Seguramente te estarás preguntando si las medidas que están tomando en otros países son exageradas o si deberías estar más preocupado por correr el riesgo de contagiarte de Coronavirus. Para ayudar a guiarte a través de esta situación tan confusa, recopilamos algunas respuestas que la ciencia se ha dedicado a responder. Foto: Adobe Stock.

 

Para comenzar debemos saber qué es un virus:

 

Un virus es un agente microscópico que no puede hacer nada por su cuenta: necesita vivir dentro de un huésped para producir nuevas copias de sí mismo. Para hacer eso, tiene que ingresar a nuestras células.

 

¿Cómo enferman los virus a las personas?

 

Los virus enferman a las personas al matar células humanas o hacer que no funcionen correctamente. Como dijimos, el nuevo Coronavirus usa una puerta para ingresar a las células sanas. Esas puertas especiales están en las células de la nariz y los pulmones. Si el virus crece demasiado en los pulmones, puede dificultar la respiración ocasionando neumonía.

Afortunadamente, nuestro cuerpo tiene un ejército para combatir gérmenes como el Coronavirus. Se llama sistema inmune. Cuando un virus ingresa a tu cuerpo, el sistema inmune ataca al virus. Cuando tienes fiebre, dolor de cabeza o secreción nasal está actuando tu sistema inmune, ¡y eso es muy bueno! Estos síntomas desagradables son signos de que tu cuerpo está luchando contra el virus.

La mayoría de las personas que reciben COVID-19 solo tienen síntomas como tos seca, fiebre o secreción nasal. Los médicos no están seguros de por qué, pero algunas personas se enferman de gravedad muy rápidamente; puede ser que el sistema inmune de algunas personas no reaccione lo suficientemente rápido, como en las personas mayores o con enfermedades preexistentes, o que luchen demasiado dañando sus propias células. Ambas situaciones pueden enfermar a las personas. En niños se presenta como un resfriado leve.

¿Cómo sabré si me he contagiado?

 

Hay una prueba especial para ver si tienes COVID-19 pero lo importante aquí es no entrar en pánico. Si estuviste expuesto por motivos de viaje o estuviste en un evento multitudinario, y presentas los síntomas, llama a tu médico de cabecera para ver si necesitas la prueba. No asistas a un centro de salud a menos que tengas dificultad para respirar.

 

Lee el artículo completo en www.t3magazine.mx

 

También te puede interesar Un respiro al planeta: la otra cara del Coronavirus. 

Qué ganas de estar en esas telesillas que se montan a varios metros de altura  y te permiten contemplar paisajes nevados de postal, justo antes de deslizarte sobre la nieve acompañado de tu equipo de esquí.

No te quedes con las ganas y ve planeando cuál es el centro turístico de Vail Resorts que visitarás en la temporada 2020-21 para disfrutar de su nuevo modelo de recompensas. Texto: Andrea Cabrera. 

 

Beneficios en la montaña

 

Epic Mountain Rewards es el nuevo modelo de recompensas de Vail Resorts que ofrece grandes descuentos a los titulares de cualquiera de sus pases EPIC: como Epic Pass, Epic Local Pass, Epic Day Pass y Epic Military Pass.

Si aún no tienes el tuyo te recordamos que ya están a la venta, adquiere el que más se acomode a tus necesidades y anímate a esquiar.

 

Vail Resorts

 

Detalles de Epic Mountain Rewards

 

Este modelo de recompensas es específicamente un descuento del 20% en alimentos, bebidas, alojamiento, clases grupales de esquí y snowboard, alquiler de equipos, transporte de EpicMountain Express en Colorado, visitas guiadas de Cat Skiing Tours en Keystone y paquetes de Heli-Skiing en Whistler Blackcomb, en todos los centros turísticos que opera la compañía en Norteamérica.

Lo mejor es que ahora se suman 17 nuevos destinos en la cartera de Vail Resorts en el Noreste, Medio Atlántico y Medio Oeste de Estados Unidos, disfruta estos destinos de nieve de clase mundial como Vail, Whistler Blackcomb y Beaver Creek.

 

Vail Resorts

 

¿Cómo obtener los descuentos?

