Mes: agosto 2025

8 de agosto de 2025

Hay lugares que no se recorren, se sienten. Rincones efímeros que invitan a bajar el ritmo y a mirar con detalle. En una ciudad que no duerme, existe un refugio temporal donde el arte, la calma y el buen vivir se encuentran… aunque solo por unos días. Del 6 al 9 de agosto, un espacio capitalino se transformará en un santuario sensorial para recibir la filosofía de Lincoln: lujo, diseño y bienestar integral. ¡Conoce los detalles de Lincoln House Pop Up Experience en CDMX! Texto: Magnolia Ramírez / Fotos: Cortesía

El pop up de Lincoln en CDMX

 

Lincoln House Pop Up Experience es un espacio itinerante que ya ha tenido presencia en Guadalajara y Monterrey. Ahora, esta propuesta efímera llega a CDMX del 6 al 9 de agosto de 2025 para ofrecer un recorrido sensorial donde el diseño, el bienestar y el lujo se viven de forma cercana. De esta forma, durante cuatro días, los asistentes se sumergirán en el estilo de vida y la filosofía de Lincoln.

El lujo de sentir cada momento

 

La nueva Lincoln Navigator 2025 marca el rumbo de Lincoln House Pop Up Experience, pero el viaje abarca mucho más: bienestar, arte, sabor y momentos diseñados para disfrutarse con los cinco sentidos.

Durante los cuatro días de Lincoln House Pop Up Experience en CDMX, el día puede iniciar en el Lincoln Café by Nespresso, donde un menú de café curado especialmente para esta experiencia ofrece una pausa sofisticada. Todo en un entorno que lleva el ADN estético de la marca, incluso en los pequeños detalles.

El espacio también se convertirá en un oasis de bienestar. Clases de fitness con Lety Román y sesiones de meditación y sound healing con Ana Jauregui marcan el tono del día, mientras que los talleres de Lincoln Arts & Crafts invitan a reconectar con la creatividad a través de la cerámica y la pintura. Una experiencia sensorial donde las manos moldean piezas únicas, en un spot que mezcla creatividad y calma.

Más tarde, el momento ideal para bajar el ritmo llega con un brunch junto a Chandon. Comida saludable, mimosas y un ambiente que invita a quedarse largo rato, dejando que la buena mesa marque su propio ritmo.

Para quienes viven la cocina como una forma de expresión, Lincoln Cocina Abierta se vuelve una parada obligada: desde un taller de alimentación consciente, guiado por expertas en nutrición, hasta una clase tipo dinner party con chefs invitados, en el que cocinar se convierte en un ritual de convivencia.

Un día en este espacio inmersivo concluye con un brindis al estilo Lincoln: música, gastronomía y una atmósfera pensada para dejar que todo fluya. ¡El pop up que tienes que vivir en CDMX!

Una invitación al estilo de vida Lincoln

Lincoln House Pop-Up Experience es una declaración de intenciones: el lujo puede ser cercano, la tecnología puede ser cálida y el diseño puede ser profundamente humano. Este espacio inmersivo en CDMX nos acerca a vivir con más intención, atención y emoción cada detalle.

Para ingresar, es necesario hacer reserva en horarios específicos y, quienes deseen vivirlo de forma más íntima, podrán reservar un lugar en las distintas actividades. Además, todos los asistentes podrán disfrutar de Zona MACO LAB, exposición que se aloja en el mismo recinto que Lincoln House Pop-Up Experience. Cuándo: del 6 al 9 de agosto. Dónde: Monte Líbano No. 280 Lomas de Chapultepec I Sección. ¡No te lo pierdas! IG: lincoln_mexico

Si buscas más planes en CDMX, aquí te proponemos opciones deliciosas. Lee: 5 experiencias culinarias para saborear, aprender y conectar con la ciudad

8 de agosto de 2025

Ya arrancó la Feria gastronómica Sabor con Historia, una experiencia curada por Food and Travel México que celebra la temporada de chiles en nogada e invita a saborear la historia viva de este platillo en CDMX, desde su raíz virreinal hasta su reinvención moderna. El escenario es Casa Atypico, donde la gastronomía, tradición y diseño mexicano convergen para rendir homenaje a una de las creaciones más emblemáticas de nuestra cocina. Descubre todos los detalles del primer episodio. Fotos: Gabriel Núñez

El plan perfecto para esta temporada de chiles en nogada en CDMX

La temporada de chiles en nogada se celebra cada año entre finales de julio y mediados de septiembre, cuando ingredientes como la nuez de Castilla, la granada y las frutas criollas alcanzan su punto óptimo de maduración. Es un periodo breve, pero profundamente arraigado en la cultura culinaria mexicana, en el que cocineros, restaurantes y hogares se entregan a la preparación de este platillo icónico.

La primera cita de esta feria multisensorial, que consta de una serie de talleres culinarios, estuvo guiada por Ángel Vázquez, de los restaurantes Intro y Augurio, en Puebla. En ella, los asistentes prepararon, paso a paso, su propio chile en nogada con la receta del chef. Desde el inicio, se respiraba el espíritu de la temporada: chile poblano, durazno criollo, pera lechera, manzana panochera, nuez de Castilla y granada recién desgranada; ingredientes frescos que llenaban el espacio con su aroma y color. Esta selección de productos representa el corazón de la temporada de chiles en nogada, que celebra lo mejor de la tierra mexicana.

Este taller fue también un ejercicio de precisión: para lograr una nogada tersa, homogénea y llena de sabor, el chef utilizó el procesador Mix & Go de Koblenz, herramienta clave para emulsionar sin perder la esencia de la nuez.

