Gastronomía Mexicana
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Crema de poro y papa
Recetas Food and Travel > Exquisita receta de crema de poro y papa con paccheri rellenos de bacalao, de la chef Gaby Ruíz. ¡Te sorprenderá!
Aceitunas con mandarina
Recetas Food and Travel > Exquisita receta de aceitunas con mandarina y almendras fritas con chile, de la chef Gaby Ruíz. ¡Te sorprenderá!
Granita de lima
Recetas Food and Travel > Exquisita receta de granita de lima, jengibre y hierbabuena, de la chef Gaby Ruíz. ¡Te sorprenderá!
Mostachón de rambután
Recetas Food and Travel > Exquisita receta de mostachón de rambután en conserva, de la chef Gaby Ruíz. ¡Te sorprenderá!
The Palm, con sabor neoyorkino
Nos reunimos con Bruce Bozzi, vicepresidente ejecutivo de Palm Group, para disfrutar de los platillos más emblemáticos de The Palm, un Steak & Lobster House. ¡Conócelo!
Frenchie, el santuario de la gastronomía francesa
La nueva propuesta de los chefs Daniel Ovadía y Salvador Orozco se encuentra en Polanco. Con sabores y técnicas de La Cocina francesa clásica, Frenchie ha llegado para quedarse. ¡Conócelo!
Paraíso de pastas, pizzas y más en Macelleria
Un rinconcito acogedor, tranquilo, perfecto para comer ricas pastas, pizzas y beber buen vino y coctelería, es el restaurante Macelleria, en la colonia Roma, de la Ciudad de México. ¡Conócelo!
El sabor del mar llega a Lampuga Bistro
Conoce el restaurante Lampuga Bistro, que recientemente abrió sus puertas en plaza comercial Miyana, y disfruta de las delicias del mar, con los espléndidos platillos del chef Emmanuel Zúñiga.
Edmundo Escamilla, una vida dedicada a la gastronomía mexicana
Conoce la trayectoria del historiador y gastrónomo, Edmundo Escamilla, quien dedicó su vida a la difusión cultural de la gastronomía mexicana, a través de la Escuela de Gastronomía Mexicana, libros y programas educativos.