Así es el turismo para las nuevas generaciones

28 de agosto de 2017

Hay quienes afirman que el mundo es de los jóvenes, incluso Louis Armstrong en What a Wonderful World, menciona que los bebés aprenderán más de lo que él aprendió. Sobre todo por los viajes que están llenos de experiencias que transforman, que nos llenan de grandes vivencias que se impregnan en nuestras mentes y se vuelven parte de nuestros recuerdos, con un valor único para cada persona.

Los viajes nos llevan a pensar en las nuevas generaciones, en especial los ya denominados millenials, quienes ya han viajado al menos una vez en la vida; con inclinación a viajar para conocer nuevas culturas y países diferentes, para salir de lo rutinario, en trayectos cortos de fin de semana o en grandes travesías. Por ello, el uso de smartphones al momento de encontrar diferentes destinos para viajar, forma parte de la cotidianidad de las personas.

Ante esta realidad, la aplicación de viaje Yipsy ofrece una alternativa interesante para las nuevas generaciones, ya que les permite conectar a los viajeros con dueños de espacios alrededor del mundo, obteniendo una experiencia única para el que viaja y desarrollando la oportunidad de generar ingresos para el anfitrión que renta su casa, departamento o barco.

“Yipsy es una propuesta totalmente adaptada a la manera en que los jóvenes viajan hoy en día. Es una combinación inteligente que incluye el uso de una aplicación, la fácil integración de tarjetas de crédito, las notificaciones de lugares poco turísticos o económicos, entre otros elementos que añaden valor a las nuevas formas de viajar que tienen los millennials”, dijo Luis de la Rocha, fundador de Yispy.

¡Te recomendamos!

Asimismo, esta aplicación crea experiencias positivas entre viajeros que pueden rentar su casa, granja o barco de viveros a viajeros ávidos de nuevas experiencias. Conectando a los viajeros con dueños de espacios alrededor del mundo.

Si eres trotamundos de corazón, esta aplicación está disponible en iOS y Android; además de una plataforma yipsytravel.com, que tiene contenido para viajeros con recomendaciones gastronómicas, culturales y lecturas de interés, consultas del mercado turístico y tops de viajes.

28 de agosto de 2017

Últimamente con la gastronomía en auge, se cree que los montajes de los platos son representaciones artísticas. Se hacen uso de estrafalarias vajillas y en México la belleza y diversidad de las mismas, es una característica que hace resaltar aún más los deliciosos platillos. Algunas adaptadas otras de invención mexicana, las vajillas tienen muchas historias qué contar. Aquí te mostramos las más utilizadas en nuestro país. ¿Cuál utilizas en tu cocina?

Peltre

El peltre es una aleación de estaño, cobre, antimonio y plomo; hay tres tipos de peltre, pero el más usado para vajillas es el trifle porque tiene cantidades mínimas de plomo. Su origen se remonta a 1760 en Alemania, para después ser utilizado con fines domésticos en 1800. Después llego a América y se volvió parte de las cocinas mexicanas. El peltre además de azul, puede ser rojo, blanco y negro.

Barro

El barro es el material por excelencia en las mesas y cocinas mexicanas; desde las cazuelas, los platos pozoleros, jarritos para café y las inolvidables ollas para preparar atole. Cada estado tiene una manera de producirlo, pero es evidente que el barro estaba presente desde tiempos prehispánicos; en sus cartas de Relación al Emperador, Hernán Cortés, describe el mercado de Tenochtitlán y la diversidad de vasijas, jarros y ollas de barro, que ahí podías encontrar.

Mayólica

La alfarería tradicional de Guanajuato tiene su origen en la loza cubierta por un esmalte grueso, blanco y brillante, traído a México por los españoles en el siglo 1500, y que se conoce con el nombre de Mayólica, a diferencia de la Talavera. La decoración de la cerámica tiene dibujos de animales o de motivos históricos

Olinalá

Este tipo de artesanías son originarias del pueblo prehispánico de Olinalá, en el Estado de Guerrero; y desde 1994 tienen Denominación de Origen. Se manufacturan con madera o corteza vegetal proveniente del árbol de lináloe, para ser lijadas y barnizadas con una mezcla hecha a base de aceite de linaza, chía, tierra blanca y tierra tecoztle. Aunque la cajita de Olinalá es la artesanía más característica, se realizan paneras, fruteros, platos y artículos de uso doméstico.