 

Sin necesidad de registrarte en ninguna plataforma, ni acumular puntos o con restricción de fechas, lo único que debes hacer para obtener este descuento directo que entrará en vigencia para la temporada 2020-21, es presentar tu pase EPIC (cualquiera de los antes mencionados) en la caja -comprando cualquier producto del portafolio- o al iniciar sesión en tu cuenta para reservar en línea.

Prepara el guardarropa y la actitud para ir a esquiar en la siguiente temporada de nevadas y así aprovechar estos épicos descuentos que Vail Resorts ofrece. epicmountainrewards.com

 

 

También lee 7 ideas originales de viaje a Estados Unidos. 

En apoyo a quienes han decidido unirse a la iniciativa #YoMeQuedoEnCasa debido a la cuarentena por el Coronavirus, y adaptándose a esta emergencia sanitaria, algunos restaurantes han modificado su operación ofreciendo servicios de entrega a domicilio y para llevar. Mantén la calma y sigue comiendo rico en tu hogar, mientras que también apoyas a la industria restaurantera, de la cual dependen meseros, cocineros, gerentes, chefs y otros puestos.

 

Envío a domicilio

 

Delirio

 

Restaurantes

 

El restaurante Delirio seguirá cocinando para consentirte durante este tiempo de aislamiento, ahora con servicio a domicilio disponible. Disfruta de los sabores de la chef Mónica Patiño y su fusión de comida mediterránea y mexicana puesta en sopas, ensaladas, wraps, panqués y tartas que llegan directo hasta la puerta de tu casa solo calentarse, servirse y disfruta. Entre los platillos disponibles se encuentran: la sopa de jitomate rostizado, humus, ensaladas de lentejas y pollo rostizado. Haz tu pedido al: 55 1959 1905 y se te entrega al día siguiente. Pero si estás buscando algo para comer ahorita, pide por Uber Eats o Rappi. Cheque Promedio: $250 pesos. Dónde. Monterrey 116, Roma Norte. delirio.mx

 

Huset

 

Restaurantes

 

La cocina de temporada con ingredientes locales de Huset continuará preparando sus platillos a la leña, a las brasas, rostizado o a la parrilla para seguirte sorprendiendo con su sabor brindando únicamente servicio a domicilio, con el propósito de evitar las multitudes en esta época de contingencia. Haz tu pedido al: 5511 6767 o contáctalos vía mensaje directo en IG: @husetroma y disfruta en la comodidad de tu hogar un exquisito salmón al grill con mantequilla de ajo rostizado con el sazón tan especial del chef Maycoll Calderón. Cheque Promedio: $400 pesos. Dónde. Colima 256, Roma Norte. huset.mx

 

Niddo

 

 

Prepara galletas, shakshuka, mac&cheese y hasta falafels con los componentes e instructivos que el restaurante Niddo armó para ti. Aunque sus instalaciones permanecerán cerradas, eligieron algunos de sus favoritos del menú y crearon paquetes con todo lo necesario para hacerlos en casa. Si lo tuyo no es la cocina, también puedes seguir disfrutando del menú de Niddo con entrega a domicilio. Pide tus paquetes para cocinar en casa o platillos favoritos en [email protected], envío sin costo en la Juárez, Roma, Condesa, Cuauhtémoc y Polanco. Cheque Promedio: $300 pesos. niddo.mx

 

Lorea/Alelí

 

 

El binomio restaurantero Lorea/Alelí comparten la misma locación, pero tienen dos conceptos distintos. El primero abre solo para cenas y cada día prepara un menú degustación distinto. El segundo sí tiene un menú establecido de sabores caseros. Ambos cerraron temporalmente y unieron fuerzas para ofrecer servicio a domicilio.

Habrá un menú fijo que consistirá en una entrada y un plato fuerte -se da a elegir la proteína (pescado, pollo o carne) y dependiendo de ésta, se enviará una guarnición sorpresa. El postre es de regalo, que puede ser un cheesecake o uno de sus famosos panes.

