Quien fuera nombrado el mejor chef del mundo por un lustro estuvo en nuestro país. Luego de cerrar su restaurante elBulli hace ocho años, fundó elBullifundation para construir su legado y está a punto de lanzarlo.
Los restaurantes en Vancouver abundan, así que se necesita algo singular para resaltar en la escena local. Hawksworth se presenta como un lugar elegante, donde cada detalle ha sido cuidado, dicen su clientela.
Las famosas hamburguesas de la Costa Este de Estados Unidos llegaron a Ciudad de México para quedarse. El próximo 27 de junio será la apertura de la primera sucursal en Latinoamérica y te contamos todos los detalles.
Le Cordon Bleu Paris nos invitó a una clase magistral con el chef Marco Vaca quien nos dio una cátedra de sus conocimientos y experiencias en el mundo de la gastronomía. Estas también la comparte como instructor en dicho instituto, una de las mejores opciones para estudiar el oficio de los fogones.
Sotero, el famoso restaurante del chef Aquiles Chávez, será tomado todos los domingos por la mañana por la Sirena Puerca, un concepto de cocina casual de mar y tierra que mejorará tus fines de semana.
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