Talavera

Al igual que las artesanías de Olinalá, la talavera tiene Denominación de Origen; es un tipo de mayólica, loza con esmalte metálico; proveniente de Puebla y Tlaxcala. Varios edificios fueron construidos con este material, como la Casa de los Azulejos o también conocido como el palacio de los condes del Valle de Orizaba, y se cree que su historia se remonta al año de 1550, cuando un grupo de artesanos provenientes de los talleres de Talavera de la Reina, Sevilla y Génova, se establecieron en la Nueva España.

28 de agosto de 2017

Existe un tipo de turismo que va más a allá de viajes vacacionales o familiares llamado turismo de convenciones. Las personas, además de asistir a conferencias tienen interés de visitar o de comer, en los destinos en los que trabajan; contando con un perfil de ingresos más alto.

En esta nota te contamos sobre los mejores destinos para realizar este tipo de turismo.

Alemania

Este país es líder mundial en el turismo de convenciones y los esfuerzos por algunas instituciones para que Alemania ocupe los primeros puestos, continúan. Ciudades como Ámsterdam son las más concurridas por las personas que asisten a conferencias. Asimismo, Berlín y Munich también figuran en las principales opciones de los convencionistas.

México

Nuestro país comienza a perfilarse dentro de este tipo de turismo, porque además de los centros de convenciones concentrados en la capital.

Las ciudades como Guadalajara, Monterrey o Nuevo Vallarta, suman esfuerzos para ser parte de este tipo de turismo. Asimismo, Cancún es de los destinos favoritos de los congresistas, debido a su belleza natural y clima privilegiado.

España

En España se ha intentado retomar este tipo de bondades, la gran mayoría de hoteles han comenzado en instalaciones pequeñas y grandes salas de reuniones, para acoger eventos de negocio. Además de que instituciones públicas y privadas concentran esfuerzos en ferias y otro tipo de celebraciones para exhibir su potencial frente a visitantes extranjeros.

China

Junto con Japón, este país asiático es de los más frecuentados en este tipo de turismo; cuenta con una amplia gama de opciones en ciudades como Hong Kong o Beijing.

En este país se realizan varias conferencias y desde 2011, es notorio el incremento de sedes para convenciones; siendo la ciudad de Shanghai la que más se perfila como favorita de los congresistas.

Brasil

En América Latina, este país junto con Argentina, México y Colombia, ocupa los principales puestos en el turismo de convenciones. Además de que perfila entre los principales a nivel mundial, contando con grandes sedes para conferencias en Porto Alegre o Río de Janeiro, ideales para grandes reuniones o simposios.

25 de agosto de 2017

Una imagen dice más que mil palabras y no hay mejor manera que compartir texturas y delicias con imágenes de comida en Instagram para transmitirlo. Somos adictos a comer, es un placer de la vida, tan diverso que opciones sobran, como la nueva tendencia gastronómica Eggsplosion, que se enfoca en la acción de reventar la yema del huevo sobre un platillo.

Si lees con detalle, es un juego de palabras y este nos da una pista de lo que podría significar; para documentar esta tendencia, se realiza un video en slow motion en el que podemos contemplar como con ayuda de un utensilio, la yema de un huevo es pinchada para contemplar a detalle cómo se rompe.

Cada persona agrega el toque característico y cultural de su país. Por ejemplo, en Japón la explosión se derrama sobre arroz, en México se hace sobre chilaquiles e incluso se pueden contemplar explosiones de huevos benedictinos sobre pan tostado.

En Instagram el uso de hashtags, es parte de las publicaciones y en la comida tienen un lugar especial, como #coffe, #hot, #foodie, #foodporn; porque existe una gran cantidad de este tipo de imágenes y videos, que incluso podríamos clasificar en bebidas, postres y comida.

Si te interesa ser parte de esta tendencia, te recomendamos buscar #eggsplosion en Instagram, para inspirarte y practicar con antelación antes de grabar, porque aunque parezca sencillo, lograr la explosión perfecta de la yema del huevo es complicado. ¿Te atreves a intentar una Eggsplosion?

24 de agosto de 2017

Con 20 años de experiencia en preparar a profesionales de la gastronomía en el estado de Morelos, el Instituto Universitario Euroamérica abrió su primer campus sede en la colonia Santa María La Ribera, en la Ciudad de México. Y para celebrarlo, en conjunto con La Europea, realizaron una clase de cocina especial para que aprendiéramos a preparar un delicioso platillo maridado con vinos chilenos.

