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El chef mexicano Javier Plascencia será el encargado de preparar la cena previa a los James Beard Awards, considerados los Óscares de la escena culinaria.
Estuvimos en la final del Segundo Concurso Nacional y Tercer Estatal de Pinchos y Tapas, en el que la ganadora fue una deliciosa tostada de cola de res.
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