Las opciones serán anunciadas todos los días a las 9 de la mañana en sus redes sociales (FB e IG: @loreamx; FB e IG: @aleliroma). Los pedidos a domicilio están habilitados las colonias Roma, Condesa y Juárez, pero también puedes pedir para llevar. WhatsApp para pedidos: 55 1973 9913. Desde $120. lorea.mx, aleliroma.com

 

 

Estoril Polanco

 

Restaurantes

 

¿Qué tal te caería un huachinango con esquites y huitlacoche, o un corte de carne al vino tinto y tuétano? Estos y otros platillos los puedes pedir a domicilio o con servicio para llevar. Si eres vegano o vegetariano, ¡no te preocupes!, pues cuentan con una variedad de platillos, como el chile relleno de huauzontle con salsa de frijol, un ceviche de aguacate o una caliente sopa de habas y nopalitos. #QuedateEnCasa, llámales y disfruta. Cheque promedio: $350 pesos. Tel. 5280 9828. estoril.rest

 

María Ciento38

 

Restaurantes

 

Reconforta tus sentidos con un auténtico sabor siciliano en María Ciento38. Puedes elegir entre todos los platillos del menú, como los deliciosos canelones de ricotta e spinaci o sus exquisitas pizzas, y disfrutarlas en casa. El servicio a domicilio tiene un costo extra de $50 y aplica para las colonias Roma, Condesa, Juárez, Irrigación y Polanco. Pero si vives en la San Rafael o en Santa María la Ribera, el envío será gratuito. Además, también llegan a ti con Uber Eats. 7159 2039. mariaciento38.com.mx

 

Gin Chan

 

 

Sigue disfrutando de auténtica comida japonesa del chef Silverio Cervantes, a través del servicio delivery o take away que ofrece. Saborea Japón desde tu casa con platillos como donburi, nigiris, sashimis, ramen y cerveza japonesa, sake, y mucho más. También no dejes de seguir las redes sociales de Gin Chan y disfruta de diferentes streamings de cocina que está realizando el chef. Checa su menú del día en su página web o redes sociales. Teléfono: 5578272238. ginchanmx.com

 

 

Panio, en San Miguel de Allende

 

 

Ubicado a las afueras de San Miguel de Allende, la panadería Panio te atrapará con sus aromas y sabores. En tu visita, además de comprar pan como un croissant con almendras, berlinesa, brownie, tartín de manzana, conchas, chocolatín o alguno de sus panes salados fermentados con masa madre. Para esta temporada, crearon una cacerola de croissants para llevar, empanadas de espinaca y queso, ratatouille, y rajas con pollo, además de pays salados y focaccias. Todo va en sus nuevas charolas térmicas por si deseas recalentar el pan en casa. Cheque promedio: $25 a 35 por pan. Si prefieres, tienen servicio a domicilio a través de Uber Eats o al teléfono 01 415 185 87 49. cumpanio.com

 

La Cocinoteca, en León

 

 

Desde hace un par de días, La Cocinoteca hizo un alto temporal en el centro de León, Guanajuato. Sin embargo, la familia del chef Emilio Villaseñor, tres cocineros y él, cocinarán para sus comensales desde su casa. Para que tú comas rico en tu hogar, prepararán ensaladas, lechones, barbacoa, carne asada, arroces y fideos. Solo hay que reservar tu menú un día antes para programar la entrega puntual. Cheque Promedio: $200 pesos. Solicitar pedidos al (477) 2662 262. IG: @lacocinoteca

 

 

Solo para llevar

 

Yakumanka

 

 

Saborea las auténticas recetas de la cocina marina peruana de Yakumanka México, de Gastón Acurio, con su nueva modalidad pide tu comida para llevar y disfrútala desde tu casa.  Esta cevichería de barrio te trasladará a los sabores criollos de Perú sin moverte de tu sillón.

Elaborados platillos como el pulpito al olivo con aguacate, jitomate cherry y ajo crocante o el tiradito andino con salmón, leche de tigre de alcachofa y chips de plátano serán tus mejores aliados para acompañar una tarde de Netflix. Si compartes hogar con personas que no consumen pescados, no te preocupes porque además de sus ceviches y pesca sostenible, también hay cortes como el tradicional rib eye que se prepara en horno de brasa. Cheque Promedio: $450 pesos. Dónde. Guanajuato 138, Roma Norte. yakumanka.mx

 

Zeru

 

 

