La esencia del renacimiento: Hotel Savoy Florencia
Florencia es el corazón del Renacimiento. Sus calles, al igual que sus edificios, guardan un pedazo de historia lista para explorarse a cada paso. Así es el Hotel Savoy Florencia. Texto: Erick Pinedo / Fotos: Cortesía.
Inaugurado en 1896, tras la remodelación de la iglesia de Santo Tommaso, el Hotel Savoy Florencia alberga 79 habitaciones y suites que la han convertido en una referencia florentina gracias a su lujo y ubicación, en la Plaza de la República.
A pocos pasos del Domo de Florencia (visible desde el hotel), la galería Uffizi y el Ponte Vecchio también albergan el arte renacentista que caracteriza a esta ecléctica ciudad italiana.
¿Qué ofrece el Hotel Savoy Florencia?
Aquí, el Renacimiento no se queda en la calle. Al interior del Hotel Savoy Florencia convergen la historia, cultura, moda y esencia italiana con el toque de la cadena Rocco Forte. El resultado: un rediseño que finalizó en 2018 bajo la dirección de Olga Polizz. Hoy el hotel tiene pinturas de Luca Pignatelli, muebles diseñados exclusivamente por Il Bronzetto y el taller Chelini Firenze.
Con una historia tan extensa y comodidades por doquier, solo faltaba una cosa en este lugar: el Spa Suite. Inaugurado en 2022, este espacio se ubica en el quinto piso del hotel, por lo que la relajación y tratamientos se acompañan con las vistas panorámicas de Florencia. Creado en colaboración con la Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella, cualquier masaje del spa, desde el aromático, el de drenaje, el de cuello, espalda o cara, es una garantía de tranquilidad.
Cocina al dente en Irena Bistro
La visita al Hotel Savoy Florencia no podría estar completa sin conocer Irene Bistro, un escaparate de la cocina italiana gracias a la intervención del chef Fulvio Pierangelini. Lo mejor son las mesas de la terraza, que aseguran vistas inigualables de la Plaza de la República mientras degustas un espagueti al dente con jitomates frescos suavizados con albahaca y una generosa copa de vino.
Además, en colaboración con la prestigiosa marca de moda florentina Loretta Caponi, el nuevo menú de primavera del ristorante fusiona el arte culinario con la alta costura en esta experiencia del Hotel Savoy Florencia. Liderado por Lucía Caponi y su hijo Guido, esta asociación ha creado exquisitos elementos de mesa, con mantelería de lino y bordados inspirados en los platos primaverales de Pierangelini.
No te pierdas de un banquete multisensorial que honra la vitalidad primaveral y el arte florentinos durante tu próximo viaje a Italia, en este santuario renacentista que es el Hotel Savoy Florencia. Habitaciones: Desde 720 EUR (habitación) y 1,500 EUR (suite).