Gastronomía Mexicana

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Pasta fresca y hecha a mano en Macelleria Roma

Disfruta de exquisita pasta italiana hecha a mano en el restaurante Macelleria en la colonia Roma, y deléitate con su sabor casero.

Coctel en beneficio al Istmo de Tehuantepec y a la Ciudad de México

Sé parte del apoyo a las víctimas de Oaxaca y Ciudad de México y disfruta de un coctel de solidaridad, desde la cocina de grandes chefs mexicanos.

Asiste a la segunda edición de El Sabor de la Fórmula 1

Para los amantes de la gastronomía y el deporte, se llevará a cabo la segunda edición de El Sabor de la Fórmula 1, un festival en el que 116 restaurantes de la Ciudad de México y El Fórmula 1 Gran Premio de México 2017 se unen para celebrar estas dos grandes pasiones y, dadas las […]

Foro de la Gastronomía Mexicana destaca nuestra cocina en Norteamérica

Estuvimos en el V Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, dedicado a la cocina de México en Estados Unidos y Canadá. ¡Checa cómo se puso!

El sabor de Guerrero en los platillos de los Top Chefs

En el Mayan Palace de Vidanta Acapulco se realizó una cena en honor a los sabores del estado de Guerrero, de la mano de los ganadores de Top Chef México.

Platillos típicos de Sonora

Sonora combina muchos elementos en su cocina; muchos de los alimentos que se consideran típicos o regionales, encuentran su origen en preparaciones indígenas que se modificaron con el mestizaje. Además, ocupa el primer lugar de cría de ganado bovino y cuenta con comunidades dedicadas a la pesca; lo cual influye directamente en su gastronomía. Aquí […]

Corentin Bertrand y su amor por la cocina mexicana

Platicamos con el chef francés Corentin Bertrand, de Casa Virginia, quien nos compartió su su búsqueda del amor, trabajo y otras pasiones.

Intro se cambia de casa

En restaurante Intro, del chef Ángel Vázquez, cambió de sede para renovarse y brindar un mejor espacio a todos sus comensales. ¡Checa su nueva dirección!

Bebidas mexicanas de aguardiente de caña

Conoce el origen e historia de algunas de las bebidas mexicanas más populares, preparadas a base de aguardiente de caña. ¿Cuántas ya has probado?