Debido a la crisis, el restaurante Zeru cerrará su puertas pero estará ofreciendo su servicio de take out con un menú especial y a un menor precio. Desde sopa de lentejas y crema de jitomate deshidratado, hasta albóndigas a la española, lechón al horno y salmón con salsa de espinaca y arroz de queso. Para endulzar el paladar, una deliciosa tarta de Santiago. Haz tu pedido al 5550 9544 y por whatsapp en (55)4135 4818 y (55)6326 6092. Cheque Promedio: $300 pesos. Recoger en: Av. Revolución 1547, San Ángel. IG: @zerurestoran

 

Nicos

 

 

 

El famoso y tradicional restaurante del chef Gerardo Vázquez Lugo decidió adaptar su cocina al contexto actual que vivimos a través del empaquetado al vacío de alimentos por porciones especiales para solo calentar y cocinar. Éstos podrán ser entregados en las zonas aledañas a Nicos (a pie) o bien, puedes levantar el pedido y pasar al restaurante a recoger directamente, ya sea conejo en pasilla y pulque, chamorro para taquear (350 g: $157), adobo de antaño (450 g: $327) o mixiote de cordero (300 g: $197), entre otro platillos; no incluye guarnición. nicosmexico.mx

 

Kiin Thai-Viet y Galanga Thai House

 

 

El equipo Galanga (Kiin Thai-Viet Eatery, Galanga Thai House y Daeng Asian Kitchen) tomó la decisión de cerrar su restaurante Daeng temporalmente. Pero los otros restaurantes ofrecen un menú listo para disfrutar en casa. Disfruta de  un pho de carne o un pollo de jengibre o un pad thai en Kiin Thai-Viet Eatery, o unos fideos tailandeses con carne de cangrejo al curry en Galanga Thai House. Podrás realizar tus pedidos a través de Rappi o llamando a Kiin Thai-Viet Eatery: 55 6550 4492; Galanga Thai House: 55 6550 4492. IG:@galangathaihouse

 

Chapulín

 

restaurante Chapulín

 

Saborea desde tu casa y sigue saboreando la propuesta gastronómica del restaurante Chapulín, ubicado dentro del Hotel Presidente InterContinental Polanco. Disfruta de la cocina mexicana de la chef Josefina López, a través de su servicio Pick & Go, solo tienes que realizar tu orden por teléfono y recogerlo en el restaurante. Teléfono: 5553277789. Dónde. Campos Elíseos 218, Polanco. Ciudad de México. chapulin.rest

 

 

A través de plataformas

 

Peltre Lonchería

 

 

Lleva hasta tu casa los sabores de una auténtica barra de café gourmet veracruzano y acompáñalos con bocados de comida mexicana al estilo de Peltre Lonchería. A través de la plataforma Rappi, este restaurante pone a tu disposición su exquisito menú que incluye pan dulce recién horneado, flautas, tortas y sándwiches. Disfruta desde tu cama un calientito chai latte acompañado de una concha de chocolate y los clásicos chilaquiles Peltre. Cheque Promedio: $200 pesos, con envío. Dónde. Saltillo 73, Condesa. IG: @peltre_loncheria

 

Parker & Lenox

 

 

Con todo el sabor, este sitio con alma de speakeasy lanzará un nuevo menú del día que podrás pedir a domicilio. Sus instrucciones son las siguientes: revisa el menú del día en su cuenta de Instagram, pide por Rappi y Uber Eats y elige tu disco favorito mientras disfrutas de tu pedido. Podrás comer sopa de jitomate rostizado, panini de portobello al grill y peras rostizadas, y de cortesía: una cerveza. Menú: $250 pesos. Dónde. Milán 14, Juárez. Facebook: @parkerandlenox

 

La Guerrerense

 

 

Al mal tiempo buena cara y para que sigas disfrutando de exquisita gastronomía de tus restaurantes favoritos sin salir de casa, el restaurante La Guerrerense en la Condesa, ofrece sus exquisitas tostadas y platillos a través de la aplicación de Rappi, o su lo prefieres también puedes llamar, hacer tu pedido y recogerlo en el restaurante. Hay paquetes que abarcan todos los antojos, desde el paquete para Los Dormilones que tiene 3 tacos de camarón y un agua del día por $210 pesos, o el paquete Las Campeonas que contiene 1 tostada Singapur, 1 tostada de erizo con almeja, 3 tostadas y un agua del día, más guarniciones por $310 pesos. Conoce los demás paquetes en sus redes sociales. Teléfono: 5584340407. Dónde. Dentro del mercado gourmet Parian, Av. Nuevo León 107, Hipódromo Condesa. laguerrerensecondesa.com