Universidad Euroamérica y su clase

Formados en cinco grupos, cada equipo prepararía un platillo diferente guiados por uno de los estudiantes o egresados de la universidad.A nosotros nos tocó preparar pollo al pesto y pasta al vino blanco. Para ello, elegimos una mitad de pechuga, la cual salpimentamos y pusimos a freír en aceite de olivo. Una vez frita le agregamos el pesto –salsa compuesta por albahaca, nuez de Castilla, piñones y ajo-, y la pusimos a cocer en el horno durante media hora.

Mientras esto ocurría, también fuimos preparando nuestra agua para cocer la pasta de tornillo. La cual debe de salarse perfectamente antes de agregar la pasta, ya que después no es recomendable, pues ya no es posible que adquiera el sabor. Una vez cocida, la pasamos a un sartén con cebolla y ajo sofreído con aceite de hierbas finas, y le agregamos un poco del vino blanco chileno Santa Carolina, Gran Reserva, de La Europea, para después complementarla con crema entera.

Ahí, dejamos que adquiriera una consistencia más espesa para que se incorporara la salsa con la pasta. Una vez lista, la dejamos reposar unos minutos en el sartén, mientras sacamos del horno el pollo al pesto. Ya con los dos platillos listos, nos dedicamos a montar nuestro plato con jitomates cherry, flores comestibles, y cebollín picado.

El Instituto Universitario Euroamérica se fundó en el año 1995

Siendo la escuela de Hotelería y Gastronomía más antigua del estado de Morelos. Ahora, abrió sus puertas por primera vez en la Ciudad de México, con 5 licenciaturas en su oferta educativa:

Técnico Superior Universitario en Chef Operativo.
Técnico Superior Universitario en operación Hotelera y de Bares.
Licenciatura Internacional en Alta Administración Hotelera y de Alta Cocina.
y Licenciatura Nacional en Alta Administración Hotelera y de Alta Cocina.

Pero si solo eres amante de la cocina, el Instituto Universitario también imparte clases muestra, talleres, cursos, catas y degustaciones. Si quieres más información entra a su página web y tampoco te pierdas los últimos días del Festival del Vino Chileno en La Europea. universidadeuroamerica.edu.mx laeuropea.com.mx

24 de agosto de 2017

Rusia es el país más extenso del planeta y también uno de los más intrigantes y ricos. Uno de sus íconos más reconocidos son las iglesias coloridas y con grandes cúpulas que hacen sentir a quien las admira como en una fábula. Antes de decidirte a viajar a este multifacético país te recordamos que como mexicano, necesitarás una visa turística que puedes tramitar directamente en la Embajada de la Federación de Rusia en los Estados Unidos Mexicanos, la cual de ser aprobada, entregan en un plazo de 3 a 7 días hábiles.

Moscú

La capital de Rusia es ideal para quienes buscan conocer las principales facetas culturales y gastronómicas del país. Al recorrerla tus ojos se maravillarán con la gran cantidad de estilos arquitectónicos de sus edificios: desde renacentistas, hasta barrocos y de arquitectura moderna. Pero, los más representativos son los que están influenciados por la arquitectura prerrevolucionaria, mismos que predominan en el centro histórico de Moscú. Además aquí tu paladar dará un vistazo rápido a la variada oferta culinaria rusa: con sopas como el borsch, de verduras y betabel; el schi, de col principalmente; y el Okroshka, de kéfir y verduras frías. Es recomendable visitarla en el verano, ya que los días son más largos y perfectos para caminar y conocer los numerosos parques y jardines de la ciudad.

San Petersburgo

Los amantes de la historia tienen mucho por imaginar en la segunda ciudad más poblada de Rusia. Fue conocida como Petrogrado y Leningrado, y también fue la capital del país durante la época de los Zares, además su pasado fue igualmente marcado por la Segunda Guerra Mundial. Algunos sitios imperdibles de San Petersburgo es la colorida y ecléctica iglesia del Salvador sobre la Sangre Derramada, terminada en 1907. No te pierdas sus numerosos palacios, como el de Peterhof, constituido por el Palacio Grande, de estilo barroco y que fue residencia de los zares hasta 1917. Te aseguramos que quedarás pasmado ante tanta opulencia, lujo y elegancia.

