Estudio Millesime se viste de rosa contra el cáncer de mama

28 de septiembre de 2015

Estamos a pocos días de iniciar el mes más rosa de todo el año, debido a que en octubre es el mes de la concientización contra la lucha del cáncer de mama. Muchas son las iniciativas que se realizan para su prevención, y entre ellas se ha sumado Estudio Millesime by American Express, poniendo el color rosa en tu mesa.

Esta acción la realizarán en conjunto con el chef Oscar Portal, al frente de la cocina del lugar, quien elaborará un postre llamado “acción contra el cáncer de mama”, que además se ha inspirado en las notas del nuevo perfume lanzado por la marca Sisley Paris: Soir d´Orient. Esta creación pondrá la nota dulce a las experiencias gastronómicas de Millesime, que comenzará este 29 de septiembre y concluirá el primero de octubre en la Ciudad de México.

Los protagonistas de los platillos ofrecidos en Estudio Millesime durante todo el mes de octubre serán las esencias de Limón de Italia, Azafrán, Pimienta Negra de Madagascar, Rosa turca o el Aroma de Sándalo serán protagonistas de los menús.

Pero eso no será todo, ya que también se realizará de manera gratuita, una cata especial de vinos rosados, guiada por la sommelier Sandra Fernández, en homenaje al color del lazo que abandera este símbolo universal. En la cata, que podrán disfrutar 40 mujeres, se degustarán vinos como: V Rosado Casa Madero: Cabernet Sauvignon, Rosado Calixa Monte Xanic: Grenache, Moebius rosado: Grenache y Moscato Pitaya: Grenache 100%.

Asimismo, el chef Oscar Portal, sentará en su mesa a 10 mujeres líderes de opinión y editoras de revistas de contenido gastronómico y de belleza, para charlar sobre la importancia de la nutrición en la prevención del cáncer. millesimemexico.com

28 de septiembre de 2015

Nada más confortador que una taza calientita de té ahora que llegó el otoño, y más si eres una gran apasionado de estas deliciosas infusiones. No podrás dejar de visitar estos destinos que te proponemos, pues a cada paso te invitan a tomar una taza humeante de esta relajante bebida.

Aquí te dejamos los 5 mejores destinos para disfrutar de los mejores tés del mundo. ¡Bienvenidos a la ruta del té!

Londres

Nadie puede decir que visitó Londres si no tomó una taza de su delicioso té, actividad que está considerada como una de sus tradiciones más arraigadas, por ello existen dos variedades: cream tea y afternoon tea. El primero se degusta en compañía de scones (panecillo individual de forma redonda) con crema batida y mermelada. Mientras que el segundo consiste prácticamente en una comida con minibocadillos y pastas con una presentación muy cuidadosa. La costumbre marca que debe servirse entre las 15 y las 17 horas, tiempo de Londres, y los mejores lugares para disfrutarlo son el hotel Ritz, Dean Street Townhouse y Beas´s of Bloomsbury, por mencionar algunos.

Japón

Aquí tomar una taza de té representa todo un ritual milenario, por ello resulta el lugar ideal de todos esos viajeros amantes de esta bebida y de las tradiciones, ya que cuentan con una gran cantidad de salones del té. En ellos es obligado deleitarse con la llamada chanoyu, la tradicional ceremonia, la cual es realizada por mujeres expertas por años en este ritual, y que solo lo pueden hacer vestidas con un kimono y utensilios especiales. El té que se consume es verde y se llama matcha, y los mejores lugares para beberlo son la casa de té Taiho-an, entre Kioto y Nara y el Club Okitsu Kioto.

China

Desde el año 2700 a.C, el té se ha convertido en China una de sus bebidas más importantes, sobre todo, por las virtudes que posee. Esto hace que sea la primera bebida de la mañana al despertarse, y entre sus variedades eligen té verde para refrescarse durante el día, mientras que por las noches optan por un té negro que es digestivo. Entre los tés más populares están el Longjing Cha, que es uno de los más aromáticos de China, y el Pu’er, un té oscuro fermentado. Los mejores lugares para probarlos están en la isla Junshan y en Yu Yuan en Shanghái.