Durante la clase, los asistentes degustaron una copa de 2V de Casa Madero, un vino fresco, aromático y balanceado, ideal para abrir el apetito.

Historia que se cocina

 

Según la leyenda más contada, este platillo de temporada fue creado en 1821 por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica, en la ciudad de Puebla. Fue pensado para agasajar a Agustín de Iturbide, quien  pasaba por la ciudad rumbo a la firma de los Tratados de Córdoba. Además, los chiles en nogada no solo debían ser festivos, también simbólicos: los colores del Ejército Trigarante (verde, blanco y rojo) quedaron representados con el perejil, la nogada y la granada.

Sin embargo, los registros históricos mencionan recetas similares desde principios del siglo XVIII, con chiles bañados en salsa de nuez, aunque sin los colores patrios. Lo que sí es indiscutible es que fue hasta 1962 —durante la conmemoración del centenario de la Batalla del 5 de mayo— cuando el chile en nogada comenzó a servirse en restaurantes poblanos. Hasta entonces, era un tesoro doméstico reservado para las cocinas familiares, especialmente durante la temporada de chiles en nogada.

El festín de tres tiempos

Ya en la mesa, la experiencia evolucionó hacia un menú de tres tiempos que celebra la temporada de chiles en nogada, enmarcado por la vajilla de Uriarte Talavera, que elevó cada plato a una pieza de arte.

La entrada, una enchilada agustina, traída directamente de la carta de Augurio, con su exquisito mole, abrió el apetito con su profundidad de sabores y homenaje a la tradición.

Como platillo principal, el esperado chile en nogada brilló con su capeado ligero, relleno únicamente con carne de cerdo —como dicta la receta tradicional— y esa sinfonía de frutas picadas a mano, integradas con precisión. La nogada, suave y aromática, lo cubría como una nevada perfumada. Ya con el platillo servido, el maridaje: V Rosado de Casa Madero, cuya acidez equilibrada y notas florales y frutales acompañaron con elegancia tanto el dulzor del relleno como la cremosidad de la nogada.

Para cerrar, el chef Ángel Vázquez presentó una delicada bavaresa de jerez con compota de frutas de temporada, un postre que mantuvo la elegancia sin robar protagonismo al chile en nogada, sino más bien, completando el viaje de sabores.

Si ya se te antojó aprender a preparar este platillo y descubrir sus secretos de la mano de grandes cocineros mexicanos, recuerda que la Feria gastronómica Sabor con Historia continúa con tres fechas más: el 9 de agosto con Eduardo Luna de Valiente, el 23 de agosto con Liz Galicia de Salón Mezcalli y el 6 de septiembre con Pepe Salinas de Balcón del Zócalo.

Cada sesión incluye un taller de cocina guiado, un menú de tres tiempos y una inmersión en la historia viva de los chiles en nogada, ideal para celebrar como se debe esta temporada tan esperada en CDMX y en México. ¿Ya tienes tu lugar? ¡Quedan pocos espacios! Costo: $2,500 pesos por persona; $4,000 pesos por pareja; Informes y reservaciones: [email protected]

 

Y si también quieres celebrar la temporada de chiles en nogada en Puebla, acá te decimos cuáles son algunos de los mejores del estado.

17 de septiembre de 2025

De la pantalla de cinco pulgadas de un smartphone a la pantallas de televisión de todo México, el creador de contenido Dani Valle conquistó la final del reality show MasterChef Celebrity Generaciones con un menú de tres tiempos que celebraba a la gente y lugares que lo han definido. Sin embargo, en entrevista para Food and Travel México, Dani Valle asegura que echó mano de más habilidades para sortear los retos del programa. Fotos: @vannfloresss

¿Por qué pasar de creador de contenido a cocinero en la televisión?

 

Dani Valle: Hay esta concepción un poquito errónea de que los influencers no servimos para nada más que para hacer videítos, pero mucha gente no sabe todo el trabajo que hay detrás de hacer contenido para redes. Los creadores de contenido también sabemos hacer contenido fuera de redes digitales, como en la televisión, donde más gente acaba de conocerme. En MasterChef, al principio sentíamos un poquito «juzgones» a los participantes más grandes, se referían a nosotros como «¡ah, los influencers…!», pero, conforme fue pasando el tiempo ellos se dieron cuenta de todo el trabajo que hacemos y al final todos nos lo reconocieron.

Dani Valle, ganador de MasterChef Celebrity

Yo estaba buscando estas oportunidades para diversificarme, y mi equipo me propuso participar en un reality show. Les dije «sí, pero el único que haría es MasterChef», porque es más familiar, donde la conversación y la polémica no es tan fuerte… Ahí me equivoqué, porque la polémica en redes sí se puso ruda durante la temporada, pero en realidad, el programa es muy noble. Es una competencia de cocina que reúne a toda la familia, los junta para ver el programa para que el niño te eche porras. Por supuesto, hay muchísimos reality shows muy padres, como Exatlón o Survival, pero yo no me veía ahí compitiendo, todo escuálido.

¿De dónde obtenías inspiración para cocinar?

 

Dani Valle: Te voy a decir la verdad, porque muchas veces en MasterChef, por cuestión de storytelling, usan mucho la herramienta de la nostalgia: «Es que mi abuelita me decía esto, es que mi mamá cocinaba así… Claro que sí hubo episodios donde el reto estaba inspirado en tu abuelita, pero en la mayoría la consigna «¡Arréglatelas con lo que puedas! Entonces, si te dan una berenjena con un cerdo, unas verdolagas u  otra cosa ahí rara, dices «¿qué hago con esto?» Pues arréglatelas. Algo que mucha gente no sabe de MasterChef es que tienes un librito de recetas como apoyo, pero que al final no te funciona para nada porque, en realidad, todo el tiempo es improvisar.