 

Belforno

 

 

Sigue disfrutando de los exquisitos platillos de cocina italiana de Belforno, a través de la aplicación Rappi con envío gratis, o si lo prefieres para llevar, llama al restaurante y haz tu pedido y recibirás 10% de descuento. Disfruta alguna de sus deliciosas pastas como: Alfredo con salmone, crema de parmesano, salmón y vodka; penne alla bolognesa, ragú de res y puerco, o el ravioli caprese e prosciutto, rellenos de burrata y ricota con salsa de jitomate y prosciutto. También pide alguna de sus pizzas romanas que son sensacionales para disfrutar en tu casa como: burrata y prosciutto, 4 quesos arrabiata y salami o rucola, jamón de pavo, arúgula y champiñones. Consulta su menú en belforno.mx o haz tus pedidos al Teléfono: 55 8848 6812, 55 8848 6808.

 

Sigue comiendo delicioso en tus restaurantes favoritos y así ayudas a la industria restaurantera. ¡A pedir a domicilio o para llevar! 

También lee Quédate en casa: Alimenta tu cerebro con estas bibliotecas virtuales. 

Permanecer en casa no es pretexto para poner en pausa tus actividades fitness, conserva un cuerpo fuerte y saludable realizando esta rutina de 5 ejercicios desde la comodidad de tu hogar. Basta un poco de imaginación, cuerdas, botellitas de agua y una buena playlist para ponerte en gym mood. Te dejamos la rutina explicada paso a paso para que sea más sencillo realizarla. Texto: Andrea Cabrera. 

Cardio

 

Comienza con un ejercicio cardiovascular como saltar la cuerda. Esta es una actividad divertida que además te permite quemar hasta 340 calorías en menos de una ahora y así eliminar grasa del cuerpo. Realiza los saltos durante 30 minutos, con este calentamiento comenzarás a activar todos los músculos. Después es momento de realizar los ejercicios que te explicamos a continuación, 14 repeticiones de cada uno por 4 series. 

 

Desplantes

 

Otro de los ejercicios ideales para ponerte en forma desde casa son los desplantes. Para realizarlos, conserva unas piernas de impacto, tonifica tus glúteos, cuádriceps y femoral aún estando en cuarentena realizando estos desplantes. Abre tus extremidades verticalmente hasta que tu pierna de atrás quede con el pie en punta y con la rodilla ligeramente doblada, mientras que la pierna de enfrente quede en escuadra. Sube lentamente sin estirar del todo las rodillas para no lastimarte.

 

Sentadillas

 

Coloca tus pies de acuerdo a la anchura de tus hombros, haz fuerza abdominal (siempre mirando hacia adelante y con la cabeza alta), la espalda derecha y comienza bajar echando la parte trasera hacia atrás. Recuerda no curvear la espalda y mantener las rodillas paralelas a los pies. Este ejercicio te permite fortalecer tus articulaciones e incrementar la fuerza en las piernas.

 

Lagartijas

 

Sabemos que este ejercicio es uno de los más temidos por su alta exigencia de resistencia, pero recuerda que más vale lento pero seguro. Tómate tu tiempo para realizar las repeticiones y así mejorar tu postura y fortalecer tu tren superior. Puedes realizarlas con manos abiertas o cerradas, como más te acomodes.

Curl de bíceps

 

Así como lo lees, puedes trabajar bíceps desde casa sin necesidad de los enormes aparatos del gimnasio. Rellena botellas con agua o arroz para que hagan la función de mancuernas. Colócate de pie con los pies separados a la anchura de tus hombros, haz flexiones de bíceps llevando las manos con las mancuernas de frente hacia el pecho, baja lentamente sin estirar del todo los codos.

Puedes realizar las variaciones de esta rutina con las que más te acomodes. Si quieres incrementar la quema de grasa y reafirmar tu piel, un tip es ponerte en la piel un gel corporal reafirmante, antes de realizar la rutina, y así verás resultados efectivos para atenuar la piel de naranja

 

También lee Quédate en casa: alimenta tu cerebro con estas bibliotecas digitales.  