India

En la ciudad de Darjeeling encontrarás las hojas del té verde ya no solo en la sopa, sino hasta en el café, ya que entre los meses de abril y noviembre se cosecha y es posible realizar una visita por sus plantíos. Por ello, el masala chai es su bebida nacional, el cual se obtiene luego de hervir las hojas con azúcar y leche. Además, también se le mezcla cardamomo, canela, clavo, jengibre y pimienta.

Estados Unidos

Aquí también se puede disfrutar de una muy buena taza de esta bebida, sobre todo si se visita Congress Street en Arizona, y Purchase Street, en Nueva York. Pero si lo que buscas es un lugar más tranquilo y tradicional para disfrutarlo, acude a Old South Meeting House, una antigua iglesia ubicada en el centro de Boston. O si quieres algo más moderno está el mercado de Ming, en donde se venden cientos de diferentes tipos de tés.

Checa Lujoso como el té blanco.

28 de septiembre de 2015

La celebración más grande que se realiza en honor a esta refrescante, helada y espumeante bebida es el Oktoberfest, que tendrá lugar en Múnich, Alemania, hasta el próximo 4 de octubre.

En esta edición, la número 182, se estima que se consumirán más de 7 millones de litros de cerveza –entre ellas un gran número de etiquetas locales-, a pesar de que este año la llamada Maß, que es la tradicional jarra de cerveza de litro, sobrepasará los 10 euros.

Entre las actividades que ofrece el Oktoberfest se encuentra una gran oferta de comida típica de Alemania, desfiles, bailes y por su puesto la reina la fiesta: una amplia variedad de tipos de cervezas ofrecidas en diversas carpas. El horario del festival se inicia desde las 10 am hasta poco antes de la media noche, aunque, tiendas como Wiesnschänke Käfer y la Tienda del Vino, amplían la fiesta hasta la 1 de la madrugada.

Recordemos que el inicio de esta celebración se remonta al año de 1810, cuando la guardia nacional organizó una carrera de caballos en honor a la boda de Ludwig, príncipe heredero de Baviera, con la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen. Como la carrera fue un éxito, la repitieron el año siguiente, y desde 1870 hasta hoy se convirtió en una tradición que fue aumentando con el tiempo, y en la que las carpas de venta de cervezas fabricadas en Múnich desplazaron a las carreras de caballos.

Sin duda un gran ambiente de fiesta está garantizado en el Oktoberfest, en donde probarás las cervezas más deliciosas del mundo, que te dejarán enormes ganas de regresar a su siguiente edición que será del 17 de septiembre al 3 de octubre de 2016. oktoberfest.de

Checa el artículo Artesanos de la cerveza.

Los beneficios que tiene la cerveza en las mujeres.

28 de septiembre de 2015

Luego de que México figurara como el décimo país más popular entre los viajeros, se estima que para finales de 2015 alcanzará una cifra histórica de visitantes internacionales, lo que también significará una gran derrama económica de más de 17 mil millones de dólares, aseguró el Secretario de Turismo, Enrique de la Madrid Cordero.

Además, de enero a diciembre México podría recibir más de 30 de millones de visitantes, «lo que coloca a nuestro país como el décimo destino más popular del mundo. A esto último, se suman otros 70 millones de turistas nacionales que recorrieron la República el año pasado.Porque cuando el peso se abarata con respecto al dólar nos volvemos un destino atractivo”, aseguró el titular de SECTUR.

Día Mundial del Turismo

En el marco de la celebración del Día Mundial del Turismo, que se celebró el pasado domingo 27 de septiembre, se inauguró la Segunda Feria Nacional de Pueblos Mágicos, en donde el secretario también expuso que México necesita crecer más y de forma pareja, ya que la economía requiere un desarrollo acelerado para romper la inercia en donde del centro hacia el norte del país mejora el crecimiento de las entidades, pero hay estados que se han rezagado.

