LAVO

Continuemos esta guía de restaurantes italianos en CDMX con LAVO, restaurante de diseño minimalista ubicado en Paseo de las Lomas que ofrece un menú integrado por platillos típicos de la costa italiana ideales para disfrutar en familia, con amigos o tener una cita romántica.

En LAVO encontrarás pasta fresca y pizzas deliciosas, pero, sobre todo, debes probar el tagliatelle al limone con mantequilla dulce y caviar de Kaluga o las albóndigas elaboradas con wagyu y cubiertas con con una salsa de ricotta batida. Dentro de las bebidas, un imperdible es LAVO Spritz, un coctel elaborado con vino blanco, vino espumoso, licor de sauco y cardamomo. Dónde: Paseo de los Tamarindos 90-Local 12, Arcos Bosques. CH: $1,100 pesos. IG: lavomexicocity

Prosseco

El siguiente restaurante es Prosecco, uno de los restaurantes italianos en CDMX que te conquistará con su diseño de estilo rústico y su menú conformado por recetas de clásicos italianos renovados.

En Prosecco no puedes irte sin probar su pasta pappardelle, tradicional de la toscana, con ragú de jabalí marinado en especias durante doce horas o el panini de porchetta acompañado de espinacas, queso taleggio y rodajas de jitomate bola. Cabe destacar que algunas  preparaciones en Prosecco se terminan en la mesa y que toda la pasta es fresca, hecha en casa diariamente. Por último, para el postre, no te pierdas de su espectacular cheesecake de albaricoque ¡te va a fascinar! Dónde: Cto Centro Comercial 2251, Cd. Satélite, Naucalpan. CH: $1,400 pesos. IG:  prosecco.mx

Galea

A un costado de la Glorieta de la Cibeles, en la Roma, se encuentra Galea, uno de los restaurantes italianos en CDMX más modernos y contemporáneos, ya que incorpora técnicas mediterráneas y francesas. Está a cargo del chef Rafael Zaga y de la chef Michelle Catarata, quienes en su momento formaron parte de Marea, restaurante con dos Estrellas Michelin en Nueva York. Cabe mencionar, que recientemente obtuvo el reconocimiento Bib Gourmand de la Guía Michelin México.

Si tienes antojo de una buena pasta, Galea tiene excelentes opciones como la garganelli, con ragú de hongos, nuez de la India y ricotta salata, o la pasta orecchiette con salsiccia de cordero, alcachofa y parmesano; por otra parte,  dentro de los platos principales, te recomendamos pedir la pesca de día que se prepara con pimiento, peperonata y calamar y que, perfectamente, puedes maridar con su espectacular Genovese, un coctel elaborado con ron, licor de sauco y kiwi.

Galea tiene opción de pedir su menú prixe fixe de tres tiempos que incluye una entrada, pasta y postre, o, puedes pedir el de cuatro que agrega un plato principal.  Menú tres tiempos: $550 pesos. Menú cuatro tiempos: $750 pesos. Con maridaje: $300 pesos. Dónde: Sinaloa 67, Roma. IG: galea.restaurante

Il Becco

Il Becco es otro de los restaurantes en CDMX donde el acento está puesto en la alta cocina italiana. Se localiza dentro del hotel Four Seasons Mexico City, bajo el liderazgo del chef Fabio Bruno Reimondez, quien ha creado un menú que refleja un gran amor por el país europeo a través de ingredientes frescos y pastas. Cabe destacar que Il Becco fue premiado con dos tenedores del Gambero Rosso Top Italian Restaurants 2020.

Para comenzar, no puedes dejar de pedir el carpaccio de res con una tapenade de alcaparras, anchoas y aceitunas, para después continuar con el spaghetti con bogavante salteado con mantequilla, limón amarillo y jitomate cherry o con la lubina horneada en costra de sal con verduras y puré de hinojo. Si eres amante del vino, acompaña tus alimentos con uno de su amplia selección de vinos mexicanos. Dónde: Paseo de la Reforma 5oo, Juárez, CDMX. CH: $1,200 pesos.

Ahora que ya conoces estos cinco mejores restaurantes italianos, ¿ya decidiste cuál visitarás primero? Si lo tuyo es la comida italiana, dales un vistazo a estas trattorias.