Entrevistas

Pláticas uno a uno con los chefs más reconocidos de la industria, así como con jóvenes talentos

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El restaurante MONO, del chef venezolano Ricardo Chaneton, entró a la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2021. Conoce este sitio en Hong Kong. 

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Tras 14 años de trabajo en París, el chef mexicano Enrique Casarrubias le fue otorgada una estrella Michelin por su restaurante Oxte. Conoce su historia.

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