Comida mexicana
Notas más recientes
Manjares Festivos: Mazatlán
De productos frescos que la gente pesca y cosecha, la tradición de Mazatlán es impulsada por cocineros inquietos.
Isla de leyenda: Creta
En Creta, la quinta isla más grande del Mediterráneo, la diversidad de culturas y la generosidad de una tierra que provee comida excelente
Deleite escandinavo: Dinamarca
Dispersos por el paradisíaco laberinto de islas que forman Dinamarca, pequeños restaurantes y productores artesanales profesan tal amor por la cocina.
Ensalada Evoka
Recetas Food and Travel > En esta edición, prepara la Ensalada Evoka, receta del chef Francisco Molina. Sorprende a tu familia.
Tamal dulce con ganache
Recetas Food and Travel > Prepara esta receta de tamal dulce con ganache de chocolate de metate y sal de chinicuil, del chef Francisco Molina de Evoka.
Sopa de zanahoria
Recetas Food and Travel > El chef Francisco Molina, del restaurante Evoka, comparte esta receta de sopa de zanahoria rostizada con mantequilla de limón.
Barbacoa de carnero criollo
Recetas Food and Travel > El chef Francisco Molina, prepara esta receta de barbacoa de carnero criollo con papas ahumadas y reducción de consomé.
Risotto de chile poblano
Recetas Food and Travel > El chef Francisco Molina de Evoka comparte esta receta de risotto de chile poblano y maíz morado con requesón de Zacatelco.
La revolución del gusto: Pekín
En Pekín, la comida deliciosa está lejos de lo “prohibido”. Date vuelo con la cocina tradicional y la variedad de recetas de pato