como agente de cambio es la nueva publicación del premiado chef mexicano Jorge Vallejo. Con él conversamos.

Conoce las razones por las cuales la celebración The World’s 50 Best Restaurants 2020 se suspenderá y qué acciones se realizarán para ayudar al sector de restaurantería y hospitalidad.

La undécima edición de Vallarta Nayarit Gastronómica presentó historias de sabor y ejemplos de proyectos responsables, con un marco generalizado de pasión culinaria sin distinción de nacionalidad. Conoce sus momentos memorables.

Tomando como referencia la lista de The World’s 50 Best Restaurants, La guía Michelin y también los restaurantes más famosos del mundo, Casa Müi surge como un pop-up que busca complacer a los paladares mexicanos con propuestas sorprendentes, a las que normalmente tendrías que volar para conocer.

Descubre la historia del argentino que con creatividad y persistencia, ha colocado al restaurante Mirazur como el mejor restaurante de todo el mundo.

Quien fuera nombrado el mejor chef del mundo por un lustro estuvo en nuestro país. Luego de cerrar su restaurante elBulli hace ocho años, fundó elBullifundation para construir su legado y está a punto de lanzarlo.

Conoce un poco más sobre la trayectoria de la chef mexicana Daniela Soto-Innes, quien recientemente fue nombrada la Mejor Chef del Mundo por los The World’s 50 Best Restaurants.

Conoce cuáles serán las nuevas reglas de la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants, para realizar el ranking de este año 2019, en el que se pretende tener una lista mucho más diversa e inclusiva.

Food and Travel | Conoce el restaurante Lorea, en la colonia Roma, del joven chef Oswaldo Oliva, quien deleita a los comensales con su cocina experimental.

Conoce los restaurantes que conforman la lista de los The World’s 50 Best Restaurants, la cual encabeza Estados Unidos seguido de España.

Food and Travel | España acogerá por primera vez la gala más importante del mundo gastronómico a nivel internacional, siendo Bilbao la sede de la próxima edición 2018.