Yucatán es de esos estados que se disfrutan desde las profundidades de sus más de 7 mil cenotes, pasando por la tierra de sus siete Pueblos Mágicos y hasta en el cielo con atardeceres apantallantes. Para entregarse a las maravillas del destino, el punto de partida debe ser un alojamiento especial. Motivados por revelarte algunos de los mejores hoteles para unas vacaciones armoniosas, condecorados incluso con Llaves Michelin, te sugerimos comenzar por estos cuatro. Fotos: Archivo y cortesía.
Toma nota de estos hoteles en Yucatán
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Chablé Yucatán, Chocholá
Iniciamos nuestro listado de hoteles en Yucatán con este espacio único. Entre lo selvático y lo energético, entre agua y susurros de la fauna, así es adentrarse a Chablé Yucatán. Enclavado en las cercanías de la localidad de Chocholá, a solo 40 minutos de Mérida, despliega villas y casitas en una antigua hacienda. Aquí, se impregnan el bienestar y la elegancia concebida por expertos como la interiorista Paulina Morán.
Ya instalado en alguna de las 40 casitas, aventúrate a diseñar tu itinerario con su robusto catálogo de experiencias de sanación y renovación. Por la mañana, café y yoga; por la tarde, consiente cuerpo y mente en Chablé Wellness Center. En este, su spa, los tratamientos se transforman en rituales de restauración.
La experiencia se intensifica al explorar su propuesta culinaria, que suma a los múltiples reconocimientos que posee, como dos Llaves Michelin. Saborea la sofisticación en su restaurante insignia Ixi’im, donde, bajo la batuta del chef ejecutivo Luis Ronzón y el chef corporativo, Jorge Vallejo, se rinde homenaje a este estado. Dónde: Tablaje 642, San Antonio Chablé, Mérida. chablehotels.com
Viatura Hacienda Xtojil, Sotuta de Peón
En este recorrido por hoteles en Yucatán ahora nos dirigimos hacia la localidad de Sotuta de Peón, a 45 minutos en auto de Mérida. Hablamos de Viatura Hacienda Xtojil, que propone un viaje de inmersión en la naturaleza concebida no como ornamento del alojamiento, sino como el hilo conductor de la experiencia.
Se trata de un concepto de glamping rodeado por campos de henequén, una planta trabajada en la región desde épocas prehispánicas para la elaboración de hamacas y redes. Cuenta con 15 tents que funcionan como refugios sofisticados; algunas incorporan ameidades como una terraza equipada, la apertura total de ventanales e incluso piscina privada.
Este espacio es uno de los hoteles de Yucatán donde hay actividades imperdibles para tu estancia, sobre todo aquellas que se realizan dentro de la propiedad. Además de disfrutar de su piscina principal, destacan los espacios de bienestar donde la sanación se manifiesta a través del sonido, rituales como el temazcal y talleres culturales en los que aprenderás más sobre las fibras del henequén. Dónde: Xtojil, Km. 31 Carretera Ejido de, Sotuta de Peón. viaturaunseen.com
Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection, Mérida
En esta travesía por algunos de los mejores hoteles en Yucatán es momento de explorar Mérida desde un alojamiento que roba suspiros. Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection, se erige en una antigua hacienda a las afueras de Mérida, en la comisaría de Xcanatún, lo que le confiere privacidad y serenidad.
Elegir habitación implica acceder a alguna de sus 54 suites con distintas capacidades y vistas, operadas por Banyan Group. Cabe señalar 18 de ellas preservan la arquitectura original de su pasado como hacienda del siglo XVIII y son consideradas históricas, mientras que las 36 restantes presentan un diseño vanguardista ad hoc a la naturaleza.
Dejarse acariciar por el sol en sus tres albercas es apenas el preludio de lo que ofrece esta opción entre hoteles en Yucatán. Suma activar el cuerpo en el yoga deck o el gimnasio, o bien tomar rumbo hacia el centro de Mérida, a solo 25 minutos en auto.
Entre sus experiencias más celebradas figuran los conciertos de música de cámara en la capilla y clases de cocina para aprender preparaciones locales como la salsa sikil p’aak. Sin duda, es uno de los hoteles en Yucatán que debes visitar. Dónde: Calle 20 S/N x 19 y 19A Comisaría Xcanatún, Mérida. viaturaunseen.com
CIGNO Hotel Ermita, Mérida
Te presentamos el último punto de este listado de hoteles en Yucatán en los que querrás hospedarte. CIGNO Hotel Ermita se ubica en el corazón de la capital del estado, en el Barrio de la Ermita.
Al ser solo para adultos, la tranquilidad de sus 10 habitaciones es garantía, mientras los sentidos se deleitan con el cuidadoso trabajo de recuperación de la casona que lo alberga. Se trata de una encantadora propiedad que data del siglo XIX. En cada espacio se revelan ecos del pasado (techos altos, vigas de madera y materiales naturales) integrados a un diseño contemporáneo, que le ha valido una Llave Michelin.
Uno de los grandes atractivos de esta opción entre hoteles en Yucatán es su propuesta gastronómica. En Cocina Vidente, a cargo del chef Daniel Ron, se retoma la historia culinaria del estado, con sus recados y cocciones lentas, para reinterpretar sabores locales guiados por productos de temporada. En el menú destacan el pescado Kay I’xiim o el pulpo maya a la yucateca. Dónde: C. 66 593, Barrio de la Ermita, Mérida. cignohotel.com
¿Cuál de estos hoteles en Yucatán se mimetiza más con tu personalidad viajera? Sigue descubriendo este estado con estas experiencias turísticas y gastronómicas.