Gastronomía Mexicana

Visitamos Porfirio’s para conocer su menú inspirado en las fiestas patrias. Te contamos todos los detalles acerca del trío especial que diseñaron, incluso los secretos de su chile en nogada.

Su restaurante cambiará de chefs y menús constantemente, en sintonía con la filosofía multidisciplinaria de Galera. No solo se trata de dar de comer, buscar ser un espacio para el desarrollo creativo y creación de comunidad.

¿Estás listo para vivir una experiencia gastronómica que te trasladará fuera de la ciudad a través de los sentidos? Entonces apúrate a conocer Parrilla Paraíso y deja que la naturaleza te acompañe mientras disfrutas exquisitos platillos.

Conoce Obe Organic, la primera marca australiana de carne de origen orgánico que llegó a nuestro país para quedarse.

La gastronomía mexicana y española han interactuado por 500 años, como resultado de este proceso podemos disfrutar de muchos platillos. Viajamos a la Hacienda San Jose de Atlanga para probar un menú especial que hace honor a esa interacción.

Xochimilco es una de las zonas más emblemáticas de la Ciudad de México. Históricamente el humedal abastecía a toda la región gracias al cultivo en chinampas. Lamentablemente, la técnica ancestral cayó en desuso y la zona se convirtió mayoritariamente en una atracción turística. Ante esta situación, nació Yolcan, un proyecto que busca revitalizar la economía […]

Fuimos a conocer Villa María Polanco, un restaurante que contagia el folclor mexicano desde su espacio, que ha demostrado por 25 años que los sabores reconfortantes combinan con el son del mariachi. ¡Te contamos!

Conoce la lista de nominados de los Food and Travel Reader Awards y comienza a votar por tus chefs, restaurantes y destinos favoritos.

Toma nota de estos cinco chiles en nogada que debes probar en Puebla, todos con deliciosas recetas con productos locales. ¡Te encantarán!