Autor
Elsa Navarrete

Mamá, gastrónoma, viajera, periodista, productora culinaria y coeditora de Food and Travel México. Con 10 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos, para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores

Notas de Elsa Navarrete

5 razones para descubrir el paraíso de Careyes

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A tres horas de Puerto Vallarta, entre 14 kilómetros de costas y playas secretas, se alza este destino exclusivo de villas sobre acantilados que sorprende por su arquitectura, su estilo de vida y su comunidad multicultural.

Sesiones Cachava: más allá de una cata de vinos

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¿Hay algo mejor que comida a las brasas bien maridada? Esto se puede disfrutar en las cenas especiales que el restaurante Cachava ofrecerá cada mes a través de un menú para compartir junto con los propietarios y enólogos de diferentes viñedos.

Vasija y Viñas Viejas: las nuevas joyas a beber de Bodegas Domecq

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Bodegas Domecq se reinventa basados en la tradición, por eso ha lanzado dos etiquetas de vino con botellas limitadas: Vasija y Viñas Viejas. Entérate de qué los hace tan especiales.

15 instantáneas de lo mejor de Food and Travel Culinary WKND en Fairmont Mayakoba

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Te mostramos en 15 bellas instantáneas lo mejor del primer festival Food and Travel Culinary WKND en Fairmont Mayakoba.

7 imperdibles de Ibiza, la isla de los sueños

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La Isla Blanca de España, que alguna vez fue la capital mundial de la fiesta, está desacelerando el paso para bailar a un ritmo distinto. Descubre los secretos que la hace mágica.

¡El primer Food and Travel Culinary WKND en Fairmont Mayakoba!

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En este hotel idílico frente al mar de la Riviera Maya, el chef residente Jorge Miramontes recibió al top chef Ángel Vázquez para cocinar a cuatro manos. Sus platillos se sirvieron en la playa al atardecer ofreciendo una experiencia gastronómica irrepetible.

José Pizarro, embajador de la cocina española

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Destinado a la Odontología, en una concurrida cocina, cambió radicalmente su dirección. Todo lo que aprendió en sus días por el campo de la región de Extremadura ahora lo sirve en las mesas de sus cuatro restaurantes en Londres. 

Mythos Santa Fe, nuevo templo griego

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Este restaurante te hará viajar a Grecia a través de esas recetas tradicionales que preparan las abuelas griegas y de ingredientes mediterráneos. Además de sus ubicaciones en Polanco y Roma, esta nueva sucursal llegó para seguir cautivando paladares. 

Zeru Lomas, producto del mar al asador y arroces

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Es el nuevo templo gastronómico del chef Israel Aretxiga, quien sirve una cocina vasca a través de pescados y mariscos a las brasas, junto con un toque mediterráneo gracias a la sublime variedad de arroces ¡Un restaurante imperdible!