Imagínate yo llegar con esos ingredientes a decir de que me recuerdan a mi papá cuando me llevó a Chapala a comer charales… ¡Claro que no! La verdad, mi estrategia consistía en inventar un nombre divertido para mi platillo, y tratar de hacer comedia con esto.

Dani Valle, ganador de MasterChef Celebrity

Entonces, ¿por qué ideaste tu menú final basado en experiencias?

 

Dani Valle: Ese sí estaba planeadísimo, porque el reto consistía en crear un menú degustación de tres tiempos que pudiera contar una historia, y tenía que estar conectada contigo. A mí gusta mucho hablar mucho del crecimiento personal, de la historia del ser humano; mi podcast de eso se trata, entonces me puse el reto de dar a conocer a Dani Valle a través de los platillos. Dos noches antes de la final, me puse a responder la pregunta ‘¿Quiénes forman a Dani Valle?’, y me di cuenta de que me han formado los lugares en los que he estado, donde he viajado, donde he vivido; las experiencias que he vivido y las personas que han estado en mi vida me han construido.

Así, la entrada se llamó Callito Animador en honor a mis años trabajando como animador en un hotel de Playa del Carmen. Tenía 21 o 22 años, y ese trabajo cambió mucho la forma en la que yo iba a seguir viviendo en los siguientes años, me abrió el mundo.

El segundo tiempo lo basé en mis experiencias. Yo trabajé 10 años en un summer camp en Maine, Estados Unidos, y esa fue la mejor forma de conocer quién era Dani Valle. Allá cultivan y comen la mejor langosta del mundo: con 10 dólares ya te compraste una langosta espectacular, así que, inspirado en ello, cociné una y la bañé en mole blanco elegante.

Dani Valle, ganador de MasterChef

Finalmente, el postre se llamó Dulce Gratitud y se trató, precisamente, de un agradecimiento a las personas que han estado en mi vida. Mi papá vivía en Michoacán y ya no está conmigo, por ello decidí conectar y honrar su recuerdo con un postre muy michoacano: los chongos zamoranos.

Además de creador de cocinero, también tienes formación en diseño y artes visuales. ¿Lo usaste a tu favor?

 

Dani Valle: Sin temor a verme payaso, sí fui el mejor emplatando en la temporada, algo que la gente reconoció. Hubo una plática al principio de la temporada con un productor, y nos dijo algo que no se me olvida: la gente en casa no puede probar tus platillos, por más que te hayan quedado buenísimos. Los televidentes nos juzgan por lo que ven, por eso me enfoqué muchísimo en la final: cuando estaba emplatando, hacía pruebas de cámara con mi celular y buscaba crear una paleta de color; revisaba el contraste de la comida con el plato, y por eso, para el postre de la final, decidí comprar un plato yo mismo para que cumpliera el objetivo. Los chefs que me acompañaron me dijeron: «Nadie gana MasterChef Celebrity sin un buen postre», por eso decidí comprar con mi dinero un plato en el que el postre sí luciera.

Esta temporada de MasterChef, hubo polémicas respecto a las filtraciones

 

Dani Valle: No quiero que piensen que estoy revelando un secreto enorme sobre cómo se hace MasterChef: esto se hace en muchísimos realities para evitar los spoilers. Durante la producción de la final, grabamos tres finales alternativos, cada uno con cada finalista celebrando la victoria. Como se graba con anticipación a la salida al aire, es muy fácil que alguien cuele una foto y filtren imágenes del ganador celebrando; así ya no tendría chiste.

Ojo: sí hubo una lista filtrada en esta temporada y sí estaba acertada. Al final de la lista decía «Quirarte posible ganador«, ¡y pobre de mi Quirarte, le fue muy mal por culpa de esa lista! La gente decía en redes que todo estaba arreglado, y se lo agarraron de la greña injustamente por esa filtración. Andrea Noli, Quirarte y yo nos dimos cuenta del ganador a la misma hora que usted en casita, señora televidente, y la prueba es la videorreacción donde nos vemos los tres finalistas juntos en un bar, esperando el veredicto en la tele.

Dani Valle, Ganador de MasterChef Celebrity

¿Dani Valle es otro después de MasterChef?

 

Dani Valle: Previo a la final, compartí este mensaje: «Las cosas no llegan a tu vida sentado en tu casa pidiéndole a Diosito y al universo que se cumpla tu sueño. Te tienes que levantar y te tienes que mover en dirección a eso. ¿Quieres ser influencer? Haz videos, pero no hagas uno a la semana porque eso no te es suficientes; haz tres, cuatro, ocho… ¿Quieres ser psicólogo? Estudia, prepárate, muévete hacia eso. Detrás del éxito hay muchas horas de trabajo. Mi mayor aprendizaje de MasterChef es que logré mis objetivos solo después de trabajar muchas horas. Fueron más de 100 horas metido en la cocina, fueron 18 clases en un aproximado de seis meses; cocinamos pan de hamburguesa desde cero, y estuve horas batiendo masa para lograr las 800 y no sé cuántas capas que tiene que tener un hojaldre.

Dani Valle, ganador de MasterChef Celebrity

Dani Valle más allá de la pantalla

 

Si no hubiera ganado la final, igual me hubiera quedado feliz con todo el aprendizaje, con haber ganado confianza en mí mismo, en creérmela; en saber que se hizo lo suficiente. A veces, la mente te puede jugar chueco y decirte que no puedes, pero, muchas veces, las limitantes las imponemos nosotros mismos. La verdad es que, cuando dicen que MasterChef cambia vidas, suena súper cliché, pero sí, sí te puede llegar a transformar mucho.

