Erick Pinedo
Erick Pinedo

Periodista egresado de la UNAM. Tiene más de una década explorando el mundo para compartir historias relevantes que se han publicado en revistas internacionales. Cree que la gastronomía es ideal para conectarse con los destinos, las culturas y las personas, así como una invitación para viajar de manera responsable. Hoy es reportero de Food and Travel México, donde busca inspirar a descubrir nuestro planeta con ojos curiosos y un corazón abierto. Síguelo en Instagram: @erickpinedo_journalism

Notas de Erick Pinedo

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Durante el Cayman Cookout 2025, el chef Eric Ripert nos compartió su visión sobre la innovación en la alta cocina, la sostenibilidad y el impacto de la gastronomía en la sociedad. Una conversación profunda con uno de los chefs más influyentes del mundo.