Chefs mexicanos

Ellos son los maestros que se han encargado de hacer trascender nuestra gastronomía. Cocineros curiosos y difusores de México.

En la Ciudad de México se puede disfrutar de un auténtico plato de birria, tal y como se hace en Jalisco, su tierra de origen. ¡Aquí algunas propuestas!

Toma nota de los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía de Tijuana y Ensenada, y anímate a recorrer estas ciudades a través de sus sabores.

Imagina una casa de campo de colores neutros, situada frente a un lago con patos y un prado donde los niños y perros pueden correr y divertirse. Esta es la esencia principal de Bistró Chapultepec, restaurante que desde hace dos años ofrece una experiencia casera e inspirada en la cultura europea, pero también en las bonitas […]

España acogerá por primera vez la gala más importante del mundo gastronómico a nivel internacional, siendo Bilbao la sede de la próxima edición 2018.

A Ben Tish le gusta cocinar con carbón. El chef del restaurante Ember Yard ha estado perfeccionando estas recetas durante años para que tú también puedas usarlas en casa.  Recetas y fotografías tomadas del libro Grill Smoke BBQ de Ben Tish. Fotografías de Kris Kirkham. Maridaje: Miguel Ángel Cooley.

Platicamos con el chef Pedro Evia, quien nos abrió las puertas de su cocina para conocer sus creaciones que luego son llevadas a la mesa como delicias.

Si eres gran fanático de los chilaquiles, visita algunos de estos cincos lugares en la Ciudad de México, donde se sirven los más deliciosos. ¡Te encantarán!

Si eres "taquero" de corazón, debes conocer alguna de estas 5 taquerías gourmet en la Ciudad de México, y conozcas las variedades de este alimento mexicano.