El poder de aprender una nueva lengua está a un clic de distancia, y para muestra estas apps de idiomas. La tecnología se ha vuelto nuestra aliada cuando de aprendizaje se trata, utiliza tu tiempo libre en casa para dominar otras lenguas a través de canciones, libros, juegos, ejercicios y hasta entablando conversaciones con personas en todas partes del mundo, todo sin moverte de tu sillón. Texto: Andrea Cabrera. 

Olvídate por un tiempo de los métodos convencionales y dale oportunidad a estas 5 apps ideales para aprender nuevos idiomas:

Duolingo

 

Alrededor de 100 millones de usuarios utilizan esta aplicación en smartphones y computadoras. Con juegos, encuestas y preguntas, esta app te ayuda a aprender idiomas como el francés, alemán, italiano, ruso, portugués, turco, holandés, irlandés, polaco, griego, noruego, hebreo, inglés y japonés. Cada lección te adentra en el vocabulario, gramática, lectura y escucha de cada uno de los idiomas, conforme pasas de nivel los ejercicios aumentan su dificultad y tu aumentas tu conocimiento. duolingo.com

Kanji Study

 

Otra de las apps perfectas para aprovechar el tiempo en cuarentena, es Kanji Study, ideal para aquellos que quieren aprender japonés desde cero. La idea de esta plataforma es dividir los kanji –sinogramas utilizados en la escritura del idioma japonés- en subconjuntos más pequeños para poco a poco ir aprendiendo y familiarizándote más con ellos. Para cada kanji hay lecturas, definiciones, animaciones y ejemplos, todo para que el aprendizaje sea claro. El nivel de principiante es gratuito. studykanji.net

Busuu

 

El nombre de esta aplicación hace referencia a un idioma hablado en Camerún. Con millones de usuarios de todo el mundo esta plataforma ofrece cursos audiovisuales gratuitos para aprender idiomas como el chino, polaco, francés, inglés, alemán e italiano. Además, después de haber aprendido 3.000 palabras y frases clave te permiten interactuar en directo con 25 millones de hablantes nativos de distintas partes de mundo. busuu.com/es

LyricsTraining

 

En esta app están disponibles más de 10 idiomas, lo mejor es que el aprendizaje viene de canciones. Utilizando la música como herramienta principal. Aquí encontrar videos y canciones con sus respectivas letras, el reto es ir completando las letras utilizando las palabras en el idioma que desees dominar, con el paso de los niveles va aumentando la dificultad. Sin duda esta  es una de las apps que te divertirán más mientras aprendes. Puedes utilizarla en iOS y Android. es.lyricstraining.com

Beelinguapp

 

Aprende hasta 13 idiomas distintos mientras disfrutas de una amplia selección de cuentos infantiles, libros y noticias. La pantalla se divide en dos, en una parte se muestra el texto en el idioma que se desea aprender y en la otra el idioma de referencia preferido por el usuario. Cada narración se lee acompañada de una grabación de voz nativa, haciendo la función de audiolibros para también trabajar la pronunciación. beelinguapp.com/

 

También lee  Quédate en casa: Alimenta tu cerebro con estas bibliotecas virtuales. 

Redes sociales inundadas con la palabra Coronavirus, calles vacías e incertidumbre económica. Ese es el primer plano que muestra el COVID-19. Pero, ¿qué hay del planeta? El beneficiario número uno ante esta amenaza a la salud pública es el medio ambiente. Y eso se ha podido ver con escenarios en el mundo donde la contaminación ha registrado bajos niveles históricos, y destinos que han comenzado a volver a su estado natural: limpios.

 

Beneficios inesperados

 

Con más de 1,410 millones de habitantes, China es el país con mayores emisiones de dióxido de carbono. Con la cuarentena para evitar la propagación del COVID-19, este país redujo sus emisiones contaminantes en un 25%, que a nivel mundial significaron un 6%.

Por su parte, el país con mayor número de casos registrados después de China, que es Italia, obtuvo resultados similares. Gracias a los monitores de la Agencia Espacial Europea, se han analizado mejoras en las condiciones ambientales. Las emisiones de dióxido de nitrógeno, captadas por el satélite Colérico Sentinel-5P, registraron un descenso entre enero y los últimos días.