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7 de agosto de 2025

Cada año, el tercer domingo de agosto, se celebra el Día Mundial de los Faros, una fecha que busca reconocer la importancia de estas estructuras costeras que durante siglos han guiado a los marineros a través de las aguas más peligrosas del planeta. Aunque hoy día la navegación ha avanzado con tecnología GPS y sistemas automatizados, los faros continúan siendo símbolos de esperanza, seguridad y patrimonio histórico. Son testigos silenciosos de tormentas, naufragios, migraciones y exploraciones. Fotos: Adobe Stock

Faros del mundo: origen e historia

 

El primer faro reconocido fue el faro de Alejandría, en Egipto, construido alrededor del año 280 a.C. y considerado una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo. Medía más de 100 metros y su luz, generada con fuego, podía verse desde varios kilómetros.

Con el paso del tiempo, nuevas tecnologías mejoraron la eficacia de los faros alrededor del mundo. Durante la Edad Media y el Renacimiento se utilizaron espejos metálicos y lentes para ampliar el alcance. Ya en el siglo XIX, el ingeniero francés Augustin-Jean Fresnel revolucionó la óptica creando el lente Fresnel, que aún se usa en muchos faros.

Faros del mundo

Aunque muchos han sido automatizados, los faros  del mundo aún cumplen un papel crucial en zonas costeras remotas y de navegación compleja, y se han convertido en símbolos culturales. El Día Mundial de los Faros, promovido por la Asociación Internacional de Autoridades de Señales Marítimas (IALA), busca crear conciencia para conservar estas estructuras históricas, muchas en el abandono o en deterioro.

El Día Mundial de los Faros también rinde homenaje a los antiguos fareros, guardianes solitarios que dedicaron sus vidas a mantener la luz encendida, incluso en las condiciones más extremas, para proteger a quienes surcaban los mares.

Los faros del mundo más impresionantes

 

Desde América hasta Oceanía, estos son algunos de los faros del mundo más fascinantes:

  • La Torre de Hércules (España): Declarado Patrimonio de la Humanidad, es el faro romano más antiguo aún en funcionamiento.
  • Faro de Hook Head (Irlanda): Lleva más de 800 años guiando barcos.
  • Faro de Les Éclaireurs (Argentina): Conocido como “El Faro del Fin del Mundo”, ubicado en el canal de Beagle.
  • Cape Hatteras Lighthouse (EE.UU.): Famoso por su diseño en espiral y por haber sido trasladado entero en 1999 para evitar que se lo tragara el mar.
  • Faro de Lindesnes (Noruega): El más antiguo del país escandinavo y un punto turístico muy visitado.
  • Faro de Mazatlán (México): Uno de los faros naturales más altos del mundo, en el cerro del Crestón, frente al Pacífico, y un emblemático atractivo turístico del país.

Cómo se celebra el Día Mundial de los Faros

 

Cada año, museos marítimos, autoridades portuarias y organizaciones de conservación organizan eventos especiales en honor a esta fecha en beneficio de los faros del mundo. En muchos países se permite el acceso a torres que usualmente están cerradas al público. Subir a lo alto de un faro, con el viento golpeando el rostro y la vista del mar infinito, se convierte en una experiencia inolvidable.

Muchos de estos faros del mundo están abiertos al público durante el Día Mundial de los Faros, con visitas guiadas, exposiciones y actividades para todas las edades. En México, el Faro de Mazatlán ofrecerá visitas guiadas, recorridos al atardecer y charlas sobre su historia.

El Día Mundial de los Faros es una invitación a mirar hacia el mar con respeto, a valorar el legado de quienes han protegido a los navegantes por siglos, y a defender el patrimonio costero como parte de nuestra identidad global. Ya sea que visites un faro, participes en una actividad o simplemente conozcas su historia, cada gesto ayuda a mantener viva la luz de estos gigantes de piedra.

 

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26 de agosto de 2025

¿Ya estas listo para pedalear desde el Zócalo capitalino hasta el Estadio Banorte (antes Estadio Azteca) cruzando toda la Calzada de Tlalpan por una ruta exclusiva para bicicletas? Esa es la promesa de la ciclovía Gran Tenochtitlan, un proyecto de 34 kilómetros que conectará cuatro alcaldías clave de la Ciudad de México: Cuauhtémoc, Benito Juárez, Coyoacán y Tlalpan. Aquí todo lo que debes saber de esta ruta que recupera una de las avenidas más simbólicas de la ciudad y que será una de las ciclovías más largas y ambiciosas del país. Fotos: Adobe Stock y cortesía

¿Cuál será la ruta de la ciclovía Gran Tenochtitlan?

 

El trayecto completo abarcará desde el Zócalo hasta el Estadio Banorte cubriendo 34 kilómetros en ambos sentidos. La vía pasará por avenidas y calles estratégicas, entre ellas:

  • Fray Servando Teresa de Mier
  • Calzada de Tlalpan
  • Eje 6 Sur
  • Río Churubusco
  • Tasqueña
  • División del Norte

La ruta conectará centros habitacionales, zonas comerciales y espacios educativos y culturales, permitiendo que más personas se trasladen diariamente en bicicleta de forma directa, segura y sin interrupciones.

Ciclovía Gran Tenochtitlan en Tlalpan

¿Qué infraestructura incluye la ciclovía de Tlalpan?

