Cada verano, el mundo del vino honra la cosecha anual y a la gente que se encarga de producir la magia de cada botella. Nuestro país y sus diversas regiones no son la excepción, pero sin duda un territorio que marca pauta en las fiestas de la vendimia es Baja California, donde se genera el 70% de la producción nacional en sus siete valles. Aquí te decimos la agenda de este 2025 y todo lo que podrás vivir esta temporada de vendimias en Baja California. Fotos: Adobe Stock y cortesía
Vendimias en Baja California 2025: planes para brindar
Este 2025 se cumplen 35 años de realizar fiestas y vendimias en el estado, por eso, la lista incluye más de 50 actividades, entre las que organiza el comité Provino y las que se estarán realizando de manera privada en diversos viñedos. Esto es el calendario que debes tomar en cuenta para celebrar con una copa de vino.
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Muestra del vino
Este magno evento es el banderazo inicial de las vendimias en Baja California organizadas por Provino. Se trata de una celebración en la que estarán más de 80 vinícolas con degustación que rebasa las 160 etiquetas. La experiencia se completa con una muestra gastronómica de más de 50 restaurantes locales y un programa musical distribuido en cinco escenarios. Cuándo: 01 de agosto. Dónde: Centro Cultural Riviera de Ensenada. Costo: $1,450 pesos
Visitas enológicas
Todos los fines de semana de las fiestas y vendimia sde Baja California, entre el 30 de julio y el 24 de agosto, habrá un tour diferente a tres vinícolas agremiadas a Provino:
- 2 de agosto, Vinícola Xolo, Château Camou y Vinos Plata.
- 9 de agosto, Casa Emiliana, Adobe Guadalupe y Solar Fortún o Viña de Liceaga, Bruma y Encino de Piedra.
- 16 de agosto, Rondo del Valle, Finca La Carrodilla y Viñedo Las Nubes
- 23 de agosto, Lomita, Monte Xanic y Bodegas F. Rubi
El costo por persona es de $1,350 pesos e incluye transportación, recorrido por la bodega y degustación de vino.
Concurso de Paellas “Dr. Ramón García Ocejo”
Este evento marca el cierre de los festejos y vendimias de Baja California en medio de un ambiente campestre en la vinícola Viña de Liceaga, donde más de 90 equipos concursan por elaborar la mejor paella, mientras se acompaña con la degustación de más de 160 etiquetas. Este encuentro único representa una arraigada tradición de Ensenada. Cuándo: 17 de agosto. Dónde: Viña de Liceaga, Valle de Guadalupe. Costo $1,450 pesos.
Otras fiestas y vendimias en Baja California
Vendimia 2025, Monte Xanic
Una fiesta alrededor del vino merece más de un día, por eso aquí se han destinado cuatro fechas, 10, 17, 24 y 31 de agosto, con actividades únicas: recorrido por los viñedos, pisado de uvas, y la cata de las etiquetas de la casa. Costo:$2,950 por persona.
Vinícola El Cielo
Durante todo agosto y septiembre, vive una experiencia integral de vendimias en Baja California en torno a las uvas: cosecha, pisado, visita a la cava subterránea y degustación con tabla de quesos y charcutería. Costo: Desde $2,799 por persona.
Fiesta de los colores de L.A. Cetto
El 9 de agosto, este viñedo celebrará con una experiencia gastronómica única que incluye canapés y un menú de cuatro tiempos con maridaje excepcional. A esto suma un concurso de pisado de uvas, música en vivo y hasta un after party. Costo: $6,500 pesos por persona.
Y si quieres disfrutar de una experiencia inusual en torno al vino, entonces debes conocer las ventanas del vino en este wine bar en CDMX.