Comida mexicana

Comida mexicana

Notas más recientes

Mixiote, preparación azteca

Platillo de tradición prehispánica y legado presente en nuestras mesas, el mixiote es una manera más de apreciar las virtudes del milenario maguey.

Etiopía: aromas de montaña

Recorrimos Etiopía, el segundo país más poblado de África, y descubrimos sus inigualables recursos naturales, que lo hacen único en el mundo.

Los chiles más picosos del mundo

¿Sabes cuáles son los chiles más picosos del mundo? Aquí te compartimos un poco de ellos, así como de la escala que ha servido para determinar su pungencia.

Huitlacoche, manjar solo para paladares mexicanos

El huitlacoche, hongo del maíz, conocido popularmente como el oro negro de México, es un producto que sólo consumimos los mexicanos. ¿Ya lo conoces?

Frappés refrescantes en la Ciudad de México

Si estás que no aguantas el calor, checa estos lugares en donde encontrarás refrescantes frappés de sabores exquisitos. ¡Pruébalos todos!

Alimentos que son nuevos clásicos

Conoce cuáles son esos alimentos que nunca pasan de moda, y que no pueden faltar en tu cocina porque son poseedores de un extraordinario sabor.

Cheese Club by Sabor y Carácter celebra su segundo aniversario

Sabor y Carácter celebra junto al Chef Edd, el segundo aniversario de Cheese Club, con cuatro recetas ideales para un brunch para los amantes del queso.

Mitos y supersticiones de la cocina mexicana

Conoce algunos de los mitos y supersticiones que hay dentro de la cocina mexicana, y descubre su verdadero significado. ¿Qué otros conoces?

Las Cocinas del Mundo de Monogram

Monogram presentó su primera edición de Cocinas del Mundo, en la que se honró la gastronomía española con la presencia de destacados chefs. ¡Checa la info!