Kazán

Si buscas conocer el rostro más multicultural de Rusia, esta es la ciudad adecuada, ya que en ella conviven representantes de las 115 nacionalidades que viven en la ciudad, así como practicantes de diversas religiones como judíos, musulmanes y católicos. Definitivamente tienes que visitar el Kremlin de Kazán, una hermosa ciudadela histórica construida por órdenes del zar Iván el Terrible. La nacionalidad de su fundación todavía es objeto de debates y algunos historiadores afirman que fue gracias a los búlgaros de Volga durante la Edad Media, mientras que otros aseguran que fue a mediados del siglo XV gracias a los tártaros. Para conocer un símbolo de esta ciudad, dirígete a la Catedral de la Anunciación de Kazán, hecha con piedra calcárea de una cantera cercana.

Veliki Nóvgorod

Visitar este poblado al sureste de San Petersburgo es como un viaje en el tiempo, uno hacia la Rusia Antigua. Fue la primera capital del Estado Ruso, además aquí fue donde se declaró la creación del mismo en 1478. Es por esta razón que los mismos rusos la consideran como “padre” de los pueblos del país. La sugerencia es visitar el centro del pueblo, ahí te deleitarás con arquitectura de los siglos XI y XVII. No te pierdas la Cámara Facetada, uno de los edificios más antiguos de Rusia.

21 de agosto de 2017

Algunas de las delicias que disfrutamos a diario de nuestra icónica cocina mexicana tienen historias que se escapan debido a la inmediatez de nuestra rutina cotidiana. Por lo que a veces olvidamos las memorias que hay detrás de ellas y solo nos dedicamos a comer como una actividad automática. Se dice que la comida de los pueblos está vinculada a su cultura; pero ¿conocemos las historias detrás de estas preparaciones? Aquí la historia de algunos platillos mexicanos más emblemáticos del país.

Chocolate

Bebida de origen prehispánico hecha a base de cacao disuelto, en la época prehispánica se mezclaba con vainilla y flores; y los granos eran usados como moneda. Se tienen diversas teorías en cuanto al origen de la palabra pero la más representativa es la que menciona que proviene del náhuatl xococ «agrio», xocolia «agriar» y atl «agua». Los habitantes de la Nueva España, lo consumían con gran agrado y aunque en algún momento Bernardino Salazar -religioso franciscano- prohibió su consumo, el paladar de las personas superó al decreto. Es de sumo interés conocer que dulceros y farmacéuticos del sur de Francia seguían moliendo su chocolate en metates “a la aztéque”. Actualmente hay una gran variedad de preparaciones con chocolate.

Mole Poblano

Del náhuatl molli, salsa o guiso, existe una gran variedad de moles en México; pero dentro de los más representativos está el mole poblano. Respecto a esta preparación se cuentan diversas historias sobre su origen, pero la más popular es la que cuenta de su creación por accidente, en un convento de Puebla. Se dice que fue el resultado de apuros de cocina e improvisaciones fortuitas; pero esta provisional combinación de ingredientes indígenas y españoles, crearon un platillo nacional por excelencia.

Pozole

Del náhuatl pozolli, que significa espuma, servido en el tradicional plato hondo pozolero, con alusiones de Bernardino de Sahagún -misionero franciscano-, tenía registros en los que describe que Moctezuma -emperador del Imperio Mexica- recibía un pozole durante los festejos en honor a Tonatiuh; aunque era preparado de manera distinta y se especula que era de carne humana. La forma actual de prepararse data entre los años 1700 y 1800, con recetas que fueron cambiando en distintas regiones del país respecto a su original.

Alfeñique

Estos dulces presentes en nuestras ofrendas del Día de Muertos, conmemoran a nuestros seres queridos fallecidos en esos días de reencuentro. La técnica y la receta son originarias de Guanajuato y se cree que son de la invención de conventos, y en este estado existen dos tipos de alfeñiques, los duros y los suaves. Suelen hacerse con una pasta de azúcar que se alarga y deforma para darles su figura característica a estos dulces. Las recetas recopiladas entre los años 1800 y 1900, señalan que eran de una pasta cocida y estirada en barras delgadas. Actualmente hay ferias dedicadas a este delicioso manjar dulce de los platillos mexicanos de esta lista.

