Gastronomía Mexicana
Notas más recientes
Miel melipona: lo que no te habían dicho sobre este superalimento
Descubre los beneficios de la miel melipona: un superalimento natural que cuida tu cuerpo, mejora la digestión y eleva tus platillos.
¿Cómo Japón se transformó en potencia? Esta cena lo revela
Aprender de Japón y su historia nunca fue tan delicioso como en la más reciente Cena Histórica realizada con Sake Nami y Freshbox.
Consejos para consumir pesca responsable en México
Inspirados por iniciativas como Semilla Viva, un ciclo de diálogos gastronómicos en el restaurante Maizajo de CDMX, hoy te compartimos los mejores consejos para elegir pescado fresco y apoyar un consumo sostenible de pescado que beneficie tanto a la naturaleza como a tu mesa.
5 libros de terror que querrás leer con todas las luces prendidas
Sumérgete en historias intensas y oscuras con estos libros de terror para leer que pondrán a prueba tu imaginación y tus nervios.
Vinos naturales: ¿nueva frontera o defecto puesto de tendencia?
En su columna del mes, Nicolás Martín del Campo explora la definición de los vinos naturales e invita a reflexionar sobre sus características. ¿Tú los has probado?
Chapulines: la nutritiva (y saltarina) proteína de la cocina mexicana
Comer chapulines es una práctica ancestral y sustentable de la gastronomía mexicana. Conoce la historia culinaria de estos insectos saltarines, sus beneficios nutricionales y cómo maridarlos.
Qué hacer en CDMX del 24 al 31 de octubre: de cenas de muertos a mega ofrendas
Si te preguntas qué hacer en CDMX del 24 al 31 de octubre, esta agenda te muestra experiencias únicas que combinan tradición, gastronomía y cultura. Una guía perfecta para descubrir lo mejor de la ciudad.
Smoothie verde: prepáralo e inicia tu día al estilo Kasa Koblenz
Con Kasa Koblenz y la Mix&Go, aprende a preparar un smoothie verde para darle un giro saludable y rico a cada mañana.
Kit de ambientación para fiestas de Día de Muertos
Crea una atmósfera inolvidable con un kit de ambientación para fiestas de Día de Muertos: luces, guirnaldas y detalles artesanales.