 

Coronavirus

 

 

El dióxido de nitrógeno es recurrente en zonas urbanas, y uno de los principales contaminantes atmosféricos. Es irritante y altamente tóxico en niveles elevados. Se produce por la combustión, como las que emiten nuestros autos o las plantas eléctricas. La disminución de estos gases, sobre todo en el norte de Italia, se relacionan directamente a las fechas de contingencia sanitaria.

Uno de los ejemplos más visibles de lo que está sucediendo a favor del medio ambiente está en los canales de Venecia. Al quedarse sin turistas, pronto lucieron con aguas más cristalinas y con fauna que las habita. Rápidamente fueron captados como algo extraordinario entre sus habitantes.

 

¿Qué pasa en México?

 

México está empezando a vivir la cuarentena para evitar que el sistema de salud colapse ante el riesgo que supone el COVID-19. Con el paso de los días, la gente esta siendo más consciente de la importancia de detener la curva de crecimiento de este virus. Así, pareciera que se pueden replicar las inesperadas consecuencias a favor del medio ambiente que se han observado en China y en Europa.

 

Coronavirus

 

Al menos en Ciudad de México, que lleva pocos días en cuarentena voluntaria, la calidad del aire se mantiene en la mayoría de las delegaciones en niveles aceptables a buenos. Contrario a la mala calidad habitual, esto es producto de la disminución del uso de los vehículos y la movilidad de las personas.

 

Actuar y combatir

 

La invitación a quedarnos en casa no está siendo bien recibida por todos, especialmente para quienes viven de empleos informales. Por ello, es importante no detener la economía, no parar la productividad y actuar a favor de los menos afortunados. En definitiva, no es la mejor forma de reducir el impacto ambiental, pero por lo pronto el Coronavirus le dio al mundo un respiro. Y si lo asumimos de forma responsable y aprovechando el regalo inesperado del tiempo, posiblemente sería la primera batalla ganada frente al Coronavirus. #quedateencasa

 

 

También checa: Quédate en casa, recorridos virtuales de museos

Rebosantes de sabor, textura, color y los ingredientes de temporada más frescos: las ensaladas primaverales de Liz Franklin ponen lo mejor del huerto en tu mesa, o incluso en una manta de pícnic. Solo agrega una copa de vino y disfruta. Estas recetas de ensaladas son muy fáciles de preparar e ideales para preparar en casa. Fotos y producción: Angela Dukes / Estilismo de alimentos: Linda Tubby /Maridaje: Miguel Ángel Cooley. 

Un lugar especializado en donas llegó a Ciudad de México, Oh! Donas abrió sus puertas hace dos meses y tiene una propuesta con versiones gourmet. Conoce este lugar y descubre sus 60 formas de disfrutar de su dulce menú. Fotos: Cortesía. 

 

Donas y más donas

 

Daniel Montalvo creó el concepto mirando fijamente a las donas gourmet. Por ello, unió su visión a la ejecución del chef Felipe Cervantes, quien está a cargo de la cocina. Si pides una de las Experience Donuts, será el chef quien la termine en tu mesa. Una de las favoritas es la Baileys Fire, que se flamea frente a ti. Está rellena con cremoso de licor de whisky y cubierta con glaseado y frutos del bosque. En este apartado, también hay una unicornio, que tiene masa de colores y decoración color lila, y una de M&M’s, con relleno y glaseado de chocolate.

 

Oh!Donas

 

Encontrarás donas sencillas y de especialidad, dentro de las últimas destaca la M & Bacon, que combina los sabores del tocino con maple. Dame un tequila es una que se acompaña con un gotero de tequila y tiene toques cítricos de limón, mientras que la favorita de los niños es la Wake Up Breakfast Donut, inspirada y decorado con un colorido cereal de desayuno. Hay un menú mensual especial, en el que hacen uso de la creatividad, no dudes en pedir las recomendaciones.