A pesar de los buenos números, México sigue teniendo como reto principal el elevar su productividad y generar empleos de calidad para alcanzar un crecimiento sostenido y continúe siendo uno de los destinos favoritos de los viajeros internacionales. sectur.gob.mx

27 de septiembre de 2015

El viajar a diferentes países te deja una experiencia única de vida, pues te llena de aprendizaje de otras culturas, de maravillosos paisajes que nunca olvidarás, y sobre todo de muchas más ganas de seguir viajando.

Y aprovechando que este domingo 27 de septiembre se celebra el Día Mundial del Turismo (DMT), que este año los eventos oficiales se realizarán en el país africano Burkina Faso, y que tendrá el tema “Mil millones de turistas, mil millones de oportunidades”, te mostramos cuáles son los 5 países más visitados en todo el mundo. ¡Lánzate a conocerlos!

Francia

El país europeo lidera la lista de los países más visitados en el mundo con 84 millones de turistas internacionales, ya que resulta imposible no dejarse seducir por la belleza de la imponente Torre Eiffel, el Museo del Louvre, la Catedral de Notre Dame o el Arco del Triunfo, quizá por eso sea la favorita de los viajeros.

Estados Unidos

Nuestro país vecino se colocó en la segunda nación más visitada del mundo con 75 millones de visitantes en el 2014, pues la ciudad de Nueva York es un destino obligado para todos los viajeros de corazón, ya que todo lo que buscas lo encuentras ahí, desde diversión, innovación, hermosos paisajes, grandes tiendas para comprar lo último en la moda, hasta deliciosa comida.

España

La Madre Patria es el tercer país que más turistas recibe, con 65 millones de visitantes, quienes no pierden la oportunidad de visitar su capital, Madrid, ya que puedes pasar horas recorriendo toda la ciudad que te sorprenderá con su amplia cultura, su arte arquitectónico, y claro sus opciones gastronómicas. El Museo del Prado, la Alhambra y su Plaza Mayor, son solo algunos de sus lugares turísticos que te obligarán a regresar.

China

Con más de 56 millones de turistas, es el cuarto país que recibe más visitantes en el mundo. Su impresionante historia y cultura, cautivan hasta el más crédulo de los viajeros, que en su mayoría, llegan hasta el país oriental para recorrer la majestuoso Muralla China y descubrir los rincones más sorprendentes de Hong Kong.

Italia

Y en el quinto lugar se encuentra Italia, con poco más de 48 millones de turistas al año, y claro que se entiende, pues cómo no visitarlo si ahí puedes encontrar las ciudades más bellas del mundo como Venecia, Roma y Pisa, ideales para enamorarse.

26 de septiembre de 2015

El comer palomitas y refresco mientras ves una película ha quedado atrás, pues ahora las podrás disfrutar en compañía de unos deliciosos shots y muy buen ambiente en alguno de estos bares que están inspirados en las cintas más populares del mundo cinematográfico o en series de televisión. Si eres fan de las movies y además de las buenas bebidas seguramente se te antojará ir a alguno de estos. ¡Conócelos!

The Dragon Green

Hobbits, elfos, enanos, magos y orcos son lo principal en la decoración de este bar inspirado en la película: El Señor de los Anillos, el cual se encuentra en el mismo lugar donde se rodaron las escenas de la trilogía de Tolkien, por lo que es casi imposible salir de ahí sin haber probado una cerveza artesana, igual a la que tomaron los personajes de la película en la taberna The Dragon Green, misma en la que Thorin y sus amigos esperan a Bilbo Bolsón para iniciar su gran aventura, y que se ubica en Hobbiton cerca de Matamata en Nueva Zelanda. ¡Es como ser parte de la película!

