Elsa Navarrete
Elsa Navarrete

Mamá, gastrónoma, viajera, productora culinaria, columnista de Niños a Bordo, editora adjunta y editora de secciones especiales de Food and Travel México. Con 15 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores

Notas de Elsa Navarrete

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Ya no es aquella bebida subestimada. Hoy, con su frescura, taninos y acidez equilibrada y versatilidad, se ha consolidado como una opción perfecta para maridar con la rica y diversa gastronomía de México.

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¿Has oído hablar de Xala? Te contamos sobre este proyecto de turismo regenerativo en Costalagre, donde se encontró un modelo replicable de coexistencia con la naturaleza.

Vacaciones familiares sin estrés: en este hotel todo incluido de Cancún todo es posible

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Imagina un kilómetro de pura magia frente al mar turquesa del Caribe: seis albercas, 17 restaurantes, una laguna artificial de aguas cristalinas y un kids club que parece sacado de un sueño. Existe y se llama AVA Resort Cancun.

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En los días cálidos, nada evoca más el espíritu italiano que el refrescante y vibrante spritz. Descubre desde su historia e ingredientes básicos hasta sus diferentes versiones y el por qué de su éxito.

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Las aguas premium son expresiones de terruño, mineralidad y origen, y pueden llegar a ser tan complejas como un vino de alta gama. Descubre y bebe sus beneficios

Yucatán con niños: un viaje de verano entre pirámides, cenotes y dinosaurios

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Cultura viva, gastronomía típica que sorprende, aventura a su medida… Sí, este estado de México es muy kid-friendly. Vívelo a través de su mirada curiosa y su infinita energía.

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Bienvenidos a este restaurante que reinventa la tradición del noreste del país con técnica, creatividad y un guiño de rebeldía. No te lo pierdas: ¡no podrás dejar de comer el aderezo tipo César hecho con machaca de la ensalada de la casa!

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Escápate al glamping de Yucatán que todos quieren visitar

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Dormir bajo las estrellas, rodeado de selva baja, en una tent de lo más equipada y cómoda, después de haber tomado una clase de henequén… Viatura Hacienda Xtojil te sumerge en la naturaleza y te provee de experiencias auténticas