 

Además del carril confinado, uno de los aspectos más relevantes del proyecto de la ciclovía Gran Tenochtitlan es la incorporación de dos biciestacionamientos masivos en puntos estratégicos del sur de la ciudad:

  • Metro Universidad (Línea 3 del Metro)
  • Metro Tasqueña (Línea 2 del Metro)

Estos estacionamientos funcionarán como nodos intermodales donde los ciclistas podrán dejar sus bicicletas de forma segura y continuar su trayecto en transporte público. Son clave para fomentar el uso cotidiano de la bici, especialmente en trayectos largos o mixtos.

Ciclovía Gran Tenochtitlan en Tlalpan

¿Cuándo estará lista?

 

Los trabajos de construcción de la ciclovía Gran Tenochtitlan ya comenzaron. De acuerdo con la Secretaría de Obras y Servicios de Ciudad de México, la obra tomará aproximadamente 120 días naturales, lo que significa que la ruta podría estar completamente habilitada a finales de noviembre de 2025. Durante ese periodo, se realizarán también labores de mejoramiento urbano a lo largo del corredor.

¿Cómo transformará la Calzada de Tlalpan?

 

Para dar espacio a la ciclovía Gran Tenochtitlan, se hará un ajuste vial: los carriles laterales de Calzada de Tlalpan se reducirán de tres a dos por sentido, dejando un carril exclusivo para ciclistas. Esta decisión busca mejorar la seguridad de quienes se mueven en bici, sin compartir espacio con autobuses u otros vehículos motorizados.

Además, el proyecto contempla una rehabilitación urbana completa del corredor, con trabajos como:

  • Reemplazo e instalación de nuevas luminarias
  • Mantenimiento de bajos puentes vehiculares y peatonales
  • Mejoras en banquetas y señalización vial

Esto no solo beneficiará a los ciclistas, sino también a peatones y vecinos de la zona.

Ciclovía Gran Tenochtitlan en Tlalpan

¿Por qué es importante esta ciclovía en Tlalpan?

 

Porque responde a una necesidad real de infraestructura para la movilidad no motorizada en la ciudad. La ciclovía Gran Tenochtitlan no solo busca facilitar trayectos diarios en bici, sino también reducir el uso del automóvil, las emisiones contaminantes y el estrés vial.

Además, se construye con una visión de largo plazo: conectará con otras ciclovías existentes y se integrará con la red de transporte público, formando un sistema más completo, interconectado y sostenible.

 

¿Te mueves en bici o estás pensando en hacerlo?

 

Este es el momento ideal para sumarte al cambio. La ciclovía Gran Tenochtitlan en Tlalpan será mucho más que una ruta: será un nuevo eje de movilidad que recorrerá la ciudad de sur a norte y viceversa. Prepárate, porque antes de que termine el año, pedalear por Tlalpan será una realidad.

¿Ya se te antojo explorar la ciudad? Descubre todo lo que puedes hacer del 1 al 9 de agosto.

12 de agosto de 2025

En los días calurosos, mantener tus bebidas frías es esencial para disfrutar al máximo de tus actividades al aire libre. Las botellas térmicas se han convertido en compañeras indispensables, ofreciendo soluciones prácticas y sostenibles para mantener la temperatura ideal de tus líquidos favoritos. Fotos: Cortesía

Descubre las mejores botellas térmicas para mantener tus bebidas frías

 

A continuación, te presentamos una selección de botellas térmicas que le van perfecto a este clima y son ideales para acompañarte en tus aventuras veraniegas.

  1. Stanley IceFlow Aerolight Fast Flow

    Stanley IceFlow Aerolight Fast Flow

    Esta botella de 1 litro cuenta con aislamiento de doble pared y tecnología Aerolight, lo que la hace un 33% más ligera que otras botellas de acero inoxidable. Mantiene tus bebidas frías durante horas y es a prueba de fugas.

    ¿Por qué comprarla?

    Ideal para quienes buscan una botella ligera, duradera y con gran capacidad para mantenerse hidratados durante todo el día.

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  2. Camelbak Chute Mag

    Camelbak Chute Mag

    Esta botella de 750 ml cuenta con una tapa magnética que se mantiene en su lugar mientras bebes, evitando molestias. Su aislamiento de doble pared mantiene las bebidas frías por horas.

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    Ideal para quienes buscan una botella funcional y fácil de usar durante sus entrenamientos o actividades al aire libre.

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  3. Vaso Stanley IceFlow de acero inoxidable con pajita 473 ml

    Vaso Stanley IceFlow de acero inoxidable con pajita 473 ml

    Este vaso térmico mantiene tus bebidas frías hasta por 12 horas y cuenta con una pajita integrada para facilitar su consumo. Su diseño compacto lo hace perfecto para llevar a cualquier lugar.

    ¿Por qué comprarlo?

    Ideal para quienes buscan una opción práctica y estilizada para mantenerse hidratados durante el verano.

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  4. ThermoFlask paquete de 2 botellas de agua de acero inoxidable de 1.18 litros

    ThermoFlask paquete de 2 botellas de agua de acero inoxidable de 1.18 litros

    Este set incluye dos botellas de acero inoxidable de 1.18 litros cada una, con aislamiento de doble pared que mantiene las bebidas frías hasta por 24 horas. Son resistentes y vienen en colores atractivos.

    ¿Por qué comprarlo?

    Perfecto para quienes buscan una opción económica y eficiente para mantener sus bebidas frías durante todo el día.

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  5. Thermoflask 18 Oz.

    Thermoflask 18 Oz.

    Compacta, ligera y eficiente, la Thermoflask de 591 ml es ideal para quienes buscan botellas térmicas elegantes y funcionales. Conserva bebidas frías hasta 24  horas y calientes por 12 horas. Su diseño moderno y variedad de colores la hacen perfecta para la oficina o salidas breves.