Tarantino’s Bar

En Alemania también hay excelentes lugares para cerrar el día con broche de oro, y el mejor bar en Berlín se llama Tarantino’s Bar, el cual ofrece una espectacular visita con un toque de la cinta Pulp Fiction, brindando un ambiente muy íntimo con luces rojas muy tenues, en el que puedes bailar al puro estilo de John Travolta y Uma Thurman, o si lo prefieres también hay un espacio dedicado a la cinta Bastardos sin Gloria, por lo que no ha sido raro ver a Brad Pitt de fiesta en este lugar acompañado de Tarantino.

Ginger Bar

Un bar que los amantes de la ciencia ficción y la fantasía disfrutarán al máximo es El Giger Bar inspirado en la película Alien, razón perfecta para que su diseño asemeje una nave espacial alienígena. Éste se encuentra en la ciudad medieval de Gruyeres, Suiza; frente al museo de HR Giger.

El caldero chorreado

México no se podía quedar atrás con esta tendencia, pues en el Distrito Federal existe un rincón lleno de magia inspirado en las películas de Harry Potter, pues la escenografía de la película fue lo que motivó a los dueños de este bar ubicado en el centro de Tlalpan, a construir un sitio que amarán todos los fans de la saga de J.K. Rowling, pues también puedes escuchar su banda sonora y sentirte dentro de este universo mágico, ya que su decoración es similar a la tienda de artilugios de hechicería, además de que puedes tener muy de cerca el sombrero seleccionador y la snitch dorada, esa misma que Harry Potter se traga al atraparla.

Bharma

Fundado por Rafael García, este bar ubicado en España está inspirado en la isla de la serie de televisión Lost, el cual es también es una iniciativa de Dharma, una asociación de científicos que buscaban explotar el potencial electromagnético de la isla en emisión. El bar alude a una mini jungla con “restos de un avión” que han caído por todo el lugar, complementándose con la banda sonora de la serie. Por ello, la frase “cada uno fue traído aquí por una razón», es el lema de este increíble lugar. ¿Ya tienes listas las maletas?

26 de septiembre de 2015

Las fiestas patrias terminaron, pero septiembre es el pretexto perfecto para seguir celebrando a México y todo lo que se produce en nuestra tierra. Para ello, el restaurante francés La Gloutonnerie tiene preparada una sorpresa para cerrar con broche de oro este mes patrio. Se trata de una cena – maridaje con tequila que estará abierta a todo el público, el próximo 29 de septiembre, en las instalaciones del restaurante.

La experiencia consiste en una cena de cuatro tiempos, a cargo del chef Saíd Padilla, quien junto al reconocido sommelier, Miguel Ángel Cooley, te guiará a través de un recorrido gustativo para conocer todas las combinaciones posibles que puedes hacer con el destilado mexicano por excelencia y un sinfín de exquisitos ingredientes.

Aún estás a tiempo de reservar, así que no esperes más y llama a los teléfonos 5250 3550 y 5203 4466, o visita las instalaciones de La Gloutonnerie, en Campos Elíseos No. 142, Col. Polanco para asegurar tu lugar. El costo por cata es de $1,750. lagloutonnerie.mx

25 de septiembre de 2015

Hasta el día de ayer, México contaba con 83 Pueblos Mágicos, pero esta mañana el Secretario de Turismo, Enrique de la Madrid, en la inauguración de la Feria Nacional de Pueblos Mágicos que se realizará en Puebla del 25 al 27 de septiembre, agregó a la lista 28 comunidades que lograron este nombramiento, con lo que ahora nuestro país posee 111 destinos con esta categoría.

Asimismo, se dijo que cada lugar será evaluado, para que en un plazo de 6 meses se tome la decisión si permanecen en la lista o se realiza una depuración de la misma, con la finalidad de que las autoridades locales y las comunidades sumen sus esfuerzos en mantener el nombramiento de Pueblo Mágico, que se caracteriza por su riqueza histórica y cultural, por lo que es muy importante cuidar el prestigio y calidad.