Tamales

Del náhuatl tamalli, que significa envuelto; existen testimonios históricos de Bernardino de Sahagún, en su libro Historia General de las Cosas de la Nueva España, que hace referencia tanto a los tamales ceremoniales como a los de consumo diario. Existen tamales en toda Latinoamérica, pero en México es donde existe más variedad, incluso se comenta que los españoles después de la Conquista apreciaban estas preparaciones, que con el paso del tiempo fueron adaptándose a las diferentes regiones en México.

Chiles en Nogada

Este es uno de los platillos mexicanos de temporada por excelencia es sin duda el chile en nogada, que en su receta original está compuesto por nueces de Castilla, manzana panochera, pera lechera y acitrón. Su historia se remonta a un 28 de agosto de 1821, cuando Agustín de Iturbide -primer emperador de México-, regresaba de Córdoba tras firmar un acuerdo con el virrey Don Juan O´Donoju; y las monjas del Convento de Santa Mónica fueron las encargadas de idear este platillo; concebido con los colores de la bandera del ejército Trigarante; desde el blanco de la nogada, el verde del chile poblano y el rojo de la granada.

18 de agosto de 2017

Corea del Sur cuenta con un amplio abanico de lugares que forman parte del Patrimonio de la Humanidad. Y como toda urbe asiática, tiene lugares que contrastan modernidad y tradición; además de contar con una amplia oferta gastronómica, que hacen que valga mucho el esfuerzo de visitarlo. Aquí te dejamos cinco lugares que no puedes dejar de visitar cuando viajes a Corea del Sur.

Seúl

La capital de Corea del Sur, perfecta para salir de shopping e ideal para observar los contrastes de la arquitectura moderna y antigua, en construcciones como el palacio Gyeongbokgung o la N Seoul Tower.

Además de ser una urbe, cuenta con atractivos naturales aledaños como Namsan para hacer senderismo y lugares como el Museo Folclórico Nacional de Corea, para empaparte de su historia.

Jirisan Parque Nacional

Jirisan es el mayor parque nacional de este país, los paisajes cambian con las estaciones, por lo que siempre hay algo nuevo qué descubrir. Las mejores estaciones para visitarlo son primavera y otoño, por lo que este parque es ideal para hacer senderismo, para después visitar los templos en la montaña y aprender de las leyendas que los conforman.

Hahoe, Corea del Sur

Es una aldea tradicional coreana de la dinastía Chosŏn ubicada en Andong a orillas del del río Hwachon. Está organizada según los principios geománticos (método de adivinación) de pungsu, por ello cuenta con bellas construcciones.

Por ello, conforma una valiosa parte de su cultura, ya que conserva tradiciones populares y libros valiosos. En 2010, fue declarada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.

Cascada de Cheonjiyeon, Corea del Sur

Esta cascada se encuentra situada entre árboles endémicos del lugar, lo que hace que sean conservados y muy valorados, y en conjunto crean una atmósfera mágica.

En las aguas de esta cascada se albergan especies como las anguilas marmota, además de que, al sur de la cascada, se han encontrado fósiles de animales pertenecientes al Plioceno (división de la escala temporal geológica).

The Garden of Morning Calm

Este bello jardín fue conceptualizado por el profesor Han Sang-kyug, con la intención de dar a conocer la belleza de Corea al mundo. Está inspirado en un poema del poeta Sir Tagore, que describe a Corea durante la dinastía Joseon. Cada estación del año cuenta con un festival determinado, perfecto para una tranquila caminata.

17 de agosto de 2017

Vancouver es la tercera ciudad más grande de Canadá es indispensable para los amantes de la cultura, más ahora que el país cumple 150 años, dice Catherine van Brunschot.

¿Por qué ir?

Si hablamos de su aspecto físico, Vancouver es un gran escape urbano. Las montañas de North Shore descienden hasta el puerto y sus playas rodean las torres de la ciudad. Canadá celebra su 150 aniversario como país este 2017 y Vancouver busca ser el principal destino de cultura aborigen del país, mostrando las contribuciones de las Primeras Naciones.

¿Qué hacer?

Comienza el día como los locales: pedaleando o caminando por los senderos del bosque lluvioso y el malecón escénico de 400 hectáreas de Stanley Park, donde los tótems se mezclan con antiguos cedros rojos. Después, ve en busca de las velas blancas de Canada Place, la pieza central de la Expo 1986, que ahora es un centro de convenciones y terminal de cruceros con excelentes vistas a Burrard Inlet.