    ¿Por qué comprarlo?

    Cuenta con tapa abatible, sistema antifugas y está libre de BPA. Es una de las botellas térmicas mejor calificadas por su practicidad y durabilidad.

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Mantén tus bebidas frías con estilo y eficiencia

 

Las botellas térmicas son aliadas indispensables para mantener tus bebidas frías durante los días calurosos. Con opciones que combinan funcionalidad, diseño y sostenibilidad, puedes elegir la que mejor se adapte a tu estilo de vida y necesidades. Invierte en una botella térmica y disfruta de tus bebidas favoritas a la temperatura ideal en cualquier momento y lugar.

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23 de marzo de 2026

La capital del país tiene planes para todos, incluidos aquellos que buscan profundizar en los sabores, las texturas y los aromas de nuestra cocina. Una forma para acceder a este universo sensorial es a través de las experiencias culinarias en CDMX curadas por Airbnb, que buscan transformar la forma en la que exploramos el mundo para enriquecer el viaje y convertirlo en una vivencia más auténtica. ¿Quieres conocerlas? ¡Toma nota! Fotos: Cortesía

Experiencias culinarias en CDMX que te sorprenderán

Desde aprender a preparar una receta tradicional hasta recorrer mercados emblemáticos o disfrutar de una comida orgánica elaborada a base de ingredientes locales, las experiencias en Airbnb hacen que veas el sentido de un viaje con otros ojos: no solo llegar a un nuevo destino, sino también descubrir lo que hace especial ese territorio desde adentro.

En México, hay más de mil experiencias activas en Airbnb, y cada una de ellas son curadas por anfitriones que conocen su ciudad a fondo y que permiten a los visitantes vivirla como si fueran locales.

Aquí te compartimos una cuidada selección de cinco experiencias culinarias en Airbnb disponibles en la CDMX, todas pensadas para conectar con la ciudad a través del paladar y vivirla de una forma íntima, sensorial e inolvidable.

Degustación de mezcal con un chef galardonado

 

Si te seduce el poder y sabor del mezcal esta es una de las experiencias culinarias en CDMX para ti. Ali Kurshat Altinsoy, ganador del James Beard Award y exalumno de Noma, te recibe en Loro Loco, su emocionante espacio en la Roma, para guiarte por una degustación profunda y envolvente. Aquí no solo se bebe, se escucha, se conversa y se conecta con los productores que hacen posible cada trago. Costo: desde 1,300 MXN por persona. Aquí el link para más información.

La ciudad contada a bocados con un escritor gastronómico

 

Esta ruta de cuatro paradas te llevará a través de algunos de los lugares más emblemáticos del centro histórico, como un mercado, una famosa panadería y hasta una tradicional dulcería, mientras degustas platillos tradicionales seleccionados por un experto en narrativa gastronómica. Es una de las experiencias culinarias más deliciosas para disfrutar la ciudad con ojos y paladar renovados. Costo: desde 1,880 MXN por persona, incluye toda la comida en el precio. Más detalles aquí.

Fermentos mexicanos con un microbiólogo apasionado

 

Pulque, tejuino y tepache: bebidas ancestrales que siguen vivas gracias al arte de la fermentación. Esta es una de las experiencias culinarias en CDMX en las que descubrirás no solo cómo se elaboran, sino también su historia y su rol en la cultura mexicana. Guiado por un microbiólogo, este taller es un festín de ciencia, sabor y tradición. Costo: desde 1,200 MXN por persona. Reserva aquí.

Cerveza sostenible en un bosque comestible

 

Imagina probar cerveza artesanal, sidra e hidromiel en medio de un bosque comestible y junto a un maestro cervecero que apuesta por la sostenibilidad. Esta es una de las experiencias culinarias en CDMX ideales para quienes buscan conexión con la tierra, comida reconfortante y bebidas fermentadas con intención. El tour incluye aprender de la recolección de agua de lluvia, descubrir el proceso de producción de la cerveza y hacer un paseo al aire libre mientras conoces detalles de la regeneración de los bosques. Costo: desde 2,800 MXN por persona. Revisa aquí la información.

Una cena con vino mexicano, arte y narrativa gastronómica

 

El vino mexicano tiene mucho que contar, y esta es una de las experiencias culinarias ideales para escucharlo y saborearlo. Acompañado por un menú cuidadosamente diseñado para maridar con etiquetas nacionales, este encuentro íntimo celebra los aromas, sabores y la magia de una buena conversación. Una velada para recordar y para repetir en CDMX. Costo: desde 1,750 por persona. Conoce la agenda aquí.

experiencias culinarias cdmx

Descubre más experiencias culinarias y formas de viajar y conectarte con la esencia y personas de cada lugar a través de airbnb.mx/experiences.

 

También puedes sumar una dosis extra de tradición a tu aventura por CDMX con este tour de pulquerías que aquí te proponemos: historia, resistencia y lugares emblemáticos para disfrutar de esta bebida.

6 de agosto de 2025

Desde los Andes hasta los Alpes, pasando por volcanes y barrancas, existe una forma de conquistar paisajes sin despegar los pies de una superficie: subir a un teleférico. Estos trayectos se han transformado en experiencias únicas, rutas colgantes que invitan a ver el planeta desde otra dimensión. Descubre los teleféricos más increíbles del mundo y comienza a planear tu próxima travesía. Fotos: cortesía y Adobe Stock

Alrededor del mundo, los teleféricos han dejado de ser simples soluciones de transporte para convertirse en miradores en movimiento: infraestructuras que conectan altura, panoramas y emociones. Ya sea para atravesar ciudades, subir montañas o explorar cañones remotos, viajar suspendido redefine lo que significa recorrer un destino.

