Food and Travel > Estuvimos con la chef Martha Ortiz, quien nos contó varias historias que se degustan, desde sus restaurantes Águila y Sol hasta Dulce Patria.
Siempre hay una buena excusa para saborear estas frutas de dulce aroma y alegre color, que recuerdan postres frescos y colmados de sabor, dicen Clarissa Hyman y Arlett Mendoza Las moras azules al madurar son tan dulces como el acompasado canto de Louis Armstrong, quien, mientras recuerda cómo se enamoró en Blueberry Hill, evoca frescas noches de otoño, época en la que […]
Disfrutamos de las noches de cata en Lipp La Brasserie donde el chef Said Padilla deleitó con sus platillos y Miguel Ángel Cooley con deliciosos vinos.
Disfrutamos de una clase de cocina con el chef Alejandro Villagómez, quien nos enseñó los sabores de La Paz, Baja California, en Experience Center de Miele.
Los mercados de la Ciudad de México fueron declarados como Patrimonio Cultural Intangible, para su preservación. Haz un recorrido por los más tradicionales.
Reivindicamos la idea del vegetarianismo con estos deliciosos platillos. Utilizar ingredientes saludables nunca ha implicado sacrificar el sabor. Recetas y fotos tomadas del libro The Yoga Kitchen, por Kimberly Parsons. Fotos: Lisa Cohen ($17 USD en amazon.com).
Estuvimos en la final del Segundo Concurso Nacional y Tercer Estatal de Pinchos y Tapas, en el que la ganadora fue una deliciosa tostada de cola de res.
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