A pocas cuadras de Howe Street se encuentra la Galería de Arte de Vancouver (vanartgallery.bc.ca), rediseñada por Arthur Erickson en 1983. Exhibe exposiciones de arte y fotografía canadiense y asiática, y alberga una colección completa de obras de Emily Carr, una de los artistas más queridas del país.

Al otro lado de la calle está la espléndida Galería Bill Reid of Northwest Coast Art (billreidgallery.ca), donde podrás conocer la vida de este eminente artista aborigen. Después de satisfacer tu sed de arte, dirígete a Gastown, la cuna del estilo victoriano en Vancouver. Abandonado mucho antes de convertirse en un distrito turístico, hoy en día es un lugar de moda para bares y la plataforma de lanzamiento preferida de las estrellas culinarias en ascenso. En tu segundo día, llega a Granville Island antes que la multitud para encontrar galerías, tiendas, restaurantes y su colorido mercado con toda clase de insumos locales; las donas de Lee’s Donuts con un café de JJ Bean son una gran manera de empezar tu recorrido. Elige tu transporte para llegar al Parque Vanier —los ferries Aquabus (theaquabus.com) o los caminos de False Creek— y visitar sus museos. El Museo de Vancouver (museumofvancouver.ca) ofrece una experiencia reveladora de la historia de la ciudad, mientras que el Museo Marítimo de Vancouver (vancouvermaritimemuseum.com) es el hogar del primer barco que completó una navegación por el Paso del Noroeste Ártico.

¿Dónde quedarse?

Aprovecha el estilo de vida de la Costa Oeste en The Loden (theloden.com), un hotel boutique con bicicletas gratuitas, canal de yoga las 24 horas y excursiones guiadas de fitness y ciclismo. La fachada discreta del hotel Georgia (rosewoodhotels.com) ha dado la bienvenida a la realeza británica desde 1927. La remodelación en 2011 resultó en un vestíbulo restaurado de manera impecable que conduce a Hawksworth Restaurant (hawksworthrestaurant.com) dirigido por el chef David Hawksworth.

¿Dónde comer y beber?

La filosofía de la granja y el océano a la mesa sustenta gran parte de la escena culinaria de Vancouver. Farmer’s Apprentice (farmersapprentice.ca) es un restaurante de South Granville donde el chef David Gunawan ofrece un menú omnívoro y herbívoro basado en lo que está disponible cada día. Su última apertura, Royal Dinette (royaldinette.ca), se trata de un lugar donde se sirven platillos como calabacitas de invierno con queso de cabra ahumado, uvas encurtidas, avena y eneldo, así como pastas que se elaboran todos los días de manera distinta. En Gastown, hallarás L’Abattoir (labattoir.ca), cuya cocina de fusión francesa con cocina de la Costa Oeste se sirve dentro de un espacio industrial-chic. A unos cuantos pasos, The Diamond (di6mond.com) es el sitio estelar para beber cocteles deliciosos.

¿Se te acaba el tiempo?

Contempla inmensas esculturas de las Primeras Naciones y una colección cultural internacional de 500 mil piezas en el Museo de Antropología UBC (moa.ubc.ca).

Tip de viaje Sube a bordo del SeaBus y dirígete a Lynn Canyon Park para acceder de manera gratuita a senderos boscosos, cascadas y un puente colgante.

Información de viaje

La moneda es el dólar canadiense (1 CAD = 13.58 MXN) y el huso horario es GMT-8. El mejor momento para visitar la ciudad es de marzo a mayo y de septiembre a noviembre, cuando el clima es templado y las habitaciones de hotel se pueden encontrar a precios más accesibles.

Cómo llegar

Aeroméxico (aeromexico.com) vuela directo desde la Ciudad de México a Vancouver. Viaje redondo desde $860 USD.

Recursos

Turismo de Vancouver (tourismvancouver.com) es la guía turística oficial de la ciudad. Ofrece reservaciones en línea para algunas atracciones locales, así como una lista de los eventos que se llevan a cabo.

Más información

City of Glass de Douglas Coupland ($16.89 USD, amazon.com) es una serie de ensayos y fotografías sobre Vancouver.