Food and Travel > Su sazón y su franqueza han sido el sello característico del chef Aquiles Chávez que ha puesto muy en alto la gastronomía tabasqueña.
Jorge Vallejo y Alejandra Flores: verdadera dupla Nos adentramos a un referente de la cocina contemporánea en México: Quintonil, el sitio donde el chef Jorge Vallejo concibe las siluetas de los platos que maravillan a todo aquel que cruza la puerta, y donde Alejandra Flores profesa las prácticas de un servicio excelente. Texto […]
Food and Travel > Iván Millán comparte exquisitas recetas en su primer libro Postres casi sin azúcar, de editorial Larousse, en el que te enseña a cocinar saludablemente.
Food and Travel > La cocina mexiquense permaneció tímida en los mercados, pero ahora, gracias al chef Pablo Salas ha tomado el lugar que le corresponde.
Food and Travel > Creadora de un restaurante de culto y eterna comprometida con el movimiento Slow Food, Alicia Gironella nos comparte cinco de sus anécdotas comestibles.
Utilizamos cookies para asegurar la mejor experiencia en nuestro sitio web. Si continúas utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo.AceptarAviso de privacidad
