Autor
Elsa Navarrete

Mamá, gastrónoma, viajera, periodista, productora culinaria y coeditora de Food and Travel México. Con 10 años de experiencia, sus pasiones son documentar los viajes de la cocina y la cocina de los viajes, y hacer las maletas cada vez que puede con sus hijos, para disfrutar con ellos del planeta más hermoso del universo. Síguela en Instagram como: @letrasdesabores

Notas de Elsa Navarrete

¿Dónde comer carne wagyu en México?

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Deléitate con uno de los productos más codiciados del mundo, mientras descubres el porqué de su intenso marmoleo, suavidad sublime y un sabor umami único.

Live Aqua Home Collection: lleva la relajación a tu casa

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Conoce True Dream by Live Aqua y lleva este concepto de confort y lujo hasta tu casa para crear atmósferas armónicas y sentirte como si estuvieras en alguno de sus hoteles idílicos.

3 recetas con aceite de oliva virgen extra para saborear la vida

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El aceite de oliva potencializa una amplia gama de sabores y ofrece una dieta más balanceada por ser una grasa natural saludable. Desmitifica paradigmas que existen alrededor de este producto milenario mientras preparas tres deliciosas recetas con aceite de oliva virgen extra, de origen español. ¡Están deliciosas al usar un ingrediente de tan alta calidad! […]

¡Larga vida a Kinich! 30 años de preservar los sabores de Yucatán

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Revive con nosotros el festejo por el 30 aniversario de Kinich, verdadera institución de la cocina yucateca que convocó a las figuras más destacadas de la gastronomía tradicional de México.

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Come chapulines, chicatanas, grillos, gusanos de maguey, escamoles, caracoles y acociles en tlayudas, tacos, tamales… mientras disfrutas de talleres y conferencias alrededor del alimento del futuro. ¿Te animas? 

Cómo empoderar a las niñas: inspiración, actividades y tips

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En esta entrega, Elsa Navarrete nos da ideas para llenar a nuestras hijas de autoconfianza, fuerza y empoderamiento. ¿Listas para decirle al mundo: “Aquí estamos”?

Falansai en Ticuchi: un take over viet-mex que no te puedes perder

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Falansai, restaurante de fusión, ubicado en Nueva York, tomará las riendas de la cocina de la antigua ubicación de Pujol para ofrecer platos vibrantes y divertidos, que serán maridados con los viniles de su chef Eric Tran. ¡No te lo pierdas!

Outstanding in the Field en México: mesas inmersivas al aire libre

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Conectando con los orígenes de la comida, comimos alrededor de una mesa comunal y celebramos las manos trabajadoras que cosechan en Carambola Yau y los huertos orgánicos de Yautepec. ¡Así fue su primera comida al aire libre de 2023 en nuestro país!

Brand USA Mission 2023: inspiración para viajar a Estados Unidos

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Si ya has viajado a este país más de una vez, seguramente necesitas en tu radar nuevos destinos. Gracias a Visit The USA te compartimos seis planes de viaje para hacer ya mismo las maletas.