Un buen helado es la solución más deliciosa y efectiva para el calor que se intensifica en la Ciudad de México. Su frescura es como un alivio inmediato, haciendo de este divertido alimento el mejor aliado para disfrutar de los soleados días. ¡Toma nota de estas cinco heladerías en CDMX! Todas ofrecen una increíble variedad de sabores y estilos. Texto: Andrea Cabrera y Erick Pinedo / Fotos: Cortesía
¡Conoce estas 5 heladerías en CDMX!
La diversidad de la capital asegura que siempre haya una opción para cada antojo, desde helados italianos artesanales, hasta sorbetes de temporada, conos en forma de dinosaurio y yogur helado que transporta a las islas griegas. Comer helado no solo nos refresca durante esta temporada de calor: el azúcar nos da un impulso de energía y su rico sabor libera endorfinas, ¡generando una sensación de bienestar instantánea! Dicho esto, ahora sí toma nota de estas cinco heladerías en CDMX que necesitas visitar.
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Don Nino
Iniciamos nuestra selección de heladerías en CDMX con Don Nino, donde el 100% de sus productos son importados desde Italia. Esta gelatería y pasticceria artesanal con sucursales en Florencia, Roma, Ibiza, Shanghai, Londres, ahora llegó a Polanco. Los helados de Don Nino emprenden un largo viaje desde Roma hasta la Ciudad de México, siguiendo las antiguas y tradicionales recetas del maestro heladero Francesco Mastroianni, Campeón de Heladería Italiana.
Lo mejor es que todos sus gelatos son libres de conservadores, colorantes y azúcar añadida, además de ser completamente artesanales. Entre los favoritos están el gelato de pistache acompañado de un macaron de avellana, además del de stracciatella con un macaron de pistache. En cuanto a los sorbetes, imperdible el de mango y el de frutos rojos. Nuestra sugerencia es completar tu visita con un cannolo tradicional de Sicilia, galleta con azúcar y licor italiano, rellena de queso ricotta con chispas de chocolate o trozos de pistache. Dónde: Lamartine 300, Polanco. IG: donnino.mx
Super Tyrano
Continuando con las heladerías en CDMX que necesitas conocer, hablemos de Super Tyrano. Detrás de su nombre de superhéroe, está el chef Oswaldo Oliva, quien ha logrado revolucionar los helados artesanales. Este lugar se distingue por ofrecer un helado de alta calidad mientras genera un impacto positivo en las personas y en el medio ambiente. Utilizan solo ingredientes naturales, frescos y de temporada, siempre en estrecho contacto con los productores locales, con quienes mantienen relaciones de comercio justo.
También ha roto con las expectativas del tradicional cono, creando un producto que se ha convertido en la estrella: el dinocono, relleno de chocolate, esponjoso y suave. Además, cada mes, uno de sus helados es parte de una iniciativa con la fundación Make-A-Wish, que destina una parte de las ganancias de cada bola vendida para ayudar a cumplir los deseos de niños con enfermedades críticas. Dónde: Sinaloa 125-B Roma Norte, CDMX. IG: supertyrano
Myka Greek Yogurt
Es el turno de Myka Greek Frozen Yogurt, que se une a la lista de las mejores heladerías en CDMX gracias a su enfoque que cambia por completo cómo entendemos el postre saludable, ofreciendo un auténtico helado de yogurt griego elaborado con ingredientes reales, kéfir de cabra y sin aditivos. Creado por la chef Natalia Morales y su esposo Javier Ezquerro, este concepto nació en Madrid y aterriza en la Ciudad de México como un homenaje a sus raíces.
Con un menú que incluye bases clásicas, sorbetes veganos y ediciones limitadas, y una selección de 32 toppings artesanales diseñados con criterio culinario, Myka propone una experiencia sensorial única y en constante evolución. Dónde: Cuentan con dos ubicaciones: Temístocles 33, Polanco, y Ámsterdam 264, Condesa, CDMX. IG: myka_greek.mx
Joe Gelato
La magia y técnica de José Luis Cervantes se hace presente en Joe Gelato. Basta una probadita de sus helados más originales como el de aceite de oliva, café de olla, pixtle o elote amarillo para que se convierta en una de tus heladerías favoritas en CDMX. Joe usa ingredientes de temporada, así que su carta cambia constantemente. El menú se publica diariamente en sus redes sociales, a través de las cuales incluso puedes hacer pedidos para llevar.
Si tienes duda sobre un helado o te gustaría probar uno en particular, no dudes en preguntar al gelataio su opinión: déjate guiar por el conocimiento de este miembro del Consorzio Italiano del Gelato y del Gelato Naturale Nel Mondo. Dónde: Versalles 78, Juárez. IG: joegelatomx
Gelatoscopio
Concluimos este recorrido por algunas de las mejores heladerías en CDMX con Gelatoscopio. Este proyecto nació en 2016, cuando un equipo de apasionados por los postres, encabezado por la chef Fernanda Prado, se reunió con la misión de convertirse en un referente del helado 100% mexicano. Aquí utilizan leche orgánica, fruta fresca, flores y tés naturales, para después convertirlos en los exquisitos helados que conforman su menú.
Entre los imperdibles están el helado de horchata, chocomenta y café con leche, además del sorbete de manzana con cardamomo y un toque de limón, así como el de mezcalita de jamaica y el curcu-mango, que consiste en una mezcla de pulpa de mango y cúrcuma endulzada con stevia; va decorada con pétalos de rosa y naranjas confitadas. Dónde: Orizaba 87, Roma Norte. IG: gelatoscopio
Ya lo sabes, la próxima vez que el calor te alcance, busca refugio en alguna de estas cinco heladerías en la Ciudad de México.
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