 

Otras opciones

 

Echa un vistazo en el pequeño apartado de donas saladas, una buena opción para los que no buscan algo muy dulce. En esta sección está la hawaiana y la de queso gouda, esta última realza su sabor con un toque cítrico de maracuyá y está aromatizada con romero. Además, la carta tiene tequeños estilo venezolano, que están rellenos de dulce de leche y son ideales para compartir en la sobremesa.

 

Oh!Donas

 

Las malteadas también son estrellas del lugar, perfectas para eliminar cualquier antojo goloso. Encontrarás desde los clásicos sabores vainilla, chocolate y fresa, hasta las Monster Milkshakes. El reto será terminarte una de éstas últimas, por lo que es perfecta para dos. Puedes optar por la Red Velvet, la Cookies & Cream o la Coconut María.

 

Qué beber

 

Tienen una marca propia de café que proviene de Chiapas, pruébalo en una taza con latte art. Otra de las sugerencias es optar por los Moh!kteles, estos no contienen alcohol y son refrescantes. O bien, probar las combinaciones de los smoothies Froh!zzen, de mango y tamarindo, fresa y menta o limón con jengibre. 

 

 

No te lo pierdas

 

Disfruta de Oh! Donas y cumple todos tus antojos dulces. Pídelas desde tu casa y recíbelas por Sin Delantal, Uber Eats y Didi Food. Cheque promedio: $200 pesos. Dónde: Jalapa 189, Roma norte. Horario: L-M: 11:00-21:00 horas, J-S: 11:00-22:00 horas y D: 14:00-19:00 horas. ohdonas.com

 

 

También lee 5 razones para comenzar tu día en Pesquera. 

El pasado 20 de enero la destacada marca japonesa de autos, Mazda, cumplió 100 años de existencia. Y para celebrarlo recorremos su historia en estas instantáneas que son testigo de su importancia en la industria automotriz en el mundo.

Mazda nació un 30 de enero de 1920, pero bajo el nombre de Tokyo Cork Kogyo Co. Ltd, y con el giro de una empresa que producía maquinaria pesada, herramientas y corchos. (Foto: Cortesía Mazda).

Fue en el año de 1929 cuando Jujiro Matsuda, dueño de la empresa, decidió darle un gran giro a la empresa y dedicarse a la fabricación de autos móviles. (Foto: Cortesía Mazda).

El primer modelo que creó aún bajo el sello de Tokyo Cork Kogyo Co, fue el llamado Mazda Go, que se lanzó en el año de 1931. Contaba con tres ruedas y era un auto completamente orientado al uso comercial. (Foto: Cortesía Mazda).

Mazda Go se convirtió en uno de los instrumentos que ayudaron a la población japonesa, por el terrible ataque de la bomba atómica en Hiroshima en 1942. Pues a través de él se transportaban víveres y herramientas. (Foto: Cortesía Mazda).

Para 1951, el hijo de Matsuda, Tsuneji, toma la dirección de la empresa, que en 1960 cambia su nombre definitivamente a Mazda, y así lanzar su primer auto de dos puertas llamado R360 Coupé. (Foto: Cortesía Mazda).

Tras el gran éxito de su primer auto, Tsuneji Matsuda apostó por hacer funcionar un motor rotatorio fabricado por Félix Wankel. Luego de 8 años de largas pruebas Mazda lanzó a la venta su auto Cosmo Sport 110s. (Foto: Cortesía Mazda).

Para la década de los años 70, Mazda siguió apostando por este tipo de motores y lanzó su modelo Rx-7, con lo que consiguió gran prestigio en Estados Unidos. (Foto: Cortesía Mazda).

Mazda siguió creciendo y generando modelos innovadores, por lo que, para la década de 1980, lanzó sus modelos Mazda 323 y 626, que son más apegados a los modelos que en la actualidad conocemos. (Foto: Cortesía Mazda).

En la década de los 90 Mazda lanzó su modelo Mazda 787B, un vehículo de carreras equipado con un motor rotatorio. Con lo que la compañía se consolidaría como una de las compañías más fuertes de fabricación de autos en el mundo. (Foto: Cortesía Mazda).

Actualmente, Mazda trabaja en la fabricación de su primer vehículo eléctrico, el Mazda MX-30, con la idea de contribuir al bienestar mental de los conductores con la satisfacción que proviene de cuidar el medio ambiente y los emocione al conducirlo. (Foto: Cortesía Mazda).