Los 8 teleféricos más increíbles del mundo

 

Conoce ocho rutas que forman parte de los teleféricos más increíbles del mundo. Sobresalen no solo por su tecnología o longitud, sino por la forma en que invitan a sentir el vértigo, la calma y la inmensidad en un solo trayecto.

1. Mi Teleférico

La Paz a El Alto , Bolivia

Es considerado el sistema de transporte por cable urbano más extenso del mundo. Opera en la ciudad de La Paz, Bolivia, y conecta con El Alto a más de 4,100 metros sobre el nivel del mar. Desde su inauguración, en 2014, ha crecido hasta alcanzar más de 30 kilómetros distribuidos en 10 líneas interconectadas. Cada cabina permite contemplar el movimiento urbano desde las alturas, mientras se desliza por encima de cerros, viviendas y quebradas andinas.

Este sistema moviliza más de 250 mil personas al día y ha reducido significativamente los tiempos de traslado en una ciudad donde la geografía escarpada hacía que el tráfico fuera una odisea. Es un ejemplo de movilidad sostenible y una forma privilegiada de observar la ciudad más alta del mundo. Por su diseño, impacto social y panorámicas únicas, Mi Teleférico es uno de los teleféricos más increíbles del mundo. IG: miteleferico

2. Wings of Tatev

Valle del Vorotan, Armenia

Suspendido sobre el cañón del río Vorotan, conecta el poblado de Halidzor con el monasterio medieval de Tatev, al sur de Armenia. Con una extensión de 5.7 kilómetros, ostenta el récord Guinness por ser el teleférico reversible más largo del mundo sin soportes intermedios. Su recorrido, que va de los 12 a los 17 minutos atraviesa montañas, bosques y acantilados a una altura que alcanza los 320 metros sobre el fondo del valle.

El trayecto ofrece una perspectiva inolvidable del paisaje armenio, así como un acceso espectacular a uno de sus sitios históricos más valiosos. El proyecto forma parte de una iniciativa de desarrollo turístico y cultural en la región, apoyando la restauración del monasterio y el impulso económico local. Esta combinación de ingeniería, historia y naturaleza lo convierte en uno de los teleféricos más increíbles del mundo. IG: wings_of_tatev

3. Peak 2 Peak Gondola

Whistler Blackcomb, Canadá

Ubicado en la Columbia Británica, este teleférico une las cimas de las montañas Whistler y Blackcomb. Tiene una longitud de 4.4 kilómetros y un tramo sin soporte intermedio de más de 3 kilómetros, además de una altura máxima de 436 metros sobre el valle. Desde su apertura en 2008 ha establecido varios récords mundiales, entre ellos, el de mayor distancia sin apoyo entre torres y mayor altura para una góndola de su tipo.

Las cabinas, algunas con piso de cristal, permiten observar los bosques canadienses desde una perspectiva única. El trayecto dura 11 minutos y forma parte de una experiencia integral que incluye una serie de actividades que cambian según la época del año. Su diseño innovador, contexto natural e impresionante estructura le otorgan un lugar entre los teleféricos más increíbles del mundo. IG: whistlerblackcomb

4. Teleférico del Teide

Parque Nacional del Teide, España

Este teleférico parte desde la estación base ubicada a 2,356 metros sobre el nivel del mar y asciende en menos de 10 minutos hasta La Rambleta, a 3,555 metros de altitud, cerca de la cima del volcán Teide, el punto más alto de España. El trayecto recorre 2.5 kilómetros sobre un entorno volcánico que parece sacado de otro planeta, con formaciones de lava, campos de ceniza y vistas al océano Atlántico.

Desde la estación superior es posible caminar hacia miradores naturales o, con permiso especial, continuar hasta el cráter del Teide. También se ofrece una experiencia al atardecer que permite observar la sombra del volcán proyectada sobre el mar, un fenómeno único en Europa. Por su combinación de paisaje, altitud y accesibilidad hacen del Teleférico del Teide uno de los teleféricos más increíbles del mundo. IG:  volcanoteide

5. Titlis Rotair

Engelberg, Suiza

Otro de los teleféricos más increíbles del mundo es Titlis Rotair, el que fuese el primer teleférico giratorio del mundo, situado en el corazón de los Alpes suizos. Durante el ascenso de cinco minutos hasta los más de 3 mil metros de altitud, la cabina rota lentamente 360 grados, permitiendo a todos los pasajeros disfrutar de las vistas alpinas sin cambiar de posición. Desde lo alto se observan glaciares, picos nevados y el famoso puente colgante Titlis Cliff Walk.

La estación superior cuenta con túneles de hielo, plataformas panorámicas y un restaurante con ventanales hacia el paisaje helado. El Titlis Rotair no solo es un logro técnico, sino una de las formas más espectaculares de experimentar el entorno montañoso desde uno de los teleféricos más impresionantes del mundo. IG: titlis_thepeaktobe

6. Seilbahn Zugspitze

Lago Eibsee al Zugspitze, Alemania

Desde el lago Eibsee hasta la cima del Zugspitze, la montaña más alta de Alemania, este teleférico asciende casi 2,000 metros en apenas 10 minutos. Inaugurado en 2017, rompió tres récords mundiales: el mayor desnivel, el tramo sin soporte más largo y la torre de acero más alta jamás construida para un teleférico, con 127 metros de altura.