En este proceso de selección fueron registradas 180 solicitudes para ingresar al programa, sin embargo, solo 28 fueron los que alcanzaron una mejor evaluación de los requisitos que las autoridades fijaron hace un año para incorporarlos y de esta forma recibir recursos de los gobiernos federal y estatales.

Aquí la lista de los nuevos Pueblos Mágicos:

1. Atlixco, Puebla.
2. Huachinango, Puebla.
3. Huautla de Jiménez, Oaxaca.
4. Mazunte, Oaxaca.
5. San Pablo Villa Mitla, Oaxaca.
6. San Pedro y San pablo, Oaxaca.
7. Isla Mujeres, Quintana Roo.
8. Tulum, Quintana Roo.
9. San José de Casa, Aguascalientes.
10. Candela, Coahuila.
11. Guerrero, Coahuila.
12. Palenque, Chiapas.
13. Casas Grandes, Chihuahua.
14. Aculco, Estado de México.
15. Ixtapan de la Sal, Estado de México.
16. Tehotihuacán, Estado de México.
17. San Martín de las Pirámides, Estado de México.
18. Villa del Carbón, Estado de México.
19. Tecozautla, Hidalgo.
20. Mascota, Jalisco.
21. Talpa de Allende, Jalisco.
22. Sayulita, Nayarit.
23. Linares, Nuevo León.
24. San Joaquín, Querétaro.
25. Mocorito, Sinaloa.
26. Tlaxco, Tlaxcala.
27. Coscomatepec, Orizaba.
28. Zozocolco, Veracruz.
¿Cuáles ya conoces? ¡A viajar se ha dicho!

25 de septiembre de 2015

No hubieras imaginado que en algunas partes del mundo el disfrutar de un jugoso melón o una fresca sandía puede costar miles de dólares, sin embargo, su calidad y exquisito sabor valen cada moneda invertida. Pero, ¿sabes cuáles son las frutas más costosas en el mundo? Checa por qué son consideradas como verdaderas joyas.

Melones Yubari 

Está considerado como el melón más caro del mundo, ya que tan solo un par de ellos ha alcanzado el precio de más de 12 mil euros en una subasta. Recibe u nombre de la ciudad donde se cultiva que es Yubari, en Hokkaido, Japón. Los melones son cultivados en invernaderos y cada uno de ellos es cubierto con un pequeño sombrero para protegerlos del mal clima.

Piñas inglesas

Su elevado costo se debe a que son cultivadas en la paja combinada con el estiércol y orina de caballo, sin embargo, se dice, su sabor es el de una auténtica piña. El tiempo de cultivo es de dos años, pues se utilizan técnicas de jardinería tradicionales propias de Inglaterra. Su precio por pieza es de 16 mil dólares.

Uvas Roby Roman

Todo parece indicar que las frutas más caras, la mayoría las tiene Japón, a ello se debe que sea un país famoso por su exótica gastronomía, y otro ejemplo de ellos son las uvas Roby Roman, que son cultivadas en la zona de Ishikawa y que poseen el tamaño de una pelota de ping pong. Tan solo un racimo de 25 piezas ha alcanzado un costo de más de 6 mil dólares.

Sandía cuadrada

También japonesa, esta fruta alcanzó su máxima popularidad en el mundo en los últimos años, que sumado con su peculiar forma, la cual adquieren porque son cultivadas en cajas, la han hecho una de las frutas más caras del mundo. Pero, ten mucho cuidado, pues debido a que se cosechan antes de madurar, la mayoría de ellas no son comestibles, pero, a pesar de ello, son utilizadas como artículos de lujo, por lo que su costo oscila entre los 800 dólares.

Mandarinas Dekopon

Se trata de una fruta híbrida producida de la mezcla de una mandarina y una naranja, de ahí su forma y su sabor tan especial en el que se potencia el cítrico, de ahí que su nombre signifique “cítrico más delicioso del mundo”. En años pasados solo se podían conseguir en Japón, pero ahora también las hay en California. La media docena cuesta 80 dólares.