El panorama abarca los Alpes alemanes, austríacos, italianos y suizos, con una plataforma de observación que permite contemplar más de 400 picos. Es uno de los teleféricos del mundo que ofrecen una experiencia aérea en la que cada segundo revela nuevas formas del relieve alpino. IG:  zugspitze.de

7. Whirlpool Aero Car

Niágara, Canadá

Diseñado por el ingeniero español Leonardo Torres Quevedo, este histórico teleférico ha estado en operación desde 1916. Cruza el Whirlpool, un remolino natural del río Niágara, en un trayecto de aproximadamente un kilómetro a 76 metros de altura. Aunque de menor longitud que otros en esta lista, su importancia radica en su legado, su entorno único y su longevidad. La cabina puede transportar a 35 personas y se desplaza entre dos puntos en el lado canadiense de las Cataratas.

Durante el recorrido, se cruza la frontera internacional entre Canadá y Estados Unidos varias veces, debido al curso curvado del río. La fuerza del agua, la historia de la estructura y la experiencia suspendida hacen del Whirlpool Aero Car uno de los teleféricos más increíbles del mundo. IG: niagarafallstourismcanada

8. Barrancas del Cobre

Chihuahua, México

En el corazón de la Sierra Tarahumara, este teleférico recorre tres kilómetros sin torres intermedias sobre la confluencia de tres cañones: Cobre, Tararecua y Urique. Conecta el mirador Divisadero con la Mesa de Bacajípare, suspendido a más de 400 metros de altura. Cada cabina tiene capacidad para 60 pasajeros y ofrece vistas que revelan la magnitud del paisaje rarámuri.

Es parte del Parque Aventura Barrancas del Cobre y opera todos los días de 9:00 a 16:30 horas, con salidas cada 30 minutos. Desde lo alto, el silencio del abismo y la fuerza del cañón lo colocan entre los teleféricos más increíbles del mundo. IG: parquebarrancas

Los teleféricos más increíbles del mundo no solo conquistan montañas o cruzan cañones: también cautivan la mirada y la imaginación. Cada uno de estos trayectos ofrece la oportunidad de elevarse —literal y emocionalmente— para observar la tierra con nuevos ojos. ¿Cuántos conoces?

 

Y si estás buscando planes para vacacionar con tu mascota, revisa: ¡5 playas dog friendly en México! El mejor plan para este verano

5 de agosto de 2025

Moverse, viajar, explorar… todo eso que nos entusiasma también implica cambios para el cuerpo. Y aunque amamos la sensación de descubrir nuevos destinos, a veces la piel pide un respiro. Si estás preparando maleta para las vacaciones de verano, aquí va un tip que puede hacer toda la diferencia: The Lipo-Gel de Natura Bissé, un gel corporal de textura ligera que aporta firmeza, frescura y bienestar en cada aplicación. Es ideal para los días de calor, ropa ligera y piel al descubierto. Texto: Magnolia Ramírez / Fotos: Cortesía

Bienestar para llevar en tu maleta de verano

 

The Lipo-Gel de Natura Bissé forma parte de la línea Diamond Well-Living y su mayor virtud está en lo sensorial: se aplica fácilmente, se absorbe rápido y deja una sensación tonificante que se disfruta, sobre todo en zonas como glúteos, piernas o abdomen.

Además, su aroma cítrico-herbal y su fórmula con más de 90% de ingredientes de origen natural lo convierten en un complemento que debes llevar en tu maleta de verano. Es ideal para quienes buscan productos eficaces, prácticos y alineados con un estilo de vida activo y consciente.

Una fórmula con intención (y resultados visibles)

 

The Lipo-Gel está diseñado para trabajar sobre tres pilares esenciales del cuidado corporal:

 

  • Reductor: Ayuda a disminuir el volumen en zonas con grasa localizada y evita la formación de nueva.

 

  • Anticelulítico: Mejora visiblemente la textura de la piel, promueve el drenaje de líquidos y suaviza el aspecto de la piel de naranja.

 

  • Reafirmante: Estimula la producción de colágeno, mejora la densidad de los tejidos y aporta mayor tonicidad.

 

¿El dato curioso? En pruebas clínicas, se observó hasta un 53% menos de grasa acumulada tras un mes de uso.

¿Qué ingredientes lo hacen tan especial?

En su interior encontrarás activos que funcionan en sinergia para brindar un efecto integral:

 

  • Extracto de fucus concentrado: alga marina rica en antioxidantes, ideal para reafirmar, hidratar y definir.
  • Cafeína: activa la circulación, estimula la eliminación de grasa y reduce la retención de líquidos.
  • Silicio orgánico: esencial para mejorar la elasticidad y firmeza, al tiempo que potencia la acción reafirmante.

¿Por qué incluirlo en tu maleta de verano?

 

  • Es práctico, no ocupa espacio y puedes usarlo todos los días.
  • Su textura ligera lo hace perfecto incluso en climas calurosos.
  • Puedes aplicarlo en glúteos, abdomen, brazos o piernas, según tus necesidades.
  • Su aplicación se convierte en un momento de pausa: un masaje sencillo, con efecto revitalizante.

Cuidarte también es parte del recorrido

 

Viajar se trata de descubrir nuevos lugares, pero también de reconectar con lo que te hace bien. Incluir pequeños rituales de cuidado personal en tu maleta —como este gel de Natura Bissé—  puede hacer que tu experiencia sea aún más placentera en este verano y siempre.

Este verano, mientras exploras, descansas o te sumerges en nuevos destinos, regálale a tu piel un momento para respirar, renovarse y sentirse bien. Porque sentirse bien no es un lujo… es parte del viaje.

Encuentra Diamond Well-Living The Lipo-Gel en El Palacio de Hierro y en naturabisse.com. Y si buscas más consejos para llevar bienestar en tu maleta para el verano, lee: ¿Cómo diseñar tu propia rutina de skincare de viaje?